数据说话—六堡茶的过去和现在-茶礼仪网

‍‍‍‍关于六堡茶的历史，大家可能略知一二，但六堡茶的辉煌是建立在历史的真实记录上。今天我们翻查史书，看看古人及前人是怎么描述当时的六堡茶，再看看现在的数据对比，有助于我们更加真实了解六堡茶的过去，更好的展望未来。‍‍

‍‍‍‍1、历史‍‍

‍‍‍‍‍‍据《苍梧县志》载：“茶产多贤乡六堡，味厚。隔夜不变，产长行虾捅者名虾耳茶，色、香、味俱佳”。《广西特产志略》（1937年）载：“在苍梧之最大出品，且为特产者，首推六堡茶，每年出口者，产额在60万斤以上，在民国十五、十六年间（1926年—1927年），每担估价三十元左右。”‍‍

‍‍ 数据说话—六堡茶的过去和现在

‍‍‍‍《广西通志稿》载：“六堡茶在苍梧，茶叶出产之盛，以多贤乡之六堡及五堡为最，六堡尤为著名，畅销于穗、佛、港、澳等埠”。‍‍《广西农业通讯》（1945年）‍‍载：“苍梧茶尚多，尤以六堡乡（今六堡镇）为最。六堡茶（又名垌茶），颇负盛名，其余所产品质亦佳，战前（抗日战争前）交通便利，所产茶除本县饮用外，全部销售港澳等地，自抗战后，交通阻塞，销售范围日渐缩小，一般茶农生活无法维持。多弃茶而经营其他，于是茶叶衰落矣。六堡乡（今六堡镇）占全县面积之半，全县面积11455亩，年产茶5450担，抗日时外销日减，估计每年平均产茶1500担左右。现有面积7500亩。”‍‍

‍‍ 数据说话—六堡茶的过去和现在

‍‍‍‍2、近代‍‍‍‍

‍‍‍‍广西六堡茶在历史上的年产量和销售量曾一度达到1500吨左右，后由于日寇侵略，抗日时期产量大幅度下降，仅为197.5吨，至中华人民共和国成立初期有所恢复，1953年产六堡茶450吨，比抗日时期增加1.28倍。‍‍

‍‍‍‍‍‍‍‍3、今天‍‍‍‍‍‍

‍‍‍‍根据《中国茶叶区域公用品牌价值评估报告》的数据，从2010年到2015年，六堡茶的区域公用品牌价值分别是：6.73亿元、8.30亿元、8.79亿元、11.99亿元、12.39亿元、13.82亿元。在黑茶类的排名分别是：第三、第二、第二、第二、第三、第三。可以看出，数据呈现曲线上升态势，并未达到顶峰，证明市场还有挖据潜力。行业整体呈现量价齐升状态。目前在六堡茶的产地梧州市，其中有三家企业获得出口食品生产企业备案资格，两家企业获得国家生态原产地产品保护，六家企业获得国家地理标志产品保护，获准使用地理标志专用标志的产品占总产量的70%。‍‍
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数据说话—六堡茶的过去和现在

‍‍‍‍4、未来‍‍‍‍

‍‍‍‍至今，六堡茶为越来越多爱茶人士认识、喜爱，更有越来越多的爱茶人士来到六堡茶原产地探寻六堡农家茶手工制作的奥妙，正如陈年六堡茶的陈香味道一样，沉淀上百年之久的六堡茶也将在不远的将来大放异彩！‍‍

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有用+10

赏

六堡茶养胃的秘密

传统中医中药理论将日常食材以凉、寒、温、热分类其属性，将前人经验累积总结。这些经验也被国人在日常实践所证实，用于指导日常饮食搭配，是有其内在博大精深道理的。

六堡茶其“味甘性平”的特点，在众多保健养生作用之外，其兼具的、突出的“平衡肠道菌群，调理肠胃”的功效，正是六堡茶最为显著的特点，也是其独具魅力并优于其他茶类的核心竞争力。

熟悉茶、喜爱茶，并且用过书籍等了解过茶的药用功效及保健作用的朋友都会知道，很多茶都会有消脂、减肥、降血压、调节血糖水平等这些作用。古代医书药书也大多有“辟瘴解毒、消食去滞、开郁利气、祛风解表”等论述。同样是有这些消脂减肥作用，何不选择一些更为明显作用的茶类呢？六堡茶的一项看似平淡无奇的“平衡肠道菌群、调理肠胃”的功效就显得极为重要了。它能够兼具这些减肥功效、调降血糖、调降尿酸、防护酒精引起肝损伤、美容抗衰、抗辐射、抗炎症等保健养生功效，而同时非但不“寒凉伤元”还“味甘性平”、温和祛湿，还可涵养胃气，对肠胃起到调理作用，这就是六堡茶最关键的过人之处了。至为可贵的是，六堡茶有着健康保健作用，可以长期饮用而不至于对健康构成影响，这也正是六堡茶的核心竞争力所在。

现代医学研究认为，肠道微生物在哺乳动物肠道中起着非常重要的作用，与动物的健康及疾病息息相关。近年来，随着饮食结构的改变以及精神心理和社会因素的影响，胃肠功能障碍性疾病成为影响现代人生活质量的重要疾病。通过外源性食物来调节双歧杆菌等有益菌在肠道内的增殖，维持或调整肠道微生态平衡，促进肠道菌群向更有利于宿主健康的生理性组合状态转变，达到增进宿主健康的目的，是目前研究肠道健康的重要方向。

