绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶中国普洱茶网讯：下关沱茶秉承大气明理的品牌理念，本着以人为本的公司文化，下关沱茶利用年底设备检修的间隙时间，于2013年12月29日组织生产系统管理人员一行45人，赴海南三亚开展为期5天的考察活动，让辛苦一年的生产一线管理者放松身心、交流互动、增进了解、增加友谊，一路上大家欢歌笑语，谈感想、讲故事、献歌演舞，表现出良好的团队氛围。
怎么收藏普洱沱茶
说到普洱茶肯定就有很多朋友想要迫不及待的发言了，当然普洱茶作为大众的一款明星饮品，不单单为大家提供了健康更为大家带来快乐，敢问如此佳品又怎么不受人喜爱呢，当然普洱茶的种类有分很多了，比如散茶、沱茶、茶饼、茶砖等等更是不用说的经典款了，那么下面就一起来看看怎么收藏普洱沱茶吧。
关于沱茶名称的由来，传闻很多，有人说因其成品形状如团，团由沱转化而来，故得名“沱”，亦有人说过去云南沱茶主要销往四川沱江一带而得名“沱茶”。其外形与普通茶不同，颇具特色，从上面看类似圆面包，从底下看却又类似厚壁碗，中间下凹，每个净重约100克、250克等不等。通常在包装时，每五个用竹箬包成一包，以树皮绳或竹篾捆绑，结实牢靠，很有意思。据说，制作于此同样是为了方便古时长途运输及其长期存储。
沱茶是云南茶叶中的传统制品，历史悠久，古时便享有盛名，早在明代万历年间的《滇略》一书中就有记载:“士庶用皆普茶也，蒸而团之。”据资料记载，形似倒置碗状的云南沱茶定型生产已有六十多年，其特异的形状和优良的品质早已为人们熟知，蜚声海内外。1986年，云南下关茶厂的100克普洱沱茶曾荣获法国巴黎金鸡奖。
普洱茶的保存与其它茶叶的存放有着质的区别。绝大多数茶叶的收藏都追求 “保鲜”以防止茶叶氧化，“保鲜”成为一切措施的出发点和目的。普洱茶的保存有哪些条件呢?
保持适当的温湿度，对普洱茶的“陈化”是很有必要的。众所周知，微生物的繁育需要在一定的温、湿度条件下才能快速进行。普洱茶“陈化”过程，其实是一个“氧化”的过程。
茶叶多酚氧化酶的活性在20~40℃的范围内，随温度升高而增强，超过此温度，酶活性反而随温度升高而减弱。微生物的活性也有随温湿度升高而加剧的特点，但温度过高，会导致酶活性钝化;湿度过大，茶叶容易发霉而影响饮用价值。最好能将普洱茶含水量控制在8%~1O%、储藏温度控制在20~25℃之间。
一般家庭来说，最好将普洱茶存放在临窗的阳台附近，早晚开窗，保持空气清新和对流，这有利于茶叶与空气中的氧气结合，发生非酶促自动氧化而加速“陈化”。
“透光”保存，是指在“自然光”下保存普洱茶。不能将茶叶直接暴露在阳光下，也应尽量避免“黑暗”的环境。光线能使叶绿素发生光敏氧化降解，使茶叶色泽显著褐变。光线和风的作用，使茶叶陈化加速，逐渐形成普洱茶“汤色红浓、滋味甘醇、越陈越香”的品质特点。
存放普洱茶的环境一定不能有任何污染。污染，是储藏任何茶叶都十分忌讳的，普洱茶的储藏也不例外。由于普洱茶含有萜烯类化合物和高分子棕榈酸，能很快吸收其它物质的气味而掩盖或改变茶叶本来的气味，所以，家庭储藏普洱茶，应严格防止家庭油烟、化装品、药物、卫生球、香料物(如空气清新剂、灭蚊片)等常见气味以及人体本身的“体味”的污染。
有条件的家庭，最好能有专门的“藏茶室”，良亦可将阳台等次生活空间改造为储茶台、储茶柜。
以上便是小编为大家准备的内容，我想相信通过对本文的阅读很多的茶友们还是对普洱茶坨收藏也有更深一步的认识了吧。同时也能对您的普洱茶的了解也会有所提高吧。如果身边有不清楚的朋友你也可以给他讲解一下哦。
介绍普洱茶沱茶的文化简介
关于沱茶名称的由来，传闻很多，有人说因其成品形状如团，团由沱转化而来，故得名“沱”，亦有人说过去云南沱茶主要销往四川沱江一带而得名“沱茶”。今天小编就给大家讲讲普洱茶沱茶的文化简介，下面我们就一起来看看。
