绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶果酸味：品茶汤时带有鲜味，像新鲜的酸果味。
喝普洱茶减肥应注意的两个方面
喝普洱茶减肥应注意的两个方面
在生活中有的人在第一次喝普洱茶时会腹泻，这是身体对新食物的一种适应过程，就象水土不服一样，因人而异，不是所有人都会出现腹泻的现象。只要身体适应了，还是可以继续喝的，不过建议喝泡第二遍的普洱茶，或者喝泡得淡一点得普洱茶，这样身体比较容易适应。下面就喝普洱茶减肥应注意的两个方面做一详细介绍。
第一，建议每天饮用1升普洱茶，这种量是最为理想的，虽然效果因人而异，但一般的人一星期后就会发现体重会有所变化。 所以，每天饮用的普洱茶不宜太多。
第二，建议在饭后半小时饮用普洱茶，消脂解腻，并能促进食饵性体温发生。当然饭前饮用也可，能使胃有饱涨感，从而减少摄入食物，但饭前喝完后，如果感觉太饿而自己又控制不住食欲的话，就成增肥了，这点请才开始喝的朋友们一定要注意，如果自己不能控制的话，建议饭后半小时喝。最好不要饭后马上饮用，以免冲淡胃液。
2013普洱茶十大品牌：2013国际茶业大会评选结果公布
2013国际茶业大会普洱茶十大品牌评选结果分别是：1.龙润茶 2.大益 3.勐库 4.普秀 5.六大茶山 6.下关 7.七彩云南 8.中茶 9.图形 10.普克“2013国际茶业大会暨第十三届中国普洱茶节”普洱茶十大品牌评选，依照《普洱茶十大品牌评选方案》要求，在企业自愿申报的前提下，通过企业所在州市县有关部门审核评审推荐，共有25家普洱茶企业申请参加评选活动。由省州（市）部门专家组成评选委员会，于2013年3月28日按照《普洱茶十大品牌评选方案》、《普洱茶十大品牌评选考核表》，逐一对参评的25家普洱茶生产企业提供的材料进行了认真审核，对企业的原料基地、普洱茶产量、销售收入、利润、出口量、销售网点等各项指标进行了量化评分，并对评分考核结果进行排序。经2013国际茶业大会组委会审核同意。现将排序前十名的品牌和两个普洱茶特色品牌的评选结果予以公示（见附件），公示期7天。公示期内，如有与事实不符的情况，知情部门及人员可向组委会进行举报投诉。此结果由2013国际茶业大会组委会于2013年4月16日公布，举报电话：0871-63640118
普洱茶十大品牌详情
品牌名称：企业名称
龙润茶：云南龙润集团有限公司
大益：勐海茶厂
勐库：云南双江勐库茶叶有限责任公司
普秀：云南普洱茶（集团）有限公司
六大茶山：云南六大茶山茶业股份有限公司
下关：云南下关沱茶（集团）股份有限公司
七彩云南：昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司
中茶：云南中茶茶业有限公司
图形（图腾）：澜沧古茶有限公司
普克：云南普洱茶厂有限公司
普洱茶特色品牌
品牌名称—产品特色—企业名称
帝泊洱—速溶茶—云南天士力帝泊洱生物茶集团有限公司
贡润祥—茶膏—云南贡润祥茶产业开发有限公司
附：2012年中国普洱茶十大品牌介绍http://www.puercn.com/puerchazs/peczs/14078.html
相关链接
普洱茶十大品牌评选方案
一、评选宗旨
