绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶我们，是土生土长的梧州人，因热爱六堡茶而聚在一起，不喜欢凑热闹，不爱高谈阔论，认真耕耘着我们开辟的一亩三分地，精益创业，致力于在茶园和茶杯之间建立一个令茶友放心的消费通道。
我们的工作是这样的：
寻找那些美好的六堡茶味道，传承的同时创造属于我们的味道。
会写一些有独立见解且不盲目跟风的文章，讲述找到好茶的曲折过程，科普基础的六堡茶知识，透过文字将真实有趣且实用的内容分享给大家。
▲深入茶产区
▲走访茶企、批发市场，呈现最真实的市场现状
为确保每款六堡茶的品质，我们深入六堡镇里的各个山场以及大小茶企，解构每一杯“六堡茶”与产地、茶树品种、加工方式、冲泡器具、水源等因果关系，并形成报告，从而建立起一套严格的采购标准，最后将经过数百次品评，把品质精粹、性价比高的六堡茶呈现给大家。
▲以严苛的标准打量六堡茶
在茶叶的感官味觉体系里，我们认为一套相通的具体语言，更能促进我们与茶友之间的表达和交流。为此，我们常常与业内专家、资深的六堡茶人请教学习，记录饮茶的过程以及明确各种六堡茶味道描述，尽可能在回答茶友问题时做到专业。
▲拜访专家、资深茶人，保证解答问题的专业性
不仅如此，两年来我们举办了15场不重样的下午茶会，接洽了25个茶企，拜访了43位茶人，评测了500多个茶样，发布了1000多篇文章，近一百万用户在我们建立的网站、公众号、自媒体等平台获取到了他们想要了解的六堡茶知识，同时有近两千用户购买了我们的茶叶，他们中间的70%是二次购买。
▲举办线下品鉴会
虽然现在我们的产品不多，但是涵盖了不同工艺、年份和口感风格的六堡茶，接下来我们会继续深入茶产地，和茶园、农户展开更深度的合作，从渠道上降低成本，将更多茶园的风景、产品以及背后的故事安利给大家。
茶叶的特殊之处在于，这是一个还在讲神话故事也缺乏标准的古老行业，传统的六堡茶需要一种新的沟通方式让茶友接受，我们倡导符合当代人生活需求的茶生活方式，把喝茶回归到本真，我们希望与茶友的每一次邂逅，都是一场茶饮。
有朋自远方来，我们热烈欢迎，力求让每一位茶友不虚此行；若不能前来，每一次的线上交流，我们当知无不言。
我们的团队
产品、运营、媒体、技术
三口居士：透穿时空的槟榔香（九）
三口居士：透穿时空的槟榔香（九）
关丹（Kuantan）是马来西亚彭亨州的首府，也是西马东海岸最大的城市，位于关丹河口附近，面向南中国海。
人口大约340,000，其中约58%马来人、32%华人、4%印度人以及6%其它人种。
20世纪70年代前，马来西亚锡产量排在全球第一位，占世界总产量的一半以上，因而被誉为“世界锡都”。
吉隆坡、霹雳州的怡保和太平、彭亨州的林明一度成为马来西亚主要的锡矿产地。特别是我现在到达的这个林明锡矿，曾经拥有世界上最大的地下锡矿场，矿井深度也是世界最深的达1600多米，鼎盛时期矿井拥有员工3000多人。
我们在下午6点左右，到达林明矿区，通过当地的关系，找到一些当年的华人老锡矿工来了解情况，了解当年华人矿工的艰辛，了解六堡茶的消费状况。
抵达林明矿区的时候，已经是夕阳西下了。
建筑既有当地马来族的风格，也带有岭南的味道
渐渐发现，在马来西亚，凡是华人聚居之地，必然很多会馆，
可以想见当年这些华族先辈来到南洋创业时候抱团互助、也聊以解乡愁的心境。
当年锡矿中工作的曾姓老人所开的一间茶馆
当年的老锡矿工抚摸着当年的东西，感慨万千
跟老矿工们（中间两位，蓝衣服者为店主）一起合影
台面上赫然放着好几大包四金钱的六堡茶
交流当中，这位老矿工回忆起当年这里锡矿业鼎盛的时候，非常热闹，很多来自中国的华工来到这里，而且大多是直接从事矿井下的采矿，而部分马来人则是做一些如控制矿井电梯等轻体力的工作
