绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶柏林大学查理特医院的心脏病专家VerenaStangl和研究人员挑选了16名健康女性，分别饮用不加牛奶的红茶、加奶红茶和白开水，并用超声波检测受试者喝茶前及喝茶后两小时的前臂血管扩张能力水平。结果发现，与喝白开水相比，喝红茶的人血管扩张能力明显增强，而牛奶则会完全抵消红茶的这种功效。
研究人员认为，红茶中含有的儿茶酚有增加心肌和加强血管壁弹性的作用，可以帮助人体有效预防心脏疾病，而牛奶中一种称为干酪素的蛋白质会破坏儿茶酚，从而降低红茶的保健功效。
与偏爱红茶的西方相比，在中国以及其他亚洲国家，饮用绿茶已成为一种社会习俗，而绿茶中所含的儿茶酚更为丰富。此项研究并没有涉及绿茶。最新的研究结果也解释了为何英国等国家的居民常饮红茶，但心脏病和中风的患病率并未降低的原因，因为他们习惯在茶中加奶。
恩施引资5亿打造大型宜红茶产业园
当“金骏眉”、“信阳红”在国内呼风唤雨，动辄万元1斤时，湖北红茶也在悄然行动。近日，从湖北省恩施州获悉，该省即将引资5亿元，打造占地300亩的大型宜红茶产业园，将充分发挥恩施茶叶资源优势，集红茶精深加工、产品研发、检测、科技人才培训、茶产业旅游开发于一体。
湖北是绿茶大省，历史上还是我国传统红茶产制大省。解放前，湖北“宜红茶”与安徽“祁红”、云南“滇红”并称中国三大红茶。上世纪90年代以前，该省红茶出口量长期位居全国首位，其代表就是产自恩施、宜昌等地的宜红茶。
关于红茶的十种味道，你喝到过哪些？
1、浓醇型
收敛性和刺激性，次于浓厚（爽）型，回味甜或甘爽，鲜叶嫩度好，制造得法，如优良的大、中味品种加工的工夫红茶。
2、醇厚型
味尚浓，带刺激性，回味略甜或爽，鲜叶内质好，制作过程正常的大部分红茶。
3、鲜醇型
味鲜而醇，回味鲜甜而爽口，鲜叶较嫩、新鲜、制造及时，揉捻较轻，或揉捻正常的高级祁红，宜红。
4、甜醇型
包括醇甜、甜和、甜爽，有鲜叶甜厚之感，原料细嫩而新鲜，制造讲究，如极品红茶中的全芽、全眉、小叶种工夫红茶。
5、浓强型
味浓厚，内含物丰富，舌头感觉刺激性大，收敛性强。鲜叶采摘嫩度合适的良种或大叶种，加工时揉切充分，发酵偏轻的红碎茶。
6、浓烈型
有清香或熟板栗香，味浓而不苦，富收敛性而不涩，有甜感。凡芽肥壮、叶肥厚、嫩度较好的一芽二三叶，内含物丰富，制茶合理的均属此型。
7、浓厚型
有较强的刺激性和收敛性，回味甘爽。原料细嫩，叶片厚实，制造合理，如滇红工夫。
8、鲜浓型
包括鲜厚型，味鲜而浓回味爽口，似吃新鲜水果的感觉。鲜叶嫩度高，叶厚芽壮。制造及时合理而成。
9、醇和型
包括醇甜、甜和、甜爽，有鲜甜厚之感，原料细嫩而新鲜，制造讲究，如极品红茶中的全芽、全眉、小叶种工夫红茶。
10、平和型
和淡正常，不苦涩，有甜感，欠鲜爽。原料采摘较粗老，制作正常的低档红茶。
工夫红茶有哪些？祁红工夫、滇红工夫等
工夫红茶一直深受广大茶友的喜爱，那么对于工夫红茶种类，大家有多少了解呢?下面小编为大家介绍一下吧。
工夫红茶是以红条茶为原料制成的一个茶类，分为大叶工夫和小叶工夫，大叶工夫红茶用乔木或半乔木的鲜叶制成，小叶工夫用灌木鲜叶制成。主要产地包括有安徽、云南、四川、福建、江西、湖南、湖北、浙江、贵州、江苏、广东等地区，其中安徽的祁门红茶和云南的滇红茶最为出名。
工夫红茶种类1、祁红工夫
祁门工夫红茶产于安徽省祁门县，外形细紧壮实，干茶乌黑油润，汤色红亮，口感醇和回甘，香气浓郁并有蜜糖香，被誉为“祁门香”。
工夫红茶种类2、滇红工夫
滇红工夫红茶产于云南省，属大叶工夫红茶。茶叶外形条索肥硕重实，叶底肥软红匀明亮，干茶色泽棕褐，带有金毫，花果香味，汤色红亮，口感浓醇回甘。
工夫红茶种类3、川红工夫
川红工夫红茶产于四川省，属于中叶工夫红茶。茶叶外形条索壮圆，带有金毫，叶底厚软红匀，干茶色泽乌黑油润，带有清鲜橘子香味，汤色浓红，口感醇厚鲜爽。
工夫红茶种类4、闽红工夫
闽红工夫红茶包括政和工夫红茶、坦洋工夫红茶和白琳工夫红茶三种。政和工夫红茶产于福建政和，有大茶和小茶之分，大茶用政和大白茶制成，小茶用小叶种制成。坦洋工夫红茶主要产于福建的福安等地，以寿宁与周宁交界所产的“归岭红茶”为极品。白琳工夫红茶产于福建的福鼎，属于小叶种红茶。
以上就是小编为大家介绍的工夫红茶种类。
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