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中茶六堡茶野韵金砖介绍：
【商品名称】中茶六堡茶野韵金砖
【生产厂家】梧州中茶茶业
【每砖净重】1000克
【陈化日期】2013年12月
【包装日期】2015年3月
【产品介绍】中茶六堡“野韵金砖”精选高山野放老茶树原料，茶砖平整厚重，松紧适度，汤色橙红透亮，滋味醇厚爽口，槟榔香浓郁持久。出于独特的选料与拼配， “野韵金砖”历经天然窖藏的“点化”，汤色如“浮光跃金”，饮后口舌生津，回甘悠长，齿颊留香，久聚不散，将野放茶树独有的野韵幽香演绎得淋漓尽致，茶香馥郁，尤其耐冲泡。
中茶六堡茶野韵金砖参考价格：415元
古法六堡茶和现代六堡茶的分类
事物总是在不断的发展变化，在变化中革新，六堡茶的工艺发展同样遵循着这样的规律，这使得六堡茶的加工方法从古至今有了很大的差别。工艺的差异，形成了本质上有区别的两种六堡茶——照最原始的方式制作的六堡茶以及采用新工艺制作的六堡茶。
这些茶叶尽管都归属于六堡茶，但无论加工工艺、成品品质、消费者认同或风味特色上来讲，都有很大差别。因此若是从工艺角度上来划分六堡茶，可以分为古法六堡茶（传统工艺六堡茶或农家茶）和现代工艺六堡茶（厂家茶）。
古法六堡茶没有经过杀青（茶叶经过水煮或者蒸汽蒸的过程),直接晒干或者烘干收藏的茶叶，条索粗壮，颜色黑褐、重实，冲泡后汤色偏黄，年份不长的古法六堡茶稍带“青”“涩”味，但回甘明显，随着存放时间的延长，“青”“涩”味会减淡，味道更醇厚。
长期以来，茶农为了生计，将上好的茶叶拿去卖，换些生活用品，而自己则喝些粗茶，古法六堡茶也因此产生了很多衍生茶——花蕾茶、茶果茶、茶果壳等。
一、古法六堡茶分类
古法六堡茶按采摘时令，又可分为社前茶、明前茶、雨前茶、春茶、夏茶、秋茶、霜降茶、冬茶等。
传承至今的古法六堡茶的分类一般有：
茶谷：指采用社前茶、明前茶、雨前茶、春茶、秋茶、霜降茶、冬茶的嫩芽部分制作的六堡茶。
中茶：指春末、夏、初秋采制的中等嫩度的茶。
老茶婆：指茶农采摘的当年或隔年的老茶叶，捞水杀青存放自饮的茶叶，因口感独特，自成一品，并流传开来。
二白茶：避开茶谷的采摘时间，待茶芽长高后，将茶芽、中叶、粗老叶一起摘下，也不反复揉捻，直接成茶，其茶是粗叶、嫩芽混在一起，看起来有黑有白，故称作二白茶，也算是一种粗茶。
二、现代工艺六堡茶的分类方法
现代工艺六堡茶是在传统工艺的基础上，部分采用机械化加工制作，经过杀青、渥堆、陈化等一系列的转化过程，外形匀称，颜色黑褐、紧细，冲泡后汤色如红酒，有陈香，口感醇厚顺滑。
上世纪60年代初，六堡公社成立了六堡茶厂，既收购鲜叶，又收购毛茶进行精加工，按照国家规定，将六堡茶分为一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级，每级又分上中下三等，并有严格的评价标准。
而现代工艺六堡，则更接近于六堡熟茶。通过长时间的渥堆发酵，使得口味更为醇和、爽滑，色泽浓红，也表现为陈香的熟茶气息。如果是新茶友，可以考虑从现代工艺六堡茶（厂茶）入门，毕竟六堡茶始终以厂茶为主，真正古法六堡茶（农家茶）在市场上售卖的量其实很少，能碰到纯正的六堡生茶并不容易。
六堡茶发酵工艺之潮水
熟茶发酵简单理解就是让茶叶在高温高湿中快速发酵成熟，第一步是潮水。沤堆前以人工喷水对茶叶进行潮水。在毛茶含水率为10%时，加水比例为：
一般高等级茶（5、6、7、8级）的潮水量要略比低等级茶（9、10、级）少，高等级茶以25%为宜，低等级茶以30%为宜。
喷水时必须看茶潮水，这多少要靠发酵师傅的内力修为，另外在潮水前一定要对茶叶进行分级，切忌用混合级茶为原料，以免造成发酵不均匀，影响成茶品质。
旱季和雨季，由于空气湿度温度不同，同一级别茶叶在不同季节，潮湿量也有所不同，所以要随时注意空气温湿度，发酵师随时观察茶叶的变化并及时做出相应调整，才能防止茶叶发酵走向坏的方向。
干季湿度低应增加喷水量，雨季应减少喷水量，一般在正常范围内增减5%左右即可。喷水时力求雾状，切忌大水滴，影响品质。喷水应取能食用的清洁冷水，分层喷洒后拌匀，最后渥堆。
六堡茶可以空腹饮用，浓度和量要控制
六堡茶是很适合高血压、高血脂、高血糖等症状者饮用，但很多消费者对于空腹能不能饮用六堡茶则是很关心。
六堡茶可以空腹饮用：
原因一：六堡茶性属于温性，即是不寒不燥，湿润带滋润，不对肠胃造成刺激。
原因二：六堡茶有着明目清心和帮助消化的功效，可以吃饱之后饮用帮助消化，如果在空腹饮用同样可以起到清洗肠胃的功能。
原因三：空腹饮用更加可以起到减肥效果，建议大家可以在空前前饮用一杯，在饭后一个小时再饮用一杯，如此减肥效果更佳哦。
注意事项：
1、空腹饮用六堡茶的时候不要喝太浓，要稍微清淡一些的。
2、不可以每次饮用六堡茶时都是空腹。
大家对于六堡茶是否可以空腹饮用的问题是否更清楚呢？
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