2016年7月27日,政协大理州委员会一行莅临我公司对“食品安全生产情况”进行调研视察。调研组由州政协副主席张松,州政协社法委主任杨光焰,州食药监局局长钟士超,以及大理州食药局、卫计委、质监局、农业局、工商局等相关领导一行20余人组成。
调研组一行参观视察我公司厂区(前排左一为我公司行政总监谭金庆,左二为州政协副主席张松)
我公司行政总监谭金庆,生产技术部经理陈辉,质量部主管罗成荣参与此次调研。调研组一行参观视察了我公司生产车间,对我公司产品生产线进行实地视察,双方就“食品安全监管机制的建立、完善与执行”作经验交流。调研组一行表示期待下关沱茶食品安全工作做得更精细化、科学化,为全州食品安全工作做表率。
调研组一行参观视察我公司沱茶压制车间
调研组一行参观视察我公司饼茶压制车间
调研组一行参观视察我公司包装车间
调研组一行参观我公司博物馆
普洱茶小沱茶的冲泡步骤
普洱茶小沱茶怎么样?小沱茶是普洱茶中的一种,只是外形不一样。普洱茶小沱茶相对其他压制类型的普洱茶来说,省去了开茶的步骤,普洱茶小沱茶如何冲泡呢?
烫杯——这个过程和其他所有泡茶程序一样。只是要注意把内外都好好烫一遍。然后将烫杯之水倒掉。
置茶——将小沱茶的外包装撕开,将整颗小沱茶置入茶漏中,一定要注意茶漏的密封性,否则会漏茶,再将茶漏放入杯中。
洗茶——喝生茶时洗茶步骤很简单,冲入热水,让茶叶吃饱水,然后将水倒掉就可以了。如果冲泡老茶或是熟茶,洗茶的过程要稍微麻烦一些。因为老茶和熟茶受到灰尘和异味污染的可
能性要大。洗茶时,注水的力度相对要大、要猛,出水要快,倒掉洗茶水之后不要忘记涮一下杯子。
冲泡——洗茶后嗅一下茶漏里的茶叶,感觉茶已洗净,就进行正常的冲泡。这时和前面洗茶相反,注水要轻柔,保证茶汤的匀净。
品饮——等待片刻后,直接饮用;如果多人喝茶,可以分入小杯中。
以上是关于普洱茶小沱茶冲泡的几个步骤,冲泡后具有香气馥郁,滋味醇厚,喉味回甘,汤色橙黄明亮等特点。于普洱茶小沱茶如今畅销国内外市场。
【下关沱茶】7月15日,\"藏地观茶\"嘉宾云集大理
由云南下关沱茶(集团)股份有限公司携手重庆长安汽车股份有限公司举办的“藏地观茶”活动7月15日正式启动。参加“藏地观茶”活动的嘉宾、下关沱茶集团公司的经销商代表、中央电视台、《普洱》杂志、土豆网、新浪汽车频道等媒体的记者于当天陆续抵达大理。
嘉宾签到并为嘉宾发放活动物料
“藏地观茶”活动宗教顾问嘉央丹巴抵达大理
云南下关沱茶集团公司为前来参加“藏地观茶”活动的嘉宾和队员准备了冲锋衣、速干衣、遮阳帽、雨伞、下关沱茶生熟茶品、手电筒等常备品,受邀嘉宾和经销商代表对我公司提供的贴心服务竖起了大拇指点赞。
嘉宾扫描二维码获取电子活动手册
为了更好让参加活动的嘉宾及时、便捷地了解本次“藏地观茶”的活动内容,活动组委会还为嘉宾们准备了电子《活动手册》,方便嘉宾第一时间查看活动内容。
当天,来自北京、广东、西安、重庆、河北、河南、广西等地的下关沱茶全国专卖体系代表和活动嘉宾四十余人已安全抵达大理。
下关沱茶七夕茶会,乞巧祈福,这是一场最美的情话
原文标题:【七夕茶会】七月初七,乞巧祈福,这是一场最美的情话
撰文︱Candylan、沱之源
编辑︱Candylan
视频︱ZERO
图片︱Silence、紫阳
七夕
农历七月初七,俗称七夕节,始于汉朝,是汉族的传统文化节日。
