绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶撰文︱关茶
编辑︱Candylan
图片︱摄影爱好者、ZERO
一颗向往美的心，
一双寻找美的眼睛，
让我们寻找和发现最美的“金山”步履不停。
下关沱茶携手
大理州摄影家协会、红河州摄影家协会，
走进梅里雪山，
共同记录“日照金山”
往期推荐
当美景与好茶在梅里雪山邂逅，
摄影师们透过镜头见证了这一切，
让我们一起走进他们的内心世界，
去感受他们的“日照金山”时光。
“日照金山”摄影作品
风景篇
大理州摄影家协会 王金辉
大理州摄影家协会 徐敏
红河州摄影家协会 魏云波
红河州摄影家协会 赵孝华
下关沱茶摄影师 林陈生
“日照金山”摄影作品
人文篇
大理州摄影家协会王 金辉摄
大理州摄影家协会徐敏摄
大理州摄影家协会 徐敏摄
红河州摄影家协会魏云波摄
红河州摄影家协会 赵孝华摄
下关沱茶摄影师 林陈生摄
“日照金山”，是天地间的大美，每一次精彩的画面捕捉，都包含着摄影师的跋涉与坚守，“日照金山”，也是精心制作的普洱茶，每一片茶叶的滋味，都凝聚着制茶人的执着与艰辛。
“日照金山”
美，与您分享！
下图请横屏观看
大理州摄影家协会 王金辉摄
云南沱茶 鉴别特征
云南沱茶我们知道是比较名贵的一款茶叶，大家平常在选购云南沱茶的时候有没有掌握云南沱茶的鉴别方法呢?云南沱茶的真假鉴别方法其实也是非常简单的，只要看了云南沱茶的鉴别方法大家就可以很快掌握，下面就给大家介绍一下云南沱茶的鉴别方法。
真假云南沱茶的鉴别
真假云南沱茶的鉴别。跟小编一起来看看其都有什么特征吧。
真云南沱茶的鉴别特征：
1、外形：与碗一样端正，内窝但是底部是圆的。紧结致密布满茸毫。
2、规格：大小都是一致固定的。高四点五厘米，外径八厘米。
3、颜色：外形油润青翠，汤色黄而明显。
4、茶香：纯正持久，茶味比较纯爽。
5、云南沱茶的鉴别包装：外包装的子彩印都比较鲜亮。
伪劣云南沱茶的鉴别特征：
1、外形：内窝浅小，松散没有茸毛。
2、规格：大小不一致。规格没有一个统一。
3、颜色：外形色泽灰黄枯暗。茶汤颜色比较浑浊。
4、茶香：茶叶味道中参杂了一些异味。
5、云南沱茶的鉴别包装：没有正规的木刻版印刷，颜料也比较暗旧。
云南沱茶的鉴别真假的方法就是以上的这么多，其实还是非常简单的，想要买到正宗的云南沱茶它的鉴别方法是必不可少的，大家一定要掌握哟。
普洱小沱茶的泡法解析
普洱小沱茶，相信很多的小伙伴们都应该不陌生了吧。但是你们对它的泡法有所研究吗？到底普洱小沱茶要怎样泡怎是最好的泡法，今天小编就给大家细细的讲解普洱小沱茶的泡法，下面就赶紧来看看吧。
普洱小沱茶相对其他压制类型的普洱茶来说，省去了开茶的步骤，其他步骤是都相同的。根据不同的茶具有不同的泡法，最简单的方法就是茶漏，你只需杯子和茶漏即可。
烫杯——这个过程和其他所有泡茶程序一样。只是要注意把内外都好好烫一遍。然后将烫杯之水倒掉。
置茶——将小沱茶的外包装撕开，将整颗小沱茶置入茶漏中，一定要注意茶漏的密封性，否则会漏茶，再将茶漏放入杯中。
洗茶——喝生茶时洗茶步骤很简单，冲入热水，让茶叶吃饱水，然后将水倒掉就可以了。如果冲泡老茶或是熟茶，洗茶的过程要稍微麻烦一些。因为老茶和熟茶受到灰尘和异味污染的可
能性要大。洗茶时，注水的力度相对要大、要猛，出水要快，倒掉洗茶水之后不要忘记涮一下杯子。
冲泡——洗茶后嗅一下茶漏里的茶叶，感觉茶已洗净，就进行正常的冲泡。这时和前面洗茶相反，注水要轻柔，保证茶汤的匀净。
品饮——等待片刻后，直接饮用;如果多人喝茶，可以分入小杯中。
以上便是小编为大家准备的内容，希望通过小编的讲解可以为有需要的茶友们提供好的建议，我相信通过对本文的阅读很多的茶友们还是对普洱小沱茶的泡法也是有一定的了解了吧。
如何鉴赏熟沱茶，要会喝也要会解，认准名字最重要！
熟沱茶是经过高温蒸压精致而成的紧压茶，是沱茶中的一个重要种类。与生沱茶相比，熟沱茶在干茶的颜色、汤色上都更深浓，且滋味更醇和，这主要得益于其制作中独特的渥堆发酵过程。
熟沱茶的成品茶表面褐润洁净，因其包装古典而精致，特色十足，加之独特的保健功效而深受欢迎，除了在国内拥有广阔的市场之外 ，近年来还远销至西欧、北美以及亚洲各地。
从茶叶的外形上来看，熟沱茶是以沱型周正，质地紧结端正的为优品，一般规格为外径8厘米，高4.5厘米；以外形不规则、条索松散为劣质品。
从叶底看，熟沱茶叶底褐红，重度发酵则会有些发黑，叶质肥厚完整。
从汤色和滋味来看，熟沱茶汤色红浓油润，经久耐泡、滋味醇厚，爽滑溢润，喉口回甘。
熟沱茶的茶性比较温和，具有解渴利尿，明目清心、除腻消食、提神醒酒、消食暖胃等功效。熟沱茶能改善肠道微生物环境，可以有效清理肠道，促进脂肪新陈代谢，达到减肥纤体之效。隔夜的熟沱茶不能饮用，但是可用来煮水泡脚能够促进血液循环，非常利于足部健康。
熟沱茶在贮存时应避免阳光直射，适宜存放于干燥、通风的地方。熟沱茶有自己的包装纸，所以在保存的时候，不宜在外面再包上一层塑料袋。如果茶叶已经打开，可以将熟沱茶茶叶放入茶瓮中。熟沱茶带酸气，所以放入陶瓮较好，一般用不上釉的陶瓮来贮存新茶，而上了釉的陶瓮一般用来贮存陈茶。
普洱小沱茶有减肥的功效吗?
普洱茶的小沱茶好吗
看看：普洱沱茶的功效与作用
沱茶与普洱茶的区别