绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶据《中国茶经》介绍，正山小种之“正山”，乃表明是真正的“高山地区所产”之意，原凡是武夷山中所产的茶，均称作正山。而武夷山附近所产的茶称外山（人工工夫烟小种），因此桂圆味的正山小种在市场独树一帜，故正山小种又称“星村小种”以区别武夷山以外所产之小种。原农业部副部长，当代茶圣，全国政协常委吴觉农先生所著《茶经述评》中“茶类发展与制茶工艺”所述福建省是红茶的发源地，其制作工艺传播是由武夷山先向江西铅山的河口镇，再由河口镇传到修水后又传到安徽东至，最后才传到祁门，产生祁门红茶，由此推断正山小种红茶是红茶之鼻祖，桐木是武夷红茶的发源地之一。
正山小种红茶是红茶之鼻祖。正山小种红茶为英国王室传统茶饮，繁荣于17世纪，美尤克斯《茶叶全书》的“茶叶年表”记述，1705年，爱丁堡金匠刊登广告，绿茶（GREENTEA）每磅售价十六先令，红茶(BLACKTEA)三十先令。
英国传记作家玛丽·迪蓝尼夫人记当时茶价为红茶(BOHEA)二十至三十先令，武夷(BOHEA)，中国福建省武夷（WU-1）山所产的茶，通常用于最好的中国红茶(CHINABLACKTEA)。由于正山小种红茶茶味浓郁，独特，在国际市场上倍受欢迎，远销英国，荷兰，法国等地。老茶师，英国人诺顿夸奖说：“喝小种红茶胜过饮人参汤。”英国17世纪著名诗人拜伦在他的著名《唐瑛》（长诗）里写道：“我觉得我的心变得那么富有文学浪漫色彩的赞评”，”我一定要去求助于武夷的红茶”。
正山小种红茶外形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色红浓，香气高长带松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味，加入桂圆汤味，加入牛奶茶香味不减，形成糖浆状奶茶，液色更为绚丽。由于正山小种红茶其独特的品质特征，茶树生长地桐木关的特殊环境，高山产好茶，也来自特殊的加工工艺，因此赢得了许多人的喜爱。19世纪70年代远销欧美各国，被誉为”茶中皇后”。
目前武夷红茶产地已划入世界自然遗产和文化遗产，并被联合国科教文组织列为A类自然保护区，所以正山小种红茶的生产规模受到严格的限制，是红茶中难得的珍品。近几年来，正山小种红茶产量已达200吨左右，大部分（95%）出口欧美地区，主要销往美国，德国，法国，日本等国家，只有少量在国内市场销售。随着我国人民生活水平的提高和茶文化的发扬光大，国内有机茶消费也将逐年增加。正山小种有机茶产自武夷山国家级自然保护区，而且近三年来先后获得美国OCIA，德国BCS，日本JONA等有机认证机构的有机茶认证，“正山小种”红茶2002年3月获得中华人民共和国质量监督检疫总局颁发的《原产地标记注册》证书，为企业产品出口拿到了“身份证”。这是产品质量和品牌优势。
生姜红茶的功效
大家都知道红茶属于暖性饮品，尤其在秋冬季节的时候，经常饮用红茶有驱寒保暖的功效。尤其是寒性体质的人更应该多饮红茶。生姜具有驱寒清火的效果，如果感冒了就应该多喝生姜汁，排毒效果特别好，生姜红茶也是很多人都喜欢的饮品，那生姜红茶有哪些功效呢!
