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广西六堡茶属哪种茶

2019-12-08 访问量: 11 茶礼仪网
六堡茶是广西壮族自治区梧州市特产,其条索长整紧结,汤色红浓,香气陈厚,滋味甘醇可口。饮用具有消暑祛湿、明目清心、帮助消化的功效,是健康的保健茶饮。那么,广西六堡茶属哪种茶呢?下面一起来了解看看。

广西六堡茶属哪种茶

六堡茶红、浓、陈、醇,有独特槟榔香气、越陈越佳,属黑茶类。采摘一芽二三叶,经摊青、杀青、揉捻、沤堆、干燥等工艺制成,分特级和一至六级,原产、主产于中国广西梧州六堡镇。

广西六堡茶营养价值

1、补充膳食营养

六堡茶含有如人体所需的各种微量元素、维生素以及矿物质等较为丰富的营养成份,另外还有蛋白质、氨基酸、磷脂以及糖类等物质。通过长期饮用六堡茶,能补充人体必需微量元素、氨基酸和各种维生素。

2、利尿解毒、降低烟酒毒害

六堡茶中的咖啡碱之所以能利尿是因为膀胱受到茶中的咖啡碱的刺激排尿,而且在喝酒后再喝六堡茶也有助于醒酒解除酒毒。

同时六堡茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀并随小便排出体外,而且还能降低烟气对人体的毒害作用。茶多酚对于重金属毒物有很强的吸附作用,所以多饮茶还可缓解重金属的毒害作用。

3、助消化、顺肠胃解油腻

六堡茶中的咖啡碱有助于人体消化,当胃部受到咖啡碱的刺激胃液的分泌量会增加,从而增进食欲帮助消化。有学者通过科学实验已证明六堡茶的确具有很强解油腻、消食等功能。

另外六堡茶还能改善肠道微生物环境,有治疗肠胃不顺的功效,我国民间素有利用老六堡茶来治疗痢疾腹胀不消食的传统方法。

4、抗菌消炎

六堡茶之所以有抗菌消炎的功效原因在于六堡茶茶汤的主要组成成分是茶黄素和茶红素。通过研究表明茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂,还对肠类杆菌、肉毒芽杆菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌有明显的抗菌作用,而且茶黄素对流感病毒、肠病毒以及轮状病毒也有一定的抑制作用。

5、抗氧化、延缓衰老、延年益寿

六堡茶中不仅含有大量的具抗氧化作用的微量元素,还富含有儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素的抗氧化物质。

而且六堡茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸、茶多糖以及含量较多的复杂类黄酮都具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。

以上内容就介绍到这里。六堡茶是营养价值较高的黑茶饮品。饮用六堡茶时,把六堡茶放在瓦锅中,加入山泉水,明火煮沸后,稍置放,待微温饮用,倍感味甘醇香,有提抻、益脾消滞、生津解暑的功效,若加适量冬蜜搅匀饮之,可治痢疾。储存五年以上的陈六堡茶,可治小儿惊风等症。六堡茶冲泡后隔夜滋味不变,汤色不浊,喝时清凉祛暑。

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遵循这五大要点,保存的六堡茶就不会变质

喜爱六堡茶的茶友都知道,六堡茶可以久存,而且在一定时期内越存越好。但是,只有在适合的环境下,六堡茶才能得到很好的转化,否则就只有变质的命运啦!

小编总结了五大关键点,只要都遵守了,你的六堡茶肯定妥妥的。具体是怎么样的呢?一起来看看吧。

1、基本要求

存放环境必须是阴凉、干燥、防异味、防潮、避光。此外,还有一点:通风。有人说六堡茶只有通风才能转化,但是小编闻长时间摆在货架上的茶,已经没有什么香味了,所以,通风也不见得是一件好事。根据老茶人的经验,发酵严谨的六堡茶经过通风去除堆味后就不适合放在过于通风的环境中,甚至,有一定年份的老茶更要避免通风,过度通风会对茶不利,保持透气即可。

2、保存的容器    

遵循这五大要点,保存的六堡茶就不会变质                   

透气性好的紫砂罐(缸)是存放六堡茶最好的容器,其次是陶土的水缸或者瓷瓮,里面不能上釉。若茶有仓味,置于空气中散尽后再储存。

3、包装袋

遵循这五大要点,保存的六堡茶就不会变质

散茶用防潮袋(就是内套有塑料层的)装好,再套上纸箱,用胶带密封。又或者用牛皮铝箔袋装,也能起到防潮透气的效果。

4、仓储

一个好的仓储的地方是在二楼以上,可以是架子也可以是柜子,湿度75%以内,千万不能直接放地面上。南方梅雨季节湿度常常会高于75%,要注意及时开窗通风,散发水分。

5、温度

存放六堡茶的温度不能太高也不能太低,温度太高加速茶叶发酵变酸,温度太低容易形成水汽使茶叶发霉,最好是长年保持在20-30℃之间,当然了,也不用刻意人为创造温度,正常的室温就行了。

梧州六堡茶:苍梧年出口六堡茶400余吨

梧州六堡茶:苍梧年出口六堡茶400余吨

苍梧县六堡茶产业发展势头迅猛。目前全县六堡茶种植面积达3.3万亩,六堡茶产量达1000吨,产值1.35亿元。同时,拥有各类六堡茶加工厂(点)13个,其中取得ISO2000国际质量管理体系认证的企业4家,注册商标达11个。

  苍梧县制定了发展六堡茶产业优惠政策,鼓励扶持农民种植六堡茶,并通过引导农民组建专业合作社,将分散经营变集中连片承包管理,推动六堡茶企业和专业合作社与茶农签订管理合同,实行规模化经营。目前,该县共成立六堡茶专业合作社33家。此外,该县还十分重视六堡茶品牌保护及使用管理,严格原材料生产、加工、包装等各个环节技术质量标准,稳定产品质量,并成功打造了一批具有一定市场影响力的品牌。通过品牌带动,该县六堡茶产品销量逐年上升,近几年该县每年的六堡茶出口量都在400吨以上,产品除了在广西、广东等地畅销外,还远销东南亚、日本等国及香港、澳门地区。(记者/张冠年 通讯员/黎杰源 李广业)

大型歌舞剧《六堡茶歌》首演

在云烟漫漫的六堡茶山中,一个个采茶姑娘在跳动中联翩而过……2016年12月30日晚,历经一年倾力打造的文化精品大型歌舞剧《六堡茶歌》在苍梧县首演,为广大观众带来美好的艺术享受和新年的祝福。

大型歌舞剧《六堡茶歌》首演

歌舞剧《六堡茶歌》以六堡茶为题材,以时间为主线,分《春·雨润茶香》《夏·幸福满怀》《秋·茶醇情浓》《冬·传承感恩》四个篇章,呈现了采茶、制茶、运茶、喝茶等六堡茶文化。全剧采用当地采茶调、鹿儿戏、山歌等传统剧种作为表现手法,并由150多名本土演员共同演绎。为凸显地域特色,主创人员在舞蹈、服装、音乐及道具上均融入了六堡镇的文化元素。

据悉,《六堡茶歌》由广西戏剧院与苍梧县共同打造。在苍梧县首演后,相关部门还将组织演员们进行惠民巡演。(记者/康安 通讯员/黎晓婷)