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请问六堡茶真的可以保值么?要具备哪些条件

2019-03-01 访问量: 40 茶礼仪网

众所周知,“越陈越香”的特性,决定了六堡茶具备极高的“收藏”价值。随着“陈化”时间的增加,优质六堡茶的口感会从青涩浓烈逐渐变得内敛醇厚,本身的收藏价值根本是“品饮价值的升华”,这在某种意义上来说与红酒很接近。那么什么样的六堡才值得收藏?或许是当下很多六堡茶爱好者、消费者都想探究的热点问题。

现代六堡茶的价值衡量标准已不仅仅是喝,市场的认可度也是关键,所以我们必须从“品饮价值”和“市场价值”两方面来分析。

品饮价值”的关键:原料、工艺

品饮价值”的提升是的根本,研究“品饮价值”还得六堡茶的本质概念出发:选材六堡茶适制茶种、必须经过低温杀青,这样制成的具有后发酵作用(陈化)的茶才叫六堡茶。

请问六堡茶真的可以保值么?要具备哪些条件

原料

具有“优质基因”的原料是六堡茶后期转化质量的最基础保障。六堡茶在陈化过程中内含物质必然会有一定的流失,内含物质丰富的六堡茶群体种,据检测,优质六堡茶群体种的春秋两季茶叶果胶、氨基酸、茶多酚、儿茶素等含量最高,这样具有“优质内涵”的原料才是让六堡茶各时期呈现出各种迷人味道的根本原因,才是是老茶之所以醇厚饱满的根本原因。

季节也很重要,春秋茶与夏茶的最大区分还是因为雨水,雨季茶叶水分过高,内含物远不如春秋季,而明前春季又因经过一个冬天的孕育而为上等原料。

工艺(关键词:低温杀青)

 “低温杀青”工艺在最大程度保留茶叶的“多酚类”和“酶”的情况下,能同时降低“酶”活性,并保留一定的“水分”,让“酶”处于“半睡半醒”的状态。在随后的漫长时间里,中的“多酚类”和“酶”之间的氧化聚合作用(即酶促作用),以十分缓慢的方式产生,这才是六堡茶后续陈化的关键所在。

如果说您购买六堡茶的初衷只考虑茶品“品饮价值”有一个良好的提升空间,那么以上部分已经可以作为一款茶是否值得存放的基本标准,当然古树或是名山也许会有更好的表现,这些需要您具备更深层的鉴别能力。

但是大部分藏客还是会综合考虑茶品价值的提升,毕竟藏量不小,自己也无法喝完,待合适的时机还要考虑到出手。那除了“品饮价值”以外,茶品未来的“市场价值”也是需要考量的。

市场价值”的核心:品牌

六堡茶归根结底是食品、是消耗品。唯有经过消费者检验,具备市场认可度的六堡茶才有可能变成有真正有价值的“藏品”,才能流通、出手。而市场的流通,消费者的买单背后,是对品牌的认可和信赖。

品牌(关键词:定位、潜力、长远发展)

目前来说,选品牌还是选品牌定位,选品牌成长潜力。目前茶叶品牌鱼目混杂,还没有真正的名牌,那在当下,我们至少可以看看一个品牌是否有过硬的标准和精确的定位,再加上有长远的发展思路,那么还是值得期待的。这样的品牌之下的茶品,“市场价值”会有较大的提升空间。

负面品牌(关键词:无定位、炒作)

一些没有品质定位、没有长远规划,甚至连最基本的品质标准、延续性都没有的品牌,很难想象若干年以后“市场价值”层面会有何提升,这些茶品或许只有“品饮价值”可以做适当评估,要出手、要市场去认可或许有些难度了。

更甚者,那些始终“躺在仓库”的六堡茶,已俨然成为了某些品牌“金融炒作”的载体。这完全脱离了六堡茶收藏的初衷:“品饮价值”。由于过度炒作,提前透支了“市场价值”,一旦运作崩盘,那连最基本的“品饮价值”都不敢保证,这伤害的不只是消费者,对整个六堡茶行业的健康发展来讲都是百害而无一利的。

藏茶结语

总体来说,六堡茶收藏注重的是茶品在未来的“升值空间”。在挑选茶品时主要从两方面着眼:首先,“品饮价值”是前提,良好的产品品质才能保证一款茶的生命力,粗制滥造的产品是无法依靠时间或是品牌包装的力量脱胎换骨的;其次是品牌带来的“市场价值”。通常而言,品牌作用是更为广泛的认知,好的品牌之下的茶品增值潜力和空间也更值得期待,而对于成长型的精品品牌来说,早入手就意味着购买了“潜力股”。

