绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶虽说六堡茶是南方生产的茶叶，但也会有北方的茶友喜欢喝六堡茶，由于北方的气候干燥风大，沙尘较多，对于爱茶的朋友来说如果不好好的保存六堡茶，后果会很严重的。在此为大家介绍几个六堡茶保存环境的要求，仅供大家参考。
六堡茶保存注意事项之一：要保证空气的流通
流通的空气中有较多的氧份，有利于茶叶中一些微生物的繁衍，因而可加速茶叶变化，但不能将六堡茶挂置在阳台上过度通风，这样放置的茶茶气和茶味都给吹没了，饮用起来感觉淡然无味。所以要有适度流通的空气，但不能放于风口。另外还要注意茶叶存放的地方周围不要有异味，否则茶叶是会串味吸味的，因此不可以摆放在有异味杂味或其他有生活异味或工业异味的环境里。
六堡茶保存注意事项之二：要保证空气的流通要恒定的温度
六堡茶放置的温度不可太高或太低，最好是长年保持在摄氏20—30度之间，太高的温度会使茶叶二次发酵。相对来说，春、夏、秋三季六堡茶的变化会比冬天变化快，无论什么时候，六堡茶不可被太阳照射，在阴凉处为好。
六堡茶保存注意事项之三：适度的湿度
太干燥的环境会令六堡茶的陈化变得缓慢，而且也不利于微生物滋长，所以要有一定的湿气。在较为干燥的环境或天气里，可以摆放一小杯水在茶叶旁边令空气中湿度稍微增大。但是要注意，太过潮湿的环境会导致六堡茶的快速变化，这种变化往往是“霉变”，令茶叶不可饮用。
《六堡茶斗茶规范》标准通过审定促进产业发展
梧州零距离网-梧州日报讯（记者 曾燕 通讯员 吴平）12月14日，由广西六堡茶标准化技术委员会提出并归口、由梧州海关牵头起草的《六堡茶斗茶规范》广西地方标准，通过自治区市场监督管理局专家组审定。
所谓斗茶即比赛茶的好坏，最早应用于贡茶选送和市场价格品位竞争，起源于唐代，兴于宋代。虽然我国斗茶历史悠久、影响广泛，但从公开渠道搜索，至今国内外没有斗茶的相关标准。近年来，随着六堡茶产业发展和消费群体扩大，六堡茶斗茶活动逐渐活跃，斗茶内容以感官质量为主，兼顾卫生安全指标，评比方法参考相应的国家标准和六堡茶标准。
为更好地继承斗茶文化，梧州海关联合梧州市茶业商会、广西黑茶（六堡茶）产品质量监督检验中心、梧州市茶产业发展办公室、梧州六堡茶文化研究会、梧州六堡茶研究会、梧州市质量技术监督局等单位，于今年2月向自治区质量技术监督局申请《六堡茶斗茶规范》标准立项，并于4月通过答辩获立项。随后，标准起草小组根据社会各界的意见对标准进行修改完善，形成送审稿。该标准对传统斗茶方式方法采取批判性继承，并注重现代斗茶方式方法创新发展，最终确定标准的核心内容，主要有术语和定义、原则、要求、审评程序、结果公布、附录等。
专家组认为，该标准符合国家法律法规，与相关国家标准、行业标准协调一致，具有科学性、实用性和可操作性，对促进六堡茶产业发展具有积极意义，一致同意通过审定。
文章来源：梧州零距离网-梧州日报
关于茶文化：坚持喝六堡茶，会有8种意想不到的效果
六堡茶像生命守护神，一直呵护人类的健康使命。许多人爱喝六堡茶，看中的都是六堡茶带来的健康的价值。在身体允许的情况下，长期坚持饮六堡茶，能达成8种意想不到的效果。
第 一 种
美容养颜功效