其外形与普通茶不同，颇具特色，从上面看类似圆面包，从底下看却又类似厚壁碗，中间下凹，每个净重约100克、250克等不等。通常在包装时，每五个用竹箬包成一包，以树皮绳或竹篾捆绑，结实牢靠，很有意思。据说，制作于此同样是为了方便古时长途运输及其长期存储。
法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔·卡罗比医生用云南普洱沱茶临床试验证明：“云南普洱茶对减少类脂化含物、胆固醇含量有良好效果”。中国昆明医学院也对云南普洱沱茶治疗高脂血病作了55例临床试验，并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比，普洱茶的疗效高于安妥明。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少，所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。
普洱茶，相对对血管软化效果好，对促进肠道循环排毒效果差一些。普洱茶降血糖功能研究成果通过鉴定 云南省普洱市27日公布：普洱茶降血糖功能的机理研究成果日前通过云南省科技厅的鉴定，这为科学饮用普洱茶，预防和治疗Ⅱ型糖尿病提供了强有力的理论支持。 据了解，糖尿病是最常见的慢性疾病之一，其中Ⅱ型糖尿病约占糖尿病病人总数的90%以上，我国肥胖者中有30%患有Ⅱ型糖尿病。研究表明，Ⅱ型糖尿病与人体内一种生物酶活力的异常(增高)密切相关，这种生物酶也逐渐成为治疗Ⅱ型糖尿病的重要靶标之一。国内外一些研究机构和公司开始寻找这种生物酶的抑制剂，但目前尚无一种安全无毒副作用的抑制剂应用于临床。
历史上云南的沱茶主要分为两类:一类是用晒青毛茶直接蒸压的生沱，具有色泽乌润、汤色清澈、馥郁清香、醇爽回甘的特点，主要销往国内各地。另一类是采用人工渥堆发酵后的普洱散茶做原料，制成的熟沱，其色泽褐红，汤色红亮，性温味甘，滋味醇厚，主要供应出口，远销至西欧、北美以及亚洲各地。
两类沱茶的共同特点是:外形紧结端正，冲泡后色、香、味俱佳，且能持久，耐人寻味。沱茶以下关茶厂出品的最为有名。下关茶厂加工生产的沱茶，以思茅普洱茶区的大叶种晒青毛茶精制而成，原料精细，芽毫显露，外形圆整，褐润洁净，包装古朴精美，特色浓郁。
上等的沱茶，均选用二三月份茶树上刚发出的嫩梢作为原料，芽叶细嫩、肥硕，茸毛披附，制成的成品似有银色白纱附面，十分美观。冲泡后，滋味浓酽、香醇，耐冲泡，愈久愈醇，乃茶中的佼佼者，如现在许多茶人争先收购的早期临沧茶厂生产的“银毫沱茶”和下关茶厂在改制前所加工的一系列沱茶等，都具有收藏和鉴赏的价值。其次，在普洱茶的几大形态中(砖、沱、饼、散)，沱茶属其中最畅销海外市场者，历来都颇受国外消费者的欢迎和认可。究其原因，除外形较另类外，主要还是与普洱茶的功效密不可分。
以上便是小编为大家准备的内容，希望通过小编的讲解可以为有需要的茶友们提供好的建议，我相信通过对本文的阅读很多的茶友们还是对普洱茶沱茶的文化也是有一定的了解了吧。
【下关沱茶】让世代茶缘在滇藏大地延续
2016年，对于云南下关沱茶（集团）股份有限公司来说是值得被记住的一年，看似平凡的年份里，却蕴含着下关沱茶人对一段闪耀着灿烂光芒的历史华章的饱满深情。
“苍洱毓秀，彩云之南。和风习习，溪水潺潺。边陲重镇，雄踞茶马古道之枢纽；南诏故都，跨越康藏高原之险关。”大理，是唐、五代、两宋时期南诏、大长和、大天兴、大义宁、大理国、大中六个地方政权王朝的都城，以500多年的建都史与西安、北京、洛阳、南京、开封等成为中华历史上享有盛名的古都城市，是同时连接茶马古道及西南、西北、海上三条丝绸之路的文化、宗教、经济贸易交流中心。
今日下关城
