梅兰工夫红茶--妃子红-茶礼仪网

梅兰茶业生产的红茶妃子红，而妃子红又有什么特点呢？接下来我们就来看看。

妃子红：选自云南省普洱市困鹿山1700米以上无污染海拔地带。采用云南大叶种高山一芽一叶生态茶精制而成，芽头肥壮，金毫复裹，条索卷曲成螺。一经冲泡蜜香幽雅，汤色呈淡黄色，具有天然的花香、果香、蜜香混合香型。

命名：此款“妃子红”泡开后茶底半曲，柔美如妃子而得名。品茶时，看茶如看美人，惬意之情油然而生。

冲泡技巧：滇红冲泡特别有讲究：由于是全发酵茶，并且揉捻程度重，所以要采用：高水温，快出汤的方式来冲泡，一般以95℃一100℃左右的水温为佳。不要长时间闷泡，否则蜜香尽失，滋味苦涩。

汤色：汤色金亮透明，清澈度高，口感滋味醇厚、甘甜爽滑。

叶底：能清楚的看到一芽一叶，叶底芽头肥大，泡开半曲。倾城之感。

有用+10

赏

喝云南滇红茶有什么作用

　　滇红又称云南红茶，主要产值于云南省南部与西南部。滇红茶还是极佳的运动饮料，除了可消暑解渴及补充水分外若在进行需要体力及持久力的运动前喝。因为茶中的咖啡硷具有提神作用，又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋，所以让人更具持久力。那么，喝云南滇红茶有什么作用呢？具体让我们看看以下相关内容的介绍。

　　滇红茶，属大叶种类型的工夫茶，主产云南的临沧、保山、凤庆等地，是中国工夫红茶的后起之秀。以外形肥硕紧实，金毫显露和香高味浓的品质独树一帜，而称着于世。滇红工夫外形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金毫特显，内质汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性。叶底红匀嫩亮，国内独具一格，系举世欢迎的工夫红茶。

　　滇红茶的特点是经冲泡后汤色为红色，味甘性温，含有丰富的蛋白质，具有提神益思、解除疲劳等作用。可加奶及糖，有生热暖胃的功效;滇红茶有助消化去油腻的功效;芽叶肥壮，金毫显露，汤色红鲜，滋味浓烈，香气馥郁;滇红碎茶特点是外形均匀，色泽乌润，滋味浓烈。

　　经医学证明：红茶中的咖啡碱由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考集中，进而使思维反应更敏锐、记忆力增强;它也对血管系统和心脏具有兴奋作用，强化心搏等功效。还具有具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖等好处，具体喝云南滇红茶的好处主要有以下5点：

　　1、清热排毒功效

　　据实验证明,红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物硷，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不止是一项福音。

　　2、消炎杀菌功效

　　红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

　　3、利尿功效

　　在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

　　4、提神消疲功效

　　经由医学实验发现,红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏,从而加血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质，达到消除疲劳的效果。

　　5、生津清热功效

　　夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感。同时咖啡硷控制下视丘的体温中枢，调节体，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。

　　由上述内容可知，滇红茶的作用是比较多的，但是喝滇红茶也有一些禁忌事项：

　　禁忌1：失眠的人、神经衰弱的人不能够喝滇红茶，这样会使得失眠加重。

　　禁忌2：胃热的人不能够喝滇红茶，因为滇红茶偏温性，是暖胃的。

　　禁忌3：患有结石和肿瘤的人不能够喝滇红茶。

　　禁忌4：神经敏感、情绪激动的人不能够喝滇红茶，因为红茶中的咖啡碱会令人产生兴奋感。

　　禁忌5：容易上火的人不能够喝滇红茶。

　　禁忌6：正在服用药物期间的人不能够喝滇红茶，因为红茶中的一些成分会减轻药物的药性。

　　禁忌7：正处于生理期的女性不能够喝滇红茶，因为红茶中有鞣酸，鞣酸会妨碍对铁的吸收。

　　禁忌8：更年期的女性不能够喝滇红茶，因为红茶中有较丰富的茶多酚，这些茶多酚会影响更年期女性的睡眠质量也有可能导致心跳加快。

　　禁忌9：怀孕的女性不能够喝滇红茶，因为会增加心脏和肾脏的负荷。