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其他茶中国普洱茶网讯：下关沱茶集团公司着眼未来发展需要和实施中长期战略规划的要求，提出管理团队和员工素质教育培训计划，通过以高管团队为核心，相关部门、相关人员参与的一系列专题培训，使公司在产品质量、食品安全、知识产权及相关法律法规等关乎公司核心利益的各个方面的管理能力得到加强与提升，促进公司更好发展。
公司的专题教育培训计划得到了大理州质监局等相关机构的大力支持。州质监局杨局长亲自主持制订了对公司培训的产品质量、食品安全等六个专题。2013年10月18日，在州质监局党组成员、纪检组长杨红本带领下，质量科长杨金生、食品科长施利到公司开展了产品质量和食品安全培训活动，开启了公司专题培训第一课。公司总经理陈国风带领公司高中层管理和质量部、生产部全体人员以及车间班组长参加了培训。
普洱沱茶具有糯香醇的特点
普洱沱茶具有糯香醇的特点，清新的糯香夹着普洱的甘醇浑厚，自然淳朴，口感香甜，如同置身田园的感觉。普洱沱茶熟茶性质温和，不刺激肠胃，常饮普洱沱茶能够帮助减肥瘦身，摆脱暗沉肤色。
普洱沱茶的糯香醇是怎么来的呢?原来在普洱茶内掺入一种云南特有的植物“糯米香”的叶子精制而成。“糯米香”产于西双版纳，是一种森林覆盖下的草本植物，高约30厘米，枝丫上长着像薄荷一样的绿叶，叶如指甲盖大小，具有浓郁的糯米香。
怎样冲泡出普洱沱茶的糯香醇味道呢?将小沱茶的包装纸拆了放入空杯子中，加入开水，泡2分钟左右茶就出汤了，这时请把茶汤倒入另一个杯子里面(茶汤过滤出来，茶叶留在杯底)，等下次需要喝茶的时候，再加开水，泡1分钟左右茶就出汤了，请立即把茶汤过滤出来，切记茶叶不能泡在茶汤里面，如果茶叶泡在茶汤里面的话，泡第1、2遍会感觉很浓，泡到第3遍就没有味道了。
具有糯香醇的普洱沱茶具有清凉解毒作用，它独特的味道可不是一般茶楼， 一般普洱所能带给你的，它的香味与口感会保证会让你毕生难忘。有糯香醇的普洱沱茶可以增加冲泡次数，一颗小沱茶冲泡5-8遍都可以的。
民国时期的沱茶工艺介绍及品质特征溯源
从明代蒸而成团的普茶，到清代的女儿茶、馒头形的普洱茶、月饼形的姑娘茶，最终到民国时期诞生的碗臼形沱茶，形态演化的背后，茶的工艺也在不断演进。
自明代历清代至民国，滇茶向有散茶、紧团茶之分。它们在采制观念、制作工艺和产品特征上，既相互借鉴又各有风格。
从明代至清代，滇茶中的名品散茶，最有声望当属大理感通茶。
入清，崇德四年(1639年)，大旅行家徐霞客在《游记》中记述了游历感通寺的见闻：“中庭院外，乔松修竹，间以茶树。树皆高三四丈，绝与桂相似，时方采摘，无不架梯升树者。茶味颇佳，炒而复曝，不免黝黑。”
从清代至民国，滇茶中的名品散茶，声名鹊起的非宝洪茶莫属。
民国十年(1921年)，王槐荣、许实编修《宜良县志》载：“宝洪茶，惊蛰后发白色嫩芽，采取焙而揉之，曝干收贮，味香烈异常，他处产者亦多，然味则逊于宝洪矣。”这种初制工艺相较感通茶，可谓上追下效，皆属晒青毛茶制法。
民国时期，诸如宝洪茶之类散茶、紧团茶中的圆茶与方茶、心脏形紧茶与砖茶、沱茶等在初制工艺上基本相同或相似。承接的都是晒青毛茶的工艺。
差别主要体现在原料的产区、采摘的老嫩、复制技艺导致的成品特征的差异上面。
沱茶的原料主要来自于顺宁、景谷、猛库(新中国成立后“猛库”改为“勐库”)等地，采摘的时节涵盖春茶、二水茶与谷花茶，揉造的技艺特色体现在原料的拼配、发酵与否与独特的形态上。
民国时期，下关沱茶主要由私营商号生产、销售，引领了时代潮流。它们中的佼佼者有永昌祥、茂恒、复春和、成昌等众多茶号。它们是一种竞合的关系，既相互联手合作压低价格收购原料，又在沱茶的加工上展开竞争。
私营茶商号为了追求利益的最大化，永昌祥加工沱茶的原料来自于凤山、猛库等地，甚至在凤山买了几十亩茶山，并将茶引种到大理苍山的沧浪峰上。
早年永昌祥沱茶是交由汪仲侯、陈德先、陈思贤等人承包加工。直到民国十九年(1930年)，永昌祥罗致陈思贤成为总技师，自行设厂加工沱茶。
永昌祥沱茶的加工自始至终都脱离不了手工业的状态，最主要是由于人力便宜决定的，以至于五十年代初购买了机器，也未曾投入使用。
民国三十六年(1947年)开始，下关康藏茶厂采取凤山茶、猛库茶与大山茶作为原料，使用复兴品牌生产沱茶。
沱茶消炎止痛功效
沱茶配方：
沱茶3克。
用法：
沱茶噙口过夜。每晚睡觉时噙。
功效：
消炎，止痛。
适用：
咽喉肿痛。
普洱小沱茶有减肥的功效吗?
普洱茶的小沱茶好吗
看看：普洱沱茶的功效与作用
沱茶与普洱茶的区别