绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶饮茶不仅能增进营养，而且能预防疾病。有关饮茶与健康的记载很多。特别是我国古代，茶常被当作药物使用，在祖国的医药学宝库中，茶，作为单方或复方入药的，颇为常见。茶不但有对多科疾病治疗的效能，而且有良好的延年益寿、抗老强身的作用。
绿茶和红茶可谓是健康饮品，多项研究证明其具有保护心脏、有助于维护呼吸系统等效能。美国明尼苏达大学科学家的最新研究表明，红茶和绿茶还对预防皮肤癌有着特殊的功效。
据研究人员介绍，老鼠实验证明，红茶和绿茶中含有的多酚成份能够在紫外线强烈照射的情况下，抑制老鼠皮肤中癌细胞的生长。研究人员说，太阳中的紫外线可导致细胞过度繁殖，从而可能引发癌症。与目前普遍使用的防晒油能物理性地阻挡紫外线不同，红茶和绿茶中的多酚物质能够阻断导致皮肤癌的化学路径，从而有效保护晒后皮肤。
研究人员在老鼠对比实验中，使两组老鼠同时暴露在强烈的紫外线下，并给其中一组老鼠的皮肤涂抹了浓度较高的绿茶多酚溶液。结果显示，涂了多酚溶液的老鼠在接受相同时间紫外线照射后，皮肤中促使癌细胞生成的酶和蛋白质水平明显低于对比组老鼠。红茶与绿茶含有的多酚物质相似，因此研究人员认为它具有同样的效果。
与此同时，研究人员还认为，为达到最佳防皮肤癌的效果，最好将绿茶中的多酚物质提取并制成抹剂，直接涂抹在皮肤表面，这比喝茶的效果要明显得多。
我常煲些雪梨汁、山楂麦芽茶、竹蔗红萝卜水装进小暖瓶里，放在车上。女友神秘兮兮地问我：“给谁喝的?”我回应道：“这还用问?当然是情人!”女友兴奋地赖在我车上不肯下去，非要和我一起去会情人。当车开到幼儿园门口，她恍然大悟。女友看着我的“小情人”喝雪梨汁喝得啧啧有声，突然又计上心头。她说过，最喜欢听男朋友吃饭有滋有味的声音。男朋友胃口好时，心情就好。女友再度兴奋起来，喊到：“亲爱的平平!……”她还没说完，我就接到：“杏仁雪梨、双冬蜜枣、桂圆生姜、罗汉果菊花、藏菊龙井都是简单好喝又有益的，暖瓶最好买日本原装进口的太空瓶，容量大体形长，适合放在男装公文包里，能保暖一天。”女友二话不说就下了车，跑去商场买暖瓶。秋风起，不管你有大情人还是小情人，或者你只爱自己，快给你爱的人煲一杯润舌润喉润心的蜜茶吧。
私房茶推荐：杏仁雪梨茶
材料有新鲜雪梨、杏仁和蜜枣。将雪梨削皮、去心再切成粒。请不要偷懒，雪梨不去心的话，煲出来会发酸。切粒尽量均匀，太大则难出味，太小则汁液流失过多。将加工好的材料全部倒进小锅里，加入蒸馏水，以稍溢过雪梨粒为宜。中火煲二十分钟后收火，浸十分钟再喝会更出味。秋天的梨很甜，基本不用加糖。特别怕甜的话可不放蜜枣或用无花果代替蜜枣。嗜甜者可在收火前五分钟加些冰糖。雪梨本就清香，加入杏仁，则芳香四溢。雪梨润肺止燥、祛痰通便，杏仁养颜。常喝杏仁雪梨茶，皮肤滑滑，喉咙润润，肠胃清清。
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正确的红茶保存方法才能锁住健康真滋味
红茶保存不当的话，滋味就不再香醇可口，人们饮用不但不会对身体有益，还会造成不良影响，所以正确的红茶保存方法很重要，只有正确的红茶保存方法，才能锁住红茶的健康真滋味。
正确的红茶保存方法锁住健康真滋味：
1、红茶干茶的含水量不高，所以吸水性很强，也容易四处散发香味，所以保存一定要使用专用的容器。
2、购买的时候会配备有茶叶罐或者茶袋的，只可以短时间保存，最好还是把茶叶放到专用的容器内保存。
3、最好能保证红茶茶叶能在恒温的地方保存，温差太大容易使红茶变质，所以要特别注意。
4、要把红茶放在干燥的地方保存，湿气重的地方也不适宜，希望红茶在吸收水分的同时也会消失香味。
5、选择专用的红茶茶叶罐，必须是密封性好的，一旦受潮变质，一罐红茶就全毁了。
6、红茶茶叶罐也不能放在右日光照耀的地方，阳光会使茶叶罐升温，温差大的话容易把红茶的香味逃逸，味道也不如之前。
以上就是正确的红茶保存方法，希望能对您日常保存红茶有所帮助，助你喝出健康好身体。
冬季红茶品饮全攻略
网上的茶叶 冬季红茶品饮全攻略都说喝茶要与季节对应，冬天来了，满眼的色彩日渐浓郁，淡淡的孤寂让大家更渴望通过茶会聚在一起，不想分离。
红茶正是这样能给人带来正面能量的茶，温暖的色彩明亮艳丽，热热的一小杯滑过喉咙，身心渐暖。
红茶有很多种，广义的来说似乎大同小异，但仔细分来却又各有性格，今天主要选择正山小种和祁门工夫两种，堪称是小种红茶和工夫红茶最负盛名的代表。
两种红茶各有不同，祁红产自安徽省祁门县，很早以前当地的茶农习惯将茶叶制成绿茶，后来有从福建罢官回乡经商的人将闽红的制作工艺带来，尝试制作红茶，祁门的茶叶做成绿茶质量不算太高，可做起红茶来却让人刮目相看。
