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2014年下关沱茶绿盒甲级沱茶生茶试用报告

2019-12-29 访问量: 11 茶礼仪网

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一、产品介绍

下关沱茶因产于下关而命名,产制历史悠久,早在明代谢肇制的的《滇略》一书中有记载“士庶用茶皆普茶也,蒸而团之”的记载。这次免费试领的下关沱茶产自云南大理,年份2014年4月,由此能看出原料应该是春季茶鲜叶。

二、器具

220ML盖碗

三、投茶量

8G

四、水以及温度

净化水、沸水(98摄氏度左右)

五、冲泡

1、一至三泡:时间15秒、15秒、12秒;汤色蜜黄透亮;滋味较醇厚回甘较快;香气干茶花果香茶汤微带蜜香

2、四至七泡:时间四五泡均15秒,六七泡均18秒;汤色金黄透亮;滋味醇厚,回甘较快,口齿留香;香气同上

3、八至十泡:时间30秒;汤色金黄透亮无杂质;滋味醇厚回甘;香气同上。

4、干茶:色泽墨绿、条索清晰。

5、叶底:色泽黄绿、柔软、断碎较多(有撬茶的因素)

六、总体感受

看茶的外包装还是很正规的,商标、日期、产地这些都很清楚。

这款茶喝起来是很舒服的感觉,喝了之后整个人感觉是很舒畅的。因为个人是喜欢景迈这类香气较好的茶,一般对于这种苦涩味略微总一点的茶不太喜欢,也因为之前没有接触过下关沱茶所以不了解,最开始喝的时候就觉得有点苦涩,但是我们店长说苦涩就是下关沱茶的特色,多喝几次后是越喝越舒畅。

虽然是14年的茶,年份才5年,但是还有微微的茶气,连喝几杯热茶之后会发热、身体会有舒适感。

(作者/u521772;来源/新茶网)

原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/2360/

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普洱茶沱茶贵吗?

  普洱茶沱茶贵吗?沱茶是云南茶叶中的传统制品,历史悠久,古时便享有盛名,早在明代万历年间的《滇略》一书中就有记载:“士庶用皆普茶也,蒸而团之。”据资料记载,形似倒置碗状的云南沱茶定型生产已有六十多年,其特异的形状和优良的品质早已为人们熟知,蜚声海内外。1986年,云南下关茶厂的100克普洱沱茶曾荣获法国巴黎金鸡奖。

普洱茶沱茶多少钱

  关于沱茶名称的由来,传闻很多,有人说因其成品形状如团,团由沱转化而来,故得名“沱”,亦有人说过去云南沱茶主要销往四川沱江一带而得名“沱茶”。其外形与普通茶不同,颇具特色,从上面看类似圆面包,从底下看却又类似厚壁碗,中间下凹,每个净重约100克、250克等不等。通常在包装时,每五个用竹箬包成一包,以树皮绳或竹篾捆绑,结实牢靠,很有意思。据说,制作于此同样是为了方便古时长途运输及其长期存储。

  沱茶系列

  下关苍洱沱(盒装)产品详情生2015年250克/盒,48盒/件30元/盒1360元/件

  0下关销法沱(盒装)产品详情熟2015年250克/盒,40盒/件30元/盒1080元/件新货上市

  1下关金榜甲级沱产品详情生2015年100克/沱,5沱/盒,16盒/件138元/盒1980元/件

  2下关特级沱茶产品详情生2015年100克/沱,5个/包,40包/件9.8元/沱1880元/件

  3下关金丝沱茶产品详情生2015年100克/盒,160盒/件15.4元/盒2200元/件

  4下关销法沱(便装)产品详情熟2015年100克/沱,5个/包,24包/件9元/沱1030元/件

  5下关甲级沱茶(川渝) 产品详情生2014年100克/沱,5个/包,40包/件7.5元/沱1380元/件

  6下关银苍玉洱沱产品详情生2014年100克/盒,4盒/套,160套/件50元/套7280元/件单件可购买

  7下关金丝沱茶产品详情生2014年100克/盒,160盒/件26元/盒3800元/件

  8下关特级沱茶产品详情生2014年100克/沱,5个/包,40包/件10.5元/沱1900元/件

  9下关红盒特级沱产品详情生2014年100克/盒,160盒/件12元/盒1700元/件

  10下关红盒特级沱产品详情生2014年250克/盒,60盒/件27.5元/盒1490元/件

普洱生沱茶的制作工艺和功效

  我们都知道普洱茶分为熟茶和生茶,都是有自己的功效和特点的产品,通常也是被加工为饼茶、沱茶、茶砖的形式,那么下面就和小编一起来了解一下普洱生沱茶的制作工艺和功效吧。

