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其他茶原文标题：【如意金瓜】我和我的祖国，一刻也不能分割！
撰文︱Candylan
编辑︱Candylan
图片︱CC、ZERO
我和我的祖国，
一刻也不能分割。
无论我在哪里，
亲爱的祖国，
都是我心灵的牵挂。
壮丽七十年，奋斗新时代。
下关沱茶 如意金瓜
谨以此茶献礼
中华人民共和国成立七十周年
如意金瓜
我和我的祖国
我和我的祖国
易武贡茶，瑞贡天朝；
如意金瓜，传世百年。
祖国山河，
绵延万里。
山里孕育着醇和香柔的茶叶，
河里孕育着清亮甘甜的露水，
茶农的劳作，是情系祖国的一首赞歌。
70年
70，是2019年最受瞩目的数字，
祖国七十华诞，举国欢庆。
如意金瓜，
每个金瓜身重700克，
瓜面被均匀地分成七份，
每一份都是百分百的心意，
代表着下关沱茶对祖国70周年生辰的祝福。
金瓜普洱
金瓜贡茶也称团茶，是普洱茶独有的一种特殊紧压茶形式，因其形似南瓜，茶芽长年陈放后色泽金黄，得名金瓜。
早年的金瓜茶是专为上贡朝廷而制，故又名"金瓜贡茶"。
如意如意，
愿如我意。
如意金瓜，取其吉祥之意，
采用传统“金瓜”工艺精制而成。
形似南瓜，端正周整。
易武贡茶
易武是茶马古道上普洱茶生产、贩运的起点，清代易武一直被朝廷指定为贡茶生产区，每年都向京城进贡，易武“瑞贡天朝”的大匾，印证了易武贡茶的历史也记下了易武曾有过的辉煌。从茶马古道到现在的普洱茶标志性山头，易武都是不可替代的存在。
如意金瓜，
甄选易武茶区优质毛茶原料，
经下关传统拼配技艺精制而成。
如意金瓜将易武茶区
“香高水柔”的特点完美地呈现。
易武原料
似火似金
如意金瓜，
明亮的红黄色调礼盒，
似火似金，
以最具中国气息的色彩传递心意。
红色包纸点缀烫金图案，
配以传统红色绸带，
上下嵌入式“天地盖”，
都表达着妙不可言的中国东方神韵。
产品信息
【产品名称】如意金瓜
【产品属性】普洱茶（生茶）
【产品配料】云南大叶种晒青茶
【净含量】700克/盒
【产品规格】700克/盒×12盒/件=8.4千克/件
【生产日期】20190909
700克单盒装如意金瓜
即将上市
下关沱茶拾美纪：金风玉露，茶随心动
撰文︱传程
编辑︱Candylan
图片︱关茶
茶艺师︱赵媛、张敏娇
遇茶缘
彼时，在大理遇见了你，
玲珑剔透，又温润如玉。
那时对你的喜爱，
单纯的像水像泡沫，
既清澈透明，又一触即破。
我透过眼眸看到朦胧的你，
那么美，在我眼中，
超过其它任何东西。
我想把你捧在手心，想对你细细品味。
你的微笑，
荡漾了我刚强的心。
像沙石扔进平静湖面涤荡出来的波浪，毫无晦涩的无限放大。在午夜幽长的曲径上，我想端起你，皓月当空，为你写诗，为你唱歌，为你做最想做的事。
这样的喜爱，无眠无休，无因无果，无对无错，只有恋恋不忘和不离不弃。你深邃，你古老，你绵延万里，你就是我眼里的最美。
闻茶香
在赏幽清谈之余，沏一壶沱茶，茶香随水雾氤氲而起，溢满整个屋子，沉睡的嗅觉瞬间被唤醒，身体似乎也变得轻盈起来。
正如宋朝诗人释宝昙曾有这样地描述：“鼻观舌根留不住，夜深还与梦魂飞。”
智者云：茶的香气，犹如人的性情，随情绪的改变而变化。
在雨后的屋檐下，沏上一壶沱茶，伴着雨声，望向远方，闻着泥土的芬芳，不徐不急，细品慢咽。
用鼻孔和舌尖去感知茶的独香，这是何等的悠闲？
品茶味
端起茶杯，细细一口，顺喉而下，闭眼体味。懂茶之人，释茶如人，其时越久，其味越醇。
品茶之人，实品人生，其心静之，其地爱之，其景适之。故茶之有味，此为上品。
古人认为人生有四十乐事，“试茶”便为其中之一，陆游就在诗中写道：“兰亭酒美逢人醉，花屋茶香新满市”。
