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高级绿茶皆有嫩香持久的特点

2019-12-06 访问量: 11 茶礼仪网

茶叶色味清香,它所含有各类物质,有益人体健康。早有“日饮香茗三五杯,有益健康精神爽”的记载,饮茶使人健康长寿,这在我国古代诗赋、史篇中有不少记载。

(1)外形:高级珠眉和茶色嫩绿起霜,眉茶条索匀整、重实有峰苗,珠茶颗粒紧结、滚圆如珠的为上品。如果珍眉条索松扁,弯曲、轻飘、色黄,珠茶扁块或松散开口、色黄,这都属于低级产品。蒸青绿茶,外形紧缩重实,大小匀整,芽尖完整,色泽调匀,浓绿发青有光彩者为上品。外形断碎,下盘茶多,色泽发黄、发紫、暗淡的,则品质差。

(2)香气:高级绿茶,皆有嫩香持久的特点。屯绿有持久的板栗香,舒绿有浓烈的花香,湿绿有高锐的嫩香,珠茶芳香持久,蒸青绿茶香气鲜嫩,又带有特殊的紫菜香。如果绿茶香气重有青草气、晒气、泥土气、烟焦气或发酵气味的,则品质差。

(3)滋味:品质好的绿茶,如眉茶浓纯鲜爽,珠茶浓厚,回味带甘,蒸青绿茶有良好的新鲜味。品质差的绿茶,滋味淡薄、粗涩,并有老青味和其他杂味。

(4)汤色:品质好的绿茶,如眉茶、珠茶的汤色清澈黄绿,蒸青绿茶淡黄泛绿、清澈明亮。品质差的绿茶,汤色深黄、暗浊、泛红。

(5)叶底:明亮、细嫩,厚软的茶品好,如果茶的叶底黄暗、粗老、薄硬者,茶的品质较次,如果是红梗,红叶、靛青色及青菜色的叶底,这种茶叶品质最差。

杀菌消炎,利尿解毒

茶叶中的多酚类物质,能使蛋白质凝固沉淀。茶多酚与单细胞的细菌结合,能凝固蛋白质,将细菌杀死。如危害严重的霍乱菌、伤寒杆菌、大肠杆菌等,放在浓茶中浸泡几分钟,多数就会失去活力。因此,我国民间常用浓茶治疗细菌性痢疾,或用来敷涂伤口,消炎解毒,促使伤口愈合。现在有以茶为原料制成的治疗痢疾、感冒的成药,疗效也比较好。

俗话说,饮酒往往是“礼始、乱终”,面饮茶则能“礼始、礼终”。茶还有醒酒戒烟的作用。当滥饮烈性酒以后,由于酒精毒害了神经系统,使人感到浑身酥软无力,甚至恶心呕吐,神志不清。这时,如果喝几杯浓茶,借茶中的多酚类和咖啡碱中和酒精,使酒精有毒物质通过小便及时徘出体外,解除毒害,得以醒酒。

烟草中的尼古丁是一种具有毒性的生物碱,人们连续吸烟,尼古丁随着烟雾进入人体,当含量达到一定程度时,便产生中毒现象:头晕脑胀,全身不适。这时,如饮用浓茶,就可依靠茶咖啡碱的抗制作用而得到解除。在生活中,有的人往往一边吸烟一边喝茶,这样就不易产生中毒现象。近年来,有人做过试验,茶叶还有戒烟作用。目前市场上供应的戒烟茶,戒烟糖,就是以茶叶为主要原料,经过特殊工艺制成的。

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天然绿茶面膜让你的肌肤焕发青春健康美

面膜产品的使用越来越广泛,成为爱美人士的日常保养品。由于面膜产品能即时补充营养、改善肌肤状况的特点,对于肌肤易敏感的人来说总是或有担心。绿茶面膜的配方中功效添剂的改进,更纯萃、更天然、更安全,更放心,让你的肌肤焕发青春健康的迷人光泽!

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绿茶面膜可以舒缓精神紧张,滋润皮肤,含丰富的胶原蛋白,维生素,能即时滋润皮肤,输送水分,滋养娇嫩的面部,使皮肤细嫩柔滑!

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天然绿茶面膜的功效:

1、绿茶具有杀菌消炎的成分,针对青春痘有很好的效果,去痘而不留痕,同时美白健肤。

2、绿茶中的多酚是一种强力的抗氧化分子,当绿茶中的多酚接触到皮肤后,能够立刻发挥活化的作用,可以使暗陈,发黄,缺乏活力的肌肤充满了弹性和健康的光泽。

3、绿茶对容易过敏的肌肤有非常好镇静舒缓的作用,是非常安全有效的护肤品添加剂!

