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广西梧州金益六堡茶业有限公司

2019-03-01 访问量: 29 茶礼仪网

成立时间:2011年

注册地区:梧州

联系地址:广西梧州蝶山区龙山路20号

官方网站:http://www.jinetea.com

广西梧州金益六堡茶业有限公司

公司介绍:

广西梧州金益六堡茶业有限公司

金益是一家专业生产特色六堡茶的企业,公司注册资本金1600万元,净资产超过3000万元。公司座落于梧州市旺甫工业园区内,厂房建筑总面积11132平方米。公司拥有自主研发制造的六堡茶不锈钢发酵罐,晾茶工序采用太阳能、空气能循环加热的全不锈钢干燥台,配置了圆筛机,风选机、拣梗机等先进的制茶机械设备。发酵车间、晾茶车间、精制车间和包装车间全部按制药企业GMP标准和要求建造;彻底淘汰了过去六堡茶生产的发酵、晾茶工序全部在地面操作的落后工艺,实现了六堡茶的清洁生产。仓库实现了全封闭、具有调温、调湿、防尘功能。中央电视台7频道《农广天地》栏目摄制组拍摄《六堡茶加工技术》生产过程就是在我公司取景的。

广西梧州金益六堡茶业有限公司

央视7台到我厂取景拍摄《六堡茶加工技术》

广西梧州金益六堡茶业有限公司

全不锈钢晾茶台

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流水线的精制车间

我公司生产的“药香”、“木香”、“槟榔香”、“轻发酵”、“陈香”六堡茶以及茶砖、茶饼和袋泡茶等多种规格的六堡茶品种,以其质量好,包装高档美观,价格低而深受市场和消费者、企业的欢迎。众多的藏茶爱好者收藏我公司的各款六堡茶,作为今后品茗或增值、保值。更多的企业还在我公司的中国红、帝王黄产品的瓷罐上烧制上企业的标志及名称,作为礼品或促销礼品赠送客户。我公司生产的漆线雕中国红瓷罐包装的六堡茶产品,在去年东盟博览会上被作为赠送东盟国家领导人的礼物。

广西梧州金益六堡茶业有限公司

中国红漆线雕天地方圆罐

金益唛号:801六堡茶 用大叶种晒青毛茶为原料,用低温渥堆工艺生产而成。该茶有独特的木香味,条索粗壮松散,色泽黑褐油润。既保留了生茶的茶色、茶香、茶味、茶气和茶韵,又去掉了生茶的苦涩味。既有生茶的茶气浓郁、清爽润喉、舌根生津、回甘回甜;又有熟茶的滋味醇和、甜滑爽口,陈香浓郁,经久耐泡。 金益唛号:802六堡茶 用大叶种茶叶为原料,按照传统农家六堡茶的制作工艺:将鲜茶叶放入微沸的水中,待茶叶微卷时捞起,用松柴明火烘干,再用低温渥堆工艺生产而成。该茶槟榔香味(松烟味)浓郁,条索粗壮松散,色泽黑褐油润。既保留了生茶的茶色、茶香、茶味、茶气和茶韵,又去掉了生茶的苦涩味。既有生茶的茶气浓郁、清爽润喉、舌根生津、回甘回甜;又有熟茶的滋味醇和、甜滑爽口,陈香浓郁。 金益唛号:803六堡茶 用大叶种晒青毛茶为原料,经渥堆工艺生产精制而成。该茶陈香味浓郁,条索粗壮,色泽黑褐油润。汤色通透明亮,具葡萄酒色。滋味醇和、甜滑爽口,经久耐泡。

 金益唛号:806六堡茶 用特级桂青晒青毛茶为原料,经渥堆工艺生产精制而成。该茶经多年存放后“金花”茂盛(注),香味浓郁,条索紧实细条,色泽黑褐油润。汤色通透明亮,具葡萄酒色。滋味醇和、甜滑爽口,陈香浓郁,经久耐泡。是目前市场上畅销的六堡茶品种。(注:按照国家标准:“金花”是一种有益微生物,学名冠突散囊菌,属於子囊真菌曲菌科曲菌属,金黄色颗粒就是这种菌的孢子囊,是一种有益菌。目前只有黑茶类的“茯砖茶”工艺中要求制作时刻意培养此菌种。这道工序又称“发花”,属于国家机密,是评定优质“茯砖茶”的重要标准。梧州六堡茶、湖南茯砖茶在晾置陈化后,有的茶中便可见到有许多金黄色的“金花”,经科学研究:“金花”对后发酵茶品质不但没有影响,反而“金花”能分泌茶叶中的淀粉酶和氧化酶,可催化茶叶中的淀粉转化为单糖,催化多酚类化合物氧化,使茶叶汤色变棕红,消除粗青味。在口味上更加醇和爽口,甜滑回甘。有“金花”的六堡茶虽好,但不多见,价格也比较高。)

 说明:1.“唛号”是我公司每一个产品的生产配方,如唛号:801六堡茶是采用轻度渥堆工艺生产的(俗语讲的“生茶”);唛号:802六堡茶是采用传统农家六堡茶工艺生产的;唛号:803六堡茶是用大叶种晒青毛茶经渥堆工艺生产的;唛号:806六堡茶则是用小叶种晒青毛茶经渥堆工艺生产的。 2. “批次”则是我公司产品的生产年份和批次。如批次:501的产品,“5”是代表2005年,“01”是2005年生产的第一批产品。批次:702的产品,即是2007年生产的第二批产品。

厂址:

