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在梅雨天气如何避免六堡茶受潮?

2019-03-01 访问量: 38 茶礼仪网

每年一到六月中下旬至七月上旬江淮流域一带经常出现一段持续较长的阴沉多雨天气。此时正值江南梅子黄熟之时而且器具多发霉,称“霉雨”或“梅雨”。梅雨天阴雨连绵,有时还会夹带着一阵阵暴雨,近几天连续阴雨天气让空气总是弥漫着粘粘的湿气,长时间不能驱散。

空气的湿度会把茶叶原有的香气不断的吸走,如果湿度越高茶体本身自带的原香就会散得越快,就好比人为加水渥堆发酵的六堡熟茶,茶叶原本的香味在一两个月内就会全部被改变。而且空气中相对湿度过大也容易让六堡茶的受潮变质,这对茶商还有六堡茶收藏家来说损失的就是白花花的银子,那在梅雨天该怎么避免六堡茶受潮呢?

在梅雨天气如何避免六堡茶受潮?

一、散茶

一般已经开过的茶砖茶饼可以把它们都撬成一片片,用干净无味的牛皮纸将这些六堡茶包裹起来,放入透气性较差的陶瓷器中密封存放。

二、整茶

那如果是专门用来收藏的完整的茶砖茶饼或是整篓的六堡茶,先准备干净无味的较大的牛皮纸和纸箱,还有活性木炭。用牛皮纸把茶叶分批包起来,在纸箱底部放一层活性木炭,接着铺一层包好的茶叶再放一层活性木炭,木炭与茶叶之间用牛皮纸隔开。

如果活性木炭准备得较少可以把活性木炭放在茶叶堆叠架起的间隙中,最后把纸箱密封起来存放好。

 在梅雨天气如何避免六堡茶受潮?

三、仓库存茶

对于小仓库来说活性木炭是既省钱又有效的方法,活性木炭不仅有吸收异味的功能,就连空气中的水份同样也能吸收,活性炭孔壁上的大量的分子可以产生强大的引力把空气中的水分子、杂质吸收掉。每1.5平方约需要一斤活性炭,一斤活性炭市价约3块,那200平方的仓库大概需要133斤,算起来差不多就是400块钱左右。而且梅雨天持续时间不长,用完后可以把活性炭拿到太阳底下去晒干,等到空气中湿度较高时再使用。

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梧州特有的自然地理气候环境培育出优质的原产地六堡茶

梧州特有的自然地理气候环境培育出优质的原产地六堡茶

梧州六堡茶原产地特有的自然地理气候环境培育出的优质六堡茶,与黑茶类相比,其他黑茶类无法具备这种特殊的品质。

六堡茶树喜湿暧、湿润和酸性土壤自然环境。梧州六堡茶原料种植区域属亚热季风气候,有较明显干季雨季,种植地自然地理环境内诸山起伏绵延,空气相对湿度大,正是这种自然条件环境下形成六堡茶特有的原料种植品质。

苍梧县六堡镇六堡地貌呈现北高南低,北部多山,南部多丘陵。整个地势由南北山地向中间丘陵和寻江谷地倾斜,发育为多种地貌类型。山地、台地、平地、水面等象鱼鳞状分布,土壤多为微酸性,土质疏松,土质良好,腐植质和各种营养丰富,并具有一定肥力的粘壤或砂壤土。山脉分布在西北、北、南三面。西北部为大瑶山余脉,其贺州与苍梧交界的亚燕顶,海拔1046米;北部大桂山系伸到沙头镇,较高的山峰为大木山,海拔840.9米。北回归线横贯县境,太阳辐射强,气候温和,雨量充沛,夏长冬短,无霜期长。据1959~1980年气象资料统计。年总辐射每平方厘米为110.475千卡;年平均气温21.2℃;7月最热,最高38.6℃,1月最冷;最低-2.4℃。年平均降雨量1500.7毫米,通常春夏之交较多,秋冬季较少。年平均日照1815.2小时;最多2210.6小时,最少1516.1小时;初霜最早在11月16日,终霜最迟在3月3日,平均无霜期331天。

六堡茶其地形略成盆地状,丘陵广布,河谷纵横,高温多雨,南亚热带季风气候,最冷月平均气温6度以上,年降水量1500毫米左右,水热丰富,光照充足,土地肥沃,适宜种植六堡茶,经过多年的生产实践证明,最适宜的六堡茶原料地域为东经105度至于112度,北纬21度至26度。六堡镇境内丘陵山地较多,山青水秀,山高林密、土层深厚,自然条件雨量充沛、气候温和,从而使之具有质优味醇,色褐香浓,有红、浓、陈、醇的特点。由于特定的地理环境,独特的水土和耕作条件及生产管理,造就了六堡茶这一独特的地方品种。