说起喝茶，这位老矿工突然想起，说甚至这里的山上应该还有当年华工先辈从中国带茶种过来种植的茶树呢
但随后又黯然说，不过，那里后来一场山火烧了，不知还有没有“火后余生”的茶树，估计很难了
听到这里，我们一行非常兴奋，坚持要上山找找
老人也很高兴，很热情，二话不说，给我们带路
说有座小桥小车过不去，他骑摩托车载我们去
要过去那曾经种植过中国带来茶种的山坡在小河的另一侧
要从这条过去
坐在老人后面所拍，摩托车从这摇摇晃晃的桥上过去，下面是河水，有点紧张
老人却神色自若
从另一侧看这座铁索桥
我们到山上去寻找茶树的时候，已经是傍晚七点多了
天色渐渐暗了下来
山坡上是野草丛生，荒芜一片，已经看不到当年火烧的痕迹，
草木的面目也变得难辨
对我们寻找茶树增加了不少困难
据老人回忆，这场大火也好像有相当长时间了
火烧之前，这里肯定有几棵茶树的，起码有几十年的时间了，是当年华人过南洋时带过来的茶种所种
也不知是什么品种
老人还说起，之前有台湾来的朋友专门也来了解六堡茶的事情，也专门来过林明，
不过，他们不知道这里曾有这么一片茶树林，也没有来找当年的茶树
几经艰辛、真正的披荆斩棘，而且热带树林里面，草木是特别茂盛，也充满更多未知和神秘
找了相当长的一段时间，就在我们打算放弃的时候
就在一个小山坡上，真让我们发现了一棵茶树，而且估计也是唯一的了
茶花
这棵茶树不是很大，也就十来年这样子，估计是当年那批茶树的茶籽落在地上繁殖起来的
甚至就是那场火之后，所有的茶树都烧毁了，剩下这个仅存的茶籽，却也长成了一棵茶树
抚摸这这棵远涉大洋来到这里扎根生长的老茶树所繁衍出来的后裔
就如同我们华族先辈来到这片土地，也繁衍了好几代与我们同种同族、同声同气、文化很有认同感的海外华人
很是感慨。
天色已经很晚，山上光线已经不足，所以拍摄得有点模糊
后来，只好，必须打起闪光灯来拍摄
吃过饭，便听听老人说那过去的故事了
林明之所以被称为林明，是因为当初南来的华侨发现这里有锡矿，于是纷纷转到此地靠采矿为生。其中，有位叫林明的，很快靠采矿发达起来。于是他开始结交权贵，后来还把女儿嫁给了彭亨的苏丹。苏丹把这整片地区都赐给他作为封地。所以这里后来被命名为林明。
当时象“林明”一样从事采矿业的华人很多很多。不过，他们开采的大都是地表层的矿沙，很快也就采完了。后来，林明锡矿的开采权被卖给一家具有地下开采 能力的英国企业。而英国人之所以看中这里，是因为林明正好处在马半岛东部的锡矿带上。这里有东南亚储量最大、世界最深的脉锡矿。
自英国人接手后，利用深井，慢慢建起了面积达16平方公里，全球最大的地下锡矿场。在林明博物馆里，收藏和展览了大批当年的矿场文物。据说，林明锡矿当时的年产量占了整个马来西亚锡产量的4%-5％；鼎盛时期，雇员3000余人，而绝大部分下井采矿的都是华工。
二战其间，由于林明是重要的锡产地，很快成为日军的目标。英国人撤退前，决定炸毁主要矿井。当地华人矿工则纷纷逃离，躲避战火。林明小镇一度沉寂下来，直到日本投降后，才又开始恢复生机。
除了战火，对林明伤害最大的莫过于年年都有、程度不同的水灾。林明坐落在一块山间盆地上，林明河从小镇穿过。由于地势关系，只要一下大雨，林明河必定泛滥，时常淹没矿井，给矿场造成严重破坏。而林明人非常顽强，也非常能吃苦。矿井一次次被淹，他们就一次次修复。
附近的林明河，可以看到一座古老的铁索桥。走在这座飞跨两岸的吊桥上向桥下望去，山涧很深，水流却很小，河床一半是干的。但是别小看这条林明河，据说 周边地区一下大雨，河水就会猛涨，湍急的水流足以破坏任何桥墩。所以在林明河上，只有吊桥才能存留，在洪水泛滥的季节，维系两岸交通。
老人说得生动，听得津津有味。
老人资料也很丰富。
还有实物，当年的锡矿石头和矿灯。
虽然锡矿开采成为过去，但上天似乎仍然眷顾林明，锡矿开采停顿沉寂一时以后，人们发现这个小镇四周的山水环境绝佳，特别是只有700公尺高的林明山，竟然是观云海看日出的最佳地点。
