绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶未经发酵的绿茶所发挥的效果比全发酵的红茶更加油持久的效果，绿茶更有发言权。一项研究发现，经常喝茶可能有助于预防阿滋海默症，即老人失智症，相较于那些研发来阻止阿滋海默症病情恶化的药物，红茶与绿茶也都具有类似的效果。同时实验显示，茶能够抑制脑部特定酵素的活动来增进及强化记忆。
领导这项研究的英格兰新堡大学科学家欧基洛说：虽然阿滋海默症目前尚无药可治，但茶有可能成为治疗这种疾病并延缓其病情的新武器。
研究人员发现，绿茶与红茶都能够抑制与阿滋海默症恶化有关的酵素，咖啡则无显著效果。相比较全发酵的红茶，未经发酵的绿茶所发挥的效果更为持久，同时绿茶还可以进一步抑制另一种与阿滋海默症有关的酵素分泌。
研究人员说，他们接下来的工作是要找出到底是绿茶中哪些元素抑制了酵素的分泌。
喝红茶的禁忌有哪些?
红茶在中国人的心目中是非常有地位的，我们也知道中国是茶叶的大国，我们的身边也存在着很多的爱茶之人。喝茶对身体的好处是非常多的，但是如果饮茶的方式不恰当的话喝茶往往会给身体带来坏处，喝茶是非常讲究的 ，那么接下来就让我们一起来了解一下喝红茶的禁忌有哪些。
由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。因此喝红茶的禁忌之一就是新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。
茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。人参、西洋参不宜和茶一起食用。忌饮浓茶解酒;因此喝红茶的禁忌之二就是饭前不宜饮茶;饭后忌立即喝茶。正确的方法是：餐后一小时再喝茶。
上述向大家介绍了喝红茶的禁忌等相关方面的知识，大家在喝红茶的时候一定要注意这些问题，不然的话喝下去的红茶不但不能发挥保健作用，甚至还会危害到我们的身体，因此大家千万不要由于忽略了一些喝红茶的小细节从而导致自己的身体出现健康问题。
云南红茶的种类是什么？工夫茶和碎茶
提到红茶，自然少不了蜚声国内外的云南红茶。那么云南红茶的种类是什么呢?一道茶网为你揭晓。
滇红是云南红茶的统称，创于1939年，品质可与世界上最好的印度、斯里兰卡、肯尼亚红茶相媲美，英国女王曾将滇红置于透明器皿作为观赏之物。
滇红分为滇红功夫茶和滇红碎茶两种。
1、滇红工夫茶
所谓工夫茶，顾名思义，这是一种制作方法很花费工夫的茶。
制作方法
1、初制工艺：萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序
2、精制方法：本身、长身、圆身、轻身四条主要加工路线
3、筛分拼合：经过繁复的筛分分成许多筛号茶，最后拼在一起成为一种产品。
品质特点
条索肥硕粗壮，滋味醇厚，叶底红亮。
2、滇红碎茶
创制于1958年，是一种分叶、碎、片、末不同体型与其品质等级基本相结合的红茶。
成品茶有四个花色：叶茶、碎茶、片茶、末茶，以凤庆、勐海等茶厂生产的档次较高。
品质特点
颗粒进阶，身骨厚实，冲泡后汤色红艳，香气馥郁，味道浓强而有刺激性，适宜加糖冲牛奶饮用。
滇红功夫茶与滇红碎茶都闻名于茶叶市场，并畅销国内外。
桶茶-红茶的生长环境
紫砂壶茶叶馊 桶茶-红茶的生长环境
桶茶
红茶的生长环境
红茶是一种古老的茶种，最初叫作“乌茶”，在世界各地多有出产，中国是红茶的主要产地。红茶属于全发酵的茶叶，炒制过程中化学成分变化较大，有茶红素或茶黄素产生，因此冲泡出的茶汤多呈现出红色，有的还有黄金圈。红茶中有很多高香茶，因为其良好的去除油脂的功效，也常常混搭巧克力、甜面包圈等。红茶最负盛名的品种是祁门红茶。
红茶的产地分布
中国红茶品种主要有：祁红—产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地；滇红—产于云南佛海、顺宁等地；绿茶的样子霍红—产于安徽六安、霍山等地；苏红—产于江苏宜兴；越红产于浙江绍兴一代；湖红—产于湖南安化、新化、桃源等地；川红—产于四川马边、宜宾、高县等地；英红—产于广东英德等地；昭平红——产于广西昭平县；其中尤以祁门红茶最为著名。宁红工夫产于江西修水一带，是中国最早的工夫红茶之一。
世界上红茶的品种很多，产地也很广，除中国以外，印度、东非、印尼、斯里兰卡也有类似的红碎茶生产。
红茶需要洗茶吗红茶的生长环境
茶为常绿灌木，适应力极强。但欲求产量高、品质好，除具有优良的品种、精湛的采制技术外，还要具备优越的气候环境。
一般亚热带及热带地区的气候为宜；年降雨量1500毫米至2500毫米均适合。温度以20～25℃生长最旺，海拔自数十米至2000米，表土深，土质疏松，排水良好的砂质土壤或砂质黏土为佳。
红茶大多生长在福建武夷山中，海拔不玫瑰花茶的功效超过千米，多山谷和丘陵。那里降水量大，雨水丰富，四季温暖湿润，夏秋季节云雾环绕。土壤呈微酸性，土层厚实，没有工业污染，富含各种微量元素，雨季集中在3～9月，十分适合红茶的生长。
祁门红茶产区地处中亚热带北缘，属亚热带湿润季风气候，四季分明、梅雨明显、雨量集中、日照较少、降水丰沛。年平均气温15.6℃，年平均降水量为1725.6mm，其中4～7月最为集中，超过全年降水量的一半，年平孕妇可以喝绿茶吗均相对湿度80%左右，年平均日照时数1816.6h，年日照率为45%，年平均无霜期220d～230d。
茶树的分布，主要受雨量、温度、海拔、风力与日光等自然环境的支配，自北纬40度至南纬30度之间，均可栽培。影响其分布的主要因素有：雨量、温度、海拔、风与日光。
普通红茶价格表
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