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仙湖名优绿茶生产技术研究及产业化

2019-12-05 访问量: 11 茶礼仪网
通过研究仙湖名优绿茶生产技术,丰富了茶叶品种增强茶叶品质,有很大的应用前景。该成果是利用新的技术系统开发上莞仙湖茶。完成品种、种植、加工的系列技术体系,引入绿茶生产工艺、设备工厂化生产名优绿茶。为广东特色绿茶发展提供新的技术体系与标准。传统出口红茶的茶场,由于品种单一,红转绿后又受到云南、海南的茶叶正面冲击,生产效益下降。因此此技术的应用可以使云南大叶群体种茶园生产出多样的绿茶品种,满足市场消费。同时单枞茶产区也可以利用夏茶等质量相对较差时生产传统绿茶增加茶农的收入。因此此技术在现有的茶园也有很大的应用前景。
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“天山绿茶”欲打造中国驰名商标

  10月26日,记者来到位于蕉城区洋中镇陈洋村路口,只见一座“古城”屹立在面前,门前“护城河”静静地流淌,河边垂柳迎风飘扬,周边古树成荫,风景秀美,跨过一弯单孔石廊桥就是天湖山茶厂。

  走进天湖山茶厂,只见一排排茶青揉搓机在高速不停地旋转着,十多名工人正在有条不紊地为机器添加着茶青;一袋袋半成品茶胚被装进包装袋,一堆堆包装好的茶叶正被打上标签,等待装车外运……

  天湖山茶厂负责人邱勇告诉记者,天湖山茶厂隶属于宁德市蓝湖食品有限公司,主要生产经营茶叶产品,其中以各种有机茶为主,产品丰富多样,包括绿茶、乌龙茶、茉莉花茶、红茶、白茶、日本煎青茶、手工艺茶等,年生产能力50万公斤以上,去年产业产值高达1.6亿元。

  能以一叶之轻,牵众生之口者,唯茶是也。在蕉城区,茶叶以“一叶之轻”撬起了县域经济发展的杠杆。

  蕉城是“中国名茶之乡”,是全国重点产茶县,是中国近代东南“海上茶叶之路”三都澳港口的所在地。自古以来,蕉城区产制名茶源远流长,天山绿茶源于三国、晋朝前后,随道教的传入而发展,其品种、花色历经变革,唐产“腊面”贡茶,宋产团饼茶,明清制“芽茶”贡品,后制造“蒸青”和炒青条形茶,当代制烘青或炒青绿茶。“天山绿茶”在1982年和1986年先后两次获得国家商业部授予“中国名茶”称号,以“天山绿茶”为原料窨制的“天山银毫”荣获国家质量金质奖章,2010年,“天山绿茶”、“天山红”分别获得上海世博会金奖,为世人所认可。

  “虽然‘天山绿茶’红极一时,但伴随着“铁观音”、“坦洋工夫”等茶叶品牌的提升,这个为蕉城茶叶赢来无数荣誉的‘天山绿茶’品牌效应并不突出。”邱勇告诉记者,在上个世纪90年代,公司生产的天山绿茶每公斤的价格才40至200元间,年销售量也才20至30吨。

  “茶叶加工能力不足、龙头企业带动能力不够强、茶叶品牌宣传有待加强等方面影响了‘天山绿茶’品牌的提升。”蕉城区茶业管理局局长郑康麟一语道破。

  面对竞争愈演愈烈的茶叶市场,如何让“天山绿茶”的奖牌变成品牌,使之成为蕉城人的摇钱树,让“天山绿茶”梅开二度呢?

  2004至2007年,每年安排茶叶新品种种植补助资金80万元,占年度农业生产发展专项资金的70%;2008至2010年,每年安排茶叶新品种种植、清洁化加工厂设备及品牌建设补助资金110万元,占年度农业生产发展专项资金的73%;2011年,安排用于茶叶新品种种植、清洁化加工厂设备及品牌建设补助资金达310万元;2012年,安排老茶园改造为主的生态茶园建设、清洁化加工厂改造升级、规模茶业企业固定资产投资贷款贴息、品牌建设资金近500万元。

  一组组数据显示,蕉城区始终把茶叶及茶叶品牌作为主导产业优先加以培育,不断加大政策扶持力度,出台了茶产业扶持政策措施,为蕉城茶产业及“天山绿茶”品牌的快速发展创造良好的投资环境,争创“天山绿茶”中国驰名商标。

  “正是蕉城区全力打造‘天山绿茶’、‘天山红’公共品牌,不断加大茶产业发展的政策扶持力度,才使我们茶产业稳步提升。”邱勇介绍说,去年公司生产的“天山绿茶”系列产品年销售量达400多吨,今年预计达450吨,目前“天山绿茶·御春芽”每公斤售价高达上万元还供不应求。

  如果说,八年前茶叶收入仅仅作为蕉城农民油盐酱醋及小孩读书的副业收入的话,那么,今天茶叶已经成为了蕉城区经济发展、农民增收的主导产业,“天山绿茶”正在走向复兴、再现辉煌。

  据悉,蕉城区茶园面积从2004年的5.7万亩发展到现在的12.8万亩,新品种茶园从无到现在的5万亩,茶叶产值从4800万元到现在的近6亿元(不含加工产值),23万茶农人均茶叶纯收入从130元提高到2086元,占当年茶农家庭经营性收入的53%。此外公共品牌“天山绿茶”、“ 天山红”多次在国家级、世界级茶叶评比中获得金奖,“天山绿茶”向中国驰名商标挺进。

六安瓜片茶叶价格_六安瓜片多少钱一斤?