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绿茶中含有维生素C及类黄酮,其中的类黄酮能增强维他命C的抗氧化功效,这种类黄酮也是珍贵营养品,所以它对维持皮肤美白,可谓是有珍品级的效果。

绿茶面膜不但能快速补充营养、改善肌肤状,而且成分天然,安全,现在就外大家介绍两种DIY的绿茶面膜吧!

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1、绿茶紧肤面膜

材料:绿茶粉2小匙、面粉3小匙、蛋黄1个、蜂蜜4小匙

制作与使用方法:在面粉中加入蛋黄搅拌后,再加入绿茶粉混合,将做成的绿茶面膜敷盖整个脸部,再铺上一层微湿的面纸,停留在脸上约5-10分钟后,用冷水或温水洗净。

注意:敷了面膜后的肌肤会比较敏感,请勿立即上妆。即使要化妆也请薄薄地涂上一点化妆水或乳液即可。)

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2、绿茶美白祛痘面膜

材料:绿豆粉2小匙、薏仁粉2小匙、绿茶粉2小匙、丝瓜水10~毫升,面膜纸1个。

制作与使用方法:将以上材料混合后加入丝瓜水搅拌,再把面膜纸用丝瓜水浸泡轻柔展开,将做成的泥状面膜敷于整个面部(眼睛、嘴巴、鼻子除外),再铺上一层微湿的面膜纸,停留在脸上约20分钟,用冷水或温水洗掉即可。

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面膜使用小贴士:

1、 面膜是护肤品中的大餐,虽然效果很好,但不能天天用。每周1~2次就能达到最佳效果。

2、一边泡澡一边敷面膜实在是一个很省时的聪明做法,但要视你所选择的面膜而定。推荐使用湿敷型的面膜,那样水蒸气就不会影响面膜的效果了。

3、敷面膜的时间不要太长,否者会导致肌肤失水、失养分。

4、在做面膜前保持肌肤的清洁是很有必要的。

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希望为您介绍的天然绿茶面膜能够令肌肤富有光泽,给肌肤带来源源不断的营养,让您的肌肤由内而外焕发健康青春的光泽。

绿茶防皮肤癌

美国CaseWesternReserve大学的研究人員发現,每天喝四杯绿茶可以预防皮肤癌,如果把绿茶的成份加入到护肤膏中,可能也能对于皮肤癌具有预防的效果。

一般來说,绿茶是亚洲人的使用量远高於西方人,这也可能是亞洲人发生皮肤癌的机会远低於西方人的原因之一。

绿茶中含有包括EGCG等抗氧化物,研究人员认为它可能是防癌功效的主要成份,目前虽然对于皮肤癌的研究是由老鼠所做,但是对于人体可能也有类似保护效果。

过去还发現绿茶能够造成癌細胞的周圍的新生血管的萎縮,所以具有抗癌的效果,不过至今並沒有完全以绿茶为成份的抗癌药物问世,不过许多专家都认为将绿茶当成日常保健用途相当地不错。

很多人一到冬季就会发生皮肤瘙痒,而喝茶可预防皮肤瘙痒。这是因为茶叶中含有保护人体皮肤的微量元素锰。

锰对皮肤的保护作用体现在3方面:一是锰能参与人体内很多酶促反应,促进蛋白质代谢,并能促使一些对皮肤有害物质的排泄,从而减少皮肤所受到的不良刺激;二是锰可促进维生素B6在肝脏中的积蓄,加强皮肤抗炎的功能;三是锰可以催化某些维生素在人体内的代谢,这均有利于皮脂代谢的正常进行,防止皮肤干燥。

而茶叶的锰含量相当高。据有关试验资料显示,每克干茶叶中的含锰量因品种而异,如绿茶中的西湖龙井茶为1.40毫克、庐山云雾茶为1毫克;青茶中的安溪铁观音茶为1毫克;黄茶中的蒙山黄芽茶为0.65毫克;红茶中的祁门红茶为0.60毫克。

茶汤中的含锰量多少也因茶而异。1克茶叶用100毫升开水浸泡10分钟,西湖龙井茶汤中的含锰量为0.506毫克、庐山云雾茶汤含量为0.400毫克、安溪铁观音茶汤含量为0.238毫克、蒙山黄芽茶汤含量为0.198毫克、祁门红茶茶汤含量为0.017毫克。

闻香溯源哪里的绿茶最好

绿茶是目前最受大众欢迎的茶品之一,绿茶不仅气味香醇,口感回味甘纯,还有很多养生功效.很多人都想知道,到底哪里的绿茶最好?绿茶当中,哪里的绿茶是名茗?在选择绿茶的时候,可以怎样选择哪里的绿茶最好?现在小编就带你闻香溯源,认识哪里的绿茶最好!

