绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶10月23日，昆明天气晴朗，午后气温23℃，湿度45%。霜降前一天，长江以北的城市都已经做好了入冬的准备，而位于祖国西南的春城却暖意洋洋。这个季节的昆明，蓝天白云，秋高气爽，天气略为干燥，但可以通过多喝水来补充。
这天品鉴会要品饮的是两款生茶，考题是猜产区，难度系数5颗星。看干茶，样1干茶颜色偏黑褐色，样2的颜色偏黄绿。有茶友根据干茶判断，样1的年份应该比样2要长。
6次出水，样1的汤色金黄透亮；样2则是黄绿色。两款茶的汤色略有差别，但浸出都比较均匀稳定。入口品尝，样1略涩，有木质香，尾韵香甜。样2则属于鲜爽型，口感细腻，回甘生津持久。这两款茶的口感不属于浓强霸气或香扬水柔，我们首先排除了布朗山和易武产区，从外形和内质来看，应该也不是古六山片区。
3次开汤进一步细品，样1第一次开汤为橙黄色，样2则是深黄偏绿。入口品尝，样1的口感浓厚，木质香和蜜糖香浓郁；样2则充满活力，香气饱满，回甘生津迅猛且持久。从3次开汤来看，两款茶的耐泡度都很好。
63方程式结束之后，有人猜勐库，有人猜攸乐山、也有人猜勐海。因为难度系数过高，大家的意见并未达成统一。
主考官宣布答案，样1为勐库，样2为邦崴。这两款茶都是六大茶山韵云南系列的产品。产品的包装是一本书，书脊装饰有民族文化元素的图案，打开书壳，里面是200克小饼，精致小巧。这样的茶品，无论放在茶架上或是书架上都很漂亮。
正常冲泡，我们先冲泡样1，前几泡都是15秒出汤，后几泡再增加时间。正常冲泡阶段，样1的涩味降低，口感平衡度上升，陈香蜜韵，经验丰富的茶友表示，这款茶的陈年能力值得期待。样2的前几泡也是15秒出汤，茶汤鲜爽，甘甜，为干燥的秋日带来了春天的活力和生机。这款茶赢得了在场年轻茶友的青睐，年轻的茶友表示，样2的花香甜韵，让她喝起来没有一点压力，她非常愿意和朋友们分享这款茶。
云南之韵，是四季常开的鲜花，丰富多彩的民族文化，也是万千茶园里滋养出的茶叶滋味。从勐库到邦崴，从陈香蜜韵到花香甜韵，跨越山山水水，跟随普洱茶体味云南之韵，苦涩甘甜，回味无穷。
普洱茶的冲泡，学问大着呢！
喝的普洱茶多了，就会有这样一种体会：不都是普洱茶，怎么滋味那么不一样。这里的学问不小，不同情况下冲泡的普洱茶味道是截然不同的。
先不说山头不说品种，单单从茶叶外形出发，普洱茶的冲泡就有一番大学问。
一、新、老、生、熟
首先，确定所泡普洱为“新、老、生、熟”中的哪一类。
新生茶
茶性上较接近绿茶，冲泡中要避免出现“熟汤味”，因而水温要略低，出汤要快。关键在于把握好其原料特征，如茶树品种、茶区特点、树龄、生态等。
原则上滋味浓强的水温略低，浸泡时间要短，滋味清淡的则相反。
新熟茶
正常情况下，新茶与老茶相比，有一些不足之处，例如茶汤不够透亮，香气不够纯正，滋味不够醇厚，而且常带有一些令人不是很愉快的感觉，比如“堆味”和较重的苦涩味等。
新熟茶的水浸出物溶解很快，所以要尽量做到扬长避短，通过高温洗茶以去杂味，略降温冲饮，冲泡节奏略快以避免苦涩味和“酱汤”状。完整地冲泡品饮新茶（从浓到淡到无味），可以确定茶的贮存价值。
老生茶、老熟茶
老茶一般要求高温醒茶、高温冲泡。相对来说，老生茶投茶量要低于老熟茶，而冲泡水温老熟茶要略高。对于许多老生茶，在泡与泡的间隔开盖，使叶底稍稍降温后再续泡，会有不一样的感觉，不妨试试。
历经多年时光的沉淀，有的老茶因贮存不当而有异味，可通过高温和多次洗茶来尽量排除，选用陶壶或紫砂壶冲泡对杂味也有很好的修正作用。
二、条索松紧重实程度
一般而言，较紧结重实的茶投茶量较小，而冲泡水温略高，水温高可以充分醒茶。紧结茶一散开，溶解速度就会很快，所以投茶量相对要少。
对于有些年头的紧结重实的茶要注意控制冲泡的节奏，通常是“前紧后松”，洗茶慢，出汤快，经过出汤较快的数泡之后，可以缓一缓节奏，让茶休息休息，你会惊喜发现，一杯好茶又在手中。
三、粗老、细嫩程度
