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绿茶不宜加枸杞

2019-12-06 访问量: 11 茶礼仪网

饮茶具有明显的利尿效应,这并不是由于摄入大量水分而引起的排尿量增加。有人用少量的绿茶提取液的溶液注射到家兔的耳静脉中,结果发现家兔排尿量明显增加。由于茶叶的利尿作用,使尿液中的乳酸获得排除,而人体中的乳酸是一种疲劳物质,会使肌肉感觉疲劳,因此乳酸的排出体外能使疲劳的机体获得恢复

绿茶和枸杞都可以分别用开水冲泡饮用,对人体很有益处。有不少人干脆就把它们放在一起冲泡。但是,绿茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用,会吸附枸杞中的微量元素,生成人体难以吸收的物质。餐馆里流行的八宝茶中也是既有绿茶又有枸杞,虽然绿茶的量比较少,但也不宜多喝。

绿茶和枸杞都很有营养,绿茶含有儿茶素与β-胡萝卜素、维生素C、维生素E等,多项实验证明,绿茶能清除自由基、延缓衰老、预防癌症。常喝绿茶可以防止细胞基因突变、抑制恶性肿瘤生长,降血脂、降血压,防止心血管疾病,还可以预防感冒、龋齿及消除口臭等。

枸杞性平、味甘,具有补肾益精、滋阴补血、养肝明目、润肺止咳的功效,很多保健养生的药物中都含有枸杞。枸杞含有氨基酸、生物碱、甜菜碱、酸浆红素及多种维生素,还含有多种亚油酸。

给大家提个建议:可以上午喝绿茶,开胃、醒神;下午泡饮枸杞,可以改善体质、有利安眠。

据世界卫生组织、英国帝国癌症研究基金会和美国癌症协会共同完成的一份关于吸烟的调查报告说,目前全世界每10秒钟就有1人死于吸烟所引起的疾病,每年全世界至少有315万人因吸烟而丧生,而且这个数字还在增加;而中国吸烟人数已高达3亿多,每年消耗香烟1万5干多亿支,占全世界消耗总量的30%以上,中国的中年男人70%吸烟,每分钟就有1人死于吸烟。若中国烟民人数还在增加的话,预计每分钟将有5人死于吸烟。这对吸烟者来说,无疑是一个值得警惕的信号。从健康角度考虑,戒烟势在必行。而对那些一时还难以戒掉烟痛的吸烟者来说,饮茶则是减轻吸烟危害的最好方法。因为茶叶中的茶多酚、维生素C等成分对香烟中所含有的各种有害物质有降解作用,边饮茶边吸烟,毒素可随饮茶不断解除,通过粪便排出体外。吸烟者常饮茶,主要有四大好处:

一是可以减轻吸烟诱发癌症的可能性。香烟的烟雾里含有4千多种化学物质,其中50种以上化学物质属于致癌物质,而且经过呼吸道吸收又最有利于这些香烟中致癌物质在全身扩散。长期吸烟不仅可以导致肺癌,还可能得食道癌、喉癌、胰腺癌、肾癌。膀胱癌等各种癌症,尤其是肺癌患者中吸烟者要占80%至99.5%。美国休斯敦安德森癌症中心的科研人员从分子角度阐明了吸烟与肺癌的关系,指出吸烟引起的基团变异是导致肺瘤的直接原因。饮茶有防癌抗癌作用。茶叶中的茶多酚能抑制自由基的释放,控制癌细胞的增殖。自由基是人体在呼吸代谢过程中,在消耗氧的同时产生的一组有害“垃圾”。它几乎存在于人体的每一个细胞之中,是人体的一大隐患和“定时炸弹”。研究表明,自由基也是造成基因变异、致癌的重要原因。一般情况下人的机体是处于自由基不断产生和不断消除的动态平衡之中。值得指出的是,香烟是自由基发生剂,据测定,人们每吸一日烟就可产生10的17次方个自由基,吸烟会破坏这种动态平衡。自由基产生过多,人体致癌的可能性也加大了。茶叶中茶多酚的主体儿茶素类物质是一种抗氧化剂,也是一种自由基强抑制剂.它可以抑制由于吸烟引起的肿瘤发生。绿茶中的茶多酚清除自由基的能力较强,它们对超氧阴离子自由基具有很强的清除效应。中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所在研究了145种茶叶后证实,茶叶确有阻断人体内亚硝胺合成的能力。南京中山肿瘤研究所阎玉森经试验发现,茶多酚进入人体后能与致癌物结合,使其分解,降低致癌活性,从而抑制致癌细胞的生长。美国泊杜大学从事食品与营养研究的多罗西·莫尔说:“我们的研究表明,绿茶的叶富含抗癌物质,其浓度相当高,足以在体内产生抗癌作用。”在癌症研究方面积有四十年丰富经验的美国健康基金会名誉会长约翰·韦斯柏格博士说:“我的研究结果表明,如果你每天喝6杯茶,就可以不得癌症”。美国哥伦比亚大学哈菜姆医学中心的研究人员研究结果也显示,绿茶具有抗癌功效。因此吸烟者饮茶有助于减少癌症的发生。

