下关沱茶：长春茶友探访沱茶之源-茶礼仪网

茶友们在博物馆沱茶之源大厅前合影

2013年3月26日，来自长春茶友东汉寻茶传奇之旅一行9人，因为与下关沱茶的缘分，慕名飞越千里前来下关茶厂参观，探访沱茶之源。

怀着对下关沱茶的喜爱和沱茶之源的好奇，长春茶友认真参观了承载下关沱茶历史与荣誉的下关沱茶博物馆，细究每个疑问和好奇，探讨茶史茶艺，交流藏品心得。在生产车间，茶友们细细观摩茶叶生产的每个细节，寻根问底，感叹下关沱茶制作工艺的独特！

有用+10

赏

老仓普洱小沱茶韵味独到

　　老仓普洱小沱茶选自老仓精心调制独家配方，精选上乘原料，每款茶的出品，都需18道以上工序，确保韵味独到，富有云南地方特色的篮子作为普洱小金砖的容器，被许多长辈亲切的称之为“篮仔茶”，并深受老茶客们的喜爱。

老仓普洱小沱茶

　　老仓精心调制独家配方，精选上乘原料，每款茶的出品，都需18道以上工序，确保韵味独到。告别普洱茶大饼的繁琐，让喝茶变得更加方便，打开包装即可开始一次品茶的享受!

　　老仓普洱小沱茶宫廷沱茶，是本店老仓普洱沱茶的产品之一，不同于其他小沱，宫廷小方砖的重量是5克/粒，耐泡程度要比其他4克小沱茶好些。 100%宫廷用料，原味小沱系列里边的高端。一次一泡，方便卫生的同时，健康还减肥。

　　老仓普洱小沱茶宫廷沱茶原料选自云南普洱之乡西双版纳勐海茶区老树茶,采用现代普洱茶[熟茶]生产加工工艺，由普洱茶发酵大师亲自主掌发酵[65～95天]，发酵起堆后超过六个月的陈化储存。经严格筛选分级，人工精细挑拣出等级最好的宫廷级别普洱嫩芽，最后精心压制。产品洁净卫生，外形色泽红褐，汤色红澈透亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底红褐均匀,经久耐泡，口感厚实饱满，茶气足，生津提神.产品洁净卫生,能过QS认证,请放心购买!

　　老仓普洱小沱茶宫廷沱都是宫廷料压制,一般的饼茶就不用跟它比了,此款小方砖茶比一般的饼茶要好很多.....假如您想品好茶,但觉得饼茶不太方便的话,此款小方砖茶就是您的最佳选择了,它方便携带,口感好,性价比高,保证您买了不后悔的好茶!

2006年下关苍山银毫沱茶开汤品鉴

06年，苍山银毫，闻有茶蜜香，无烟味。

洗茶：

一，二泡以有回甘，滋味，涩感全无

三，四泡回甘，生津明显，一点涩感但讯速化开，滋味复盖口腔

五，六泡开始有微微的陈韵。有甜感。

叶底，看看，条索保全较好

2019年下关沱茶南诏御沱试用报告

测评基本情况：

天气：晴朗

水：自来水

水温：100℃

茶具：紫砂壶、玻璃杯

茶叶：南诏御沱布朗茶区9克

不知道为什么，第一次看到南诏御沱这几个字，我就感觉它与众不同，还有它的包装非常具有民族特色，让人影响深刻。茶周五就收到了，在这里感谢新茶网，因为工作的关系，只有周末才来写测评了。它的内包装是以红色和黄色为基调设计的，最能体现出皇室的尊贵感，不负“御沱”称谓。拿在手里，隔着包装纸便能味道一阵清香，让人愉悦。

打开包装纸，仔细观察，见条索分明，茶条粗壮，非常显毫，色泽较一般沱茶深，感觉拼配有老料，话不多说，盘它。

开沱：由于茶针没在家里，这次我找了一把剪刀来撬的，还别说比插针好撬。以下是我撬下来慢慢分开的，怎么样？看到这条索心里应该有底了吧，用料是非常不错了。

洗茶：用开水稍微浸润干茶，闻壶盖无杂邪味，茶香纯正，具体是什么香，我还说不上来，这个香气蛮特别的，洗茶水烫茶具。

第一泡：10秒出汤，颜色较浅，绒毛较多，茶叶应该还没进入状态，但是香味已经出来了，品茶汤，苦涩感低，这个倒是出乎我意料，一般布朗茶区的茶应该说苦味都稍重，但是这个茶倒还好，比较符合我的口味，主要是我不喜欢苦味儿，回甘倒是不错的。

第二、三泡，我延长了出汤时间，15秒出汤，这次颜色比第一泡深很多，汤体金黄，有稠感，但是苦味也出来了，持续时间短，能化，涩感低，回甘也比之前强了些，香气方面没有太大变化。

第三、四泡，15秒出汤，汤体依旧厚重，金黄，口感和香味几乎和第一、二泡相差无几，只是感觉更纯净，更适口，感觉这茶内含物释放速度似乎挺稳的。

第五、六泡，也是15秒出汤，因为我觉得这个茶15秒出汤比较符合我的口味，按平常我应该出汤比这个快。这两泡，苦味有所减弱，甜滋滋的，特别是温度下去了以后，入口即甘甜，一丝丝的，香气不减。

第七、八泡，15秒出汤，略有苦味，无涩感，甜感加强，香气依旧，汤体尚可，感觉内含物比预期的要丰富。

第九泡，这一泡我要单独说说，其实从前面的描述可以看出，这个茶出汤一直比较稳的，口感上并无太大差异，一直到第九泡，茶汤颜色和香气才开始减退，苦味不明显，甜味突出，喝完这泡略有饱感，1.8L水喝完，感觉还可以喝喝，再来一壶。

第10泡，30秒出汤，闷泡下，汤体尚可，开始有水味儿，香气减弱明显，进入衰退期，尾水较甜。

最后，我们对它进行最后的检验，来看看叶底，一般沱茶都是属于芽头较细小的料做的，但是这款沱茶，叶底肥厚，叶梗粗壮，拼配有一定的茶梗，应该说在用料方面与一般沱茶还是有很大提高的，后期转化应该会有惊喜。

总结：