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下关沱茶保优提效促发展

2019-12-30 访问量: 11 茶礼仪网

中国普洱茶网讯:香陈九畹芳兰气,品尽千年普洱情。为了给知己茶友奉献好茶,我公司将用实际行动践行大气明理的理念,从根源上提高员工生产技能和提升产品质量的积极性,为茶友奉献更优质的好茶。

从四月起,我公司全面展开保优提效的生产岗位劳动竞赛,各岗位以产量和质量两项指标作为依据,测算综合平均分,评选出每周工种能手、月度工种能手和年度工种标兵。

4月2日下午,陈国风总经理向公司生产系统作了鼓舞人心的动员。公司持续改善员工工作环境,积极营造积极向上的工作氛围,力求形成崇尚技术、崇尚优质、崇尚圆满完成生产任务的新风尚,要在激烈的市场竞争中站稳脚跟,就要不断提升产品质量。

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历史:百年沱茶:从景谷到下关(中)

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沱茶型制和发酵

球型的姑娘茶最早被改制成心脏形有把的藏销紧茶,它的用料很粗老,七个一筒。这种茶早期在景谷、勐海制作,随后,下关也大量生产。

姑娘茶改型成为沱茶,则出现两种型制,一种是景谷生产的沱茶,叫“谷庄沱茶”,每个重3公两左右,每筒四个。一种叫“关庄沱茶”(亦名“本牌沱茶”),也是每个3公两左右(各茶号重量不同,永昌祥的就重一些),每筒则与谷庄茶不同,装5个。当然,还有他们的杂交配方,称为景关沱茶,它是下关茶商们的副牌产品,由他们在昆明的分厂生产。关庄不是茶庄的名字,同样,谷庄也不是茶庄的名字。
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由于这两种沱茶个头都比较大,是女儿茶的两倍,上世纪30年代,腾冲人经营的茂恒商号,开始生产重量接近老秤四两的四分之一沱茶。这种沱茶就是解放后的150克沱茶原型,后又改小为100克。

谷庄茶和关庄茶的区别除了每筒包装的个数有别外,选料与发酵程度也不同。首先,谷庄茶选料基本是景谷、景东原料。而下关则由于大理地区并不产茶,它的原料来源就比较多样,他们最终选定的是本牌沱茶(关庄沱茶)用凤庆茶撒面,凤庆茶、勐库茶做二盖茶和芯茶;副牌沱茶(景关沱茶)在昆明生产,也是用凤庆茶撒面,用景谷茶和勐库茶做二盖和里茶。当时,凤庆茶种植年代不长,芽叶的条索、形状、白毫漂亮,做出沱茶来外形上就比谷庄沱茶讨巧。
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下关沱茶\"非遗\"亮相省职工创新创意成果展并获金奖

2016年9月5日,云南省职工创新创意成果展在云南省科技馆正式开幕,我公司工会负责人李凤翥带队参加本次成果展,公司非遗传承人李家兴及其徒弟还在现场向来宾展示百年下关沱茶制作技艺。来自全省13个州市工会、21个产业工会亮相展会,集中展示“十二五”期间云南省职工创新创意成果。

开幕式现场

云南省委副书记钟勉宣布云南省职工创新创意成果展开幕。云南省人大常委会常务副主任、省总工会主席张百如,云南省副省长董华分别致辞。开幕式上,参会领导还为云南省首批“云岭工匠”、职工创新工作室、职工技师工作站授牌。

我公司入选国家非物质文化遗产名录的下关沱茶制作技艺在展会现场展示,大理地区的银器、剑川木雕、剪纸等特色企业和产业在展区亮相。公司现场展示的“非遗”活态展示在现场飘散出阵阵茶香,吸引了不少游客前来观看。

云南省总工会党组书记、常务副主席、省职工经济技术创新工程领导小组副组长王惠萍,云南省总工会党组副书记饶南湖等领导一行来到大理展区参观,详细了解大理展区的特色企业和工匠,省总工会领导一行对大理的职工经济技术创新成果给予赞扬和认可。

省工会领导在下关沱茶展位观展

展会期间,我公司还荣获2016年云南省职工创新创意成果展金奖,展会组委会还为我公司颁发了获奖证书。

本届职工创新创意成果展由云南省职工经济技术创新工程领导小组主办、云南省总工会承办、云南省科学技术协会协办。展会秉承“践行新理念创新促跨越”的主题,展示企业创新成果,以期释放全省各行业职工的创新创业潜能,激发全社会双创活力。

下关沱茶给您拜年啦!

春节快乐

又是一年春节到,

锣鼓声声,鞭炮齐鸣,

下关沱茶祝您阖家欢喜乐逍遥!

年年有余

放响的是鞭炮,

走过的是岁月,

留下的是故事,

带来的是希望,

盼望的是美好,

送到的是祝福;

幸福的路很漫长,

下关沱茶与您相伴永远。

下关沱茶给您拜年啦!

《元日》

王安石

爆竹声中一岁除,

春风送暖入屠苏。

千门万户瞳瞳日,

总把新桃换旧符。