每天凌晨时分，早起的镇民，更多是各地慕名而来的游客，登上山顶，?望四处飘聚的云雾，极目远眺，云海空阔灵动，变幻万千
最令人期待的，是它的日出和云海。天际微明，万道霞光，大自然的鬼斧神工，令人赞叹。
而我们此行，也冲着在而来，要办一场 —— “锡矿-岁月” 林明·“云海茶会”
听老矿工话当年之余
当然是吃些东西，而马来西亚最不缺的就是水果
这个估计是黄色的西瓜吧，不知他们叫什么，我没问，只管吃，呵呵
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苍梧县：运用“生态+”模式推动六堡茶产业发展助力脱贫攻坚
近年来，苍梧县以获得“中国名茶之乡”“全国十大魅力茶乡”“广西现代特色农业（核心）示范区”，以及六堡名镇建设为契机，大力发展六堡茶产业种植，积极运用“生态+”模式，加快构建茶产业、茶经济、茶生态、茶旅游和茶文化互融共进、协调发展的现代茶产业体系，推动生态六堡茶产业发展。目前，全县六堡茶种植面积6.73万亩，全县六堡茶产业覆盖贫困村28个，贫困户1482户，每年新增六堡茶8000亩，其中贫困村1000亩。预计六堡茶产业让茶区贫困户平均年增收3000元左右。
“生态+基地建设”。苍梧县以现代农业庄园建设、有机茶基地建设和出口茶叶基地建设为突破口，按照生产无公害茶、绿色食品茶、有机茶的要求，加强茶叶基地建设。目前，已有2.1万亩茶园通过绿色食品认证，2000亩茶园通过有机茶认证，已备案茶叶出口基地2000亩。
“生态+良种繁育”。从2012年起，苍梧县政府每年投入500万元，用于扶持六堡茶良种繁育，加工技术研究，品牌创建和发展壮大农业产业化龙头企业等，推进六堡茶产业化发展。支持龙头企业、农民专业合作社和家庭农场建设。
“生态+无公害茶产品”。一是抓好无公害六堡茶生产技术推广工作。大力推广以农业防治和物理防治为基础，化学防治为补充的病虫害综合防治措施，推广低毒、低残留农药和生物农药，推广使用诱虫灯、茶树黄板等无公害杀虫技术。二是建立和完善无公害六堡茶质量保障体系，积极推行标准化生产，逐步建立和完善企业标准、地方标准、执行行业标准和国家标准，包括种苗、建园、生产、加工和产品质量等标准。建立茶叶质量监测监督体系，建立农产质量量检测站，茶叶加工龙头企业都要建立自检室，确保产品质量。切实搞好无公害六堡茶的产地认定、产品认证和标识管理工作。建立市场服务体系，重点抓好产销信息、生产数据供应、技术服务等网络建设，提高无公害六堡茶开发、管理和营销水平，及时向生产者、经营者和消费者提供全方位的信息。
“生态+科技培训”。苍梧县围绕高优生态茶园建设，进行生态茶栽培技术、茶叶标准化加工技术、高优生态茶园建设技术、茶树病虫害绿色防控技术、茶树品种无性繁育技术、无公害茶、绿色食品茶、有机茶生产技术培训等，今年以来年来累计培训80多场5000人次。
“生态+古茶树保护与开发利用”。苍梧县开展“古茶树保护与开发利用项目”研究，对全县古茶树实行挂牌保护和合理利用开发，提高古茶树的经济效益。开展“苍梧县古茶树种质资源收集保存与新品种选育项目”研究，已完成2015年的茶树种质资源保护项目工作，收集苍梧县六堡镇古茶树种质资源样本50份，收集苍梧县狮寨镇古茶树种质资源样本21份。
“生态+名牌建设”。苍梧县鼓励六堡茶企业实施名牌战略，对2012年1月1日以后获得中国名牌产品（中国驰名商标）的六堡茶企业给予一次性10万元奖励﹔获得广西名牌产品（广西著名商标）的六堡茶企业给予一次性5万元奖励﹔对形象包装设计既有六堡茶历史文化底蕴又反映时代精神的，给予3万元的奖励﹔对获得有机茶园认证的企业（合作社），给予一次性3万元奖励﹔对年产量500吨以上，综合税收达300-499万元的给予企业奖励5万元，达500万元以上的企业奖励8万元。成功打造了一批具有一定市场影响力的品牌。如，苍梧县六堡茶业有限公司的“苍松”品牌曾获中国绿色食品发展中心AA级绿色产品认证和有机食品认证。
