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广东英红茶业股份有限公司简介

2019-12-29 访问量: 11 茶礼仪网

广东英红茶业股份有限公司是中国的一家专业茶业公司,总部位于广东英德市英红镇。英红茶业公司是集种植、生产、加工、销售为一体的综合性企业。销售品牌茶,有怡锐、怡和、恒睿、明睿、启睿、金桥不同系列茶叶

广东英红茶业股份有限公司源于1951年成立的广东省英红华侨茶场。上世纪50-90年代,英红作为全国出口创汇的茶叶支柱性企业,开启“中国红茶,世界英红”的国际化道路。1963年英国女王在盛大宴会上用英红茶招待贵宾,随后将英红茶列为英国皇室用茶,从此英红茶风靡欧美。

历经六十余年发展,英红品牌长期专业、专注红茶领域。系列产品采用正宗核心原产地——英红华侨茶场的优良茶树鲜嫩茶叶,传承古法,融入现代制茶工艺精制而成,各具特色:英红一号舍我其谁、英红三号清香甜柔、英红五号香醇细滑、英红九号浓强鲜爽、英红柑香润鲜活、英红柠清新美味......

英红茶色、香、味、形俱佳,是追求高品质饮茶人士的首选,被誉为“东方金美人”,是当之无愧的红茶代表之作。英红品牌传承“一茶、一企、一镇”的历史荣光,不断开创“中国红茶,世界英红”新的辉煌。

辉煌历程

广东省英红华侨茶场源于1951年成立的广东省英德茶场,茶场历经“省劳改场-省五·七干校-知青场-华侨场-产业建镇-股份改制”六次沿革。茶场现有归侨12000多人,是全国红茶出口创汇生产基地、中国红茶之乡。

股份改制

2012年,广东省英红华侨茶场股份改制设立“广东英红茶业股份有限公司”。改制后的英红股份,通过资源、资本、管理和人才的有效整合,携同产业上下游、专业分工、抱团发展,形成规模基地、品牌工厂、集团化总部、区域分子营销公司齐头奋进局面。

品牌传奇

英红品牌创立六十余年,商标注册三十余年,成就一个明星产品(英红九号)征服万千茶人,成为世界高香红茶皇冠上的明珠;创新产品广东双宝“英红柑”、“英红柠”续写产业传奇…新时代之际,英红与广州塔茶战略合作,成为“广东名片代表”;走出国门,英红九号作为外交茶礼行销世界,畅销80多个国家和地区,成为世界性茶叶品牌。

产业未来

2012年英红股份改制,2015年引入和君资本(全国最大的产业投资、企业咨询、商学教育集团,大益、八马、白沙溪等龙头品牌服务商,2016年收购安溪铁观音集团),“资本+品牌+产品+团队”、“英红合伙人体系+会员体系”产业平台开始成型,产业上下游、产业精英人才在这里汇聚,共同谱写英德红茶产业化、品牌化、集团化新的未来……

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“茶话红茶”之红碎茶概况

  红碎茶,业内又称分级红茶,是国际市场贸易的主要品种(占80%以上),也是最大宗的消费茶品。红碎茶始于1876年印度人乔治·里德发明切茶机将条形茶切成短小而细的碎茶而正式面世,目前普遍采用技术改进后的C﹒T﹒C加工红碎茶。我国红碎茶生产线主要在云南、湖北和湖南。经一百多年的发展,红碎茶已成为当今世界茶叶市场标准化生产的主流产品,是一种普及的大众饮料,我国红碎茶的生产概况大致如下:

  1:大渡岗红碎茶(系国家一套样红碎茶)产于云南西双版纳大渡岗茶场,采摘云南大叶种一芽二三叶初展鲜叶,经机制的红碎茶,颗粒紧结匀齐,色泽棕褐匀润、纯度高,香气浓郁,汤色红艳,滋味浓强,叶底红匀明亮。

  2:产于广东英德的称乌龙红碎茶,1982年研制,综合乌龙茶和红碎茶的加工工艺,使乌龙茶特有的香气与红茶的滋味相融合,使之滋味具备略带花香的浓、强、鲜红茶特征。

  3:而于20世纪60年代发展起来的广西红水河畔的红碎茶是采摘一芽二叶经精制匀堆包装而成,具颗粒紧结重实,高香味浓,适配性强,深受茶商的喜爱。

  4:海南的保亭、白沙、琼山采摘海南大叶种(云南引种及本土品种皆有)采摘一芽二三叶,经C﹒T﹒C法制成,分1-6号(即国家“二套样”),未片茶等花色,成茶色泽乌润,茶汤红亮,滋味浓强,香气正,还具有季节性香气。

  5:四川红碎茶和湖南红碎茶,前者采用传统工艺,后者机制,成茶的外观品质特点与前者基本相同,颗粒紧结,色泽乌润;前者的茶汤香味浓强鲜爽,汤色红浓明亮,而后者茶汤则香味浓爽而汤色红亮。

  以广东、广西、海南三省区“红碎茶”为代表的“二套样”(即国家标准样)的品质特点是色泽棕润,颗粒重实汤色红亮,香气新鲜高锐,滋味浓强鲜爽,叶底红明。是我国红碎茶品质全面、质地较好的一种。部分高档产品,如英德红碎茶的香气接近印度茶,而且“中和性”强,适合于品饮时拼和使用。

冬季喝红茶养身又抗寒

红茶可养胃

茶叶中所含的茶多酚具有收敛作用,对胃有一定的刺激作用,在空腹情况下刺激性更强,所以有时候空腹喝茶会感到不适。而红茶是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性也随之减小。

 

冬季喝红茶养身又抗寒

 

 

 

红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。红茶中的茶多酚的氧化产物能够促进人体消化,经常饮用加糖、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。