普洱生沱茶的制作工艺和功效

  普洱茶分为生茶和熟茶。生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,不经过人工“发酵”、“渥堆”处理,但经过加工整理、修饰饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶)的统称。

  生茶是新鲜的茶叶采摘后,经杀青、揉捻、毛茶干燥后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理的茶。

  生茶多以晒青毛茶为原料,毛茶,也称毛条,是指茶树鲜叶初步加工后的初制品,一种茶叶的品质特征往往在毛茶的制作中便可基本成形。普洱生茶毛茶的制作大约分为以下几个步骤:

  摊凉。将鲜叶散置,使其散失一部分水分。在走水过程中形成部分芳香物质。

  杀青。普洱生茶的加工原料是云南大叶种晒青毛茶,因大叶种含水量高,多采用锅炒杀青、闷抖结合的方式,使茶叶均匀失水,利于后期的揉捻成条。

  揉捻。揉捻的作用是破坏叶片表层结构,使部份叶细胞破裂,保证在冲泡时能充分浸出茶汁。同时,它也是一道重要的塑型工序。通过揉捻形成茶叶紧结弯曲的外形,并对内质也有所影响。揉捻完成后通过解块过程,把连接成坨状、片状的茶叶分散开,稍作放置。

  晒干。将揉捻好的茶叶在太阳光下自然晒干,最大程度的保留了茶叶中的有机质和活性物质,茶叶的颜色会在此步骤中发生重大变化,变成我们所熟悉的灰黑色。

  经过以上四个步骤,普洱生茶毛茶便制作完毕了。再经过独特的制作技艺进行加工之后,便可以得到完整的普洱生茶。

  自然分类即把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶。

  生茶主要可以清理肠道,有降脂,提神,降压和减肥功效,适合年轻人群 ,不过生茶的活性成份较多,因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。

  普洱生茶的定义:大家一般称呼为生茶的,应该都是指没有通过人工发酵的普洱青茶。生茶初期(生茶1-2年内没有明显发酵转化的)减肥功效来自于因素一,随着存放过程中的自然发酵转化(这一转化过程在南方高湿环境中来得很快,自然存放一年的饼就会有比较明显的变化),其减肥作用逐步开始由两个因素共同形成。人工发酵的普洱熟茶则是由以上两个因素共同起到减肥降脂的。

  从营养、功效区分:生茶富含茶多酚,性属清凉,有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效。

  看完以上小编的介绍相信大家也对普洱茶生沱茶也有了一定的了解吧,并且对于沱茶也有了更深刻的了认识了吧,当然对于口味的选择还是要看自己的喜好了。

品鉴2014年下关销法沱茶

销法沱茶为下关茶厂在历史过程中承担国家边销外销任务时打造的经典产品,获得国际大奖无数,是真正为中国茶叶争光的产品。

商品描述:

品名:2014下关销法沱茶净含量:100克

品牌:松鹤类别:熟茶

厂名:中国云南省下关茶厂

包装规格:100g/140/盒

厂址:云南省大理市下关建设西路141号等级:

产地:云南生产日期:20140224

原料:云南大叶种晒青毛茶保质期:在符合卫生条件下适宜长期保存

产品标准号:GB/T9833.5食卫许可证:

选用云南大叶种晒青毛茶为原料,经发酵后用传统揉茶工艺制作,并经大理点苍山天然泉水烧制的蒸汽蒸压而成。产品外形紧结端正,松紧适度,色泽黑褐,尚显毫。冲泡后汤色褐红尚亮,香气陈香纯正,滋味醇和回甘。产品1975年开始试制,1976年开始批量出口,1986年,1987年,1993年三次荣获“世界食品金冠奖”,享有“窈窕茶”、“减肥茶”、“益寿茶”之美誉。长期饮用,具降脂、减肥、美容之功效。

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