绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶一年中最寒冷的季节是冬天，相对于夏春秋三季，人体的生理机能因严寒而减退，从而导致人体的抵抗力下降。
在冬季人们食欲大增，中国人最喜爱吃火锅，各种各样的荤菜放进火锅里配以佐料，便成了餐桌上的必备佳肴，既方便又御寒。但同时由于胃口大开容易暴饮暴食，特别是在春节长假期间，物质储存在体内，极其容易长胖，容易导致身体不适。
从养生角度讲，如果经常喝一些茶，可以有效地促进新陈代谢，去除油腻油脂，排出体内毒素，保持身体健康。那么，喝什么茶比较理想呢？
六堡茶属黑茶，茶性温和，暖胃不伤胃。此外，六堡茶还富含茶黄素等温性物质，因而喝六堡茶有很好的暖胃效果，可帮助身体抵御严寒，增强免疫力。
六堡茶属于后发酵的茶类，在发酵过程中已经减少了刺激胃部的咖啡碱，不会对胃肠形成刺激。常喝六堡茶，不但能够消除油脂、清理肠胃，还有利于降脂、保护血管，同时更能防止肥胖。
对于女性朋友来说，冬季容易手脚冰冷、体寒，常喝六堡茶能够提高人体的新陈代谢能力，起到活血、暖身的作用。同时，六堡茶含有的茶氨酸、茶黄素和茶多糖，特别是富含复杂类黄酮，拥有非常强的活性，能够有效清除人体内多余的自由基，减缓细胞衰老，起到美容的效果。
冬天寒冷且空气干燥，病毒和细菌活跃。在这种环境下，老年人的呼吸道黏膜很容易受刺激，抵御细菌的能力下降，因此感染呼吸道疾病的几率加大。对于老年人来说，冬季更需要重点防范疾病。六堡茶含有丰富的茶多糖、茶氨酸等物质，有降血糖、降低血脂和血液中的过氧化物活性之功能，老年人在冬季常喝六堡茶，可起到降脂、减肥、软化血管、预防心血管疾病等病症的作用。
六堡茶一年四季都可以喝，而冬季是最让人肥胖、疾病频发的季节，在冬季喝六堡茶，有效的提高免疫力，消除油腻、清理肠胃尤为重要。
六堡茶有生、熟之分吗？
我们知道普洱茶有生熟之分，那么同为黑茶类的广西六堡茶也有生、熟之分吗？
六堡茶的生、熟之分根据加工工艺来区别，如果从技术上来说没有国家标准，现在说的生、熟茶是从制作工艺上来区分。传统工艺制作的茶未经人工渥堆发酵，自然陈化而成，把这种茶称为生茶；熟茶现在指经人工渥堆发酵加工而成的，通常是六堡茶厂家生产的茶叶。
那生茶好还是熟茶好？两者有什么区别吗？
六堡茶生茶冲泡后茶汤色泽呈金黄色或栗黄色，具有生津止渴，提神明目之功效。喝起来有淡淡的青香，回甘明显。随着存放时间的加长，苦涩味会减淡，陈放多年的六堡农家茶也同样具备“红、浓、陈、醇”的特点。
下图是生茶新茶汤色：
这是生茶老茶汤色：
现代工艺制成的熟茶冲泡后茶汤色泽红色透亮像红酒，陈香明显，口感醇厚、顺滑、绵柔，可以暖胃，安神。
下图是现代厂制熟茶：
无论生茶还是熟茶，各有其优缺点，选择在于个人的口感喜好，没有太多好与不好，建议夏天喝生茶，清心火，冬天喝熟茶，暖胃。或者白天喝生茶，晚上喝熟茶。
其实，对于六堡茶而言，传统工艺农家制成的六堡茶（生茶）香气浓郁，回甘明显，生津持久，口感稍涩，但随着存放时间的增长，苦涩褪去，滋味甘甜生津香高，乃是精品好茶；相反地，熟茶经过精制后，香气减弱，甜味明显，苦涩味被去除得差不多了，口感滑爽，论存放的时间和后期变化却没有生茶丰富。
【茶技术】茶树扦插要注意哪些问题？
苗圃地应选择微酸性、排灌、交通方便的旱地，经深翻去除杂草、植物根系，晒白后，按照东西向整成宽110～120cm、高16cm左右的苗床，苗床间距约25～30cm。在苗圃四周开设排灌水沟，或者安装自来水或喷灌设备。平整后的苗床经适当打紧压实后可进行扦插。对于连续多年用作苗圃的地块，在翻整苗床后，必须在床面平铺10～20cm过筛的未种植过茶树的红壤土，再平整压实。通常情况下，新苗圃整理过程中，不必施用肥料，而连续多年使用的苗圃地，可在苗床35cm以下施少量腐熟的有机肥。
插后苗床应立即淋透水，随即进行遮荫处理。目前生产上常用的遮荫处理是盖遮阳网，遮光度一般控制在50%左右。秋插时，可在遮阳网内加铺塑料地膜或小拱膜，以利保温保水和防杂草。
浇水：