坚持公开、公平、公正、科学的原则，采取企业自愿申报，州市核实、初评、推荐，评选委员会评选，大会组委会审定的方法，推进名牌战略的实施，引导云南茶企加强品牌建设，树立品牌新形象，引领品牌集群式发展，增强云茶产品的全球市场竞争能力。
二、范围要求
凡在云南省内注册设立，采用省内大叶种茶原料生产，且达到参选条件的普洱茶企业品牌，均属评选范围。
总体要求：普洱茶十大品牌要求在国内外市场上占有率高、知名度高、消费者满意度高，生产规模、技术含量、经济效益均在全省茶产业中名列前茅，且具有较强的市场竞争力和良好的市场发展前景。
三、参选条件
（一）具有独立法人资格，在云南省内注册5年以上的普洱茶生产企业；从事普洱茶茶膏、速溶茶（含茶珍、茶粉、茶晶等）生产的企业注册3年以上。
（二）具有合法有效的注册商标，品牌本身获得中国驰名商标或云南省著名商标，或被评为省级龙头企业以上荣誉称号。
（三）有相对固定的原料基地和专业技术人员，生产（加工）环境、生产（加工）技术规程、产品质量符合国家无公害以上标准的规定。
（四）具备符合国家相关要求的涵盖产前、产中、产后全过程的企业生产技术标准和质量监督体系，且运行有效，无产品质量不良记录。
（五）2011—2012两年年度普洱茶销量1000吨以上，或普洱茶（及其茶膏、速溶茶）销售收入5000万元以上，并依法纳税的企业。
（六）在5个省市区以上有产品销售，或设有100家以上的市场销售网点，且产品具有出口创汇业绩。
四、评选程序
（一）申报阶段:2013年2月中旬——3月10日，严格按照参选条件，由各州（市）组织,企业自主申报。经州市审核、评审筛选，提出建议名单并附相关材料，报评选委员会。
（二）初评：3月中旬，评选委员会召开评审会，进行初评，产生10家拟入围名单予以公示。
（三）核准：公示结束后，上报大会组委会审核批准、备案。
（四）公告：3月底，由大会组委会向社会公告“普洱茶十大品牌”名单。
（五）制作音像资料：公告生效后，由企业提供材料,制作“普洱茶十大品牌”音像资料。
五、组织机构
2013国际茶业大会组委会成立“普洱茶十大品牌评选委员会”，名单如下：
主任：潘政扬原云南省农业厅厅长，云南省普洱茶协会常务副会长兼秘书长
委员:
王兴原云南省茶叶产业办公室主任，省农业厅茶叶处处长，高级农艺师，云南省普洱茶协会常务副会长
吕才有云南农业大学茶学院院长、教授、硕士生导师
江鸿键临沧市茶办副主任
李富林普洱市茶业局局长
李庆友西双版纳州生物产业办公室主任
朱强云南省茶叶产业办公室、省农业厅茶业处调研员，云南省普洱茶协会副秘书长
六、授牌仪式
在“2013国际茶业大会”上举行授牌仪式，由领导授牌。邀请获得“普洱茶十大品牌”称号的企业出席颁奖典礼。
七、相关要求
1、各州市茶叶主管部门要高度重视，精心组织,大力支持，认真审核,严格把关,加强联系沟通，明确具体负责人和联络人，齐心协力开展好此次评选活动。
2、广泛宣传、扩大影响。此次活动要与加强云南普洱茶对外宣传活动结合起来，邀请新闻媒体、电信等紧密配合评选工作，开辟专题、专栏、专版，加大宣传力度；要通过多种宣传方式为全社会认知普洱茶价值和内涵，提高云茶品牌知名度造好声势。
3、参评企业须客观真实的填写申报表（见附件）并附相关证明材料，各州市茶叶主管部门要认真做好组织、核实把关和材料审核工作。
4、本次评选活动不向申请参评的茶业企业收取任何费用。
5、本方案由评选委员会办公室负责解释。
联系人：唐文娜/窦晶
