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喝六堡茶遇到的常见问题

2019-03-01 访问量: 37 茶礼仪网

广西六堡茶茶中含有将脂肪充分燃烧并转化为热能的维生素B1,其次,六堡茶在制作的过程中会产生一种普诺尔成分,能起到抑制脂肪堆积的作用。长期坚持喝陈年的六堡茶,可以起到良好的减肥功效。

喝六堡茶遇到的常见问题

有些人在喝六堡茶时遇到以下这些问题,我们应该如何解决呢?

1、喝六堡茶头晕

  喝六堡茶头晕有三个方面的可能性:一、个人体质,本身对茶叶比较敏感;二、茶叶泡得的太浓了;三、东西吃得太少。除了个人体质外,只要调整茶的浓度和避免空腹喝茶,都可以避免出现喝茶头晕的情况。

喝六堡茶遇到的常见问题

2、喝六堡茶腹泻

 就像去到陌生环境,通常会水土不服一样,有的人在第一次喝六堡茶时会腹泻,这是身体对新食物的一种适应过程,不是所有人都会出现腹泻的现象。只要身体适应了,还是可以继续喝的,不过建议喝泡第二遍的六堡茶,或者喝泡得淡一点的六堡茶,这样身体比较容易适应。

3、喝六堡茶腹胀,便秘

出现这个情况可能产生的原因有几方面:

⑴茶的浓度太浓

  六堡茶本身能加快人体的新陈代谢,润肠通便。但茶要是喝浓了,就会适得其反,甚至导致“晕茶”或是“醉茶”。所以一定要控制好喝茶的浓度,由于每个人体质不一样,所能接受的茶的浓度也会有差异。那么就以自己为标准,反复2-3次调整茶叶使用量,以达到适合自己的浓度。

⑵茶喝多造成上火

  六堡茶是温性茶,夏季饮用时,由于气温高,所以容易上火。这时候可以在六堡茶里加菊花,或者减少每天的喝茶量。除了每天必备的早中晚各一杯外,其余时间可喝白开水,或者喝绿茶铁观音等凉性的茶。

⑶喝茶的时间不对

六堡茶去油脂,但饭后不适宜立即饮用,因为茶本身含有的鞣酸会影响胃液的消化,从而导致腹胀,便秘。最佳饮用的时间是饭后40分钟左右。

另外,解决便秘的好方法还可以尝试六堡茶加玫瑰花,或者六堡茶加杜仲茶!这两种都是有朋友们亲身试验过的,效果很明显。

4、喝六堡茶后牙齿变黑

  这种情况也有不少人反映过,正常是不应该出现的,即使出现,也只可能是常年喝茶后出现的污垢影响,绝不可能短时间牙齿就变黑,有这种症状的人可以从以下两个方面去找原因:

⑴茶的质量不好

 现在因为六堡茶的火爆,很多商家会给六堡茶染色,那么当你喝了这种假冒伪劣产品后就会出现牙齿变黑的情况。

⑵牙齿本身有牙结石

 正常的人到了30岁左右,多多少少都会有牙结石,牙结石很容易吸附一些色素,因此导致牙齿短时间变黑。朋友们如果出现这种情况可以去看看牙医,定期除一下牙结石也是必要的。

5、不同种类的茶是否可以同时饮用

有很多朋友喝六堡茶的同时,也会喝一些其他茶,比如龙井,铁观音等,只要在时间上避免同时喝两种以上的茶是可以的。

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六堡茶制作技艺列入国家级非遗代表性项目名录

六堡茶制作技艺列入国家级非遗代表性项目名录

日前,国务院公布第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录,苍梧县申报的六堡茶制作技艺列入名录。标志着该县又获得一张国家级名片,对六堡茶制作技艺的保护传承提供了一个很好的平台。

六堡茶制作技艺是苍梧劳动人民长期生产实践中的劳动创造及智慧结晶。其采用当地种植的茶叶为原材料,经过杀青、揉捻、沤堆、初蒸、发酵、复蒸、干燥、晾置、加压、陈化等工艺制作手法,制造出外观色泽黑褐光润、茶汤呈琥珀黄红之色、喝时滋味醇厚甘爽、闻有槟榔香味等品质特征的六堡茶。传统六堡茶以其精湛的手工技艺、独有的“红、浓、醇、陈”特色及神奇的保健功效,成为我国黑茶种类中的佼佼者。

该县文化部门负责人表示,该县将坚持科学保护理念,制定规划,扎实做好非物质文化遗产代表性项目的传承、传播工作,推动非物质文化遗产保护迈上新台阶,为弘扬中华民族优秀传统文化作出新的贡献。

加拿大品茶员品评梧州六堡茶

加拿大品茶员品评梧州六堡茶

该国茶叶公司考虑将六堡茶纳入采购目录

4月25日下午,来自加拿大加美利亚·新利西斯茶叶公司(Camellia Sinensis Tea Company)的品茶员在梧州六堡茶国际交流促进会内品茶、试茶并采购六堡茶。外国品茶师的动作利索娴熟,不输国内老茶客。赵洋/摄