近百年来,随着梧州六堡茶知名度的不断提高,六堡茶的产量不断增加,梧州六堡茶原料茶叶产区从本地延伸到贺州市等地,其产品销售从国内覆盖到东南亚市场,终于在清嘉庆年间以其特殊的槟榔香味而跻身于中国名茶的行列。

金奖六堡茶冲泡方法

金奖六堡茶是一款品质稳定的黑茶。香气柔和,熟果香较明显,茶汤柔滑,有清凉感,有持续的回甘生津。

茶叶冲泡选材信息

冲泡茶叶:金奖六堡茶 茶叶品牌:圣种南山 所属茶类:黑茶,其他茶叶产区:广西茶叶生产时间:2015年茶叶参考价格:139元/500g茶叶包装:普通装保质期:适宜条件下可长期保存

喜欢泡金奖六堡茶喝的茶友,您可以按如下金奖六堡茶冲泡方法步骤,自己去尝试泡一下。

金奖六堡茶冲泡方法

金奖六堡茶冲泡干茶介绍
一款散茶,条索粗实、紧卷,有嫩茎。

金奖六堡茶冲泡叶底介绍
叶底黑褐,柔软,匀整,无杂味。

金奖六堡茶第1泡
冲泡温度:100度冲泡时间:10秒
金奖六堡茶汤色浅褐红,色泽较暗,略浑浊,香气为比较干净的熟果气息。

金奖六堡茶第2泡
冲泡温度:100度冲泡时间:10秒
金奖六堡茶汤色浓褐红,色泽较暗,熟果气息保持稳定,茶汤浓度有增加。

金奖六堡茶第3泡
冲泡温度:100度冲泡时间:20秒
金奖六堡茶汤色不变,亮度依旧;茶汤带熟果香气;滋味保持平稳状态,甜度比较高,无苦涩,口中微微有发干,饮后口中有回甘生津,比较持续。

金奖六堡茶第4泡
冲泡温度:100度冲泡时间:50秒
金奖六堡茶茶汤稍稍有下降,但还有一定浓度,继续冲泡毫无压力。

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神幻的六堡茶传说

神幻的六堡茶传说!六堡茶是我国历史名茶,属于黑茶,其产于梧州市六堡乡;产区海拔1000~1500m,年平均气温21.2?℃,年降雨1500毫米,无霜期33天,山清水秀,日照时间短,且终年云雾缭绕,这样优良的自然环境孕育了六堡茶的独特品质。

六堡茶色泽黑褐光润,冲泡后汤色红浓明亮;香气浓郁,带有槟榔香味;滋味醇厚爽口,而且耐于久藏,越陈越好。此外,六堡茶的产生还有一个神幻的传说呢!

据说,在很久很久以前,龙母在苍梧帮助百姓抵抗灾害,造福黎民百姓。后来龙母因故去世,龙母死后便升做了神仙,但龙母还是一心想要回到苍梧,去了解民间疾苦。于是,便下凡到苍梧六堡镇黑石村,然后发现村里人过着非常困苦的生活,这里多山少田,人们种出的稻米,自己吃都不够,还要拿出一部分出山去换盐巴,真是太苦了,怎么办呢?龙母看到这种情形,心里难受极了,她想解救百姓于水火之中,但是龙母尝试了很多方法也没有用;可就在一筹莫展之时,她看到黑石山下的泉水清澈明亮,忍不住尝了一口,觉得清甜滋润,异常鲜美,而且连所有的劳累也一扫而空了,龙母娘娘想了一下,那么甜美的泉水一定能灌溉出好的植物。于是,龙母呼唤农神让其在这里拨了些茶树种子,经过龙母悉心栽培与照料,果然长成了一棵长势旺盛、叶绿芽美的茶树;后来,龙母把这棵茶树告诉给当地的人们,说只要把这棵茶树的叶牙拿去卖给山外的人,就可以换取足够的粮食和盐巴了。龙母娘娘走后,这棵茶树很快就开花结果了,人们将种子散播开来,变成了漫山遍野的茶树林,遍布六堡镇,而后被人们称为“六堡茶”。