联系方式：0871-6364011 64311952 来自普洱中国
冰岛普洱茶的品鉴
茶叶棉纸 冰岛普洱茶的品鉴
冰岛普洱茶是我国1984年首次认定的国家级良种，其茶气特强，浓烈甘甜，是上乘品种，饮用起来口感甚佳，更是高端的收藏品。
冰岛普洱茶是珍贵稀有的品种，但是普洱茶市场上越来越多的冰岛普洱茶出现，这不经让我们怀疑哪些是真哪些是假?今天一起来学习下冰岛普洱茶的品鉴。
云南冰岛茶种是著名的云南勐库大叶种的主要组成部分，云南冰岛村是云南勐库茶种的主要发源地。
该地产茶的历史悠久，有文字记载的时间为明朝(1485年前后)，而无文字记载的传说却早于明。
对云南冰岛茶的来历有不同说法：一为当地土司版纳古茶山引入说，一为其他地方引入说。
云南冰岛古树普洱茶，最珍贵的云南普洱茶之一，它是典型的云南勐库大叶种乔木树，长大叶、墨绿色，叶质肥厚柔软、茶香浓郁，非常独特，它是云南勐库茶的极品、也是云南普洱茶的极品。
绝对是值得高端收藏的极品。
云南勐库古树茶还有一大特点：持嫩性强，芽叶肥壮重实。
有专家评价：云南冰岛茶一芽四叶还很柔嫩，不象某些良种茶一芽二叶就显老相。
冰岛茶因为名气大，做假就不可避免。
只要按照以下的步骤进行冰岛普洱茶的品鉴，就能够分清真假。
一、看叶形。
冰岛茶的条索肥厚、芽峰显豪，茶青的颜色油润褐黑色。
临沧许多地方的茶青的外形很类似冰岛茶，比如东半山茶，大小富栅茶，忙波茶。
类似不等于是。
仔细看，他们的外形是有区别的，冰岛茶的采摘功夫很规范，一芽二叶，条索清晰，最为关键的是，冰岛茶茶青中几乎没有马蹄，即便有，所占的比例不会超过千分之五。
二、看香气。
冰岛茶的香气很柔和，与茶汤相生相随相伴，挂杯持久而不事张扬，关于冰岛茶的香型，因为各人嗅觉的差异，或者制作过程中的不确定性，总体感觉，以花果香型为主，就像冰糖橙的。
三、看汤色。
冰岛春茶的汤色蜜黄前两开稍有浑浊，二泡后转黄。
夏秋茶的汤色则淡，三泡后而后转黄亮。
不过从汤色分辨，的确不易，也不准，建议汤色不作为分辨的主要因子。
四、看回甘生津。
产于临沧的许多茶回甘表现都不错，其苦尽甘来的口腔感觉也是人们迷恋喝茶的原因之一，冰岛茶一样具有很好的回甘。
五、看耐泡程度。
冰岛茶连泡20开，依然汤色黄亮，滋味醇浓，没有衰败的迹象。
其它品种无法可比。
六、看茶底。
也就是泡饮结束以后的茶渣。
冰岛茶的叶底厚实、饱满、，叶形完整油润，很关键的一点就是非常柔软有光润。
其它茶的叶底则柔软度稍差，甚至坚挺硬朗。
七、体会喉韵。
冰岛茶的喉韵在品饮的整个过程中都能感知，这种感觉也是因人而异，就是喉部对茶香以及生津所产生的后续体验，如果齿颊间感到余香有韵，若有似无，未雨润生，口腔愉悦，身心愉悦的话，对冰岛茶也算登堂入室了。
冰岛普洱茶的品鉴与其它茶的品鉴，关键在于生津速度的快慢。
一般情况下，冰岛茶在3--5秒就会带来生津的感觉和体验，而其它茶则做不到，即便快一点的，也要在10秒以上。
由于个体的差异，有些人可能3秒钟就能感觉到冰岛茶的生津，有些人慢一些。
另外，初初接触冰岛茶，对生津的敏感度不一定马上就能觉察，有一个培养的过程，通过一段时间的反复品饮，双颊根部(腮腺部位)才会产生微麻的感觉，进而迅速生津，向整个口腔扩散。
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