菊花茶的养生功效及品饮文化-茶礼仪网

菊花茶是夏天一款不错的选择，性味归经味辛、甘、苦，性微寒。归肺、肝经。

药理作用菊花含挥发油菊昔、腺嗦吟、胆碱、水苏碱以及徽量维生素A样物质、维生素B等，对多种致病菌，如结核杆菌等有抑制作用，能显著扩张冠脉、增加血流量，减拯心肌缺血的情况，增弧毛细血管抵抗力，其中菊管有降压作用。

用量用法10一15克，水煎服，或泡茶饮。

饮用宜忌菊花性凉，脾胃虚寒、食少泄泻、寒性体质者不适宜饮用;女性月经期间也不适宜饮用。

.菊花茶养生功效

清热解毒、硫散风热:常饮菊花茶可预防和治疗感冒发热、咽喉肿痛、头痛眩晕‘咳嗽等，夏季饮用可消署生津，冬季饮用可祛风ffip埃。对于口疮或其他疮疖，常饮能消热消肿。

宁神叨目:对治疗眼睛疲劳、用眼过度引起的眼干、视力模糊有较好的效果，特别是常用电脑的上班族，常饮菊花可以很好地保养眼睛，对视力也有一定的恢复作用。同时，菊花茶香气浓郁，提神醒脑，也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效。

.菊花茶冲泡方法

将适量菊花放入杯中，用沸水冲泡，放人冰糖调味即可。

.菊花茶品饮文化

在中国，菊花药用历史悠久，常见的主要有四神:产于杭州一带的杭菊、产于毫于县的毫菊、产于安徽省滁县的滁菊以及主产于安菠欲县的贡菊。这四种疗效各有偏差。据记载，杭白菊在明末时期就已经大量生产了。当时桐乡百姓每家地头都会神一两株杭白菊，取其花，以与茶叶对半的量来泡茶喝。茶叶性寒味苦，而杭白菊则味甘性温，两者搭配起到相辅相成的作用。清光绪年间，北京流行红眼病，黄山知府献上黄山菊花，京人泡服后眼病立刻就好，黄山菊花因此被称为“贡菊，。

有用+10

赏

吃桂圆喝菊花茶的好处

说到桂圆大家肯定都知道它具有益气养血、开胃益脾、安神益智的作用。但是它不宜多吃，吃多了容易引起上火。这时候搭配一杯菊花茶就不用担心上火了，不知道大家是不是跟小编一样也想去试一试呢？下面小编就给大家讲讲吃桂圆喝菊花茶的好处。

桂圆味甘、性温，具有益气养血、开胃益脾、安神益智的作用，是冬令进补的佳品。但桂圆属热性，不宜多吃，如大量食用，容易引起上火。其实，吃桂圆时不妨来杯菊花茶，就不用担心上火了。

桂圆适合年老体弱、产后体虚、气血不足、有慢性疾病、体虚怕冷以及各种贫血患者用于滋养进补。对于气血虚弱者，更有治疗贫血的作用;对于心慌、失眠者也有宁心安神的功效，可助睡眠。

其不足之处就是，少年及体壮者吃桂圆后容易出现口干舌燥、口腔溃疡、口唇周围疱疹甚至流鼻血等阴虚火旺症状，这都是因桂圆性温、味甘，易生内热引起的上火。

之所以建议伴以菊花茶，是因为菊花性凉，味甘苦，具有养阴清热的功效，这样既可以补气血，又能改善或避免上述上火症状的出现。

　另外，对于有习惯性便秘的适宜人群，可将桂圆与当归、核桃仁、芝麻等一起煮食，既可补气益肾，又可润燥健脑。眼屎多的人，还可加入枸杞子、白菊花一起煮食，补肾生精，养肝明目。

以上内容就是小编所知道的关于吃桂圆喝菊花茶的好处，如果有爱好吃桂圆，而且是一吃就不愿意停下来，同时也喜爱我们花茶的的朋友，小编建议你一定要这样搭配着吃哦，因为这样搭配着来就再也不用担心会上火了。

菊花茶的功效与作用这些人喝茶要当心

菊花茶是一种常见的花茶，经常喝一些菊花茶具有很好的功效作用，不仅可以清热解毒、还可以提神醒脑、缓解疲劳等。但是有一些人是不能喝菊花茶的，你都知道有哪些吗?下面一起来看看菊花茶是如何泡的吧。

