绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶每天喝茶超过六杯的人患冠心病的概率远低于每天不喝茶的人，红茶尤甚。一项新的研究认为，常喝茶有助于保持身体健康和延长寿命。
研究人员对3430名年龄在30到70岁之间的沙特阿拉伯人进行了调查，询问他们的饮食习惯、吸烟史、喝咖啡的情况、锻炼习惯及其他因素。只有6％的受调查者被确诊为冠心病。在沙特阿拉伯，喝茶是最为常见的社会活动，大约有90％的受调查者每天都喝茶。研究人员对经常喝茶的人与从不喝茶的人进行了对比，结果发现，每天喝茶超过6杯的人（约占受试者的20％）患冠心病的危险只有不饮茶者的50％。即使研究人员在考虑了其他一些冠心病影响因素（比如吸烟状况、肥胖、脂肪摄入、血液中的胆固醇水平和久座的生活习惯等）之后，上述现象仍然存在。
喝茶为什么能增进心脏健康，研究人员认为，每天喝茶三杯，茶水中所含的黄酮类化合物能够降血压，使中风发生的危险降低约12％。黄酮类化合物还能够降低血栓形成和动脉硬化发生的危险，还可降低血液中LDL或有害的胆固醇的水平。不管怎样，每天喝茶超过两杯就会对健康有帮助。
红茶梨膏糖的做法介绍
红茶梨膏糖的做法介绍
我们知道红茶主要是用来喝的，对身体也有着很好的保健功效，同时红茶也可以做食品，红茶梨膏糖特点：本品有健胃消食功效。适用于腹闷胀饱。食积不消、胃纳不舒等症。这一款茶膏糖是上海豫园生产的茶制食品，其生产历史颇为悠久，实是老少咸宜的茶馔佳品。下面就红茶梨膏糖的做法做一介绍。
原料：
红茶50克，白砂糖500克。
制法：
1、取红茶加水适量入锅煎煮，每15-20分钟煎汁1次。如此重复3次，除去茶渣后，将茶汤合并浓缩，至茶汁浓厚时，加入白砂糖调匀。然后，用文火煎至糖液粘稠、用筷子挑起成丝状而不粘手时，停火。
2、将糖液趁热倒在表面涂过食油的大搪瓷盘中，稍冷却后，将糖用刀作割成条块状即可。
用法：一般在饭后食用，能消食去腻。
红茶及基本制造工艺
一、红茶红茶，以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎调、揉捻(切）。发酵。干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名。红茶开始创制时称为“乌茶”。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90％以上，产生了茶黄素、茶红素等新的成分。香气物质从鲜叶中的50多种，增至300多种，一部分咖啡碱。儿茶素和茶黄素络合成滋味鲜美的络合物，从而形成了红茶、红汤、红叶和香甜味醇的品质特征。注：络合：是指红茶制作或对形成红茶芳香物质进分解、测试的专用术语，它比一般用“合成”一词的函义更广一些。络合物：在此指产生红茶滋味“浓（厚）、强（烈）、鲜（爽）特点的丰富可溶性物质，主要包括安基酸、（特别是茶氨酸）、儿茶素、黄茶素、咖啡碱、果胶素、酚性物质及氧化物以及其它呈味物质成分。由于这些物质成分的络合作用，形成了红茶鲜醇香甜的品质特征。
二、红茶制造工艺
我国红茶包括工夫红茶、红碎茶和小种红茶，其制法大同小异，都有萎凋、揉捻、发酵、干燥四个工序。各种红茶的品质特点都是红汤红叶，色香味的形成都有类似的化学变化过程，只是变化的条件、程度上存在差异而已。下文以工夫红茶为例，简介红茶的制造工艺。
1、萎凋
