绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶关于六堡茶的传说，除了恩泽天下的龙母娘娘和勤劳善良的茶箩娘外，还有个“美丽”的故事。
很久以前在一个小村庄里，有位美丽善良的姑娘，她与一位勇敢的小伙子心心相印。他们经常一起上山，姑娘采茶，小伙子则砍柴打猎。姑娘天生有副好嗓音，歌声仿如天籁之音，就连山林中的小动物每次听到姑娘的歌声都陶醉不已，欢饮起舞。而在山里有一条河，河神的女儿长得其丑无比，每当她看到这个场面都非常妒嫉。
日复一日，姑娘和小伙子过着平凡而幸福的生活。但有一天，他们再次经过那条河的时候，河神的女儿出现了，她凶神恶煞的对姑娘说，我要带走你，我要你那美丽的容颜和动听的嗓音。小伙子当然不愿意，奋力拉住姑娘，但终究没有法力，不敌河神的女儿，姑娘被一个巨大的旋涡卷走了。
姑娘被抓后，生死未卜，小伙子思念不已，每天在那条河边等待，祈求神灵能够帮他救出姑娘。这一天他坐在河边正在伤心落泪，突然河里跳出一条小鲤鱼，对小伙子说，姑娘让我告诉你，把她采的茶叶，泡出茶水，每天往这河里倒一杯，99天后姑娘就得救了。小伙子非常高兴，急忙回去照着小鲤鱼的话做，每天都往河里倒一杯浓浓的茶水。
直至第99天，当小伙子往河里倒茶水时，河中心突然冒出一个巨大旋涡，有两位姑娘出现，一位是正他心爱的姑娘，另一位就是丑陋的河神的女儿。
原来，河神的女儿把姑娘抓走后，正想对姑娘下手，姑娘直言不讳地告诉她，你不杀我，我有方法让你拥有美丽的容颜和动听的嗓音，但前提是要靠那天的小伙子帮忙。河神的女儿半信半疑，但想姑娘也逃不出她的手掌心，于是便答应了姑娘，姑娘便让小鲤鱼给小伙子传口信。
自从河神的女儿喝了小伙子每天倒进河里的茶后，心情逐渐舒畅，容颜也一天天变得越发美丽，说话的声音也变得很动听了。河神的女儿非常感谢姑娘就把她放了。
据说后来用那条河的水泡出来的茶特别好喝，后来这种茶也深受当地人的喜爱，人们说是喝了这个茶可以净化心灵，美容养颜。因这茶所在地方为六堡镇，所以后人称这种茶叶为六堡茶。
当然，上面的故事是传说。现实中，在清代嘉庆年间，六堡茶被入选中国名茶之列，宫里的许多妃子都饮用六堡茶以达到美容养颜之效果。
六堡茶中的烟味怎么来的？
一铁锅柴火杀青时烟味渗入
烟味会在存储过程中逐渐减弱
品饮时烟味和茶香分离
且伴有柴火味
二茶农采用烟熏方式加温干燥
烟味在存储过程中难以消除
品饮时烟味和茶香分离
三干仓存储中自然转化形成烟味
内质在某一转化阶段中形成
和转化中出现的其它香型类似
品饮时烟香和茶汤融为一体
存储过程中会不断重复出现消失
六堡茶升值的关键点你get到了吗？
并不是所有六堡茶都可以拿来收藏，对于后发酵的茶，主要还是看后期的转化，新茶该如何判断其收藏价值呢？小编总结了几个关键点，能达到的新茶小编想着也能算是茶中臻品，值得收藏。
先说说小编对六堡茶的“红、浓、陈、醇”四大特征的理解：
“红”主要指汤色，红褐透亮；
“浓”主要指味道，茶味浓郁；
“陈”主要指年份，年份就远、陈香明显；
“醇”主要指口感，醇厚爽滑。
六堡茶的陈化类似一个人的成长过程，陈化的过程中改变了茶性，改变了滋味的适口性，同时也转化出适口性的“暗香”。
什么样的新茶适合收藏呢？请接着往下看：
入口：是否舒适
茶汤入口，第一感觉，是清甜，还是浓重的苦味？还是厚重的涩味，第一口入口，是不是你能接受的。新茶叶有会有些苦涩是必须的，但是入口后你对于口中的茶汤丝毫没有好感，那这样的茶，还是不要考虑吧。
