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其他茶导读：六堡茶的冲泡步骤，只需关注这五点：醒茶、出茶、用水、洗（润）茶、正式冲泡。
一、醒茶
短期内要喝的茶一般应提前醒茶3个月至半年，如果是十年以上的老茶尤其是南方仓储的话，建议拆开后将茶摊开静置在避光避异味、无强对流处一至两个星期，后装入相应容器。
醒茶罐内装茶一般不超过三分之二，如有可能应定期（比如一个月一次）将茶倒出翻一下，以利于醒茶。没有条件的茶友也可以将拆开的茶临时放入牛皮纸袋或大的信封中醒茶。
醒茶时要注意避光避异味、保持必要的环境温度（比如20℃以上），环境湿度则应比传统仓储湿度（60%~80%）低。
二、出茶
一般按8克/100ml水的比例出茶。紧压茶处理成指甲盖大小，越薄越好；散茶则顺其自然，尽量保持干茶外形。
三、用水
尽量选择桶装优质纯净水。
四、洗（润）茶
六堡茶熟茶，一般洗（润）茶两遍，第一遍快冲快出，第二遍3至5秒出汤（如果是紧压茶，则适当延长至20至30秒）。二十年以上陈期的熟茶，若制作与存放正常，则一般可洗（润）茶一遍。
六堡茶生茶，一般洗（润）茶一遍，5至10秒出汤。二十年以上生茶在洗（润）茶前可进行适度水烘，即将干茶置入紫砂壶中，壶外用开水冲淋，以提高壶温、驱散壶内干茶的杂味并实现快速醒茶。
五、正式冲泡
前五泡一般随冲随出，第六泡开始可适当延长浸泡时间。尽量保持沸水冲泡。如果是陈期在七八年以内的次新生茶则可在前五泡用随手泡（沸点一般在95℃~96℃）烧沸后停顿五秒再行冲泡，第六泡起以沸水或者铁壶沸水直接冲泡。
另：前五六泡冲泡时，每泡茶之间的间隔停顿时间不宜过长(一般不超过2分钟)，如有间隔停顿时间过长则可相应缩短后一泡的浸泡时间。
注：泡具可根据个人习惯并视茶的情况而选择或者盖碗（熟茶及十年以上陈期生茶一般使用冲泡，十年以下陈期生茶一般可使用盖碗试茶）；煮水用随手泡或者铁壶；其余器具如茶刀、珠宝秤、滤网、公道杯等可根据需要自行配置。
总结：以上介绍的是六堡茶的冲泡步骤，但不同的六堡茶依然有其细节上的差异，这需要茶友在日常品饮中，不停积累经验，对冲泡的茶何时出汤，水温控制，投茶量多少，都了然于胸，才能发挥每个茶的特性。
上新|醒茶272天，终于可以正式上架这款六堡老茶，是岁月的馈赠
在六堡茶的发源地梧州，老茶客品鉴六堡茶有一个不成文的说法，10年以下视为新茶，10~20年视为中期茶，而20年以上的，才能称为老茶。
老六堡，与老普洱一样，也会转化出迷人陈香和醇厚韵味，年份越往上走，数量越稀少。
过去的两年里，我们一直都想找一款能代表六堡老茶陈香的标杆茶，直到去年3月，才终于让这成为现实。
▲「93年陈香六堡」六堡茶之家远年·701
今天要推荐的这款茶「93年陈香六堡」，是广西桂青种原料与现代冷水渥堆工艺的完美结合，转化充足，韵味干净，不论是日常饮用、收藏陈放，还是当作「老六堡教科书」都能堪重任。
桂青原料 品质上乘
在大家的习惯认知中，六堡茶的原料皆是六堡茶群体种，然而在六堡茶发展的历史长河中，桂青种也同样是制作六堡茶的主要原料。
桂青种的芽叶内含物丰富，茶多酚、氨基酸、儿茶素等含量可以媲美六堡茶群体种，制成的六堡茶茶汤饱满度好，汤香持久，滋味醇厚，韵味悠长。历史上，用桂青种制作的六堡茶在国内外都享有较高的声誉[1]。
▲六堡茶群体种、桂青种内含物质对比（数据摘自《六堡茶大观》）
由于桂青种采摘期短、产量偏低，种植面积大幅减少，再加上品种退化严重，桂青种的数量已经不多，用桂青种制作的六堡茶更是罕见，可以说，这款桂青原料制作的老茶十分珍贵。
