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红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶爱六堡茶的茶友们，除了爱它的滋味，必然还爱它的变化，与它一起经历成长、陈化。得到一款好的六堡茶不易，而要保存它，让它在最优的环境下陈化更不易。相比其他很多茶类，六堡茶的存放已经是很简单的了，不需要像龙井、铁观音之类的茶那样低温、真空来保鲜，也不怕放久了会过期。
1、适宜的温度和湿度。六堡茶的转化是一种生物化学作用，这个陈化过程是需要一定的温度和湿度，再加上氧气和微生物一起完成这种生物化学作用的过程。过高或过低的温度对微生物和活性酶不利，同样过高或过低的湿度也是一样的。
存放六堡茶最理想的环境就是在恒温状态下，但是对于家庭存茶来说，这样的理想存储环境是不可能做到的，因为家庭不像仓库，无法制造出一个恒温恒湿的环境，能有一个相对合适的环境也就可以了。
这个环境的关键点是：相对于人舒适生活的温度与湿度，通常人感到舒适的温度大概在20~30摄氏度，而相对湿度则是在50%—60%左右，对于六堡茶而言这个也是适合的。
2、通风与阴凉。六堡茶也是要“呼吸”的，其转化的条件需要氧气和水分，若在家中存放六堡茶，须将六堡茶置于干燥通风处，因为流动的空气中所含的氧气更多，有利于六堡茶自身物质的转化，同时也使好氧微生物的活性加强，加速了六堡茶的陈化。
在酶促与非酶促氧化反应的双重作用下，可促进并加速六堡茶的良性陈化。但要注意不能将六堡茶挂置在阳台上让大风吹，这样放置的六堡茶的茶气会被吹走、茶味也会被吹散，饮用起来感觉淡然无味。
所以，存六堡茶要有适度流通的空气，但不能放于风口，虽然转化较为缓慢，但却能保持六堡茶的真性。所谓“阴凉”就是让六堡茶处在一个不被太阳晒到的地方，尽量减少强光线对六堡茶的影响，还有就是不要让六堡茶长期处于一个高温的环境，特别是南方的高温高湿气候时期。
3、无异味环境。几乎所有茶都是极容易吸取其它异味的，有时在家庭中为了去除异味也会选用茶叶，而六堡茶通常是不会密封存放，所以更加容易吸收到其它异味，所以存放六堡茶一个重点就是不要让茶吸收到家庭中产生的异味。
如将六堡茶放置在油烟味重的厨房或是放在除臭剂、樟脑丸不远处，这些极有可能会导致六堡茶“变味”。
广西六堡茶产业现状分析（上）
广西六堡茶产业现状分析(上）
来源：中国论文下载中心 作者：孟魁
摘 要：广西六堡茶有着悠久的历史，六堡茶产业也攸关数万茶农的切身利益，基于迈克尔·波特的钻石模型，分别从生产要素、需求条件、相关与支持产业、企业的战略、结构和同业竞争、机会和政府角色几个方面对广西六堡茶产业进行了分析，并对六堡茶产业的健康发展提出了相关的建议。
关键词：产业；钻石模型；六堡茶
1 背景和意义
六堡茶产于广西，而以梧州市苍梧县六堡镇所产的最为有名，故称六堡茶。六堡茶属我国六大茶类之一的黑茶类。六堡茶产业被作为梧州乃至整个广西的重点发展的产业之一，因此研究六堡茶产业不仅关系到广西历史文化之一六堡茶的繁荣大业，也关系到数万茶农的切身利益。
2 对广西六堡茶产业分析的框架