二是可以有助于减轻由于吸烟所引起的辐射污染。据美国马萨诸塞大学医疗中心的约瑟夫·迪法兰赞博士估计,每天吸30支烟的人,他的肺部在一年内得到香烟中放射性物质的辐射量相当于他的皮肤在胸腔X光机上透视了大约300次。而饮茶能有效地阻止放射性物质侵入骨髓并可使锶90和钻60迅速排出体外,茶叶中的儿茶素类物质和脂多糖物质可减轻辐射对人体的危害,对造血功能有显著的保护作用。用茶叶片剂治疗由于放射引起的轻度辐射病的临床试验表明,其总有效率可达90%。

三是可以防治由于吸烟而促发的白内障。科学研究发现,吸烟正成为危害眼睛健康的大敌,会促发白内障。美国哈佛大学医学院研究人员发现,与那些从不吸烟的人相比,每天吸20支以上香烟的人,患白内障的可能性是不吸烟人的2倍,吸烟量越大,患白内障的可能性也就越大。在我国不明原因的失明者中就有4%的人是因为吸烟引起的。加拿大科学家却发现,多饮茶可以防止白内障。他们认为,白内障是由于人体内氧化反应产生的自由基作用于眼球的晶状体所致,而茶叶中的茶多酚分解产生的具有抗氧化作用的代谢物可以阻止体内产生自由基的氧化反应的发生。另外,美国农业部营养与衰老研究中心的科学家们最近发现,白内障的发病率与人体血浆中胡萝卜素含量高低及浓度大小关系密切。凡是白内障患者,其血浆中胡萝卜素浓度往往很低,且发病率比正常人高3~4倍。茶叶中含有比一般蔬菜和水果都高得多的胡萝卜素。胡萝卜素不仅有防止白内障、保护眼睛的作用,同时还有防癌抗癌、抗尼古丁、解烟毒的作用。吸烟者饮茶对保护视力是有好处的。

四是可以补充由于吸烟所消耗掉的维生素C。因为吸烟可促使人体血清中的维生素C与烟雾中的一氧化碳、亚硝胺、尼古丁、甲醛等氧化致癌物结合,进而转变为无毒化合物或非突变物质排出体外,使得维生素C含量大大减少,导致人体内的垃圾——自由基的大量堆积,给人体留下了隐患,加剧了自由基对各种正常细胞的损伤作用。比如吸入尼古丁等有害物质,使细胞中氧自由基浓度增加。氧自由基对人体细胞有侵害作用,极易引起癌变反应,美国的研究人员发现,经常补充一定剂量的维生素C则可避免吸烟所带来的这种危害。因为维生素C具有抗氧化作用,可抑制氧自由基的生成,使人体细胞免受侵害。茶叶中维生素C的含量较丰富,尤其是绿茶,在正常情况下,茶叶中维生素C的浸出率可以达到80%左右,茶汤中的维生素C在摄氏90的温度下也很少被破坏。吸烟者饮茶可以摄取到适量的维生素C,特别是坚持饮绿茶,完全可以补充由于吸烟造成的维生素C的不足,以保持人体内产生和清除自由基的动态平衡,增强人体的抵抗能力。