一般人印象中女人似乎喝茶不多，知道并喝六堡茶的也少。不过，这种情况在一天天改变，现在已经有很多女人开始喜欢喝六堡茶，因为她们知道喝六堡茶不仅可以让自己显得更加优雅，而且真的可以美容养颜，延缓衰老！
研究表明，六堡茶中有很多具有美容功效的成分，能够延缓人体衰老。六堡茶具有很好的抗氧化功能，而人体衰老的机制之一就是人休中脂质过氧化过程，维生素C、维生素E能延缓衰老，六堡茶中不仅有较多的维生素C与E，而且茶多酚还起重要作用。
第 二 种
纤体减肥功效
2009年，日本的一系列实验结果证明，有一种茶可有效防止肥胖，这就是六堡茶。
茶中含有大量的食物纤维，而食物纤维不易被消化，停留在腹中的时间长了，就会有胀胀的感觉。更关键的是它能燃烧脂肪，这一作用的主因在于维生素B1。茶中包含的维生素B,, 是能将脂肪充分燃烧并转化为热能的必要物质。
说到肥胖，人们马上会想到腹部脂肪，而六堡茶对抑制腹部脂肪的增加有显著的效果。六堡茶是由黑曲菌发酵制成，顾名思义，当然是黑色。在发酵过程中产生一种普诺尔成分，可以起到防止脂肪堆积的作用。 如果想用六堡茶来减肥，最好是喝刚泡好的浓茶。此外，应做到一天呜1.5升，在饭前饭后各饮一杯，并长期坚持。
第 三 种
深层排毒的功效
六堡茶消暑，解毒，通便的功效。借助六堡茶，能够调节肠胃，恢复正常功能。彻底解决因便秘引起的痘痘以及“淑女杀手”的口臭问题。怕长痘的女孩子记得常饮用哦！
第 四 种
三降的功效
六堡茶具有降血脂、血糖、血压的作用，六堡茶暖胃健脾、消食降脂、减肥降压、养心安神，晚上喝六堡茶不会引起失眠。六堡茶中的茶色素、茶多酚、儿茶素、咖啡碱等有明显的降血脂、血压的效果。茶多糖是一种酸性糖蛋白，结合有大量的矿物质元素，具有降血糖、血脂，提高机体免疫力，抗凝血，抗血栓，耐缺氧，抗紫外线，抗辐射等系列特殊保健功能。
第 五 种
三抗的功效
抗衰老：原理是六堡茶能有效清除人体内的自由基，被称为高能连锁炸弹。六堡茶中的Vc能阻止脂肪的过氧化。
抗辐射：在日本广岛原子弹爆炸后的调查中，凡有饮六堡茶习惯的人群受害普遍较轻。从此，茶叶被称为“原子时代的饮料”。
抗癌症：美国国家癌症研究中心发现，六堡茶能阻断N-亚硝基化合物的合成，主要是茶中茶多酚和Vc-Ve的作用。每天饮5杯茶，就能有效预防癌症。
第六种
三增的功能
增力：早茶一盅，一天威风；午茶一盅，劳动轻松；晚茶一盅，防病除痛。由于茶能够提高运动员的竞技水平，从1980年莫斯科奥运会开始，茶被定为运动员可以饮用的唯一含有咖啡因的饮料。
增智：六堡茶能增强人的注意力、记忆力、判断力、思维能力。
增美：六堡茶能减肥保健，增强皮肤的透气、吸收性能。六堡茶中的茶多酚是目前开发出来的最好的天然化妆品。
第七种
三消的功能
六堡茶具有消炎、消毒、消臭的作用。
据试验，一般细菌在茶汁中20小时即死亡，伤寒、赤痢菌8-11小时即可杀灭，霍乱菌2小时内即可致死。茶汁除对原细菌有消亡作用外，对一些引起人体皮肤的病原真菌，如头状白廯真菌、斑状水泡白廯真菌和顽廯真菌等寄生性真菌，均有很强的抑制作用。
第八种
抗衰老的功效