古代诗人，喜欢选择静谧的地方，找一方恬淡的心境，泡上一壶宁心的茶，静静的浅啜。让自己沉醉，去寻找那份淡然的心境。古代音乐家，喜欢在河边，以天地为观，以茶为友，谈一曲古筝，品一杯清茶，把茶味融入旋律，纵想无穷乐趣。古代贫民，喜欢泡一罐浓茶，田间劳作，挥洒汗水，倚田埂而坐，目夕阳晚去，一口豪饮贯穿而入，生津止渴，口味无穷。
茶之味，随心之变。
感茶道
古语云，品茶，修生养性，练气凝神。冲一壶百年下关沱茶，慢慢摇动茶汤，用心感受。舒缓身体，四肢放松，感觉自己置身仙境，无欲无求。伸出舌头细啜一小口，干燥的咽喉瞬间湿润，甘醇的茶味直抵心头，暖意涌入心田。此为品茶之道，更是感茶之道。
向来人们对下关沱茶有特殊的爱，不仅因为年份的久远，更是因为它上善若水的品性。
历经117年的传承，下关沱茶从没有脱去自身的底蕴，一如既往地在拣蒸压晒之间循环往复。
它是汗水的结晶，是百年的积累，更是超越世纪的传承。
2019年下关沱茶南诏御沱生茶试用报告
再次获得2019年下关沱茶南诏御沱生茶100克试用机会！新茶网的第一个试用机会就是从下关沱茶开始的，相继试用了2016年下关沱茶苍洱沱（盒装）生茶100克、2017年下关沱茶甲级沱茶绿盒生茶100克，试用过的两款都有明显的下关风格，这次的南诏御沱从包装上看有跟前两款有明显的不同，没有了熟悉的仙鹤图案，整体呈金黄色调，金黄色的祥云图案为底，上面是红色的大字——南诏御沱，这个有浓浓的宫廷帝王风啊！下面开汤品鉴。
茶品信息：
品鉴之前，特意了解了一下这款南诏御沱，2018年，南诏御沱首发上市，以冰岛之料制作，迷人的蜜糖香，至今让人津津乐道。2019年，南诏御沱系列之作上市，布朗核心茶区之料，带来全新感受。布朗山位于云南省西双版纳勐海县的境内，是著名的普洱茶产区，也是最古老的古茶区之一。布朗茶，将力量刻在骨子里，茶味野烈，气韵强大，这强烈的厚重感，便是风格鲜明的布朗味。南诏御沱，布朗茶，布朗味，精选布朗古茶山核心茶区班章五寨（老班章、新班章、老曼峨、坝卡囡、坝卡竜）优质大叶种毛茶为原料，配以下关沱茶百年技艺，慢工细作，成就一杯真·布朗核心味。
产品信息：
品牌：下关沱茶
分类：普洱茶-生茶
厂家：云南下关沱茶(集团)股份有限公司
规格：100克/沱,5沱/提,75沱/件净重500克
工艺：生茶
形状：礼品茶
年份：2019
原料：云南大叶种晒青毛茶
标准：--
保质期：越陈越香
茶品冲泡：
品饮时间：2019.8.5晚上8点30分开始
品饮地点：广东中山
品饮环境：家庭客厅自用茶台，天气炎热，晚上室内温度28-32度
茶具：陶瓷盖碗（150ML）、玻璃公道杯、陶瓷品茗杯
茶样：7g
水温：100℃
用水：山泉水
产品包装：
打开快递包装盒，一个气泡纸包裹的金黄色沱茶安静的躺着，拆开气泡纸，隔着绵纸闻了一下，一股淡淡的清香和少许烟香，这款南诏御沱是采用5沱/提，用笋壳包装的，所以收到的单沱没有小盒包装了。将茶置于掌心，没有了熟悉的仙鹤图案，整体呈金黄色调，金黄色的祥云图案为底，上面是红色的大字——南诏御沱，下面写着沱茶，布朗茶区，右边是普洱生茶，净含量100克，拆开包装绵纸，信息比较简单，只有生产日期，公司和批次。
快递包装
沱面
背面
包装绵纸
包装绵纸
观沱面，压有内飞，沱面条索清晰完整，白毫突显，茶面呈墨绿带黄色，压制松紧适中。
从边缘撬茶7克，可以看到里外一口料，有黄片和老梗，应该是拼配了部分老料。
沱面
茶窝
边缘
撬茶
下面开始冲泡品饮，按个人习惯，取茶7克，盖碗冲泡。
取茶
称重7克
称重7克
撬茶
准备冲泡
洗茶一遍，湿醒2分钟，湿茶少许烟味和淡淡青梅味儿，公道杯留香明细，洗茶茶汤浅黄明亮通透，无杂质，从茶汤颜色也能判断出是拼了老料的。
注水
醒茶
洗茶公道杯
洗茶茶汤
第一泡，单边定点杯壁注水，即入即出，茶汤清澈透亮，微黄，少许烟味、青梅味，入口苦显，化开较快，回甘生津不明显。
第一泡公道杯
第一泡茶汤
第二泡，单边定点杯壁注水，即入即出，茶汤颜色明黄，滋味略淡，苦显略涩，化开较快，舌部有微麻感，回甘较第一泡好，生津一般，烟味少许，青梅味和蜜香有显现，不明显。