延展阅读

除了品质、品牌,两大决定六堡茶收藏价值的关键“内因”之外,一些客观的外部因素对六堡茶收藏的后续价值也有非常大的影响。在此我们给出部分细节建议,以供茶友参考。

仓储要求(相对封闭、量足)

仓储环境,则是六堡茶“陈化”的关键。一定要有意识的进行“专业化”六堡茶仓储。对于六堡茶“收藏陈化”来说,环境温湿度很重要,这里就不赘述。而量方面则是越大越好,每一个老茶仓,每一件老茶,每一箩老茶,陈化到一定时间都会产生一个“微生物生态系统”。

藏茶量”建议以完整的30-50kg的“大箩装”为最低收藏单位,竹箩在小范围内扮演了“茶仓”的角色。“小箩”为单位收藏会很危险,光靠一层棉纸茶品内含物直接损失会加快,另外可供长期对比品饮的量也不够,收藏意义并不大。“小箩”为单位购买一般以即时品饮为主。

品类选择(生茶品藏,熟茶品饮)

经过专业仓储,自然发酵的,其价值要远高于经过人工发酵的。熟茶已经过渥堆发酵,虽然也会随时间提升品质,但口感变化不大。生茶则更具收藏价值和升值空间,生茶选料标准一般会比熟茶高得多,初成之时口感苦涩,但在良好的储藏环境中,茶气和茶质的变化有非常大的空间。

形态选择(紧压茶)

相比散茶,大箩紧压茶更适合收藏:它与空气接触面小,有利于凝聚发酵的微生物群,利于六堡茶的后发酵。

单品建议

精确到单品来说,每个品牌都会有基础款茶品、主打茶品、旗舰茶品和一些特别款产品。建议根据自己喜好做选择,高品质茶品、特别款茶品具有较高稀缺性,望值高但可能收藏成本大;而基础款、主打茶品则安全系数大、流通快,适合看重“产区”、“品牌”等大概念的大宗收藏家。

展望

综合来说,收藏茶不拘一格,在以上分析的基础上,我们建议量体裁衣,理性购买。但可以肯定的是,六堡茶因其稀有、独特、健康、生态,在未来会有良好的可持续性发展,其必将成为时尚之饮。

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梧州三鹤六堡茶2809介绍及参考价格

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梧州三鹤六堡茶2809介绍及参考价格

三鹤六堡茶2809介绍:

【商品名称】三鹤牌2809六堡茶

【生产厂家】梧州茶厂

【每盒净重】250克

【生产工序】熟茶

【上市日期】2010年

【产品介绍】三鹤牌2809六堡茶是梧州茶厂2010年包装出品的二级茶,该茶色泽黑褐油润、茶叶条索整齐,汤色如琥珀,入口醇滑回甘,耐泡,外包装采用具有中国民族特色的工艺篓包装,内包装是砂纸,价钱实惠,是不可多得的的保健养生及送礼佳品。本品250克/篓 12篓/件

三鹤六堡茶2809参考价格:150元

几大靠谱的六堡茶功效,针对办公室久坐人群一直都很实用

办公室人群是久坐的主要群体,也被称为“亚健康人群”。根据世界卫生组织报告指出,全球办公室人群中,每年约有超过五十万人死亡,约有一成左右的办公室人员患有颈椎、生殖系统、心肺等方面疾病。每年因为久坐而死亡的人数更是超过了两百万人,而且这一数字还在持续增长。

几大靠谱的六堡茶功效,针对办公室久坐人群一直都很实用

由于工作性质与工作需要,久坐在所难免,既然久坐会带来如此不利于健康的问题,更需要引起重视,在日常生活中我们要开展干预与预防工作,常喝六堡茶也能算是一种。

六堡茶有很多养生功效,哪几种功效针对久坐人群是比较靠谱实用的功效呢?下面我们一起来详细了解一下。

1、保护眼睛,缓解疲劳

办公室久坐人群长期面对电脑、打印机、复印机、扫描仪等这些电子设备,以及密密麻麻的电子文件资料,眼睛哪还能得到休息?很容易就造成眼睛疲劳性损伤。

几大靠谱的六堡茶功效,针对办公室久坐人群一直都很实用

六堡生茶含有多种维生素,对缓解眼部疲劳有很好的辅助功效。所以每天泡饮一杯六堡茶,既能保护眼睛,又能缓解眼睛的疲劳状态。

2、降低辐射,保护皮肤

电脑屏幕产生的辐射量虽然很小,但是日积月累后仍会损伤皮肤,容易产生脸部色斑,加速眼睛周围肌肤出现松弛、鱼尾纹、眼袋和黑眼圈等。办公室人群长期处于这种环境之中,容易造成慢性损伤。所以防辐射也成为办公室久坐人群必须面对的健康安全问题。

