绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶绿茶泡法技巧要素一、茶的用量
要泡好一杯绿茶，首先要掌握茶叶的用量，茶叶的用量并没有统一的标准，主要是根据茶具以及饮茶者的爱好而定，掌握好茶与水的比例，茶多水少，则味浓，茶少水多，则味淡，所以茶的用量是绿茶泡法的要素之一。
绿茶泡法技巧要素二、泡茶水温
专业的饮茶人对泡茶水温十分讲究，泡茶水温的掌握，主要看泡饮什么茶而定，若果是高级绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名茶，则不能用100℃沸滚开水冲泡，一般的绿茶只需要用60℃温水即能浸出绿茶的清香。
绿茶泡法技巧要素三、冲泡时间和次数
绿茶冲泡的时间和次数，差异很大，冲泡绿茶第一泡1分钟就要倒出来，第二泡1分15秒，第三泡2分15秒，第四泡2分15秒，也就是从第二泡开始逐渐增加冲泡时间，这样前后茶汤浓度才比较均匀，通常是以冲泡3次为宜。
喝绿茶能减肥吗怎样喝绿茶才减肥
喝绿茶可以减肥吗
绿茶是我们生活中比较常见的一种茶叶，由于它的茶叶泡出来是绿色而出名。绿茶是味道是比较甘甜的，而且绿茶的功效有很多种，它可以用来防止心血管疾病和补充一些维生素，对于我们减肥也是有很大帮助的，建议想要通过喝绿茶减肥的朋友可以去尝试一些它的减肥效果，不是很明显的。
怎样喝绿茶减肥
客家擂茶
瘦身茶方：绿茶粉、薏苡各适量。
用法：将绿茶粉放到碗里，然後加一些炒熟的薏苡粉(糙米粉、黄豆亦可)，加上奶油搅和均匀，用热开水冲泡即可饮用。
功用：可以养容美颜，让肤质更幼嫩，亦可利尿消脂。
乌发活力绿茶
瘦身茶方：绿茶粉6公克，何首乌、泽泻、丹参各 3钱。
用法：加水七碗煎煮成二碗份量的汤汁，每日一帖。
功用： 对贫血、新陈代谢不良、水肿都有改善作用，另外亦可降低脂肪。
清新减重绿茶
瘦身茶方： 绿茶1公克、大黄半钱。
用法： 用沸腾开水冲泡即可饮用。
功用： 可治口臭、口腔破皮、降火、通便、赘肉，常饮此茶还可抗老化。但平常大便软的人，吃了容易泻肚子，暂勿服用。
荷叶饮
瘦身茶方：绿茶粉2公克、荷叶3钱。
用法：以沸水冲泡，即可当饮料喝。
功用：对口乾舌燥、容易长青春痘、血气不好、脸部皮肤松软不结实、肥胖症的疗效均佳。
山楂窈窕绿茶
瘦身茶方： 绿茶粉6公克、山楂5 钱。
用法： 加三碗水煮沸6分钟，叁餐後服饮，加开水冲泡即可续饮，每日一帖。
功用： 可以消除赘肉油脂，对瘀血的散化也很有效。
绿茶正确冲泡方式
1.冲泡绿茶时，水温控制在80℃～90℃左右。若是冲泡绿茶粉，以40℃60℃左右的温开水冲泡即可。份量是2公克绿茶粉配450cc的白开水。
2.冲泡茶叶的第一泡不要喝，冲了热水后摇晃一下即可倒掉
3.冲泡好的茶要在30分钟～60分钟内喝掉，否则茶里的营养成分会变得不安定。
4.绿茶粉不可泡得太浓，否则会影响胃液的分泌，空腹时最好不要喝。
道家养生茶不可信却独爱崂山绿茶
崂山绿茶是什么茶?相传这是道家养生之茶，一直以来密不外传。不过这个说法是真的还是假的，如今并没有记载。关于崂山绿茶的起源，最为权威的说法，是从上世纪五十年代，因为南茶北引成功之后，所研制出的一种新品绿茶。
崂山绿茶有怎样的特性呢?崂山三面环海，气候温和湿润，具有茶黄素生长的优良条件，于是在1957年冬季，青岛市园林管理处开始茶苗移植试验，引种的绝大多数是皖南、浙江的良种。