   六安瓜片,外形似瓜子形的单片,自然平展,叶缘微翘,色泽宝绿,大小匀整,不含芽尖、茶梗,清香高爽,滋味鲜醇回甘,汤色清澈透亮,叶底绿嫩明亮。过去根据采制季节,分成三个品种:提片:谷雨前提采的称“提片”,品质最优;其后采制的大宗产品称“瓜片”;梅片:进入梅雨季节,茶叶稍微粗老,品质一般,这段时期采制的称为“梅片”。

  六安瓜片茶叶,产地为徽省六安市大别山一带,分内山瓜片和外山瓜片两个产区。产量以六安最多,品质以金寨最优。瓜片原产地齐头山一带,旧时为六安管辖,现属金寨县。齐头山所产“齐山名片”为六安瓜片之极品。另外,齐山瓜片分1~3等,内山瓜片和外山瓜片各分4级8等。不同等级之间的六安瓜片价格也会有明显差异。

  

  正宗六安瓜片茶叶的价格,根据品级不同,一般从200元一斤到上万元一斤不等,具体得根据茶叶品种、采摘季节、制作工艺、品牌包装等因素来决定。像普通的一级雨前六安瓜片茶叶,一般一斤200元到400元之间;一级明前六安瓜片茶叶价格一斤就得400元到900元不等;而明前特级的六安瓜片基本上一斤都得上千元以上了,极品的六安瓜片价格甚至高达上万元一斤。相对来说,六安瓜片茶叶价格会高些,但毕竟物有所值。

  以上便是安徽六安瓜片茶叶价格的简单介绍了,希望对大家购买六安瓜片茶叶有所帮助。

什么人不能喝绿茶小心中了绿茶的毒!

绿茶是生活中常见的茶叶,也是很多人爱喝的茶类,绿茶不仅可以抗衰老,还可以预防疾病的症状,现在人喝茶都是为了保健身体,因为绿茶中含有茶多酚,丰富的营养成分,长期饮用对身体都很多的帮助,那么什么人不能喝绿茶,你知道吗?一起来了解下吧~

什么人不能喝绿茶

1、孕妇

尤其是不宜喝浓茶,绿茶也不能喝。茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等,对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素,为使胎儿的智力得到正常发展,避免咖啡碱对胎儿的过分刺激,孕妇应少饮或不饮茶。

2、妇女哺乳期

哺乳期饮浓茶,过多的咖啡碱会进入乳汁,小孩吸乳后会间接的产生兴奋,易引起少眠和多啼哭。

3、醉酒

喝浓茶会加重心脏负担。饮绿茶还会加速利尿作用,使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出,对肾脏有较大的刺激性而危害健康。

4、服药

绿茶中的鞣质、茶碱,可以和某些药物发生化学变化,不宜用茶水送药,以防影响药效。

5、体质寒凉者

绿茶性寒凉,年老体虚、体质偏寒的人群不宜多喝。

6、睡觉前

饮绿茶会使精神兴奋,影响睡眠,甚至失眠,尤其是新采的绿茶,饮用后,神经极易兴奋,造成失眠。

7、发烧的人

绿茶中咖啡碱不但能使人体体温升高,而且还会降低药效。

8、肝脏病人

绿茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢,若肝脏有病,饮茶过多超过肝脏代谢能力,就会有损于肝脏组织。

9、肠胃虚弱者

绿茶未经发酵,其含有的咖啡碱、茶碱对胃有强烈刺激性,肠胃虚弱者应少喝,避免加重肠胃负担。

10、女性经期

茶叶中含有的鞣酸与铁元素结合容易加重贫血,因而经期女性应少喝茶,加上绿茶性寒,经期饮用会导致痛经等不良反应。

长期喝绿茶的好处

1、降血脂

科学家曾经在动物上做过实验,证明了茶中的儿茶素可以降低血液中胆固醇的含量。人体实验表明,它可以抑制血小板聚集,减少动脉硬化的发生。绿茶中含有黄酮醇,也可以防止血块和血小板肿块,减少心血管疾病。

2、抗衰老

绿茶对人体有抗衰老作用,绿茶中若干有效的化学成分和维生素一起起到了这个作用,特别是茶多酚、咖啡因、维生素C、芳香族化合物如脂多糖等,可以增强人体心肌活动和血管弹性,抑制动脉粥样硬化,降低高血压和冠心病的发病率,增强免疫力,从而起到抗衰老的作用,延年益寿。

3、防龋齿、清口臭

绿茶中含有氟,其中儿茶素可抑制致龋菌的作用,减少牙菌斑和牙周炎的发生。茶中所含的单宁酸具有杀菌作用,可防止食物残留繁殖细菌,有效防止口臭,所以在吃饭后可以喝点绿茶来预防口臭。

4、醒脑提神

茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。对于缓解偏头痛也有一定的功效。

5、利尿解乏

绿茶有助于利尿解乏,茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。

以上内容就介绍到这里,根据自己的身体情况来饮用绿茶,长期饮用绿茶好处是非常多的。