仓储得当 退仓到位
「93年陈香六堡」是从一位资深六堡藏家手中所得，茶一直干仓存放，仓储十分干净，但年份久远，老茶多少还会带些陈宿仓味，所以，茶从仓库取出来后，我们用了9个月来唤醒它。
30kg原箩拆开，1个星期的摊晾散味，再放入40年的老旧水缸醒茶聚香（是的，你没看错，老一辈六堡茶藏家就是用旧水缸醒茶的），然后每隔一段时间进行开汤审评。
▲用来醒茶的旧水缸
气味、滋味随着醒茶时间的延长而被渐渐打开，从仓味到陈香，再到参香、木香，口感从沉闷到醇厚，慢慢地完成它生命力的第二次升华。
远年六堡 陈香典范
陈香，大概是六堡老茶最大的特点，这款茶历经25年时光的研磨沉淀，转化成一款陈香浓郁持久，汤感饱满厚实的经典老茶，极具陈年风韵。
▲「93年陈香六堡」六堡茶之家远年·701
悠扬的陈香、带着雨后木头的气息，始终氤氲在整个泡饮过程中；酒红剔透的茶汤伴随着令人愉悦的参香和木香，顺滑入口，醇厚温和，带来丰厚醇浓的陈韵，甘甜的感受随即铺满整个口腔，滑入喉后，留下深沉的喉韵，“老味儿”十足；茶底非常厚实，15泡后仍汤香蜜甜，十分耐泡。
▲「93年陈香六堡」六堡茶之家远年·701
不仅如此，老六堡的韵味和特点，在这款茶里也表现得十分优秀，多喝一口都是享受，如果茶友对老六堡没有概念，这款「93年陈香六堡」可以成为很好的教科书（标杆）哦！
老茶，量有限，识货的茶友，得抓紧了！
广西自治区供销合作联社年中工作会议代表到广西梧州茶厂视察
广西自治区供销合作联社年中工作会议代表到广西梧州茶厂视察
8月23日，出席2013年广西壮族自治区供销合作联社年中工作会议的全体代表在自治区供销合作联社理事会主任胡德才、监事会主任阙光凤的率领下，莅临广西梧州茶厂视察指导。梧州市副市长严伯贵随同视察。
胡德才主任等在梧州茶厂六堡茶陈列馆听取了企业负责人的情况汇报，参观了该馆品茶大厅、产品展示厅和历史文化展示厅，品尝了“三鹤”牌六堡茶，对梧州茶厂抓住机遇、积极推进生产经营和品牌建设的成绩表示肯定，希望梧州茶厂再接再厉，以“老字号敢为市场先”的使命感，打造“中国六堡茶第一品牌”，建设中国最大的六堡茶加工基地。
收藏六堡茶最重要的是品质
近年来，黑茶类茶叶与白酒一样成为了食品界的“财子”——其收藏价值越来越被众多茶友所重视。但很多人也会记得2006、2007年掀起的普洱“炒茶风”：当时由于大量游资进入普洱茶市场盲目炒作，普洱茶价格鸡犬升天，然而好景不长，2007年下半年以来，泡沫破裂几乎在一夜间坠入谷底，身价被打回原形。
当前随着六堡茶收藏价值的逐步显现，很多人也担心它会重走普洱茶暴涨暴跌的老路子，对此，山东省茶叶协会相关负责人表示，“一些大型六堡茶厂如中茶公司对现在全国各销售点供货量都有所控制，防止货源被某些炒家所垄断，目的是希望六堡茶被更多消费者认可，也维持了六堡茶的健康可持续发展，因此，只要六堡茶坚持传统窖藏工艺，有了好的品质，自然会有更广阔的发展空间。”但对于刚入门的普通市民，有着多年经验的中茶公司专家也给出了中肯的建议：并不是所有的六堡茶都可以拿来收藏，好的茶叶原料、正确的仓储、合适的年份才是收藏的关键。近年新出的六堡茶都不贵，一般来说，一款六堡茶的品质是否好，关键要从色、香、味上辨识，选茶最好选大品牌、有质量保证的茶叶。传统六堡茶是用30-50公斤紧压竹箩筐包装的，只有这种包装的六堡茶后续转化才好，而且价格便宜，升值空间大。
六堡茶和普洱茶有什么不同？
六堡茶品牌已享誉海内外
六堡茶的知识介绍