几大靠谱的六堡茶功效,针对办公室久坐人群一直都很实用

大量实验证明,茶叶中的茶多酚具有抗辐射的功效,办公室人群多喝六堡茶,不仅可以抗辐射,还能够减缓人体的氧化衰老。

3、促进消化、清肠排毒

久坐办公室的白领,由于长期缺乏运动,导致肠胃蠕动减慢,胃部分泌的消化液减少,容易引发食欲不振和消化不良。

几大靠谱的六堡茶功效,针对办公室久坐人群一直都很实用

茶叶中含有咖啡因,能够刺激胃部分泌胃酸、增加肠胃蠕动,从而促进食物消化。久坐人群还有一个特点就是体质偏虚,指的是阳虚、阴虚、气虚,这类人群肠胃较为虚寒脆弱,适合喝茶性温和、滋润肠胃的熟茶,选择六堡茶或者陈年六堡茶最合适不过。

4、减肥降脂、新陈代谢

久坐带来的另一个突出问题就是肥胖。众所周知,肥胖会导致血脂高、血糖高、血压高、冠心病、中风等多种疾病。

几大靠谱的六堡茶功效,针对办公室久坐人群一直都很实用

六堡茶具有减肥功效,因为所含的咖啡因和儿茶素能够加速身体新陈代谢,抑制胆固醇形成,降低血脂,同时能增加饱腹感,从而达到减肥的效果。

避免长期久坐的危害,只要平时适当增加运动,配合合理的饮食习惯,慢慢调养,就能规避其危害,饮茶正是调养中的一种比较靠谱实用的方法,从现在开始,一起做起来吧。

最后丢一张办公室运动操,工作间隙就可以做。

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家藏六堡茶随日月涨

家藏六堡 茶随日月涨

六堡52101

六堡11207

  ■《食尚》记者 覃希云

 

 在茶行茶馆转悠,爱好六堡的人会发现,那些大小竹篓里,或是大砖方砖中,陶罐土罐间,满身醇香充满着诱惑,让茶人茶客的藏家看到茶龄“已高”六堡的魅力所在。今日,《食尚》与您一起去探访专家卖手,为何慢慢变老的六堡,越老越有价?

  ◎藏家 中茶茶行唐桂平

  ◎藏品 50公斤竹篓筐紧压六堡92101

  ◎藏经:对于从事茶行业,又好茶的唐女士,喜欢收藏茶成了顺理成章的事情,唐女士介绍,早在上世纪80年代末90年代初,50公斤竹篓筐紧压六堡92101,一直是出口主打产品,少有在市面上销售。每年节庆,生产厂家会用竹篓筐紧压六堡1至2筐作为福利,发给职工,当时厂里职工为了变现,通常以每斤10元或是11元不等卖出。当时爱茶唐女士,以11元买进几箩存放。没想到,随着时间推移,当年11元一斤买进的竹篓筐紧压,如今竟然会涨至上万元一斤。不经意间92101变成了“能喝古董”,每年不断地升值。

  ◎卖手指点:可收藏50公斤竹篓筐紧压六堡11207,市面价格120元/斤。市场预估:每年估计有20%~30%递增。

  ◎收藏理由:茶底为正料,发酵适中,茶气足。竹篓茶,乃是用竹篓包装的六堡紧压茶叶,将毛茶经过蒸揉、装篓、踏实,通过后?酵?可形成六堡茶的独特醇、陈香味。

  ◎保健功能:六堡茶除含有人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素外,所含脂肪分解醇素高于其他茶类,故六堡茶具有更强的分解油腻,降低人体类脂肪化合物、胆固醇、三酸甘油酯的功效,长期饮用可以健胃养神,健身减肥。

源链接:http://nnwb.nnnews.net/html/2013-06/27/content_22997.htm

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