菊花茶的功效与作用

1、菊花茶具有清热解毒的作用，菊花茶在天热的时候饮用可以消暑降火，在干燥的季节饮用可以缓解燥气。因为菊花属于凉性，性干，具有大量的挥发油和菊苷等物质，所以菊花茶能够清热解毒。

2、菊花茶具有消菌抗炎的作用，菊花茶中含有杀菌抗炎的成分，尤其是对革兰氏阳性细菌和结核杆菌具有抑制的效果，同时菊花还可以抑制毛细血管的通气性，起到抗炎的作用，所以菊花茶具有抗炎消菌的作用。

3、预防心血管疾病，喝菊花茶所血管是非常好的，能够预防多种的心血管疾病，尤其是冠心病，具有很好的预防和治疗的作用，而且菊花茶还具有降低血压的作用，能够预防和治疗高血压。

4、防老年白内障，菊花与茶配制，产生综合效果，具有降脂抗老，明目醒脑的作用，是防治老年性白内障的一种保健饮料。

5、消除眼部疲劳，菊花除了涂抹眼睛可消除浮肿之外，平常可以泡一杯菊花茶来喝，能消除眼睛疲劳。如果每天喝3-4杯的菊花茶，对恢复视力也有一定作用。

6、提神醒脑，菊花是一种神经强壮剂，能增强毛细血管的抵抗力，可延缓衰老，增强体力。菊花有良好镇静作用，经常食用能使人肢体轻松，醒脑提神。

哪些人不能喝菊花茶

1、感冒期的人

菊花茶性味凉，不适合感冒的人喝，而且感冒的人，如果出现嗓子疼时一定要多喝水，并在急性期时就积极用药治疗，以免拖成咽炎，造成长期不愈。

2、孕妇

菊花是寒性的食物，所以孕妇好不要喝菊花茶。

3、过敏体质的人

临床上已有服用菊花导致过敏的报道。因此，过敏体质者一定要格外注意，饮本品时一旦出现皮疹等过敏反应时，应立即停服，必要时及时就诊。

女人喝菊花茶的功效

菊花性凉，有疏风清热、解毒消肿、健脑明目等功效，可治疗治疗冠心病、高血压、风热感冒、肺炎、鼻炎、支气管炎、咽喉肿痛、目赤模糊、淋巴腺炎、痈疖疔毒、湿疹、皮肤瘙痒、口疮、丹毒等症，喝菊花茶在中国有着悠久的历史，具体的功效如下！

女人喝菊花茶的功效

1、清肝明目

菊花中含有丰富的叶黄素，是一种有抗氧化作用的物质，可以预防视网膜黄斑，有明目的作用，同时菊花性微寒，味甘、苦，入肝经，泡水饮用可以清除肝火，滋养肝脏，有清泄肝热以明目的作用，对于肝火上攻所致的目赤肿痛有很好的缓解作用。

2、清热降火

菊花性微寒，味苦，泡水饮用可以增加体内的寒凉之气，有去除体内燥热之气的作用，可以解热毒，对于体内燥热之气过多导致的上火、肠燥便秘、口舌干燥、咽喉不适等有很好的作用，同时还可以补充水分，有解渴疾的作用。

3、润肠通便

菊花性寒，食用有增加肠道滑利性的作用，可以促进肠道中粪便的排出，对于肠燥便秘的人群，饮用菊花茶有很好的通便作用。同时菊花茶主要是水分，饮用可以增加粪便的含水量，便于排便。

4、疏风散热

菊花味辛，有疏散的作用，而体清达表，气清上浮，在加上菊花微寒，有清热作用，喝菊花茶有疏散肺经风热的作用，但发散表邪之力不强，需和发散效果好的材料配需。常用治风热感冒，或温病初期时温邪犯肺引起的发热、头痛、咳嗽等症状。

5、增强免疫

菊花中含有的叶黄素和黄酮类化合物有杀菌抑菌、增强抗氧化物酶活性的作用；含有的维生素C有增强免洗系统强度的作用；含有的挥发性成分可以抑菌，因此和菊花茶可以增强免疫。

