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十四个工夫红茶类别介绍

2019-11-26 访问量: 11 茶礼仪网

工夫红茶,说起工夫红茶,你知道多少呢?今天小编把它总结到这里,让大家可以知道产地以及工夫红茶的类别。

1.祁门工夫:

主产安徽省祁门县一带,与其毗邻的石台、东至、黟县及贵池等县也有少量生产。

成品茶条索紧细苗秀、色泽乌润、金毫显露、汤色红艳明亮、滋味鲜醇酣厚、香气清香特久,似花、似果、似蜜的“祁门香”以闻名于世,位居世界三大高香名茶之首。

主要品牌:祁乡园、天品国香、历口、思润.

2.滇红工夫:

据中国红茶网介绍滇红工夫茶,属大叶种类型的工夫茶,主产云南的临沧、保山、凤庆等地,是我国工夫红茶的后起之秀。

主要品牌:六大茶山茶业股份公司凤庆茶厂出品的鼎立有机滇红,滇红集团、凤牌滇红.

3.闽红工夫:

闽红三大工夫茶主要品牌:武夷星品品香吾要茶坊“陈焕”,归岭红茶

①政和工夫:产于福建政和,按品种分为大茶、小茶两种。大茶系采用政和大白茶制成,小茶系用小叶种制成。以大茶为主体。

②坦洋工夫:坦洋工夫分布较广,主产福建的福安、柘荣、寿宁、周宁、霞浦及屏南北部等地。其中产于寿宁与周宁交界的茶岭村与茶坪村之间的“归岭红茶”是坦洋工夫中的顶.

级产品。

③白琳工夫:主产于福建的福鼎,属于小叶种红茶。

4.湖红工夫:

主产地是湖南安化、平阳、长沙、涟源、浏阳、桃源、邵阳、平江、长沙一带。

5.宁红工夫:

主产于江西省修水、武宁、铜鼓一带。

6.川红工夫:

主产于四川省宜宾、重庆、雅安等地区

主要品牌:六合茗居、川红集团川红工夫六合茗居.

7.宜红工夫:

主产于湖北省的宜昌、恩施等地区。

主要品牌:宜洋红工夫红茶,湖北鄂茶集团宜红茶业.

8.越红工夫:

主产于浙江省的绍兴、诸暨、嵊县一带。

9.浮梁工夫:

主产地江西景德镇一带的山区和丘陵地带,景德镇一带古称“浮梁”。

10.湘红工夫:

主产于湖南湘西的石门、慈利、桑值、大庸等县市,现已被归于“湖红工夫”。

11.台湾工夫:

主要品牌:赤月红茶、日月潭红茶

在台湾的山地、丘陵地区均有出产,以台北县文山地区出产的为上品。

12.江苏工夫:

江苏不少产茶的地方均有出产。

主要品牌:宜兴红茶.

13.铁观音红茶:

福建省安溪县的蓝田乡黄柏村等地。

14.粤红工夫:

广东的潮安等地

主要品牌:英德红茶归岭红茶.

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湖北统一打造“宜红茶”品牌

  2010年,“金骏眉”、“信阳红”,一南一北,在国内掀起红茶风暴。借着这股东风,近年来湖北茶企纷纷端出红茶招揽客人,不再只做其他品牌红茶的原料供应商。

  提起湖北茶,很多人首先会想到绿茶。事实上,湖北省是我国传统红茶产制大省,在清代,湖北“宜红茶”与安徽“祁红”、云南“滇红”并称中国三大红茶。

  上世纪90年代以前,我省红茶出口量长期位居全国首位。之后由于改制、湖北茶叶主攻绿茶等种种原因,我省红茶没落了,一度沦为其他红茶品牌的原材料。

  省农业厅经作处处长万福祥指出,随着红茶保健功效逐渐得到消费者的认可,越来越多年轻人加入饮茶人群。目前,红茶已经占据世界茶叶消费市场的80%以上。2010年,中国红茶产量增加了20%,比2005年翻了一番。这一年,“信阳红”风暴席卷全国,红茶热再度升温。

