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中国普洱茶网讯：5月12日上午，大理州财政局局长苏发吉、大理市财政局局长袁春城，大理州、市财政部门部分领导来到下关沱茶公司，就下关沱茶公司纳税和财务状况等信息进行调研并座谈，公司常务副总经理褚九云参加座谈会并向调研组介绍了下关沱茶公司情况。
座谈会上，褚九云首先对大理州、市两级财政部门对下关沱茶（集团）股份有限公司的关心和支持表示感谢，并向调研组一行介绍了公司目前的生产经营和项目建设的进展情况，详细介绍了公司银桥项目的工程进度。褚九云还就公司税收上交和账务情况等方面的信息与调研组一行进行座谈。
苏发吉在听取情况介绍后，就下关沱茶公司近年来的发展和取得的成绩给予高度评价，并对公司的发展道路和前景表示关心并给予肯定，他希望下关沱茶公司在建项目能早日建成投产，为地方经济建设做出贡献。调研组对下关沱茶公司的规范运作，规范征收、足额征收并上缴税收给予了高度的评价。
据悉，调研组通过对下关沱茶公司税收和账务情况进行调研，旨在能更好地了解企业在发展过程中还遇到哪些方面的问题，帮助并协调企业改进和解决这些问题，促进企业良性发展，更好地为地方经济多做贡献。
普洱茶和沱茶的好处
我喜欢喝普洱茶，很多人就总是问我，喝普洱茶和沱茶的好处，其实我心里自然知道普洱茶和沱茶的好处，因为我亲身体验这么多年，自己的身体自己最清楚，普洱茶和沱茶给我的健康身体也是有目共睹的，可是还是想通过下面介绍给大家了解。
普洱茶和沱茶与其他固体茶更为方便饮用，普洱茶和沱茶以后，汤色又红又浓，香气独特，滋味醇厚，有甘美的回味，冲泡五、六次后仍有香味。饮后令人 心旷神怡。
而且普洱茶和沱茶还具有安神作用：一般的茶叶喝过后会影响睡眠，而“骏兴行”普洱茶饮用后不仅有助于入睡，而且能提高睡眠质量。美容作用：普洱茶和沱茶有什么作用?具说普洱茶能调节新陈代谢，促进血液循环，调节人体，自然平衡体内机能，因而有美容的效果，在海外被称为“美容茶”。
通过以上内容我们了解了普洱茶和沱茶，还知道了它的好处和效果。出去旅游的朋友，看了一天的风景，晚上回到旅馆，拿出普洱茶和沱茶，泡上一包，看着外面的灯火辉煌，回味这一天的风景，品尝着普洱茶和沱茶带给你的熟悉感，让你能深度沉睡，养足精神。
云南沱茶 鉴别特征
云南沱茶我们知道是比较名贵的一款茶叶，大家平常在选购云南沱茶的时候有没有掌握云南沱茶的鉴别方法呢?云南沱茶的真假鉴别方法其实也是非常简单的，只要看了云南沱茶的鉴别方法大家就可以很快掌握，下面就给大家介绍一下云南沱茶的鉴别方法。
真假云南沱茶的鉴别
真假云南沱茶的鉴别。跟小编一起来看看其都有什么特征吧。
真云南沱茶的鉴别特征：
1、外形：与碗一样端正，内窝但是底部是圆的。紧结致密布满茸毫。
2、规格：大小都是一致固定的。高四点五厘米，外径八厘米。
3、颜色：外形油润青翠，汤色黄而明显。
4、茶香：纯正持久，茶味比较纯爽。
5、云南沱茶的鉴别包装：外包装的子彩印都比较鲜亮。
伪劣云南沱茶的鉴别特征：
1、外形：内窝浅小，松散没有茸毛。
2、规格：大小不一致。规格没有一个统一。
3、颜色：外形色泽灰黄枯暗。茶汤颜色比较浑浊。
4、茶香：茶叶味道中参杂了一些异味。
5、云南沱茶的鉴别包装：没有正规的木刻版印刷，颜料也比较暗旧。
云南沱茶的鉴别真假的方法就是以上的这么多，其实还是非常简单的，想要买到正宗的云南沱茶它的鉴别方法是必不可少的，大家一定要掌握哟。
解读下关沱茶：下关沱茶的创制与发展
大理地处滇西要冲，“茶马古道”和“蜀身毒道”于此交汇，在商贸通道上构成了交叉型和双边型的商业文化，使大理成为中原、东南亚、南亚、西亚文化的交融之地，正是茶马古道和蜀身毒道的文明，使大理成为了“站在亚洲文化十字路口的古都”。大理不仅区位优势明显，更有独特的气候条件，享誉中外的下关沱茶就产于大理市下关。
下关沱茶产地位于终年积雪的苍山之麓，碧波荡漾的洱海之滨，这里常年清风吹拂，泉水甘洌，有著名的“风花雪月”四景，是加工精制茶叶的理想环境。
下关沱茶普洱紧压茶类，凹面看像厚壁小碗，凸面看似小圆面包，其外观精巧，曲线玲珑。其加工演变过程源于明代的“普洱团茶”和清代的“女儿茶”，1902年由下关”永昌祥”商号成功定型，至今已有一百多年的历史。
追溯下关沱茶的起源，可以从史料记载中窥见一斑。明代谢肇浙《滇略》卷三中有“士庶所用，皆普茶也，蒸而团之”的记载，说明当时已有普洱团茶的生产了。清代阮福《普洱茶记》载：“小而圃者名女儿茶，女儿茶为妇女所采于雨前得之，即四两重团茶也。”清人张泓《滇西新语》亦说：“普茶珍品，则有毛尖、芽茶、女儿之号。女儿茶亦芽茶之类，皆夷女采制，货银以积为妆资，故名。”从清代的史料中可以看出女儿茶的各种特征：①鲜叶采摘时间(雨前);⑦重量(四两重，约合125克);③形状(团茶);④制作时的散茶用料(芽茶，仅次于毛尖的珍品普洱茶);⑤名称的由来(少女将这种自己采制的高档普洱团茶卖出后，积攒私房钱，用作购买出嫁时的嫁妆)。由此可见，到了清代则更具有下关沱茶的加工雏形了
与下关沱茶量为接近的是“月饼形”团茶，此茶由景谷县私人茶坊制作，于1900年运销下关后并且在下关制作，又称“景关茶”。“永昌祥”下关茶厂在原有形状上加以改进，既吸取了“月饼形”团茶的小巧和便于运输，又充分考虑到了防止团茶因过厚而内生霉变，以及在运输贮藏过程中的后发酵因素。我们现在所看到的这种小碗臼形下关沱茶的最大设计特点是：能使团茶在有限的空间内尽可能地增大表面积。如此精巧的设计，既保证了紧压团茶良好的透气性，防止团茶园过厚而内生霉变，又增大了团茶凹凸面与空气的接触，能有效地促进其缓慢地有氧自然发酵过程，对生料团茶的后发酵十分有利，能使其长期贮藏，历久弥珍。这一经典的创新设计于1902年完成，既秉承传统，又启迪未来，对往后的云南沱茶蜚声海内外产生深远的影响。下关沱茶的创始人为大理喜洲“四大商帮”之首的严子珍(镇圭)，他于1902年与江西商人彭永昌、北城商人杨鸿春合资创立了“永昌祥”商号。在国内主要做滇藏。滇川贸易，在国外主要做滇缅、滇印贸易。其经营方针是：滇茶销川藏;川丝销缅;缅棉销滇;滇藏药销川。主要靠长途贩运，调剂余缺获利。
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