研究表明，六堡茶中有很多具有美容功效的成分，能够延缓人体衰老。六堡茶具有很好的抗氧化功能，而人体衰老的机制之一就是人体中脂质过氧化过程，维生素C、维生素E能延缓衰老，六堡茶中不仅有较多的维生素C与E，而且茶多酚还起重要作用。日本学者研究：向来被视为抗衰老药的维生素E，其抗氧化作用只有4%，而六堡茶因兼含茶多酚，其抗氧化的效果大大提高。
金花六堡茶常见的几个误区（一）
上周末，我们在深圳茶室举办了一场以“金花六堡茶”为专题的品鉴会，许多感兴趣的茶友前来参加了活动。
在品鉴会上，茶友们一边品鉴不同年份的金花六堡茶，一边听六堡聚刘老师介绍什么是六堡茶的金花，金花是怎么形成的，以及金花六堡茶口感上的一些特点。
此外，现场的茶友们还提出了一些有趣的问题，很多都是一些认知上的误区，具有一定的代表性。因此，我们将其汇总，分享给大家，以作参考。
接触过六堡茶的茶友应该都有留意到，有时候会在六堡茶的表面看到一些金黄色的小颗粒，我们称之为“金花”。
“金花”是指冠突散囊菌产生的金黄色闭囊壳。过去，我们微刊曾为大家总结过相关的知识点，第一次接触金花六堡茶的茶友建议先看一下：《金花六堡茶基础知识总结》
误区 1
金花被洗掉会降低茶叶品质?
因为听说有金花的六堡茶口感和养生功效比较好，所以有的茶友担心，在洗茶（润茶）的阶段，如果把金花洗掉，会降低茶叶的品质。
其实，“金花”只是六堡茶良好品质的一个反映。有金花的六堡茶，说明在茶叶的陈化过程当中，形成过有益的菌类，这些菌类所分泌的酶，促使了六堡茶往更好的方向转化，对改善茶叶滋味品质和养生功效起到了积极的作用。
所以，在冲泡时，六堡茶的品质还是取决于转化后的茶叶本身，而不是茶汤中是否含有“金花”。“洗掉”金花，并不会降低茶叶的品质！
误区 2
不能用高温沸水冲泡？
大家之所以有这样的疑惑，主要是担心高温会破坏六堡茶里面的“金花”及其菌种，影响了六堡茶的品质。
就此问题，我们咨询了相关的专家，六堡茶的“金花”能耐受短时间的高温，对品质不会造成影响，这也是为什么这种有益菌种能在六堡茶制作过程中优胜于其他菌类的原因之一。
此外，如上面第一点所述，六堡茶的品质与养生功效不仅与这些益生菌种有关，最主要的还是取决于茶叶陈化后本身内含物质。“金花”对茶叶的品质影响只是锦上添花。
所以大家用高温沸水冲泡六堡茶并不会降低六堡茶的品质。不过，小编还是要提醒大家，喝茶要回归本质，千万别把喝茶，当成了吃补品啊！
误区 3
老茶才会产生金花?
有的茶友认为，金花的形成与六堡茶年份长短有关，其实这种观点是不对的。
“金花”的形成是在加工、陈化过程中的工艺参数“恰到好处”的一个结果。茶叶的含水量、环境温湿度、蒸压紧密程度等因素都会影响“金花”的形成。其中，陈化工序是形成六堡茶“金花”的关键过程，尤其是陈化初期的1~2个月。
如果陈化环境适宜，“金花”的生长速度较快，可能在出厂时，就能看到茶叶上均匀分布的”金花”了。否则，“金花”可能形成不了，或需要更长的时间，才能形成肉眼能看到的均匀“金花”。因此，有时茶友会看到有些六堡茶，在出厂时好像没看到有金花，但随着后续存放多年，金花才慢慢出现，便错以为只有老茶才会长金花，其实不然。
结 语
除了上述3点以外，其实还有不少认知误区，为了给广大六堡茶爱好者一个更全面、准确的介绍，我们六堡聚后续还会继续请教相关专家，请大家继续留意微刊后期的文章哦。
六堡茶和普洱茶有什么不同？
六堡茶品牌已享誉海内外
六堡茶的知识介绍