较细嫩普洱（如宫廷普洱）不耐泡，多可用“留根冲泡法”，即每泡茶汤不出尽，以保持其滋味的稳定性。
水温也要适当控制，避免“煮茶”，尤其要杜绝高温、多次、长时间洗茶而导致茶内有效成分的无谓流失，失去品味和饮用价值。
粗老茶因内含物减少则要大大增加投茶量，延长冲泡时间，可采用高温冲泡，甚至煮饮。
四、发酵程度
发酵过度的茶叶，需用沸水冲泡，并延长浸泡时间，反之则出汤要快，否则就浓如酱汤难以入口。
五、匀齐整碎度
茶叶较碎，其浸出物溶解也快，出汤相对的就要快。
六、储存情况
好的原料、好的加工、好的储存，这样的茶品就是最好冲泡的，浓淡冲相宜，怎么泡都好喝。若储存中略有问题，如稍有杂味，则可适当增加洗茶次数。
若是茶品因储存不当发生了变质，就算再贵的茶也都不具备品饮的价值了。
“透”和“闷”
“透”和“闷”，是普洱茶的冲泡技巧。把握“透闷”技法，视普洱茶嫩度状况而定。一般说来，嫩茶以透为主，多透少闷，老茶以闷为主，多闷少透。
“透”：指的是冲泡过程中不加盖（杯盖、壶盖等），快速降温，使茶香自然而缓慢挥发。
“闷”：是指冲泡过程中，加盖（杯盖、壶盖等），通过保持相对温度，发掘茶品香气。
幼嫩的茶叶容易闷熟，过闷，会使香气不易显露，水味重。故浸泡时，应多透少闷，以透为主。
粗老原料的茶叶，质地厚实硬脆，“粗老味”重，以高温和闷透结合的浸泡方法，能获得甘而醇的品质风格。“高温”闷泡，逼出“粗老气”，“透”则释放“粗老味”，勿使其存留茶叶之中，使茶叶滋味甘甜醇和不滞钝。
“透闷”原则，不仅仅指普洱茶冲泡的“透”与“闷”，也是选择茶具时应注意的，茶具的透气性强弱、散热性好坏对茶味的影响很大。
透气性好、散热快的茶具（如盖碗、紫砂薄胎壶、玻璃茶具等），适宜冲沏嫩度较高的普洱茶；
反之，质地厚实、壁厚、密度大、散热慢、容水多的茶具（如紫砂厚壁壶、瓷器、石器、容量多的大壶），适宜冲沏原料较粗老的中低档普洱茶。
勐库戎氏本味大成普洱有机生茶直供优惠|特别茗
云南国际茶叶交易中心早在去年开设的云南首家有机茶专区获得厂家及茶商的点赞，本次特价活动得到勐库戎氏大力支持，直供的有机普洱茶产品本味大成，优惠力度较大，优惠时间截止到下周一（1月21日）结束，喜欢勐库戎氏的朋友抓紧时间选购！！
本味大成在延续茶魂一贯风格的基础上，让其滋味对口腔及整个味觉系统的刺激舒适协调性做了提升，同时保证了勐库大叶种茶刚烈厚重的本性，实现了强与柔的更佳融合。
其精选勐库茶区优质茶园所产的早春一芽一叶、一芽二叶鲜叶为原料，叶肥、芽壮、体型肥大，饼形显毫油润，松紧适度，茶条清晰、自然美观，茶汤金黄剔透，香高悠长，滋味浓厚，回甘生津持久。其味、其香均是勐库大叶种茶的魂
普洱茶可以醒酒吗？
普洱茶功效与作用现在已经被很多人所认识了，它的功效说起来还真的是不老少，像减肥，降血压，降血脂等等很多功效，当然了，还有一个很特别的功效那就是解酒，今天我们就专门针对普洱茶的这一功效进行一些讲述，希望能给喜欢喝酒的朋友带去一些帮助。
在一次与茶友的交流中，其提到一次因为喝酒太多，烂醉，回家后据说普洱茶可以解酒，就泡了些前久我寄曩昔的茶喝了尝尝，喝几泡往后，约一两小时，茶友感觉头渐渐清醒，身体也觉得舒适多了，再喝几泡，第二天觉得什么事都没有，一切都很舒坦，基本没有酒醉过的觉得。
喝茶还可以增补酒精水解所需的维生素C，兴奋被酒精麻醉的大脑中枢。因此起到解酒效果。而且用茶解酒，绝对不会损伤脾胃，不会使醉者很多吐逆，发作反胃的苦楚。
普洱茶进入人体肠胃后会构成一层粘膜附于胃表层，对胃发生有益的维护层，并且普洱茶内可溶性糖含量比其他茶类多，这对解酒也有非凡成效，所以喝普洱茶解酒结果更好
清朝赵学敏在《本草纲目拾遗》中就专门说到“普洱茶醒酒第一”。现代国内外有关专家的临床试验和诸多茶友的亲身实践也证明，普洱茶确实具有醒酒解毒的功效。
知福牌普洱茶的功效和作用
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