总而言之,虽然饮茶对吸烟者有一定的好处,但本文的目的绝非是鼓励人们去吸烟,更不是因为饮茶可缓解吸烟的危害而可以肆无忌惮地去吸烟。恰恰相反,由于吸烟所带来的危害无论是对个人还是对社会都是巨大而惨痛的,因此戒烟是大势所趋,是明智之举。饮茶只能作为戒烟过程中的一项补救措施而已,以尽可能减少吸烟的危害。为了您的健康,彻底戒烟才是我们的最终目的。何况不吸烟者饮茶更是好处多多呢!

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绿茶功效介绍谁说只是能喝

绿茶有什么功效?一般人都知道绿茶可以抗辐射,也可以用来美容养颜。但是你知道绿茶还可以治疗皮肤病吗?现在很多书籍资料显示,绿茶其实是可以治疗皮肤的一些小毛病的哦。

绿茶功效介绍谁说只是能喝

绿茶这个特殊而神奇的功效是怎么来的?绿茶治疗皮肤病这个成立吗?首先我们还得从绿茶自身开始说起,由于绿茶中含有很大量的维生素C及收缩肌肤毛孔成分,所以绿茶的美白效果才得到公认。但是治疗皮肤病又该从何说起呢?治疗皮肤上的冻疮,绿茶配合其他一些东西使用,的确具有很好的疗效。

要想绿茶治疗皮肤的一些小毛病达到很好的效果,那么大家可以在绿茶茶汤中加入酒、柚子皮,就成为了自制的化妆水,柚子也是维生素C含量非常丰富的水果,而酒则负责发挥促进吸收的作用,所以用这道化妆水来抵抗皮肤冻疮的问题,效果很神奇的。

我们也可以从绿茶的护肤功能来制作化妆水,取5克左右的绿茶,加上低度酒400毫升,柚子1个,将柚子洗干净、切成片,取干净的容器倒入酒、茶叶,最后将柚子片放入,密封后储存在一个阴凉的地方一个月左右,用滤网过滤掉其中的残渣,这道纯天然的化妆水就做好了了。

秋冬季节,由于绿茶本身是凉性的,所以医生一般都不提倡饮用。但由于天气的变化,秋冬季节是非常干燥的,我们刚好可以把绿茶用来制作成化妆水,不能饮用却能外用,帮我们更好的护肤。

带你见识最古老的绿茶制作工艺

绿茶是茶界公认发掘最早、产量最多、品种最多的茶,说道绿茶的历史,从最初野生野长那是追溯到华夏数千年前的历史。关于绿茶发展到今天,承载了我国无数劳动人民的智慧和结晶,最早的绿茶制作工艺是怎样的呢?是不是有些好奇?

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绿茶是天然不经过发酵的一种茶品,根据烘干方式的不同,绿茶又细分为了晒青、炒青和蒸青。如今我们所见到的大多数茶都是炒青绿茶,譬如洞庭碧螺春、西湖龙井等茶品,而最古老的绿茶工艺却是蒸青绿茶。据《茶经》中的简单记载“晴,采之。蒸之,捣之,拍之,焙之,穿之,封之,茶之干矣。”寥寥数语,却是言简意赅的阐明了蒸青绿茶的工艺精髓所在。

我国唐宋时期可谓是茶文化的巅峰,蒸青绿茶也是从唐代开始诞生,至今还有不少地方都沿袭了这道茶叶制作的工艺,其中最出名的要算是湖北的恩施玉露,另外四川峨嵋的竹叶青还有重庆的永川秀芽都是属于这类工艺范畴。要说到它最大的工艺特点,那就是色泽自然,干茶深绿、茶汤浅绿而叶底是青绿,所以行内将之成为“三绿”。