扦插初期，每天早、晚各浇水一次，水量以浇透为准，该阶段大概持续7～10天；以后可每天浇一次。生根后，一般隔日浇水一次或数日沟灌一次，以保持适宜的土壤湿度。
除草：
苗圃中湿度高，杂草多，要及时除草，以防杂草与扦插苗争夺肥水，一般至少1周进行1次。
病虫害防治：
扦插苗腋芽萌发后，应及时检查和防治病虫害，特别注意叶蝉、螨类、粉虱与茶蚜等虫害以及病害发生。
施肥：
扦插苗圃的施肥与常规茶园差别很大，应掌握“小量多次，先少后多”的原则。
炼苗：
夏插的苗圃，可视天气情况，于10月始逐步拆除遮阳网，开始时可在阴雨天揭开遮阳网，而在晴天再盖上；秋插苗圃可在次年4月选阴雨天拆去遮荫物。拆除遮荫物后要根据土壤状况注意经常浇水。待苗高15~20cm时，应及时打顶，摘去梢顶一芽一叶，促进茶苗分枝和增粗茎干，提高出圃率。
六堡茶强大的养生功效
六堡茶，产于广西梧州苍梧县的六堡镇。与龙井一样，六堡茶也是因产地而得名。梧州市地形独特，有“八山一水一分田”的说法。加上温暖湿润的气候，使得这里成为了茶树生长的天堂。那么生长在如此得天独厚的六堡茶具体有哪些养生功效呢?
六堡茶的养生功效
01
暖胃
冬天是一年中最寒冷之季节，人体的生理机能由严寒而减退，从而导致人体的抵抗力有所下降。六堡茶属于后发酵的茶类，刺激胃部的咖啡碱已在发酵过程中减少，不会对胃肠形成刺激。此外，六堡茶还富含茶黄素等温性物质，因而喝六堡茶有很好的暖胃效果，可帮助身体抵御严寒，增强免疫力。
02
调理胃部
相对于其它的季节而言，冬季是人的运动量较为少而肉类进食量有所提升的时期，喝黑茶能促进消化、分解肉类食物和脂肪，调整人体的糖、脂肪和水的代谢，对调理胃部有很重大的作用。
03
清理肠胃
人在冬季不仅食欲大增，还会将物质储存在体内，极其容易长胖。对于喜食大鱼大肉的人来说，多喝黑茶，不但能够消除油腻、清理肠胃，还有利于降脂、保护血管，同时更能防止肥胖。 茶叶中的纤维素等各种大分子被金花菌所分泌的酶类降解，生成一些低分子的可食性寡糖类，这些就是减肥消脂、清洁肠道、刺激有益肠道微生物生长繁殖的膳食纤维。坚持饮用一段时间减肥效果显著。
04
美容
对于女孩子来说，冬季容易手冷脚冷、体寒，常喝黑茶能够提高人体的新陈代谢能力，起到活血、暖身的作用。同时，黑茶含有的茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是富含复杂类黄酮，拥有很强的活性，能够清除人体内多余的自由基，减缓细胞衰老，起到美容的效果。
05
降血压、降血糖、降血脂
黑茶中的茶氨酸能起到抑制血压升高的作用;生物碱和类黄酮物质能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过使血管舒张而使血压下降;茶黄素能软化血管，有效清除血管壁内的粥样物质，被称为心血管的"清道夫"。湖南安化黑茶中特有的茶多糖具有类似胰岛素的作用，能降低人体内的血糖含量，黑茶中的茶多酚及其氧化产物能溶解脂肪，促进脂类物质排出，因而能降低血液中胆固醇，从而减少动脉血管壁上脂肪的沉积，降低动脉化的发病率;还可以活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，降低机体内的脂肪含量。因此非常适合年迈长辈以及三高人群饮用。
06
祛湿排毒
六堡茶本身具备养胃功效，能够清除脾胃里的湿气。两广之地气候湿热，适当饮用六堡茶，能祛湿解暑。有茶友反馈喝了六堡茶会拉肚子，这是一种祛湿的身体反应，并非"好汉经不起三泡稀"的那种病理性拉肚子，病理性拉肚子一般拉完会腿软无力;而湿气是黏连重浊、向下走的，湿气重的人会感到“腿如灌铅”，所以当湿气通过某种方法祛除之后应会感到身轻体健而不是无力。因此适合痛风等身体湿热的人群。
市面上的六堡茶，林林总总五味俱全。小编听到的有六六粉味、泥味、马尿味、蟑螂屎味等等，当然这些都是怪味。传统工艺的六堡生茶有槟榔香、松烟香、药香、蜜香、花香。现代工艺的六堡熟茶有木香、枣香、参香等。
六堡茶和普洱茶有什么不同？
六堡茶品牌已享誉海内外
六堡茶的知识介绍