“生态+茶文化旅游”。一是大力推动苍梧县六堡茶乡村休闲游。吸引珠三角的游客到苍梧县茶园观光、采摘茶叶，拓展珠三角休闲游市场。二是大力推动六堡茶旅游商品化的开发。三是大力推动苍梧六堡茶康疗养生游。今年“五一”期间，该县在六堡镇成功举办首届苍梧六堡茶文化旅游节暨梧州市“党旗领航•茶商扶贫”活动，开展了六堡茶展销会、采茶体验、千人挑茶“下南洋”、六堡茶祭茶仪式等活动，吸引了3万多人参与，签约项目14个，引进投资金额8.2亿元，开启六堡镇旅游业发展的新篇章，促进贫困地区茶区茶农增收。
目前，苍梧县六堡茶种植面积6.73万亩，全县经工商部门登记注册的六堡茶生产经营有企业14家，微型企业45个，专业合作社62家。年产茶叶2382吨，年产值28584万元。六堡茶产业成为农民增加收入的重要来源之一。（钟斌明）
梧州六堡茶——中华药典名茶
六堡茶是中国历史名茶，属黑茶类，为后发酵茶，因产于广西梧州市苍梧县六堡镇而得名。梧州六堡茶历史悠久，据《桐君录》史料记载，梧州六堡茶产制已有1500年的历史。相传，神仙龙母路过六堡镇，发现此地山清水秀，气候宜人，山上清泉清澈明亮，清甜滋润，鲜美异常，非常适合植物生长。为改善当地人民生活，龙母特别播下茶树仙种，悉心栽培，并用秘方将仙茶制作成茶叶，茶叶泡出的茶汤口感独特，茶香醇厚，功效神奇，深受人们喜爱，逐渐声名远播。
六堡镇居民用茶叶换回了大量的粮食，生活得到了很大改善。于是人们将种子广泛散播开来，变成了漫山遍野的茶树林，遍布六堡镇，六堡镇也因盛产仙茶而闻名，于是人们将仙茶称为“六堡茶”。
梧州六堡茶遐迩闻名，与云南普洱茶同为中国千年名茶。《中国名茶志》2000年12月第1版记载，在清代嘉庆年间，梧州六堡茶就以其独特的槟榔香味而列为全国24个名茶之一。远销我国广东、港澳地区以及日本、东南亚等国家，深受广大侨胞和各界人士喜爱。据《梧州市志》记载，早在清代嘉庆年前后，马来西亚等地的侨胞，就已普遍用六堡茶做治病驱痢和解暑的生活饮品。
六堡茶属温性茶，具有“祛湿除燥、通便驱痢、明目清心、调理肠胃”等其他茶类所不具备的独特功效。既可饱食之后饮之助消化，亦可以空腹饮之清肠胃。尤其在闷热天气时饮用，可清凉祛暑，喝后倍感舒畅。从保健功能上看，六堡茶与普洱茶均有很好的药理作用，都是保健佳品。所不同的是，六堡茶叶特有“发金花”（一种有益于人体的金色或白色菌类孢子），使茶叶物质加速转化，形成芬芳香味，有清凉解暑、暖胃提神之功效。所含脂肪分解酵素也高于其他茶类，具有更强的分解油腻、降低人体类脂肪化合物、胆固醇、三酸甘油酯的功效，长期饮用可以健胃养神、减肥健身、延年益寿。适用于高血压、高血脂、糖尿病、尿酸高引起的痛风症等人群。六堡茶因其药效显著，成了中华药典中唯一的药方茶叶，中央电视台也专门做过专题报道，将六堡茶誉为中国唯一的可以直接药用的茶叶。
六堡茶的历史价值与品质并不低于其他茶，但由于种种原因，没有得到很好开发，被人们所忽视，其知名度、市场占有率不是很高。如今，随着人民生活水平的提高，人们保健意识明显增强，六堡茶以其独有的保健功能、“红、浓、陈、醇”及特殊槟榔香的品质风味、适宜长期保存的收藏价值等特点，日益被人们所重视，成为茶叶市场的宠儿。且随着传统畅销黑茶需求量和影响力的扩大，同属于黑茶系列的六堡茶的影响力与日俱增，深受众多爱茶之人推崇，梧州六堡茶销量逐年上升，喝六堡茶、谈论六堡茶、收藏六堡茶已成为饮茶爱好者追求的新时尚。