  “湖北打造红茶品牌有着资源优势,省内四大茶叶产区均产红茶,2011年我省红茶产量为1.65万吨,仅次于云南的3.5万吨,位居全国第二。”经作处一名负责人表示,我省80%的茶叶都是绿茶,主要在春季采收,70%的夏秋茶资源白白浪费,这些都是加工红茶的原料,若加以利用,我省茶叶产值可增加200亿元。

  据介绍,眼下我省七成茶企都在从事红茶开发,如采花集团控股湖北宜红茶后,不断加大对红茶的投入;萧氏集团推出了“楚红”功夫红茶;武当道茶去年推出了“武当红”等。

  “我省拟统一打造‘宜红茶’品牌,宜昌、恩施等茶叶产区产出的红茶均可打此品牌。”该人士透露,今年还将通过“重走茶马古道”、“武汉斗茶节”等活动推广湖北红茶。


 

绿茶存冰箱红茶常温放

绿茶对健康的好处多多,已证实有助预防心脏病、癌症、阿尔兹海默症等,主要归功于其中所含的儿茶素。但刊登在美国《食物科学》杂志上的一项研究发现,绿茶在常温下放置6个月后,儿茶素含量便减少了32%。

中国农科院茶叶研究所副所长江用文建议,常喝的绿茶可放在冰箱冷藏室5℃左右保存;未开封的茶叶,如果想保存一年以上,则应放入冷冻室。为防止茶叶变成冰箱的“除臭剂”,放入冰箱前最好用锡罐密封。

但是乌龙茶、茉莉花茶等红茶则不用存在冰箱里,只要放在干燥、密封、避光、避异味的容器中,就可较长时间保存。

冬天红茶这样最好喝!

冬天喝红茶最好的,因为冬天气温寒冷,人体代谢下降,生理机能减退,阳气渐弱,对能量与营养要求较高。

而养生之道,贵于御寒保暖,提高抗病能力,因而冬天宜喝红茶。

红茶性味甘温,还能消食化油腻,防止冬季暴食,过多食用高蛋白高脂肪食物后的腹部脂肪堆积。

今天小编教给大家几个红茶的搭配喝法,周末在家可以试试喔!

冬天红茶这样最好喝!
牛奶红茶

原料:红茶3克,牛奶100克,食盐2克

方法:将红茶放入锅中,加水煎煮5分钟。红茶叶过滤掉,另以一只锅煮牛奶。将牛奶煮沸后加入茶汁,加入食盐揽拌。

每天早上喝一次,可有效地补充气血,强身健体。

黄芪红茶

原料:黄芪15克,红茶3克

方法:把黄芪放入锅中,加入适量清水煮约15分钟。放入红茶后,再一起煮约5分钟,即可饮用。

黄芪味甘性平,有补气生阳、调和脾胃、润肺生津、祛痰之功效,有效补气健胃,可改善身体虚弱症状。

甘蔗红茶

原料:红茶5克,甘蔗500克

方法:将甘蔗削皮,切碎,和红茶共煎。

清热生津,治疗咽干口渴,喉痒咳嗽,过食肥腻食品等,是理想的保健茶饮。

糯米红茶

原料:糯米50克,红茶5克

方法:将糯米洗净,放入锅中。加入适量清水煮。在煮好的糯米中加入红茶,即可饮用。

可益气养血,改善身体虚弱症状。

桂花红茶

原料:干桂花7-10朵,红糖20克,红茶5克

方法:将干桂花、红糖加入红茶后,以热水冲泡。

可以达到理气疏肝的功效。

喝红茶的好处虽多,但饮用红茶也有禁忌:

不用红茶送药物,防止影响药物的作用,服药前后1小时内不能喝茶;
女性的经期、孕期、产后、哺乳期时候不能喝红茶;
人参、西洋参不能和茶一起食用。

冬天喝红茶妥妥的,周末可以试试以上给大家推荐的红茶做法哦!~简单、好喝!!家里的宝宝也可以喝喔。