哪里的绿茶最好

绿茶中西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、平静猴魁、六安瓜片、信阳毛尖、庐山云雾、老竹大方、竹叶青等等,向来就著名,多为贡品。我们云南的昆明十里香、宜良宝洪茶、昭通大观翠华茶、墨江银针、绿春玛玉茶也都是上好的绿茶。

【一】、西湖龙井:是我国的第一名茶,产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带,汗青上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类,此中多以为以产于狮峰的品格为最佳。龙井素有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。形光扁平直,色翠略黄似糙米色,滋味甘鲜醇和,香气幽雅狷介,汤色葱茏黄莹;叶本相嫩成朵。

【二】洞庭碧螺春与西湖龙井纷歧样,它的精美之处在于“早、嫩、净”这三大亮点。要做到这三点就必要在谷雨前后采摘完,此中以明朗采摘制作的茶品最为宝贵。洞庭碧螺春在每年的春分前就开始采摘,会以春分为标记,延后少许时日,但必须在谷雨前摘完。

由于洞庭碧螺春采摘的都是嫩茶叶,这也给我们区分洞庭碧螺春的品格提供了一个很好的参考,一样通常白毫较多的,品格就会越好。“三鲜一嫩”便是对上品碧螺春的最好表现,而“三鲜”指的是碧螺春的茶色豁亮、茶香淡雅、茶味清纯,“一嫩”顾名思义便是指碧螺春冲泡后的茶芽显得娇嫩青绿了。

【三】、白毫银针:素有茶中“玉人”、“茶王”之美称,是一种白茶,产于福建东部的福鼎和北部的政和等地。白毫银针满坡白毫色白如银,细长如针,因而得名。冲泡时,“满盏浮茶乳”,银针屹立,上下交织,非常雅观;汤色黄亮清亮,滋味清香甜爽。白茶味温性凉,为健胃提神,祛湿退热,常作为药用。

【四】、君山银针:产于岳阳洞庭湖的青螺岛,有“洞庭帝子春长恨,二千年来草更长”的形貌。其冲泡后,三起三落,雀舌含珠,刀森林立。很高的欣赏价值。

【五】、黄山毛峰:产于安徽黄山,重要漫衍在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、慈光阁及半寺四周。这里山高林密,日照短,云雾多,自然条件非常良好,茶树得云雾之润泽,无寒暑之侵袭,蕴成良好的品格。黄山毛峰采制非常精致。制成的毛峰茶形状细扁微曲,状如雀舌,香如白兰,味醇回甘。

【六】、武夷岩茶:产于福建武夷山。武夷岩茶属半发酵茶,制作要领介于绿茶与红茶之间。其重要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等。武夷岩茶品格奇特,它未经窨花,茶汤却有浓厚的鲜花香,饮时甘馨适口,回味无穷。18世纪传入欧洲后,倍受本地群从的喜好,曾有“百病之药”佳誉。

【七】、安溪铁观音:产于福建安溪,铁观音的制作工艺非常庞大,制成的茶叶条索紧结,光彩乌润砂绿。好的铁观音,在制作历程中因咖啡碱随水分蒸发回会凝成一层白霜;冲泡后,有自然的兰花香,滋味纯浓。用小巧的光阴茶具品饮,先闻香,后尝味,顿觉满口生香,回味无穷。

【八】、信阳,位于河南南部,东邻安徽,南接湖北,三省亨衢,说得上是江淮河的战略要地,由于地理位置的缘故原由,使得信阳成为了豫南经济、文化、教诲、物流的中央,也是豫皖地域的中央都会。在这里也盛产着我们的“淮南第一茶——信阳毛尖”。

信阳毛尖,又名“豫毛峰”,自古以“细、圆、光、直、多”的形状且茶汤带有“香、浓、绿”等特点而著名。此中的“多”指的是白毫多。凭据这一特点,信阳毛尖一样通常都要在谷雨前采摘完并制作成干品。由于信阳地理位置的缘故原由(高海拔多处在300至800的地域),是一个自然的资源宝库,也作育了信阳多出优质茶叶的特点。固然也有一些劣质产物,对付怎样去区分信阳毛尖的品格,品茶是一个不行或缺的关键,品格上乘的信阳毛尖黑白常耐冲泡的,并且香味长期,在“开汤”(品茶的专业用语)时间,品格上乘的信阳毛尖可以冲泡5泡后香气仍旧,且茶味不减;

【九】、庐山云雾:产于江西庐山。号称“匡庐秀甲天下”的庐山,北临长江,南傍鄱阳湖,气候温和,山川秀美非常相宜茶树生长。庐山云雾芽肥毫显,条索奇丽,香浓味甘,汤色清亮,是绿茶中的佳构。【十】、六安瓜片:产于皖西大别山茶区,此中以六安、金寨、霍山三县所产物最佳。六安瓜片每年春季采摘,成茶呈瓜子形,因而得名,色青翠,香狷介,味甘鲜,耐冲泡。此茶不但可消暑解渴生津,并且另有极强的助消化作用和治病成果,明代闻龙在《茶笺》中称,六安茶入药最有成果,因而被视为珍品。