对一个区域的某个具体的产业的分析，需要从竞争的角度来审视才能更清楚的了解这个产业的状态。从理论上看，迈克尔·波特教授在其出版的《国家竞争优势》中，提出产业竞争力受其内外环境中的四个关键要素和两个辅助要素的影响，即：生产要素，需求条件，相关与支持产业，企业的战略、结构和同业竞争，机会和政府角色。而且，这四个关键要素相互之间是一种互动关系，机会和政府则对它们产生影响。这就是其著名的“钻石模型”理论。
为什么说存钱不如存六堡茶？
六堡茶是广西梧州特有的传统黑茶，自清代嘉庆年间，就被列为全国名茶之一，清代贡茶之名由此而来。
众所周知，六堡茶是越陈越香,在茶叶界被称之为“可以喝的古董”，收藏价值极高。这是因为六堡茶随着时间的沉淀品质越来越好，口感更为浓厚甘醇。
并不是所有的六堡茶都可以拿来收藏，六堡茶要如何收藏才会有价值？
好的茶叶原料、正确的储存、合适的年份才是收藏关键。收藏茶一般从新茶开始，主要不贵，挑选一款六堡茶的品质是否好，一般来说，从色、香、味上分辨。其次就是储存条件了，不然再好的茶也会失去价值。
何不趁现在，为自己存些好六堡茶？存点茶，让这些喜爱珍藏陪伴自己雕琢的岁月，情之沉淀，愈知其香，时之越长，愈显其价。
六堡茶存放时间越长口感越好，其次保健的功效也更好，再加之老茶属于稀缺资源，物以稀为贵，每年六堡茶的价格涨幅在20%—35%，目前六堡茶正处在起步发展阶段，就这些层面上来讲，六堡茶的收藏价值空间是很大的。
六堡茶如何辨识好坏从相关的标准说起
说起六堡茶，可能很多人会觉得陌生。作为出口逐渐转为内销的茶叶，六堡茶的知名度确实不如普洱茶那么高，但其独特的槟榔味还是受到了很多人的喜爱。今天，小编就从相关的标准来聊一聊如何辨识六堡茶的好坏。
六堡茶外形图
根据《地理标志产品六堡茶》标准，按六堡茶的制作工艺和外观形态进行分类，可分为六堡茶散茶、六堡茶紧压茶。其中六堡茶散茶是指未经压制成型，保持了茶叶条索的自然形状，而且条索互不粘结的六堡茶。紧压茶是指经汽蒸和压制后成型的各种形状六堡茶，包括有圆饼形、砖形、沱形、圆柱形等多种形状和规格。
在《地理标志产品六堡茶》标准里有明确规定，六堡茶散茶的外形从条索、整碎、色泽、净度四个方面进行级别划分；而内质则从香气、滋味、汤色、叶底四个方面划分。其中特级茶级别最高，要求条索紧细圆直匀整，色泽黑褐油润，干净无梗；内质则要汤色深红明亮，香气陈香纯正，叶底表现为褐或黑褐，细嫩柔软。而往下一级就是一级茶，差别主要体现在条索上只求尚圆直，其它要求一致；到了二级茶，对紧结匀整度要求有所放松，并允许稍含嫩茎；在标准中最低的四级茶则条索粗实，尚匀整即可，允许有茎，滋味达到醇正，汤色尚红且明亮，叶底稍硬也都符合。
六堡茶茶汤图
尽管六堡茶有等级之分，但不能以等级论六堡茶高低，六堡茶的质量特色需要原料有适当的成熟度作保证，这犹如风味足的水果不能太生也不能过熟。因为对于六堡茶来说，后期发酵的工艺、陈化的环境、储存的方法无不影响到茶的品质。有时可能二三级的六堡茶，经过比较好的渥堆发酵，很妥善地储存，并有足够的时间陈化，各方面品质得到大幅提升，无论口感、滋味都可能比那些发酵很差、存放不好的特级茶要好得很多。
经过简单的介绍，尤其是《地理标志产品六堡茶》中对于六堡茶种类和品质的介绍，相信大家对于六堡茶的基本品质有所了解。在喝六堡茶的时候，建议不能光看等级，还是得根据茶叶具体的口感来做判断，选择适宜自己饮用的六堡茶。
六堡茶和普洱茶有什么不同？
六堡茶品牌已享誉海内外
六堡茶的知识介绍
