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其他茶习惯喝生普的茶友大概都知道，普洱茶有一类茶，叶子粗老，颜色泛黄，称为老黄片。而当他们接触六堡茶后，发觉竟然也有类似的茶叶，呈现出的口感滋味与普洱老黄片却又有较大差异。有部分人作为生茶的发烧友，不禁熬心费力的去寻找“六堡老黄片”。
但结果往往不如人意。
原因在于，概念错了。六堡茶没有老黄片，只有老茶婆。
两者虽有相似，但区别也很大。
1大家的“老”不一样
普洱老黄片（下简称老黄片）是指茶树上的老叶子，时间长了颜色泛黄，因此得名。
六堡茶老茶婆（下简称老茶婆）是指霜降前后一周采摘的六堡茶树老叶子制成，也有霜降老茶婆之称。
可见，老黄片的“老”是指时间，茶树必须足够树龄；而老茶婆的“老”是指叶子粗老，与时间无关，两者有本质的区别。
2原料等级不一样
老黄片是一芽一叶或一芽二叶之外的第三叶，而老茶婆是粗老叶片，属于四、五级以外的级外茶，原料比之老黄片更加粗老。
3形成原因不一样
老黄片是因外形不佳而被拣出，但品质和所选原料茶菁的品质是一致的，一般都是第三叶。
老茶婆是直接在茶树上采摘下来，经过杀青或生晒等简单工艺加工而成，属于六堡农家茶其中的一个特色品类。
4口感不一样
老黄片不苦不涩，不像嫩叶生茶那么伤胃，甜度比一芽两叶高。无须陈放，在当年就可以品饮，当然也具有越陈越香醇的品质特征。
老茶婆被认为是六堡茶最正宗原味的一类，以霜降前后采摘的口感最好。新年份的老茶婆青味、涩味较重，但回甘强劲；上了年份的老茶婆甘甜可口，药香明显，余韵悠长，茶多糖丰富，具有非常好的保健作用。在不同的陈化年份，表现出的香气和口感特征都不同。
因此，六堡茶没有老黄片之说，只有老茶婆。茶友若想尝试，除了在网上的正规渠道选购之外，也可以添加小编微信，小编可以把比较有代表性的老茶婆发给茶友，大家交流探讨。
六堡茶茶汤表层有泡沫还能不能喝？
很多茶友在泡六堡茶时，经常会发现茶汤的表面会浮着一层泡沫，尤其在的冲泡中较为常见。就有茶友开始担心了，这样的是好茶吗？那茶汤还能不能喝？本文就来具体说说表层有泡沫的茶汤还能不能喝。
1、茶皂素是什么？
提到茶皂素大多数的人都会很陌生，茶皂素又名：茶皂甙、皂角甙，是一种溶于水且振荡时能够产生持久性的、如肥皂泡那样的泡沫，因此称为“皂甙”。
茶皂素是山茶科植物中含有的一种天然的糖苷。其在茶树的根、茎、叶中均有分布，只是所含量的多少不同。
简单来说，茶皂素是一种茶叶本身所含有的天然物质，时会产生大量泡沫浮于茶汤表层。
2、什么情况下容易产生茶泡沫？
除了茶叶本身含有的茶皂素会使得茶汤产生泡沫，还有其它情况也容易产生茶泡沫。
（1）茶毫较多的茶叶；茶毫较多的茶叶茶皂素丰富，容易产生茶泡沫；
（2）较细碎的茶叶，比如在冲泡时就容易产生茶泡沫。
3、关于茶皂素的历史追溯
宋徽宗《大观茶论》有云：“茗有浡，饮之宜人，虽多不为过也。”这句话的意思是好茶汤能产生一层厚厚的泡沫，喝下去后对身体有好处。即使喝得很多，对身体也是有益而无害。
宋时，人们所喝的茶虽与现在的不同，但也有泡沫。而且，宋人在喝茶时还以泡沫的丰富来判断一款茶的好坏。
4、茶皂素有哪些效用？
（1）抗菌、抗病毒
大量的医学实验证明，茶皂素对多种引发皮肤病的真菌类以及大肠杆菌有抑制作用，并且对A型和B型流感病毒、疱疹病毒、麻疹病毒、HIV病毒可以起到一定的抑制作用。
（2）抗炎症、抗过敏
茶皂素在炎症的初期，能够使毛细血管通透性正常化，使得炎症程度降低。
（3）抑制人体对酒精的吸收
茶皂素能够抑制人体对酒精的吸收，促进人体的新陈代谢，起到保护肝脏的作用。
（4）减肥
茶皂素进入人体后，能在肠道内阻碍脂肪的吸收。从而通过减少人体的脂肪含量达到减肥的目的。
5、六堡茶茶汤有泡沫能不能喝？
在不知道泡沫的真相以前，问过许多的茶友“有泡沫漂浮的茶汤你喝不喝"？一些人说不喝；一些人说茶汤还有泡沫，你别逗又不是啤酒；还有的人说把泡沫冲掉再喝。这些回答都是正常思维。现在知道了"茶泡沫"是茶皂素造成的，并且还有这么多的效用后，相信会有很多的茶友，下次再遇到有泡沫的茶汤时，就不会有如此强烈的排斥感了。
