绿茶防老年痴呆-茶礼仪网

研究人员指出，绿茶具有抗辐射和降低胆固醇等作用，这点早已为人们所了解。这次的新研究专门针对70岁以上老人的认知情况进行了调查。结果发现，有七成的人说他们每天至少喝两杯到三杯绿茶，在这些人中，老年痴呆症的患病率是最低的。相反，那些每天喝一杯，或者完全不喝绿茶的人中，患老年痴呆症的人则比较多，比前者足足多出一半左右。

据美国最新一期《临床营养学期刊》报道，日本一项研究发现，每天坚持喝两到三杯绿茶，人们罹患老年痴呆症的几率就能减少一半左右。

为什么会出现这种情况呢？研究人员解释，这与绿茶中所含的儿茶素有很大关系。儿茶素是绿茶中茶多酚的主要成分，也是一种重要的抗氧化物质，可以清除人体内有害的自由基，从而对预防和改善早老性痴呆症症状有着很强的功效。更重要的是，茶多酚属水溶性物质，具有很强的扩散能力。因此，其中的儿茶素能顺利地透过人体生理屏障，到达中枢神经系统及全身其他器官，这些都加强了其对老年痴呆症的预防作用。

研究人员还指出，每天喝三杯以上绿茶的老人，不仅患老年痴呆症的几率比较低，他们在总体的记忆力、注意力和语言使用能力上，也要明显高于平时喝绿茶比较少，或不喝绿茶的人。正是因为日本是个很喜欢喝绿茶的民族，因此，有调查显示，日本老年性痴呆症的发病率要明显低于欧美地区。

不过，研究发现，红茶和乌龙茶等虽然同样属于茶类，它们就不像绿茶一样具有预防老年痴呆症的作用。

有用+10

赏

四川最著名的茶叶都有那些

四川是著名的产茶之乡，评选出了四川十大名茶排名分别是：犍为的茉莉花茶、宜宾屏山的炒青、宜宾的早白尖工夫红茶、邛崃的文君绿茶、都江堰的青城茶、峨眉山的碧潭飘雪、峨眉山的毛峰、平昌的巴山雀舌、雅安的藏茶、雅安的蒙顶茶。这10种川茶被称为“十大川茶”。

1.绿茶：

蒙顶茶、蒙山甘露、蒙山春露、万春银叶、玉叶长春，雅安的峨眉毛峰、金尖茶、雨城银芽、雨城云雾、雨城露芽，灌县的青城雪芽，永川的秀芽，邛崃的文君绿茶，峨眉山的峨芯、竹叶青，雷波的黄郎毛尖，达县的三清碧兰，乐山的沫若香茗、重庆的巴山银芽、缙云毛蜂、大足松茗等。

2.红茶：

宜宾的早白尖工夫红茶，南川的大叶红碎茶。紧压茶有重庆沱茶。

3.产地：

1.蒙顶甘露，产于四川蒙山

2.文君绿茶，产于四川邛崃

3.青城雪芽，产于青城山区

4.峨眉竹叶青，产于峨眉山

5.四川红功夫，产于四川宜宾

6.早白尖，产于宜宾

7.峨蕊，产于峨眉山

8.龙都香茗，产于自贡市荣县

9.叙府龙芽，产于四川宜宾

10.巴山雀舌，产于四川万源市

绿茶

富硒绿茶的功效，简述富硒绿茶的8大功效

硒是人体所必需的微量元素之一，据医学家研究与测定，有四十多种疾病的发生与缺硒有关系。而富硒绿茶作为含有硒的饮品，跟普通绿茶相比，对人体更具保健功能，所以下面我们就一起来了解一下富硒绿茶的功效主要是有哪些吧！

富硒绿茶的功效

1、抗衰老

富硒绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，等闲老化，也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。富硒绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。