不想一个尝试，从此让世界多了一款绝顶好茶。
由于祁门的自然环境优越，河流山溪纵横，茶叶品质高，慢慢地祁红的产区渐渐扩大。
祁红的神奇和珍贵在于它独有的两大特点，一是色有宝光，宝光既指茶叶本身乌黑泛着灰亮的光，也是指泡出的茶汤如同红宝石一样的浓艳的光，看的饮茶人都不舍得将之入口饮尽;另外一个特点就是被茶人们津津乐道的祁门香，这是一种很特别的香味，滑滑的茶汤，有蜜糖香，有兰花香，甚至还有淡淡的奶香，所以欧洲人干脆将之命名为祁门香，个中滋味只能自己体会。
正山小种则是福建武夷山茶区小种红茶的佼佼者，产于崇安县星村乡桐木关一带，位于武夷山脉之北段。
茶叶条索肥实，色泽乌润，茶汤的颜色不似祁红那么浓红鲜艳，却与它的味道相呼应。
正山小种因为制作工艺的缘故，香味和冲泡出来的茶汤都带有鲜明又浓烈的松烟香和桂圆香，茶汤的颜色也似桂圆皮一般红中带着金黄和褐色。
工夫红茶vs小种红茶
工夫与功夫的不同在于前者是指制作方式，后者是指品饮方式。
工夫红茶按照品种分为大叶工夫和小叶工夫两种，祁红属于小叶工夫，是以灌木型小叶种茶树的鲜叶为原料制成。
小种红茶是福建省的特产，按照产地不同分为正山小种和外山小种，正山之所以谓之正山,是表明真正的高山地区所产,是武夷山中所产之茶，而其余哪怕用同样方法制作的茶就称为外山，以示区别。
另外，工夫红茶和小种红茶在制作工艺上的区别是，小种红茶除了包括工夫红茶的全部工序外，在发酵后还多了一道杀青的特殊处理，从而保持了香气的纯甜。
红茶保健养胃适宜秋冬饮用
茶叶礼盒 红茶保健养胃适宜秋冬饮用
原来都是绿茶，昨天突然换了红茶。
这两天，在永安里某写字楼工作的杨先生发现，公司茶水间的茶包悄然换了新品种。
气温在本周骤然下降，市场上相关保温产品异军突起；由于具备一定的暖胃功效，在茶叶市场，原来比较冷门的中国红茶也在这个冷秋销量大增。
市场现象
红茶异军突起市民慕名而来
在杨先生工作的写字楼内，茶水间里还贴了一则告示，称目前大厦没有供暖，但提供红茶，可以帮助员工暖胃驱寒。
记者在采访中发现，由于近期气温骤降，大部分单位还没有供暖，不少写字楼茶水间都增加了如红茶、热巧克力这样的功能性饮品。
昨天下午，张一元茶庄大栅栏店内，冒着大风来买茶的顾客仍旧很多。
不过与以往顾客大多选择花茶、绿茶不同，如今专门来买红茶的顾客也随着气温的下降突然多起来。
我听说红茶有保暖的功效，特意来买的。
市民孙笑声告诉记者，他一直喝花茶，但是妻子在电视上看到红茶能暖胃，抱着试试看的心态，他特意来老字号买上一些。
入秋以来，我们红茶的销量上涨了四成。
像100元一斤的红茶，前一阵子都卖断了货。
门店工作人员告诉记者，目前来买茶叶的顾客大约有三到四成都会选择红茶。
市场统计
销量整体猛涨 张一元同比翻番
红茶近期热卖不止出现在一家门店，张一元公司副总经理刘家博昨天告诉记者，进入10月以来，全公司红茶销量达到8200多斤，较去年同期翻了一番，主要销售品种是祁门红茶、云南滇红、福建红茶等。
而店内白琳工夫等几款红茶已经脱销了。
除了老字号茶庄，记者走访了马连道销售茶叶的一些大商户，发现这里祁门红茶等茶叶的销量同样猛涨。
原来一个月都卖不了两三斤的红茶，现在一天都能卖出1斤多。
在马连道经营茶叶的孙先生告诉记者，偶尔也能接到用红茶来装礼盒的客户，原来一年也碰不上一两个。
不仅如此，连超市里的袋泡红茶都受到了青睐。
家乐福超市的负责人告诉记者，比起9月份，10月份立顿等品牌的袋泡红茶销量上涨了两成。
沃尔玛、物美等京城主要超市相关负责人也向记者透露，本月红茶销量相比9月份上升不少，尤其是近期降温后更为明显。
此外，红茶的价格却一直很亲民。
记者从张一元茶庄了解到，目前特级祁门红茶的价格为每斤200元，单芽的特级滇红售价为每斤800元，而最便宜的红茶每斤只要100元就能买到。
专家说法
红茶保健养胃适宜秋冬饮用
专家表示，红茶是全发酵茶，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性随之减小。
另外，这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，因此红茶能够养胃是有科学依据的。
红茶特别适宜秋冬季节饮用。
此外，由于是全发酵茶，红茶的口味对于喝惯了花茶、绿茶的市民来说会有所不同。
但是红茶除了可以清饮外，还可搭配红枣、枸杞等做成调味茶，更能适合饮用者的口味。
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