4月25日下午,梧州六堡茶国际交流促进会迎来两名金发碧眼、高鼻深目的客人——来自加拿大加美利亚·新利西斯茶叶公司(Camellia Sinensis Tea Company)的品茶员。

泡茶动作很娴熟

在位于富民二路的六堡茶国际交流促进会内,记者见到两名外国人。弗朗索(Francois Marchand)介绍,自己和另一名同伴在公司担任品茶员(Tea Taster)一职。

说话间,弗朗索从随身携带的包内拿出一只只茶杯,以及带有盖子的茶碗,然后往碗内放茶倒水。

与梧州人品六堡茶的方式不同,弗朗索直接往茶碗里放入约3克茶,然后再放100克水,5秒钟后掀盖,倒茶进杯品尝。一连串的动作显得利索、娴熟,让人难以相信中国老茶客特有的泡茶动作,竟会出现在一个外国人身上。

六堡茶国际交流促进会负责人陈伯昌说:“这是冲泡绿茶的方法。六堡茶冲泡方法是放5克茶叶,冲150克水,用紫砂壶泡。”

冲泡方法有差异,但丝毫未影响弗朗索品尝。品茶时,他不时会冒出让人惊讶的专业话语:“这保存了23年的六堡茶有烟熏味,这是农家茶的特色?”“与普洱茶相比,六堡茶有槟榔香。”“六堡茶的树种与云南大叶种有何区别?”……

品茶完毕后,他向记者介绍,到梧州后他将考察六堡镇,然后采购少量六堡茶带回加拿大公司总部,再进行茶叶成分分析研究,研判市场消费群体。

打算采购六堡茶

作为公司里十多名品茶师之一,弗朗索品茶历史已有20多年。他介绍,公司从世界各个茶叶原产地收购茶叶,然后运回总部分级、加工,再销往加拿大、美国以及欧盟地区。

弗朗索表示,加美利亚·新利西斯茶叶公司是北美地区较大的茶叶研究和批发公司之一,现批发经营着世界各地2500种茶叶品牌。

弗朗索十分熟悉美国人、加拿大人的茶叶消费习惯。他表示,在正规的社交场合,北美人喜欢饮用咖啡、红酒。近年来,在休闲及工作场所,饮用绿茶、红茶、黑茶的人群开始增多。以前人们喜欢饮用袋泡茶,现在不少加拿大人开始接受冲泡茶叶饮茶。

这次梧州之行,弗朗索认为收获巨大。他表示,近年来六堡茶名声越来越响,该公司打算近期将其纳入采购目录。弗朗索说:“全球有无数爱茶之人,六堡茶是好茶,一定能够找到更多的知音。”

陈皮六堡茶保存期限

陈皮六堡茶保存期限,保质期可达10到20年,陈皮六堡茶香气清爽、滋味甘醇浓厚,只要存放得当,不仅不会变质,还能提高茶叶品质。

陈皮六堡茶保存期限

陈皮六堡茶的保存:

1、购买六堡茶时,一定要注意包装是否有异味。因为一些包装辅料是存在异味的,而一些商家却往往不加注意,如有异味,一定要放在通风处晾一段时间,味道可能会减少一些。

2、茶买回来后,存放的地方应该远离有异味的东西和具有污染性的物品,比如香精、香皂、樟脑等等,特别是喜欢檀香、香木,要注意了,要想喝好茶,就不要与这些物品放在一起,不然就等着喝檀香六堡茶。

3、六堡茶中,传统工艺的六堡农家茶具有其独特的风味,即松烟味、炭火味,而受到很多人的喜爱,而后期渥堆发酵的厂家六堡茶味道却不同。所以两者混放在一起,会引起不同程度的“窜味”。

4、储存六堡茶的器具不应过于密闭,应略透气,存放六堡茶的器具一般是瓷器、陶器、竹制品等,一般以陶瓮为佳,而瓷瓮则适宜存放陈茶。当然用牛皮纸或生宣纸也未尝不可。

5、注意湿度,正确把握通风和透气,避免阳光直射。长期被阳光照射会伤害到六堡茶的品质,原有的香气会变成浓烈的日晒味。不过也不必过于担心存放问题,对存放地点六堡茶并不时分挑剔,只要不受阳光直射,避免潮湿,基本上是没有问题的。

6、如果茶有仓味,可置于通风处,一段时间后,等仓味散尽再储存。说到“通风”,存放六堡茶的地方,不需要空气流动过快,如果是一定年份久的充分发酵的六堡陈茶不仅不应通风,而且还要避免通风,保持其透气即可。

陈皮六堡茶的存放注意:

1、如果是六堡茶有着其它的气味,不妨暴露在空气中一段时间,让味道散开了再储存。

2、六堡茶存放之地要远离厨房等等油烟味重的地方。

3、不要因为天气潮湿就把六堡茶茶叶放去烘焙,或者是想烤干水分,其实这是不可以的,那怕是低温都也是不可以。