崂山绿茶的起源究竟是什么时候?最初在中山公园太平山南麓苗圃试种，第一次从黄山运来两年生茶苗5000株。由于茶苗启运时间不当，根部损伤较重，第二年春天培植完全失败，无一成活。1959年，从南方远道而来的"客人"又落户在太清宫小广场前。当时播种了5万多株，但由于管理不善，仅存活5000至1万株。在上清宫附近海拔300米的一块坡地上，有人发现了1962年种植的27株茶树。
虽然道家养生之茶并不十分可信，但是关于这崂山绿茶的养生功效到是真正的存在。尤其是到了上世纪90年代中后期，因为政府的大力扶持，让崂山茶开始广泛种植，流入了众多的省市，也让崂山绿茶的功效越来越受到肯定。
亚洲最大陨石坑见证下的白沙绿茶
我们知道，亚洲最大的陨石坑在我国白沙，这里不仅是神秘的科技探索地，也见证着白沙绿茶千百年来的发展。这里聚祥春茗茶小编就带你来了解亚洲最大陨石坑见证下的白沙绿茶。
索着春茶淡淡茶香，走进白沙黎族自治县，寻找70万年前那一场地球碰撞的记忆。白沙陨石坑，这是迄今为止我国唯一被认定的陨石坑，也是亚洲目前发现的最大陨石坑，70万年前的远古时代一颗小行星坠落地面爆炸而成。
这个神秘的陨石坑造就了海岛最温柔的一抹绿色——白沙绿茶，独特的茶香散发出独特的黎族茶文化。这个茶文化，如山泉一样，源源不断地流淌，一直到今天，凝结成一份厚厚的农业文化遗产。
白沙茶文化系统位于白沙黎族自治县白沙农场和牙叉、细水、元门三个乡镇，总面积超过7万亩，已种茶面积1万亩。
陨石坑中茶香飘
聚祥春茗茶了解到，在白沙茶厂办会议室内，挂着一幅卫星图，只见在山岭中出现一巨大石坑，石坑的西侧一条河自北向南蜿蜒而过。石坑就是陨石坑，白沙绿茶就种植其中。由于白沙海拔高，昼夜温差大，河水容易产生雾，西风袭来，将河中雾气吹向陨石坑中，东边，一山岭挡住了雾的去路，雾气只好长久的徘徊于陨石坑中，从而造就了独特的白沙高山云雾茶。
与别的绿茶相比，白沙绿茶汤色黄绿明亮、清晰，滋味浓醇鲜爽、回甘，香气浓郁。令人奇怪的是，陨石坑范围之外种植的茶叶，品质、功效明显下降。
“距离陨石坑茶园3公里的一个茶场，同样品种的茶树、同样的技术，种出来的茶就不如白沙绿茶的口感好，”吴海江说。
白沙农场工作人员介绍，白沙绿茶主产于陨石坑范围内的丘陵坡地。土壤中许多植被残留物日益堆积，表层腐殖层深厚，表土层40厘米至60厘米左右，排水和透气性良好，生物活性较强，有机质及矿物质含量高，营养丰富。一般的茶树品种，在其它地方定植需经3年的管理才能正式投产采摘，而在陨石坑范围内一般只需2年即可。
全球共有19个陨石坑，而海南白沙的陨石坑是我国迄今为止唯一被确定的陨石坑。据检测，种植在陨石坑范围内的白沙绿茶所含氨基酸、酶类、芳香物质、多酚类和生物碱等营养物质含量高于其他同类产品，成品茶的水浸出物指标43.2%和水溶性灰分志标71.4%，远超国家规定的34%和45%的指标。
如今，“白沙绿茶”头上的光环不计其数，已获地理标志产品保护，“白沙牌”白沙绿茶商标已被收编和认定为“中国知名商标”和“海南著名商标”，并被选编入《中国茶文化今古大观》等。
吴海江说，海南适合发展茶叶，茶叶生长快，采摘期长，产量高，收获季节比内地茶园早1-3个月，每年元旦前后就有早春茶陆续走上市场。因为上市早，海南茶被称为“华夏第一早春茶”。
海南茶史近千年
春天，白沙峨剑岭下的白沙茶场一片翠绿。远远望去，一层层漾开的绿色犹如一幅长卷。漫步茶园，茶树尖上片片嫩芽，带着露滴，灵气十足，摄人心魄。白沙茶场始建于上世纪五十年代，1958年白沙农场建立后便开始垦荒种茶，并进行加工。
不过，聚祥春茗茶认为，白沙茶叶历史却源远流长。调查组调研发现，黎族人民自古有采摘五指山脉的野生大叶茶治病，如果从此算起，海南茶事已有近千年历史。据考证，海南野生大叶种茶是从茶的起源中心四川金佛山野生大叶茶逐渐演变而来，主要分布在五指山区。因长年生长在云雾山中，耐冲泡，条索肥壮，香气持久，汤色黄绿明亮，滋味浓醇鲜爽，具有药疗保健功能。明正德六年《琼台志》中就有海南早期茶事的记载。