生姜红茶的功效：驱寒，如果是轻微感冒者大概喝一次就足够可，感冒比较严重的就要连续喝上三天才能见效，体质差的朋友也可以隔几天喝一次。祛斑，现在的斑不仅有晒斑、雀斑，还有老年斑，人到了一定的年龄，脸部或者身体都会长出一些老年斑，如果我们每天或者一周喝上几次姜红茶，是能够预防老人斑的。
生姜红茶的功效：通便，姜红茶是最适合经常便秘的朋友饮用了，如果你经常感觉疲劳，精神不振，那就喝上一杯姜红茶吧，不仅可以通便，还可以提神醒脑呢。抑癌，科学证明，生姜还有抑癌的作用，经常喝上一杯姜红茶还能有效预防心血管疾病和关节炎呢。
可见生姜红茶的功效还是很多的，在冬季的时候应该多以生姜红茶，驱寒保暖，可以帮助寒性体质的人驱除体内寒气。而且生姜红茶还有预防雀斑的效果，女人在到了一定的年轻肌肤问题就会显现出来，经常喝生姜红茶就能防止这种情况的出现。
尤溪“茶乡小镇”孕育尤溪红
好茶网讯：“一瓯春露香能永，万里清风意已便”春节刚过，明前茶纷纷上市抢占茶客们的味蕾。其中，主打健康和品位的生态尤溪红，成为福建茶叶市场上的一大亮点，从2月底采摘开始到“五一节”， 尤溪“茶乡小镇”台溪乡已经生产销售优质尤溪红茶50多万斤，销售额达到一亿三千多万元。
尤溪“茶乡小镇”——台溪乡位于武夷山脉和戴云山脉之间，境内平均海拔达500米以上，高山终年云雾袅绕，地处亚热带季风气候区，气候温暖湿润，雨热同期，森林植被覆盖率高达76.5％，自然地理环境优越。俗话说“好山好水出好茶”，台溪乡党委政府十分重视茶产业的发展，将其作为台溪乡经济发展的支柱产业加以推进。根据当地资源情况，在无污染、水质、土壤、气候等良好生态环境的地区引导茶农发展茶叶生产，规划在海拔300-500米地区建立无公害茶叶、绿色食品生产基地，500米以上地区建立绿色食品、有机茶生产基地。
茶园建设规划围绕茶园环境条件符合农业部行业标准NY/T5018-2001，有利于保护和改善茶园生态环境，维护茶园生态平衡，水利设施、道路布局合理，实现茶园园林（公园）化，管理标准化。利用2011-2016年中央财政支持的现代茶业项目，全面开始建设以象山、清溪、凤山三个村为主的万亩现代茶园建设项目,主要内容有硬化茶园生产主道28条37.6km，茶园步道硬化39.3km，蓄水池硬化8100多m3，种植行道树、防护林14万多株，建成后的道路网做到块块相连，路路相通，区格分明，方便茶农从事各项农事活动。通过推进万亩生态茶园建设，形成优良的生态环境，充足的光照、适宜的温度、清新的空气与肥沃的土壤使台溪乡成为了孕育健康品位好茶的胜地。目前，全乡有茶园面积3.6万亩，茶叶生产加工企业123家；2014年生产干茶4000多吨，产值超过2.45亿元。
红茶的功效常喝这种茶竟然能调节血糖
茶是我国的传统文化，也深受国人的喜欢，红茶是常见的茶种类，它也具有极好的功效，并且红茶的品种也比较多，大家知道红茶有哪些吗?红茶和绿茶是我们生活中比较常见的两种茶类，那么红茶和绿茶的区别是什么?对茶感兴趣的朋友不能错过。
红茶的功效
1、助消化
经常喝红茶对我们的肠胃有好处，它可以促进消化，还能加强我们心脏的功能。红茶中含有一种黄酮类化合物，这个物质可以有效的消除自由基，抗酸的效果特别好，能够降低心肌梗塞的发病几率。
红茶也可以辅助调节血糖。在冬天因为天气比较寒冷很多人都会出现胃部不适的情况，特别是在吃了冰冷的水果之后，这个时候我们可以喝红茶加黑糖、生姜片，在还温热的时候慢慢饮用，有养胃功效，身体也会感觉暖起来，但是不建议喝冷的红茶。
2、提神消疲
红茶中含有咖啡碱藉，这个物质可以刺激我们的大脑皮层兴奋中枢神经系统，能够有效的提神、思考力集中，使我们的反应更加敏捷，记忆力增强;它也可以兴奋血管系统和心脏，从而加快血液的循环，加快新陈代谢，还能有效的消除疲劳。
3、生津清热
饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。
4、利尿
在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
5、消炎杀菌
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
6、解毒
红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。
7、强壮骨骼
2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查，指出饮用红茶的人骨骼强壮，红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了防治女性常见骨质疏松症，建议每天服用一小杯红茶，坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬，强壮骨骼，效果更强，在红茶中也可加上各种水果，能起协同作用。
8、抗衰老
在过去的5年里，美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究，研究结果表明，绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任墨里?密特尔曼医生说：“红茶与绿茶的功效大致相当，但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多，尤其是对心脏更是有益”。美国杂志报道，红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。
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