为满足市场需求，梧州市加快了六堡茶原料基地建设的步伐，从2005年底开始，通过招商引资先后引进了国内多家农业企业，建立了六堡茶良种苗木繁育基地，采用快速繁育技术进行六堡茶扦插育苗，年出圃茶苗4000万株。六堡茶育苗基地的建立，极大地促进了梧州市六堡茶原料基地的发展。基地建设推行标准化生产，提高质量安全水平。企业与农户联办原料基地的有效模式，实现了六堡茶原料基地规模化发展。与此同时，梧州市六堡茶加工企业也不断增加投入进行技改和扩建，生产能力得到了很大的提高，据统计，目前梧州市六堡茶产量近3万吨，茶园面积达到1万公顷，种植加工两项实现总产值27亿元。
为扩大六堡茶影响力，提高流通效率，扩大销售，通过政府扶持、市场培育、企业参与，梧州市建成了占地面积6万平方米，呈东西布局的两个功能齐全的六堡茶专业市场。并建成梧州茶网，宣传展示六堡茶产业和六堡茶文化。目前六堡茶国内市场已从粤港澳市场拓展至北京、上海、南京、西安等地，产品还远销东南亚、日本等国家和地区，数年来保持着千吨以上的出口量，常常供不应求。
梧州市茶叶标准化生产技术得到普遍推广应用，无公害、绿色和有机茶园逐步建立。2005年、2007年藤县福鼎茶场的岭鼎牌绿茶和六堡茶分别获得国家有机食品认证；2007年苍梧六堡茶业有限公司的苍松牌六堡原茶获得有机食品认证；2009年广西茂圣茶业有限公司茶园获得有机认证。2011年，国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准梧州六堡茶实施地理标志产品保护，六堡茶“国家地理标志保护产品”知识产权永久属于梧州市人民政府所有，梧州市政府及时颁发《六堡茶地理标志产品专用标志使用管理办法》，为六堡茶从地理唯一属性到行业标准都做出了科学的解释与规定。对梧州六堡茶实施地理标志产品保护，直接推动了梧州六堡茶文化发展跃上更高层次。
在茶叶加工环节上，六堡茶生产企业不断改善厂区及加工卫生条件，推行规范化标准化生产，加强质量监控，企业管理水平和产品质量安全水平不断提高。目前全市六堡茶生产企业中，大部分已获得产品质量安全QS认证；广西梧州茶厂、梧州中茶茶业有限公司、广西梧州茂圣茶业有限公司等三家企业还通过ISO9000质量管理体系认证；广西梧州茶厂获得“中华老字号”和“广西老字号”称号，其注册的“三鹤”牌商标为广西著名商标。广西梧州茂圣茶业有限公司、广西梧州茶厂、梧州中茶茶业有限公司等多家企业、多个批次的六堡茶先后在广州、上海、深圳、北京、南京等国际茶博会上获得金奖及“茶王”最高奖。2010年，广西梧州茂圣茶业有限公司生产的六堡茶入选上海世博会中国馆，并成为广西茶叶唯一获得上海世博会特许商品和生产基地，成为中央政府机关采购供应商。
近日，浙江大学CARD中国农业品牌研究中心、中国茶叶品牌价值评估课题组等机构联合发布《2014中国茶叶企业产品品牌价值排行榜》，广西梧州茶厂的三鹤牌、梧州茂圣茶业有限公司的茂圣牌分别以2.43亿元、1.55亿元的品牌价值位列中国茶叶企业品牌价值第29位、第62位，分别比上一年上升了11位、1位，仍然保持广西茶叶企业品牌价值第1、第2名的地位，这两家企业的六堡茶产品均获得国家地理标志产品保护，其中梧州茂圣茶业有限公司的六堡茶产品在2013年底还获得了国家生态原产地产品保护，梧州茶厂被国家商务部认定为第二批“中华老字号”企业，这些都大大提升了企业品牌的知名度和美誉度，也对于保护六堡茶的质量特色，提高六堡茶的质量水平，推动六堡茶产业持续健康发展具有重要意义。
六堡茶的文化寓意：六堡茶红、浓、醇的绝美汤色，定位了其“中国红”的深刻文化寓意。中国红，是中华民族的主题色彩，寄寓着平安喜庆、和谐团圆、兴旺发达，中国红；经历了上下五千年的传承，可谓对中华民族生生不息、繁荣兴旺历史的高度概括，是中华民族的哲学观。六堡茶演绎“中国红”，体现了中华传统文化的折中、自然、和谐之美！
六堡茶和普洱茶有什么不同？
六堡茶品牌已享誉海内外
六堡茶的知识介绍