广西梧州金益六堡茶业有限公司

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梧州六堡茶地理标志获准使用企业将达到六家

梧州六堡茶地理标志获准使用企业将达到六家

8月21日,梧州市苍梧六堡茶业有限公司、广西芊河茶业发展有限公司申请使用六堡茶地理标志产品“专用标志”顺利通过现场评审,这标志着梧州市获得使用该产品标志的企业将达到六家。

目前,梧州六堡茶生产已形成产业集群,并且入选中欧互认互保地理标志产品清单,有望成为广西第一个获得欧盟地理标志保护的产品。六堡茶于2011年3月获得国家地理标志产品保护,其区域品牌价值已经达到12.39亿元人民币,列中国茶叶区域品牌价值第29位、黑茶第3位。

截至2014年7月,梧州取得生产许可证的六堡茶企业35家,年产值超10亿元人民币。梧州茂圣茶业有限公司、广西梧州茶厂、梧州中茶茶叶有限公司和梧州市天誉茶业有限公司已先后获得使用六堡茶地理标志产品“专用标志”。

六堡茶老茶婆

六堡茶属于篓装后发酵黑茶,因产自广西的梧州市六堡乡而得名。六堡乡所产茶叶主要有两种品质风格,一种为篓装六堡茶,另一种为民间老茶婆。

六堡茶原生态类的“老茶婆”是茶味最正宗的六堡茶。它的制作过程是: 在清明前的早上采集、杀青(过热水),自然晾干,放在农家冷楼上自然陈化,这种工艺生产的六堡茶可追溯到两千多年前的东汉。

民间老茶婆六堡茶属于完全自然后发酵黑茶。首先在原料上要求较高,最好是霜降前后,采摘茶树蓬面上当年生的茶梢,叶片成熟定型。按照茶鲜叶→摊青→蒸青→渥堆→风干(晾干)→装篓的工艺流程进行加工。

蒸青后叶片脱离茶梗,集中晾干或烘干,直接装篓贮存备用。在很早以前,有的采用晒干或者置于火灶上方待其慢慢变干备用,故而带有烟味。

刚加工的六堡老茶婆,最初的品质表现为叶色灰绿、香气清幽鲜爽、汤色淡黄绿、味道醇和。随着贮存时间的延长及陈化程度增加,叶色慢慢转变为黄褐、深褐、黑褐,香气依然清香鲜爽,汤色也变为亮黄色或黄红色,滋味依然醇和爽口。

贮存时间越长,其叶色越油黑、香气越幽香、汤色越红亮、滋味越醇和爽口,并且特别耐泡。

梧州六堡乡所产的老茶婆具有久远的历史,人们通常是将老茶婆装篓贮存备用。在梧州六堡乡,人们喜欢用老茶婆煮汤饮用,用来治疗肠胃不适及感冒初起等症状。

六堡茶存放注意事项!

大家好,我们是专业六堡茶网,与多家茶园合作。欢迎咨询茶知识!下面文章希望你喜欢。

相信许多爱喝茶的都知道,六堡茶是一种没有保质期的茶叶,存放时间越长,那么就有越陈越香的说法,所以很多人在购买六堡茶的时候,往往喜欢买多点,这样边喝边存放,也不失为一种乐趣。但同时,大家需要注意的还有一点,就是关于存放六堡茶的问题,只有存放得当的情况下,才可以真正的领略到它不一样的美,才符合那越陈越好的说法。下面一起来看看,关于存放六堡茶的注意事项。

六堡茶存放注意事项!

【存放六堡茶的注意事项】

1、存放六堡茶之前,如果是有其他的气味的话,那么可以让六堡茶暴露在空气中一段时间,然后让味道散开以后,再储存。

2、六堡茶存放的环境,一定要远离厨房、油烟重的地方,否则的话茶叶很容易吸附其他的异味,而造成变味的现象。

3、注意,切面不要看见天气潮湿,就选择把六堡茶茶叶拿去继续烘焙,或是发现受潮一点点就去烤干水分,这样是错误的,即使是低温也是不可以的。

4、六堡茶陈茶存放,一般存放的时候,还需要保留外纸、竹壳,这样的话可以保护属于它的味道,直到饮用的时候,才剥开外纸。

5、如果仓储味道太浓的话,那么大家可以选择在干燥的冬季,吹北方的时候,把六堡茶打开,让自然风吹散其味道,但一定不可以阳光直射。

6、冷风吹过以后,虽然六堡茶的仓储味道已经是去掉了,但还是需要有自然的空气,让茶叶回润。

【存放得当的六堡茶,有如此好的养生功效】

1、六堡茶,对许多疾病都有很好的预防作用,不仅仅可以降低高血压、高血脂、高胆固醇,而且还可以降低甘油三酯的含量,;对于尿酸高的患者来说,饮用六堡茶,可以通脉散瘀、降糖安神。

2、六堡茶,还有提神醒脑、去疲劳的功效,对于那些需要提神的朋友,办公室来上一杯暖暖的六堡茶,那么可以驱赶疲劳,提高工作效率;还可以让你的大脑更加的灵活。

3、六堡茶,可以帮助我们减肥祛脂,因为六堡茶中的茶多酚、咖啡碱、维生素微量元素等,可以帮助分解脂肪,排泄脂肪,对于堆积的脂肪有很好的清理作用,可以帮助女性减肥祛脂哦。

六堡茶,存放年份越长时间,那么也就越好喝。但也哟的茶友们表示,自己存放一段时间后的六堡茶,从新饮用,反而多了一股霉味,这是大家存放条件没有达到一定的要求,存放环境。湿度、温度、氧气、光线等原因,都会影响六堡茶的存放,从而影响品质。所以,如何存放好一手好的六堡茶,还需要有很多讲究。