随着时光的推移,茶叶制作工艺也不断革新,我们今天品茗到的蒸青绿茶跟唐代时期相比,工艺有了很大的进步。但是唯一不便的是依旧是通过蒸气的形式,最大化的去保留鲜叶中的叶绿素、蛋白素等有益物质,有人说蒸青绿茶较之细嫩炒青来说入口有股涩味,但是真正爱茶之人却对这股味道情有独钟,认为这才是绿茶中永不言败的精髓所在。

山东日照打造江北优质绿茶基地

茶叶手提袋 山东日照打造江北优质绿茶基地

山东日照:打造江北优质绿茶生产基地

茶叶是山东省日照市岚山区的农业特色产业。

近年来,岚山区按照"规模种植、综合配套、统一管理、产销一体"的茶叶生产思路,强化标准化生产,提高茶叶综合生产水平,实现了茶叶发展规模化、产业化、标准化,全区茶叶面积达到11万亩,去年年底全区3万亩国家级无

公害茶叶标准化示范区建设通过验收,54家茶叶企业获得了茶叶生产QS认证,为打造江北优质绿茶生产基地奠定了基础。

集中开发、综合配套,建立标准化生产基地。

在茶叶发展中,岚山区本着"合理布局、成片开发、高点起步、综合配套"的原则,通过科学规划茶园开发区域,制定灵活优惠的政策,积极引导土地使用权合理流转,促进茶园生产基地不断扩大,标准不断提高。

今年春,岚山区在6个茶叶生产重点镇规模发展茶园9296亩,其中巨峰土山、后村山河、高兴白云等5个村集中开发茶园7500亩,实现了"统一土地深翻、统一品种结构、统一设施配套、统一技术指导"的茶园标准化建设。

典型引路、示范带动,提高标准化生产水平。

在茶园管理中,组织化水平是提高茶叶生产标准化程度的关键。

岚山区通过三种基本模式,统一组织茶叶标准化生产,切实解决了组织化程度不高、管理水平不一的问题。

一是"村集体+标准+服务+农户"模式。

巨峰镇常家庄、后村皂户沟等,充分发挥村集体的作用,统一配置生产资料,实行管理中的四统一,规划一致、标准一致、管理一致,促进茶叶标准化生产。

二是"企业+标准+基地+农户"模式。

巨峰镇等乡镇通过土地流转等方式,由企业建设基地按标准化模式组织生产,示范带动周边茶农。

同时,区域内企业与茶农签订鲜叶购销合同,组织、指导茶农按基地标准进行茶叶生产、采摘,提高周边茶叶标准化生产基地建设水平。

三是"茶叶专业合作社"模式。

岚山后崖下茶叶专业合作社按照"自愿、自主、互利"的原则,由企业牵头,组织茶农以股份合作的方式加入,建立茶叶专业合作社,合作社内部统一技术标准,统一农资服务,统一茶园管理,风险共担,利益均沾。

目前,岚山区已成立茶叶专业合作社20余家。

严格规程、强化指导,提升标准化生产能力。

在生产指导中,把严格生产技术规程与强化技术指导紧密结合,努力提高茶农的标准化生产意识和管理技术水平,形成从茶叶种植、管理、采摘、加工到销售全程的标准化管理。

印发《日照绿茶》三个技术规程,制定《茶园无公害管理技术标准规程》指导和规范茶叶标准化生产。

聘请省、市专家对茶叶标准化生产进行培训指导,组织区内技术人员通过现场会、培训会、科技下乡、印发技术资料等进行技术培训。

定期组织茶叶生产重点村、茶农户到茶叶生产先进地区交流、参观,提高茶农的标准化生产意识和管理水平。

建立有机茶示范基地,示范带动周边茶农发展标准化、有机茶生产。

目前全区已建立有机茶(标准化)生产示范基地20余处,其中5处基地已取得国家有机茶生产认证。

在今年的"绿茶节"名优茶评选中,岚山区选送的茶样囊括全市4个特等奖,分获"中茶杯"一个特等奖和3个一等奖。

(苗文景)