但总还是有茶友会担心“这样的还是好茶吗”？然后对有茶泡沫漂浮的茶汤敬而远之。事实上茶皂素溶于水中，是无色无味的，并不会对茶汤的口感产生影响。六堡茶的好坏并不以茶皂素作为评判标准。所以，茶友们就放心品茶吧。
综上所述，六堡茶茶汤表层的泡沫是茶皂素，茶皂素并不会影响茶汤的口感，并且六堡茶的好坏也不以茶皂素作为评判标准。所以请放心的喝那杯有着茶泡沫的吧。
六堡金花茶的储藏秘诀
六堡好茶难求，尤其是已经出现金花的六堡茶，要是茶友们好不容易得到了一些六堡金花茶，要是保存不当，再好的金花茶也没法喝了，那如何储藏最为妥当呢？
首先，我们先来选择装茶的容器，一般存放六堡茶小编比较推荐六堡茶特有的平底竹篓包装，其次是透气性较好的紫砂容器，最后是陶罐或者瓦罐，因为六堡茶也是要“呼吸”的，无论是茶叶的转化，还是金花茶中的有益菌体繁殖，都是需要氧气的。
在选择好装茶的容器之后，准备好干净、无异味的生宣纸、棉纸或者是毛纸，用这些纸包好金花茶再放入容器中，在回南天、梅雨天来袭时，这些纸可减少空气中潮湿水汽对茶叶的影响，虽然“金花”的繁殖也是需要水分，但是湿度过大茶叶整体就容易发霉，所以防止湿气入侵也很重要。
最后我们将这些装入了六堡金花茶的容器放在不潮湿、日光无法直接照射、无异味的通风阴凉的环境中存放即可。尤其值得大家注意的一点是，存放金花茶的地方不能有杂味，茶叶极其容易吸味，要是吸收了异味就无法清除！
这就是六堡金花茶的储藏秘诀，你学到了吗？
六堡茶之家简介
我们，是土生土长的梧州人，因热爱六堡茶而聚在一起，不喜欢凑热闹，不爱高谈阔论，认真耕耘着我们开辟的一亩三分地，精益创业，致力于在茶园和茶杯之间建立一个令茶友放心的消费通道。
我们的工作是这样的：
寻找那些美好的六堡茶味道，传承的同时创造属于我们的味道。
会写一些有独立见解且不盲目跟风的文章，讲述找到好茶的曲折过程，科普基础的六堡茶知识，透过文字将真实有趣且实用的内容分享给大家。
▲深入茶产区
▲走访茶企、批发市场，呈现最真实的市场现状
为确保每款六堡茶的品质，我们深入六堡镇里的各个山场以及大小茶企，解构每一杯“六堡茶”与产地、茶树品种、加工方式、冲泡器具、水源等因果关系，并形成报告，从而建立起一套严格的采购标准，最后将经过数百次品评，把品质精粹、性价比高的六堡茶呈现给大家。
▲以严苛的标准打量六堡茶
在茶叶的感官味觉体系里，我们认为一套相通的具体语言，更能促进我们与茶友之间的表达和交流。为此，我们常常与业内专家、资深的六堡茶人请教学习，记录饮茶的过程以及明确各种六堡茶味道描述，尽可能在回答茶友问题时做到专业。
▲拜访专家、资深茶人，保证解答问题的专业性
不仅如此，两年来我们举办了15场不重样的下午茶会，接洽了25个茶企，拜访了43位茶人，评测了500多个茶样，发布了1000多篇文章，近一百万用户在我们建立的网站、公众号、自媒体等平台获取到了他们想要了解的六堡茶知识，同时有近两千用户购买了我们的茶叶，他们中间的70%是二次购买。
▲举办线下品鉴会
虽然现在我们的产品不多，但是涵盖了不同工艺、年份和口感风格的六堡茶，接下来我们会继续深入茶产地，和茶园、农户展开更深度的合作，从渠道上降低成本，将更多茶园的风景、产品以及背后的故事安利给大家。
茶叶的特殊之处在于，这是一个还在讲神话故事也缺乏标准的古老行业，传统的六堡茶需要一种新的沟通方式让茶友接受，我们倡导符合当代人生活需求的茶生活方式，把喝茶回归到本真，我们希望与茶友的每一次邂逅，都是一场茶饮。
有朋自远方来，我们热烈欢迎，力求让每一位茶友不虚此行；若不能前来，每一次的线上交流，我们当知无不言。
我们的团队
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六堡茶和普洱茶有什么不同？
六堡茶品牌已享誉海内外
六堡茶的知识介绍