第二泡茶汤
第二泡公道杯
第三泡，单边定点杯壁注水，即入即出，茶汤颜色金黄，苦涩加重，化开较快，回甘生津明显，淡烟味入水，花香蜜香显现。
第三泡茶汤
第三泡公道杯
第四泡，环圈低冲注水，5S出汤，茶汤颜色金黄，入口顺滑，茶香入汤，苦涩感强烈，口腔冲击感强烈，好在苦涩都化得快，回甘生津明显，喉韵弱，体感出现，背部开始发汗。此泡已达到茶的最佳状态。
第四泡茶汤
第四泡公道杯
第五、六泡，环圈低冲注水，8S出汤，茶汤颜色金黄，入口顺滑，苦涩感仍强，回甘生津明显、喉韵增强。
第五泡茶汤
第六泡茶汤
第五泡公道杯
第七、八、九泡，环圈高冲注水，15S出汤，茶汤颜色逐渐减淡，茶香逐渐下降，涩没有了，淡淡的苦味仍在，茶汤甜度增加，回甘生津较好，第九泡开始出现水味。
第七泡茶汤
第八泡茶汤
第九泡茶汤
第十泡，闷泡2分钟，茶汤甜度增加，苦涩退尽，回甘生津仍有、香气减弱、水味显现，汤色渐变淡黄。结束本次品饮体验。
第十泡
第十泡闷泡
第十泡茶汤
1-10泡混汤
1-10泡混汤
看滤网有少许黑色物质
看叶底，有明显的红叶和红梗，叶片大小不一，拼配料，手搓柔韧度较好，叶底鲜活，有老梗和少许黄片
叶底
叶底细节
叶底细节
总结：该茶有明显的布朗茶区特点，苦涩重，化开较快，回甘生津明显，喉润有体现，茶汤入口冲击感强，跟传统的下关沱茶有明显的区别，喜欢重口味的茶友可以尝试。今年的新茶，经过几年转化，应该会有惊喜。
（作者/紫茗轩；来源/新茶网）
原文链接：https://www.xincha.com/paicha/reports/2062/
尘烟散尽终归土，苦尽甘来方为茶｜2016年下关沱茶红带七子饼茶试用报告
麻姑献寿千秋盛，松鹤延年万古春。
满世芳华无尽处，淡茶一杯慰平生。
一首打油小诗，开启今天的品鉴之旅。
今天又逢周末，天气不错，心情也不错。这次收到的是2016年下关红带七子饼茶生茶。这款茶价格虽然不高，但松鹤延年寓意吉祥，同样令人惊喜，心怀感恩！
话不多说，先来看看官网介绍：
品牌：下关沱茶
分类：普洱茶-生茶
厂家：云南下关沱茶(集团)股份有限公司
规格：357克/饼,7饼/提,28饼/件
净重：357克
工艺：生茶
形状：饼茶
年份：2016
原料：云南大叶种晒青毛茶
保质期：越陈越香
打开包装，已有茶香飘逸而出。外包是略显粗厚泛黄的棉纸，显得朴实厚重。红色基调的松鹤图案和产品信息文字标识，与内压红丝带相呼应。
拆开棉纸，察看茶饼两面：饼型圆润周正，周边虽有少量茶渣脱落，但整体坚密紧实（似乎和标注泡饼不符）。饼面褐黑均匀，条索清晰，茶菁肥壮，夹有黄色芽头。捧饼细嗅，有淡淡松烟味袭来。
从饼窝处撬取8克干茶，仔细观察，茶菁显得有些粗老，梗较多。
选用320mL降坡泥子冶石瓢紫砂壶，95~100℃沸水冲泡，先温具烫杯，润茶洗茶一次。
第一泡，7秒左右出汤，汤色明黄，入口苦涩弱，汤中有较浓的烟味，冷杯香较浓且持久。
第二泡，7秒左右出汤，黄汤透亮，汤感饱满，苦涩轻微，涩显于苦，烟味有所减淡。
第三泡，7秒左右出汤，汤色无变化，口感顺滑，舌尖及上颚有涩感，烟味渐淡，茶气显，身体开始出汗。
第四泡，10秒左右出汤，汤色淡黄，入口甜味明显，涩味稍显。
第五泡，汤色变浅，入口甜味显。
第六泡，延时闷泡，汤色变化不大，甜度高，舌面生津。
第七泡，15秒左右出汤，汤色变浅，仅有甜味犹存，基本属于尾水，不再冲泡。
叶底颜色黄绿，较为均匀，鲜活有弹性。
总结，这是一款典型的下关口味生茶。因为本次采用的是紫砂壶冲泡，茶叶的刺激性有所减弱，冲泡次数有所减少。1~3泡有苦涩，但涩显于苦，烟香味较重；4~5泡，烟香味逐渐褪去，甜味明显，少许涩感；6泡以后，汤中甜味凸显，烟味尽无。
总的来说，这款茶的性价比还是很高的，对烟味不反感的茶友来说还是不错的选择。
普洱小沱茶有减肥的功效吗?
普洱茶的小沱茶好吗
看看：普洱沱茶的功效与作用
沱茶与普洱茶的区别