2、抗菌

研究显示，富硒绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此富硒富硒绿茶具备整肠的功能。有研究表明茶多酚能清除机体内过多的有害自由基，能够再生人体内的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物质，从而保护和修复抗氧化系统，对增强机体免疫、对防癌、防衰老都有显著效果。长喝富硒绿茶能降低血糖、血脂、血压，从而预防心脑血管疾病。日本昭和大学的医学研究小组的在1毫升稀释至普通茶水的20分之1浓度的茶多酚溶液里放入10000个剧毒大肠杆菌0-157,五个小时后细菌全部死亡，一个都不剩。

3、降血脂

科学家做的动物实验表明，茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。富硒绿茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。

4、瘦身减脂

富硒绿茶含有茶碱及咖啡因，可以经由良多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。

5、防龋齿、清口臭

富硒绿茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。

6、防癌

富硒绿茶对某些癌症有抑制作用，但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生，多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。

7、美白及防紫外线作用

专家们在动物实验中发现，富硒绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。

8、改善消化不良

近年的研究呈文显示，富硒绿茶能够帮助改善消化不良的情况，比如由细菌引起的急性腹泻，可喝一点富硒绿茶减轻病况。

富硒绿茶怎么辨别真假

选购富晒绿茶时，可从茶叶外形、光彩、干茶香气等方面来鉴别，有前提的还可经由冲泡、嗅其香气、尝其滋味、观其汤色及茶渣老嫩、光彩等。

1、高档富晒绿茶

指的是名优绿茶，鲜叶原料细嫩或肥嫩，含芽率高，一般为一芽一、二叶。外观光彩嫩绿或翠绿，有些因满披白毫而呈银绿色；香气以嫩香为主，兼有花香或清香，汤色嫩绿清澈，滋味鲜爽，回味有余甘。

2、中档富晒绿茶

鲜叶原料尚嫩，以一芽二、三叶为主，兼有嫩的单叶，芽稍显瘦。外观光彩以深绿为主，白毫较少;香气常带高火香，汤色黄绿明亮，滋味浓欠鲜爽。

3、低档富晒绿茶

鲜叶原料欠嫩欠匀，芽少，以较成熟呈展开状的叶片为主。外观光彩黄中稍带绿，常显枯，无白毫;香气低淡或带粗气，汤色黄稍有绿意，滋味清淡。

以上就是富晒绿茶的功效，综上所得，富硒绿茶除了和普通绿茶一样，含有保健，防病功效的机化合物450多种、无机矿物质15种以上，经常喝富晒绿茶对我们的身体很有好处！

绿茶中的珍品---窝坑茶的制作与品质

窝坑茶属绿茶，又名蕉溪茶，主产于江西省赣州市南康区南岭山脉北端的浮石、蕉溪一带。窝坑茶创始于三国，而盛于宋代。主要产区为蕉溪上游海拔600余米、林木葱郁的窝坑。据南康县《文艺志》记载，宋代苏东坡谪官广东，路过南康，舟至浮石时，曾作诗一首，其中有"浮石已干霜后水，蕉溪闲试雨前窝坑茶"之句，这里所指的"雨前窝坑茶"，就是早期的"窝坑茶"。相传北来苏东坡品尝窝坑茶后，萌生归隐乡间之念。
窝坑茶在清明前后开始采摘新芽、标准为一芽一叶，鲜叶要求匀、整、洁、清。芽采回后，及时摊放于洁净、通风处，6小时后开始炒制。窝坑茶加工工艺分为杀青、揉捻、烘干、搓团、摊晾、足干、拣剔七道工序。窝坑茶的独特品质，主要在“初干”和“搓团”两个工序中形成。茶叶出锅后，稍经摊晾，烘焙至足干，再经过拣剔，即行包装贮存。
该茶外形近似于珠茶，又似眉茶，条索纤细，形曲呈螺状，芽毫隐藏，色泽翠绿。冲泡后，汤色嫩绿明亮，滋味鲜醇回甜，叶底嫰绿匀齐；芽锋直立，白毫翻滚，是绿茶中的珍品。

本文标题：绿茶防老年痴呆

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