6、美容养颜

菊花中含有的叶黄素、黄酮类化合物可以抗击自由基，减弱自由基对于人体的损伤，有预防衰老的作用，再加上维生素C可以作用于黑色素基团，有美白的作用，因此饮用一些菊花茶可以美容养颜。

7、保护心脑血管

菊花中叶黄素、黄酮类化合物含量高，可以抗氧化，防止血脂氧化沉降，有预防血管栓塞的作用；同时还可以作用于血管壁，可以强血管壁弹性，有预防动脉粥样硬化、降血压的作用，适合需要保护心脑血管的人群食用。

菊花茶的采收加工技术

一般于霜降至立冬来收。以花心散开2/3时为来收适期。来收菊花要选择晴天，采收后要及时加工，防止腐烂、变色。各产区都有传统的加工方法。毫菊的加工方法如下：在花盛开齐放，花瓣普遍洁白时，连茎秆割下，扎成小捆，倒挂于通风干燥处晾干，不能曝晒，否则香气差。晾至八成干时，即可将花摘下，置熏房内用硫黄熏白，熏后再薄摊晒1天即干燥。然后装箱。贡菊的加工方法是：直烘房内供炼干燥，以无烟的木炭作燃料，供房温度控制在40－50℃之间，将菊花摊于竹帘上，当花色供至象牙白时，从供房内取出，再置通风干燥处前至全干。菊花的亩产是一般在100千克左右，以朵大，花洁白或鲜黄，花瓣肥厚或瓣多而紧密，气清香者为佳品。

菊花茶的饮用禁忌

1、隔夜菊花茶含有的绿原酸，在空气中就会氧化而变绿，这时茶就已经变性了不能饮用了。夏季温度高，茶水易酸败变味，如果搁置了24小时以上，最好不喝，否则会引起腹泻。同时，隔夜菊花茶中维生素C的含量大大减少，营养价值减低，所以不建议饮用。特别是有加糖或者蜂蜜的隔夜菊花茶，胃寒体虚者饮用容易造成腹泻。

2、现代研究认为，菊花含有多种营养物质，具有抗菌、抗病毒、解热、抗衰老等作用用菊花泡茶，不宜长期连续饮用，一般3～5天即可。而体质偏寒的人不妨放点枸杞，而脾胃虚寒的人最好少喝。

3、菊花性微寒，有些阴虚火热体质的人喝菊花茶会引起上火的现象，喝之前需要清楚自己的体质，以免起到反面效果。

4、对于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好别加糖。此外，还有一些脾虚的人也不宜加糖，因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液增多，感到不适。

菊花茶怎么泡好喝

1、菊花茶有多种不同的泡法，当然想泡出好喝的菊花茶，最好在冲泡菊花茶时给她搭配适量的冰糖，因为菊花茶冲泡出的茶汤滋味比较淡，如果直接饮用，会感觉口感并不好，在冲泡菊花茶时，把菊花茶放到杯子中，再放入2到3块冰糖冲入开水，这样会让冲出的菊花茶味道特别好。

2、菊花茶用蜂蜜腌制以后再泡水喝，滋润也特别好，在需要的时候可以取5到10朵菊花，直接放到杯子中，加入20克左右的蜂蜜，调匀以后腌制，几小时以后再冲入80度以上的开水，用干净的小勺调匀以后浸泡三分钟，取出茶汤以后饮用口感特别好，而且能滋阴润燥清热解毒。

3、菊花茶还可以和枸杞与桂圆等多种食材搭配在一起泡水喝，在冲泡时，菊花茶和枸杞以及桂圆的比例，可以按1:1:1的比例去准备，把它们全部放到杯子中以后再加入两块冰糖，然后冲入沸水，盖好杯子盖儿，以后闷泡3到5分钟，取出的茶汤可以直接饮用，这样泡出的茶汤营养丰富，而且滋味甘甜。

综上所述，菊花中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色菊花茶素、维生素，微量元素等物质，可抗病原体，增强毛细血管抵抗力；其中的类黄酮物质已经被证明对自由基有很强的清除作用，而且在抗氧化，防衰老等方面卓有成效。从营养学角度分析，植物的精华在于花果。

本文标题：菊花茶的养生功效及品饮文化

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