茶滋味：是否苦去甘来
不管是茶质多好的新茶，制作再好，山头再好，新茶如果说没有苦涩，基本是不可能的，茶汤入口，首先感受是苦味重，还是涩味重，苦和涩的表现有区别的，苦是单一的，就是舌面感知，涩味应该是舌根或者是舌面，舌两颊的收敛感，尝试回忆一下平时喝的茶，是不是也是这样？
入口一段时间后，会不会在产生回甘，就是咽口水的时候，舌面会不会有丝丝的清甜，如同吃了甘草片，过后喝水口中都有那种清甜滋味。回忆一下，是不是在喝茶的时候，有这样的感觉。这样的甘甜，来的是否快速，保持的时间是否长久。
茶香：是否丰富
茶叶的香气有很多种，如果研究形成的原因，那是很庞大的工程，我们先不管，就看新茶香气是何种，新茶，是否多少会带些原香气（荷香、豆香、樟香等），或是淡淡水气，这是正常的情况。在喝茶的时候，除了原香气，是否还会有淡淡的花香，亦或是树木散发的清香，又或者是站在若有若无的果香，也许在闻茶汤的时候不明显，有时候新茶的香气还未完全散开，冲泡后会包在茶汤里面，入口之后，上腭会出现这些香气。如果有，可以继续往下喝，再看看时间和冲泡次数的增加，茶香会不会继续出现。
说到香气少不了六堡茶的特殊槟榔香，这种香气并不是存在于每一款茶中，茶青、制作工艺、存放条件和陈化时间都是影响槟榔香出现的因素。无需刻意追求新茶的槟榔香。
茶汤：是否有层次感
所谓的层次感，说起来感觉很飘渺，在喝茶的时候，特别是新茶，可能不会注意，茶汤入口，在舌尖是一个滋味，在舌面又会是另个滋味，舌根又会不同，随着冲泡次数的增加，茶汤口感也是会有变化的，如果一泡到底，从舌尖到喉部都是一个滋味，这样的新茶，在后面也不会有多出彩的表现。
茶汤：是否顺畅
其实新茶也有顺滑感，只是要和老茶区分开来，在喝新茶的时候，茶汤入口，如果一瞬间觉得舌面像是受了滋润，就像是喝纯净水冲的蜂蜜水，除了水的顺，也有蜂蜜那种滑。很多时候，在试新茶的时候，茶汤自己入口就会跳过舌尖，直接滑到舌根部，流进喉部，不会有卡喉的感觉。有些则不会，这是一个奇妙且很细小的细节，可以留意一下。
六堡茶收藏价值初显现，收藏品质最重要
近年来，黑茶类茶叶与白酒一样成为了食品界的“财子”——其收藏价值越来越被众多茶友所重视。但很多人也会记得2006、2007年掀起的普洱“炒茶风”：当时由于大量游资进入普洱茶市场盲目炒作，普洱茶价格鸡犬升天，然而好景不长，2007年下半年以来，泡沫破裂几乎在一夜间坠入谷底，身价被打回原形。
当前随着六堡茶收藏价值的逐步显现，很多人也担心它会重走普洱茶暴涨暴跌的老路子，对此，山东省茶叶协会相关负责人表示，“一些大型六堡茶厂如中茶公司对现在全国各销售点供货量都有所控制，防止货源被某些炒家所垄断，目的是希望六堡茶被更多消费者认可，也维持了六堡茶的健康可持续发展，因此，只要六堡茶坚持传统窖藏工艺，有了好的品质，自然会有更广阔的发展空间。”
但对于刚入门的普通市民，有着多年经验的中茶公司专家也给出了中肯的建议：并不是所有的六堡茶都可以拿来收藏，好的茶叶原料、正确的仓储、合适的年份才是收藏的关键。近年新出的六堡茶都不贵，一般来说，一款六堡茶的品质是否好，关键要从色、香、味上辨识，选茶最好选大品牌、有质量保证的茶叶。传统六堡茶是用30-50公斤紧压竹箩筐包装的，只有这种包装的六堡茶后续转化才好，而且价格便宜，升值空间大。
六堡茶和普洱茶有什么不同？
六堡茶品牌已享誉海内外
六堡茶的知识介绍