萎凋是指鲜叶经过一段时间失水，使一定硬脆的梗叶成萎蔫凋谢状况的过程，是红茶初制的第一道工序。经过萎凋，可适当蒸发水分，叶片柔软，韧性增强，便于造形。此外，这一过程和使青草味消失，茶叶清香欲现，是形成红茶香气的重要加工阶段。萎凋方法有自然萎凋和萎凋槽萎凋两种。自然萎凋即将茶叶薄摊在室内或室外阳光不太强处，搁放一定的时间。萎凋槽萎凋是将鲜叶置于通气槽体中，通以热空气，以加速萎凋过程，这是目前普遍使用的萎凋方法。
2、揉捻
红茶揉捻的目的，与绿茶相同，茶叶在揉捻过程中成形并增进色香味浓度，同时，由于叶细胞被破坏，便于在酶的作用下进行必要的氧化，利于发酵的顺利进行。
3、发酵
发酵是红茶制作的独特阶段，经过发酵，叶色由绿变红，形成红茶红叶红汤的品质特点。其机理是叶子在揉捻作用下，组织细胞膜结构收到破坏，透性增大，使多酚类物质与氧化酶充分接触，在酶促作用下产生氧化聚合作用，其它化学成分亦相应发生深刻变化，使绿色的茶叶产生红变，形成红茶的色香味品质。目前普遍使用发酵机控制温度和时间进行发酵。发酵适度，嫩叶色泽红匀，老叶红里泛青，青草气消失，具有熟果香。
4、干燥
干燥是将发酵好的茶坯，采用高温烘焙，迅速蒸发水分，达到保质干度的过程。其目的有三：利用高温迅速钝化酶的活性，停止发酵；蒸发水分，缩小体积，固定外形，保持干度以防霉变；散发大部分低沸点青草气味，激化并保留高沸点芳香物质，获得红茶特有的甜香。
三、红茶的品种
1、小种红茶
开创了中国红茶的纪元。起源16世纪。最早为武夷山一带发明的小种红茶。1610年荷兰商人第一次运销欧洲的红茶就是福建省崇安县星村生产的小种红茶（今称之为“正山小种”）。至18世纪中叶，又从小种红茶演变为工夫红茶。从19世纪80年代起，我国红茶特别是工夫红茶，在国际市场上曾占统治地位。小种红茶是福建省的特产，有正山小种和外山小种之分。正山小种产于崇安县星村乡桐木关一带，也称“桐木关小种”或“星村”小种。政和、但洋、古田。沙县及江西铅山等地所产的仿照正山品质的小种红茶，统称“外山小种”或“人工小种”。在小种红茶中，唯正山小种百年不衰，主要是因其产自武夷高山地区，崇安县星村和桐木关一带，地处武夷山脉之北段，海拔1000～1500米，冬暖夏凉，年均气温18C，年降雨量2000毫米左右，春夏之间终日云雾燎绕，茶园土质肥沃，茶树生长繁茂，叶质肥厚，持嫩性好，成茶品质特别优异。
2、工夫红茶
是我国特有的红茶品种，也是我国传统出口商品。当前我国十九个省产茶（包括试种地区新疆、西藏），其中有十二个省先后生产工夫红茶。我国工夫红茶品类多、产地广。按地区命名的有滇红工夫、祁门工夫、浮梁工夫、宁红工夫、湘江工夫、闽红工夫（含但洋工夫、白琳工夫、政和工夫）、越红工夫、台湾工夫、江苏工夫及粤红工夫等。按品种又分为大叶工夫和小叶工夫。大叶工夫茶是以乔木或半乔木茶树鲜叶制成；小叶工夫茶是以灌木型小叶种茶树鲜叶为原料制成的工夫茶。
3、红碎茶
我国红碎茶生产较晚，始于本世纪的50年代后期。近年来产量不断增加，质量也不断提高。红碎茶的制
祁眉红茶招商加盟信息
祁眉红茶加盟项目介绍（项目内容来自互联网，可以作为参考依据，但无法保障项目真实度）
祁眉红茶作为承载着梦想与期盼的全新产业模式，祁眉茶业打破行业思维，简化流程包装，以原生态的包装形式，在保护茶叶优储存的同时，产品更环保、更生态，实现了品质保真与成本精简。
祁眉茶业长期专注于茶叶的研发运营，自品牌建立至今，始终坚持“正山、精品、正源、正本”的核心理念，所产各种绿茶、红茶、岩茶、黑茶等，均以纯正的茶青原产地为供货基地，以优于国标的制作标准，选取绿色种植环境和无公害种植技术，支持了茶叶的品质优良。