历史上的大理下关商贾云集，尤以茶商极富盛名，滇藏贸易中的茶马互市一度成为重要的贸易往来形式。云南的茶叶在大理下关加工后经马帮转运到西藏，又把名贵的麝香、药材、皮毛运回大理卖到上海、香港，以大理的永昌祥商号为例，其不仅因庞大的商贸体系积累了大量的财富，其茶叶贸易更是历经百年不衰延传至今，成为沟通滇藏情谊的特殊纽带。
山间铃响马帮来
1941年，专为生产供应西藏、西康（今四川甘孜、雅安、凉山等）地区茶叶而由云南中国茶叶贸易股份有限公司和蒙藏委员会合资创立的茶厂——康藏茶厂正式成立，肩负起专供藏区茶叶的生产加工和销售工作。在滇缅公路要冲，康藏茶厂正式安家落户茶马古道重镇下关。当年5月，康藏茶厂正式成立。下关茶厂，为稳定边疆少数民族的茶叶刚需，进一步发挥自己重要的作用。
康藏茶厂成立纪念照
康藏茶厂创立初期，主要加工紧茶、饼茶销往西康与西藏各地。1951年10月至1952年4月，为支援进藏部队以及解决西藏同胞茶叶紧缺的问题，根据中央财委的决定，下关茶厂两年间共计加工藏销紧茶754吨，分阶段调运至西藏，有力地支援了西藏和平解放的事业。从五十年代至今，下关茶厂一直承担着供应滇、藏东南、川西北及陕甘宁等西南西北少数民族地区边销茶的生产供应任务，成为国家边销茶定点生产和原料储备企业。追本溯源，“康藏”情缘，民族合欢。
支持西藏和平解放
30年前的1986年，10月的大理天空碧蓝如洗，白云如一朵朵一尘不染的雪莲挂在天上，下关茶厂（时为公司前身）在热闹的锣鼓声中迎来了时任全国人大常委会副委员长的十世班禅额尔德尼?确吉坚赞大师。因滇茶销藏而建立起来的藏汉情谊因十世班禅的到来更加深厚，班禅大师的到来，还为下关茶厂的心脏型紧茶带来了阳光雨露——20世纪50年代中断生产的心脏型紧茶重新恢复生产。至今，下关沱茶集团公司于上世纪一度中断生产的心脏型紧茶伴随着十世班禅大师的到访，恢复生产也整整30年。
十世班禅大师视察下观茶厂
十世班禅大师饶有兴致地观看沱茶生产
苍山不墨千秋画，洱海无弦万古琴。十世班禅大师到访下关沱茶集团公司20年后，2006年，苍洱含笑又迎来了十一世班禅额尔德尼?确吉杰布大师的到访。两世班禅大师心里牵挂着藏区百姓健康饮茶的问题，十一世班禅大师还就稳定供应藏区边销茶的相关问题作出指示和安排，并为下关沱茶集团公司亲笔题写了“世代茶缘藏汉合欢”的题字。十一世班禅大师到访后，下关沱茶集团公司还于当年组织了“情满宝焰沱茶进藏”活动，一路沿茶马古道赠茶至拉萨，沿途播撒藏汉深情。
十一世班禅大师视察下关沱茶集团公司
藏族史诗《格萨尔》认为：“汉地的货物运到藏区，是我们这里不产这些东西吗？不是的，不过是要把藏汉两地人民的心连在一起罢了。”在藏区的一句民谚：“加察热！加霞热！加梭热！”也完美诠释出何谓“茶是血！茶是肉！茶是生命！”这便是一种因茶而缔结的血肉情感。
藏民喜获下关茶
时隔十一世班禅大师到访下关沱茶集团公司10年后，公司再次举办“滇茶进藏”活动。下关沱茶集团公司成为两世班禅都亲临的唯一一家普洱茶企业，也成为藏汉茶缘的佳话。十年弹指一挥间，茶马古道上气象万千的变化如万花筒般缤纷杂呈，世代流传的康藏茶缘在茶马古道沿线生息繁衍。2016年，下关沱茶重走滇茶进藏之路，想必亦会呈现出另一番极致景象。
2006年“情满宝焰沱茶进藏”车队
因一条茶马古道和往来在古道上的茶叶，下关沱茶集团公司与藏地、藏民结下了深厚的民族情谊。一条古道，阅尽千百年来多民族的族融合与和谐，多元文化的融合与民族迁徙的生生不息。它见证着中国乃至亚洲各民族间千百来因茶而缔结的血肉情感，让我们看到了茶叶之于民族、经济、政治、民生的伟大价值。如十一世班禅大师的题字那般，“世代茶缘藏汉合欢”不单单是一种朴素的与茶结缘的民族情谊，更是一种因茶结缘并对多元文化、生活习俗与岁月静好怀有的“各美其美、美人之美、美美与共、天下大同”的新的认知。而这一共同认知，令世代茶缘在滇藏大地上生生不息。
十一世班禅大师题写的
世代茶缘藏汉合欢
普洱小沱茶有减肥的功效吗?
普洱茶的小沱茶好吗
沱茶与普洱茶的区别