海南大学教授柯佑鹏说，白沙境内的先民早有种茶的习俗，饮茶成为黎族人民的日常生活方式之一。关于白沙绿茶的历史和成因，有一段民间传说。
很久以前，黎族先民上山围猎，追捕得很辛苦，身上携带的水也喝光了，口干舌燥又非常疲惫，便坐在一丛长势葱绿的小树旁歇息。这时，一位老猎手信手摘了几片嫩叶放在嘴里咀嚼，没多久便不觉得渴了，精神也好了起来。众人于是纷纷采摘这棵树上的嫩叶咀嚼，休息片刻便消除了疲惫。此后，当地的黎族人都学会咀嚼这种生津又止渴的树叶。后来有一位小伙子将其采摘回去，经过烘焙、揉搓、烤干等加工后，储存起来以备平时之用。当地人发现，经过简单加工的树叶用热水冲泡后饮用，不仅清醇爽口，而且具有消除腹胀、清肝润肺、清热降火等功效。从此，当地的黎族同胞把这种树当作“神树”来保护，并移种于山寨周围，以便平时采摘。
白沙茶场茶树品种最初主要为海南本地品种，后来陆续从云南、福建等地引进一些优良品种。令人称奇的是，经过多年的培育、繁殖，引进的茶树品种的长势竟比原产地的茶树更旺盛，芽芯更粗壮，叶片更鲜嫩肥厚，可谓“青出于蓝胜于蓝”。“白沙绿茶”曾多次获得广东农垦绿茶评比第一名，1990年就被指定为第十一届亚运会“绿色饮料”，1991年至今连续被中国绿色食品发展中心认定为无公害“绿色食品”，并先后获得省部优质产品称号30余次。
白沙绿茶可常绿
农业文化遗产，在有效保护的基础上，也需探索开拓动态传承的途径、方法，努力实现文化、生态、社会和经济效益的统一，逐步形成中国重要农业文化遗产动态保护机制。专家表示，白沙绿茶就可以进行有效探索。
调查组关注到白沙绿茶文化系统农业文化遗产周边其他的遗产，陨石坑即为地址遗迹，而周边地区还有印妹遗迹(汉代聚落遗址，发现大量印纹硬陶残片)、新村(新石器)遗址、什才村遗址(新石器时代聚落遗址，发现了石斧等石器农具)等。
“农业文化遗产与其他遗产、遗址的保护与发展是相辅相成的。”专家表示，历史上很长时期人类的活动都是围绕农业，很多历史遗址、风俗、歌舞等均与农业文化息息相关。
调查组表示，陨石坑、印妹遗址等具有较高的科学意义，可以将其与绿茶文化串联起来，建立主题博物馆，开展科普教育和科普旅游等活动。同时，让游客体验采摘茶叶，观看绿茶加工工艺流程，浸泡绿茶，品尝绿茶，从而推广白沙绿茶文化，打出品牌。
“白沙绿茶可以长期‘绿’下去。”柯佑鹏说，白沙属山区，大多数农户种植木薯、甘蔗等，茶叶收益比前者均高，以1亩来对比，茶青收益3850元-5250元，甘蔗收益为1800多元，木薯收益为1400元。如果结合旅游和农业文化，白沙绿茶附加值还有很大潜力可发挥。
白沙绿茶经过几十年的打拼，已经成为全国有一定影响力的品牌。柯佑鹏认为，利用其品牌优势做大做强白沙绿茶产业规模，推动白沙绿茶产、加、供、销和旅一体化发展，拉长白沙绿茶产业链条，调整产业结构，通过产业发展来推动农民增收。
此外，种植绿茶还具有较好的生态效益。据专家介绍，目前白沙农户更多地种植木薯、甘蔗等短期经济作物，而这种短期经济作物在以丘陵地形为主的白沙县容易造成较大的水土流失，如在儋州市坡地25度的木薯试验地记录到亚洲最高的土壤流失量，每公顷流失261吨干土，相当于每生产1吨鲜薯就流失14.3吨干土。而茶树根系远比木薯和甘蔗发达，固土功能较为显著，并且茶树为多年生植物，因此茶树的生态功能比甘蔗和木薯更佳。
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