但红茶不宜放凉饮用,会影响养胃和暖胃效果,还可能因为放置时间过长而降低营养含量。

红茶可暖体抗寒

秋冬时节人体生理功能减退,阳气减弱,对能量与营养要求较高。在秋季泡上一杯暖暖的红茶,不但可以暖身体,还可以起到防病的作用。红茶甘温,可养人体阳气,且汤色胭红,能给人以温暖感觉。

 

冬季喝红茶养身又抗寒

 

 

 

红茶中含有丰富的蛋白质和糖,生热暖腹,能增强人体的抗寒能力。在我国一些地方,有将红茶加糖、奶饮用的习惯,这样既能生热暖腹,又可增加营养、强身健体。

红茶可预防感冒

天气渐凉,人体抵抗力下降,容易感冒,而红茶可以预防感冒。红茶的抗菌力强,用红茶漱口可过滤病毒防止感冒,并预防蛀牙与食物中毒,降低血糖值与高血压。

 

冬季喝红茶养身又抗寒

 

 

 

红茶甘温,含有丰富的蛋白质和糖,能增强人体的抵抗力,常用红茶漱口或直接饮用还有预防流感的作用。由于红茶全发酵,刺激性弱,特别适合肠胃和身体比较虚弱的人饮用。

红茶可助消化

红茶可以去油腻、帮助胃肠消化、促进食欲,并强壮心脏功能。日常饮食感到油腻和胃胀的时候,多喝红茶,可以减少油腻,促进消化。

 

冬季喝红茶养身又抗寒

 

 

 

大鱼大肉常常让人消化不良,此时喝红茶可消除油腻,并帮助肠胃消化,有助于身体健康。

英德红茶的口感,英红滋味浓厚甜润!

英德红茶是产于我国广东地区的一种茶类,因其的抗氧化剂含量极高而著称,而且它的作用功效非常多,具体包括抗氧化、降血脂、减肥瘦身、防龋齿、清口臭等。那英德红茶的口感怎么样呢?

英德红茶的口感

英德红茶品质优异,选用适制红茶的云南大叶种为主体,搭配凤凰水仙和推广成功高香、优质大叶红茶新品种有关,实现茶园良种化,为“英红”香高味浓的品质奠定优良基础。

英德红茶外形颗粒紧结重实,色泽油润,细嫩匀整,金毫显露,香气鲜纯浓郁,花香明显,滋味浓厚甜润,汤色红艳明亮,金圈明显,叶底柔软红亮,特别是加奶后茶汤棕红瑰丽,味浓厚清爽,色香味俱全(佳),较之滇红、祁红别具风格。

英德红茶的冲泡方法

1、茶具

冲泡英德红茶,茶具宜选择用玻璃的。因为玻璃杯是透明的,冲泡过程中,可以全方位的去感受英德红茶舒展的姿态,还有那么迷人的茶汤释放过程。

2、取量

冲泡英德红茶,茶量建议在3克左右即可;最好是不要超过玻璃杯3分之1的容量,这样可以充分发挥出英德红茶香、醇的芳香原味,也不会因为过量,而导致茶叶变苦。

3、选水

水是茶的载体,品茶时悠远的回味,必须要通过水来实现。如果水没有挑好,或是水质不会的情况下,冲泡出来的茶汤也是豪无香味的,更加尝不到茶的甘醇,更别说茶汤的色泽了。建议大家选择冲泡英德红茶,宜选用符合五个标准的水,分别是:源、活、甘、清、轻。用山泉水、矿泉水、井水、溪水是最为合适的。

4、水温

冲泡英德红茶,宜选择用85-90摄氏度的水是比较合适的,而不建议用太高温度的沸水。春茶的话,水温可以底一些,夏茶水温可以高一些;冲泡过程中,注意不要把水直接淋在茶叶上,而应该沿着碗盖边慢慢的注入。

5、出汤

冲泡英德红茶,出汤时间要快,一般在1-5秒就可以出汤了,如果时间太长的话,那么会导致滋味苦涩,而品尝不到英德红茶的香、甜、醇。

英德红茶的产品规格

英德红茶花色品种齐全,品质特点突出,规格分明:

叶茶(FOP):条索紧直,匀齐,色泽乌润、芽尖肥壮,金黄色毫尖显露,无梗杂;汤色红亮,香气清高、滋味鲜爽醇厚;叶底嫩匀红亮,抖筛8-9孔,长度1-1.5厘米。

碎茶一号(FBOP):颗粒紧结重实,芽尖金黄显露,色泽油润;汤色红亮,香气高爽持久,花香明显,滋味鲜爽浓醇,叶底嫩匀明亮,圆筛8-10孔。

碎茶2-5号(BOP):颗粒紧结、匀齐,色泽油润,不含毫尖;汤色红浓明亮,香气鲜爽浓郁而持久,滋味浓强鲜爽,富有刺激性,叶底红匀明亮,圆筛12-28孔。

碎茶6号(BP):较细嫩的茎子茶,色泽乌褐尚润;汤色尚明亮,香气纯正,滋味醇和,叶底红匀,圆筛9-12孔。

片茶(F):叶片皱褶,大小匀齐,色泽尚润,汤色红亮,香尚鲜纯,味醇尚浓厚;叶低红匀明亮,圆筛12-28孔之轻身茶。

末茶(D):手感重实呈砂粒状,色泽润,不含粉灰及泥砂;汤色浓红、香气纯正,滋味厚,叶底红匀尚亮,圆筛28-60孔。

中的来说,英德红茶营养价值高,科学饮用对身体健康的保健作用也是非常之好的;再加上它的口感滋味也很不错,大家可以把它当做是日常养生保健饮料去饮用。