在刘仲华教授的研究中，以不用剂量的六堡茶提取物为实验材料，观察与研究六堡茶对小鼠肠道菌群平衡的影响，探讨六堡茶的调理肠胃功能及其作用机制。其研究结果证明，六堡茶提取物在一定程度上能提高肠道内双歧杆菌和乳杆菌的水平，降低有害菌大肠杆菌和肠球菌的水平（而且高剂量组效果更为显著一些），具体的剂量还需要根据个体差异而定。另外，根据《保健食品检验与评价技术规范》（2003年版）的判定标准，证明六堡茶特殊的加工工艺和化学物质组成为肠道菌群在肠道内的生存提供了很好的环境，可以对肠道菌群机构进行有益的调控。不要大量饮茶水，以免冲淡胃液。

茂圣六堡茶：标准化保企业做大做强

广西梧州茂圣茶业有限公司董事长苏淑梅

广西梧州茂圣茶业有限公司是六堡茶原产地最大的生产厂家之一，也是梧州第一家六堡茶民营企业。

　　茂圣茶业是第一批六堡茶科学示范基地，2010年被列入中华名牌名茶，2012年又获“国家地理标志保护产品”称号，2007至 2009年茂圣连获 12个金奖。

　　记者：茂圣六堡茶如何在全国茶业市场中角逐获胜？

　　苏淑梅：品质决定品牌，2006年参加中国国际茶博会，茂圣获得六堡茶首个黑茶类金奖，随后进驻老舍茶馆；2010年成为上海世博会中国六堡茶唯一特许产品，茂圣逐渐被人们了解，始终坚持品质第一，多方互惠共赢。

　　记者：作为梧州第一家六堡茶民营企业，优势和责任分别是什么？

　　苏淑梅：作为行业标准化的践行者，我们有责任、有义务带领整个行业规范化发展，带动茶农致富。

　　记者：今年您作为政协委员参加自治区“两会”，有什么新的想法和规划？

　　苏淑梅：作为企业家，参加“两会”了解到很多惠农、补贴政策，六堡茶是广西历史名茶，发展前景很大，随着品牌影响力越来越大，需要政府加大扶持和规划，形成良性循环。

爱喝六堡茶的你，怎么能错过它

六旬织壮锦，广描画卷南疆秀；

八方品中茶，大展风情特色新。

1958年，经国务院会议通过，“广西僮族自治区”成立（后又更名为广西壮族自治区），开启了八桂大地的新篇章。2018年，正值广西壮族自治区成立六十周年之际，中茶特推出“广西壮族自治区成立60周年纪念六堡茶”，纪念广西人民六十载艰苦奋斗，展望广西美好未来。

地理优势：语种广泛，经济要塞

1958年3月,广西省改为“广西僮族自治区”,1965年10月,“广西僮族自治区”改名为“广西壮族自治区“。它被称为中华人民共和国的自治区【桂】，以南宁为首府，位于中国南部的西部，与南越接壤的南浔北部海湾。

爱喝六堡茶的你，怎么能错过它

广西是中国少数民族人口最多的省份，其语言使用广东话，桂柳语，壮语，客家语，平话语和各种少数民族语言。广西是西南地区最便捷的海上通道，在中国与东南亚的经济交流中发挥着重要作用。

【六十周年】锦绣辉煌，扬帆起航

广西壮族自治区成立60载以来，在党中央的亲切关怀下，广西经济社会发展蒸蒸日上，各族人民团结安定，梧州中茶茶业有限公司也紧跟自治区的发展步伐，自上世纪50年代开始潜心做茶，至今从未间断，创下了无数锦绣辉煌的外贸佳绩。

爱喝六堡茶的你，怎么能错过它

2008年，梧州中茶茶业有限公司调整经营重心，进军国内市场。面对着几乎空白的市场基础，凭借着不畏从零开始的创新精神，再次扬帆起航，经过十年的奋斗和发展，梧州中茶茶业有限公司的产品线日益丰富，产品日益多样化，受到越来越多消费者的喜爱，从两广走向了神州大地，成为百姓心中的健康放心茶。

【六十周年】日新月异，硕果累累

翻天覆地六十载，日新月异是壮乡。今年12月11日是广西壮族自治区成立60周年纪念日。60年来，在党中央、国务院的正确领导下，全区各族人民团结和睦，艰苦奋斗，开拓进取，八桂大地发生了翻天覆地的变化，全区呈现经济快速发展、政治大局稳定、人民安居乐业的喜人局面。

爱喝六堡茶的你，怎么能错过它

2018年，是广西壮族自治区成立60周年，六十年，广西人民翻过了一座又一座的高峰；2018年，是中茶窖藏六堡茶正式回归国内的第十年，短短十年间，无数的经典被缔造着。为纪念广西壮族自治区成立60周年取得的伟大成绩，【广西壮族自治区成立60周年纪念六堡茶】应运而生。

【意义菲方】极具收藏价值

爱喝六堡茶的你，怎么能错过它

【广西壮族自治区成立60周年纪念六堡茶】礼盒采用喜庆大气的大红色作为主色调，配以绣球、壮锦、铜鼓等广西特色元素，彰显了民族特色；内包装采用精制紫砂罐，透气防水，有利于茶叶转化，罐上印有广西壮族特色与中茶字样的底案花纹，寓意着中茶窖藏六堡茶对自治区成立六十周年的热烈祝贺以及全区未来繁荣发展的美好祝愿，外盒和紫砂罐底部都刻上了唯一编码，极具纪念意义。

【订制茶器】匠心打造，茶为国饮

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