对于七夕节,最广为人知的传说,莫过于牛郎织女于今日鹊桥相会,被称为中国的情人节;而在古代,这一天更多被称为女儿节,乞巧节。
“家家乞巧望秋月,穿尽红丝几万条。”这便是唐诗里的七夕夜。女孩们相聚月下穿针引线,向织女祈求巧艺,祈福许愿,祈祷姻缘,是一个极富浪漫色彩的传统节日。
七夕全国联动茶会-乞巧雅韵
2019.8.7,
《普洱》杂志&冷雪雅学精舍
发起七夕全国联动茶会。
这是一次中国茶事的盛宴,
全国,82座城市,
128家茶空间,
在同一时刻,
不同空间,
共同营造一场浪漫茶会。
以茶相邀,在七夕雅节,
通过一杯中国茶,
感受到传统节日的风雅茶事。
七夕情人节520心形动态分割线
——大理分会场——
下关沱茶沱之源茶会
众品得慧三道茶
茶会现场,沱之源为茶友们精心准备了三款下关沱茶的经典茶品。
众品得慧一道茶:2010年云南下关普洱沱茶
云南下关普洱沱茶,又名“销法沱"。2010年生产的经典熟茶,经过多年的陈放,茶汤喝起来更加纯净、柔滑,没有杂味,陈香显露。
众品得慧二道茶:忙麓山老树圆茶
来自邦东茶区的古树生茶,花香扑鼻,甜而不腻,香气融于浓郁的茶汤之中。
茶汤入口,苦味不显,微涩,鲜活之气充盈着口腔,满嘴甘甜,如同吃了橄榄,喉咙部分凉凉的,最为特别的还是茶汤所带来的深长喉韵,和伴随着的生津回甘,持续不断。
众品得慧三道茶:下关白茶
下关白茶,运用独特的六法十八道晒制工序,才造就了这款古树白茶。
茶汤有清爽的花香和蜜香,茶汤纯净,汤黄透亮,第一口喝下就是满口的清香,甘甜饱满,有一种太阳晒出来的纯净自然的味道,杯底香浓郁。
鹊桥会·七夕茶艺
一年一面,鹊桥相会,
牛郎织女忠贞的爱情故事,
让七夕充满了唯美与浪漫的色彩。
下关沱茶沱之源茶会的高级茶艺师化身牛郎与织女,
长箫悠扬,红衣翩翩,
眉目如画,巧笑嫣然,
一场美轮美奂的茶道表演让人心驰神往。
茶与水,也如同相爱的恋人一般,
相知相融,不离不弃。
乞巧·行茶令
茶令最早出现在宋代,它是宋代兴盛斗茶的产物,也指茶会时的游戏。
沱之源七夕茶会,精心准备乞巧·茶令,让茶友在行茶令的过程中,感受中国传统节日的意趣之美。
茶令一:穿针乞巧
左手拿针,右手拿线,
需要在最短时间内将红线穿过7根针。
现场茶友穿针引线,
在一场手速与眼力的比赛中,
感受传统女红的乐趣。
茶令二:抓豆乞巧
红豆生南国,春来发几枝,
愿君多采撷,此物最相思。
现场每一位茶友随手抓出一把红豆,若抓到的红豆数量中带“7”或者是“7”的倍数,即可获得茶会礼品。
以香茶为伴,红豆为介,
一起感受古诗词中相思红豆的浪漫。
茶令三:传福乞巧
无论在哪个时代,文字所代表的含义和情感,总是最有分量的。对于内敛含蓄的中国人来说,手写一份祝福,足以承载所有的情感。
茶会现场为茶友准备了纸笔,每个人可以在纸上写下一句发自内心的祝福之语,给亲人,给朋友,给自己,共同传递出这份伴着茶香的祝福。
茶令四:齐诵乞巧
乞巧节有吟诵乞巧词的雅俗。吟诵是中国优秀的非物质文化遗产,是拥有独特魅力的中国文化,在国际上享有很高的声誉。
在这个传统的节日里,茶会现场准备了吟诵的乞巧词,让茶友一起来感受吟诵的精神内涵与审美韵味。
纸笔交汇写浪漫,
穿针引线觅良缘,
家家七巧望秋月,
清澈涟漪爱永远。
用茶会的方式致敬传统,
一起感受中国传统节日的大美,
中国雅致茶会的魅力。