安徽省黄山市祁眉茶旅有限公司是一家从事茶叶种植、加工、品牌运营和茶业旅游为一体的综合茶业企业。公司位于全国生态示范县，风景秀丽的皖南茶乡—祁门县。所在地邻近世界自然文化遗产黄山，北连佛教圣地九华山，境内有国家级地质公园牯牛降，中国富硒山仙寓山。公司生产基地位于皖南茶乡祁门县，拥有6000亩生态茶园种植基地，有着精良的茶叶生产加工设备，完善的质量管理和控制系统，拥有几十位具有二十多年祁门工夫红茶制作经验的制茶师，并通过了食品质量安全市场准入认证。公司营销总部位于安徽省合肥市，是一个有着丰富的品牌运作及茶业营销经验的精英团队，是一个善于发现市场并精准把握、善于挖掘资源并合理整合的强大智囊团。
祁眉茶业位于各地生态示范县，风景秀丽的皖南茶乡—祁门县。所在地邻近国内外自然文化遗产黄山，北连佛教圣地九华山，境内有地质公园牯牛降，中国富硒山仙寓山。祁门自古盛产名茶，祁门红茶，蜚声海内外。公司立足祁门，面向各地大市场，利用得天独厚的资源优势，以县委、县政府规划的环牯牛降圈政策为指导，以发展绿色产业，保护生态环境，实现企业可持续发展为宗旨，将旅游产业与茶叶有机结合;以的生态环境，浓厚的地方文化为基础，突出名山、名茶、古戏特色，综合开发仙寓山旅游，努力打造4A风景区为近期目标
祁眉红茶加盟优势
实力企业，雄厚保护
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经典品牌，共创辉煌
公司成功开发的“祁眉“精心打造红茶乃祁门红茶中的贵族，并以其个性的上等红茶品质被钓鱼台国宾馆确定为指定用茶及2010年上海世博会特许商品。公司以“传递祁眉馥郁茶香共享健康快乐生活”为经营理念，祁眉红茶，以“凝练祁红百年精髓打造祁眉传世经典”为经营宗旨，努力把祁眉茶业发展成中国实力红茶品牌，造福世人!
祁眉红茶加盟政策
总部培训：根据加盟商的需求，总部将提供有针对性的培训，解决经营中出现的实际问题。
统一管理：祁眉红茶总部对每个加盟商都进行统一商品标识、统一服务标准。
量身策划：总部将对加盟商所在区域不同，切合当地实际情况量身策划，支持加盟的营收。
交流平台：总部将为加盟商提供良好的交流平台，进行经验交流。
网络宣传：祁眉红茶总部将在网络上进行宣传以及新品推荐，使每个加盟店都能与总部同步发展。
祁眉红茶加盟条件
(1)具备一定的经济实力、强烈的事业心、良好的商业信誉、成功意识及领地意识。(2)具备独立承担民事责任的法人或自然人。(3)不从事违法活动，不借助祁眉红茶平台从事非法经营。(4)严格遵守总部的管理规定。(5)能够慧眼发现祁眉红茶产品的个性优势和巨大市场潜力。(6)诚实守信，有真诚而长远的合作态度，具有较强的进取精神，信念坚定，富有激情。
祁眉红茶加盟流程
1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。2、实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。3、资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。6、总部培训：总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。
祁眉红茶招商加盟费参考
品牌企业名称：安徽省黄山市祁眉茶旅有限公司
适合人群：自由创业在岗投资现有公司增项
投资金额、加盟费：5—10万
区域授权：安徽品牌
创立时间：2006年06月16日
发展模式：经销区域代理自由代理
祁眉红茶招商加盟电话：
招商页面、电话：联系我点这里！
招商地址：https://www.xincha.com/jiameng/
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