绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶普洱茶逐渐被很多人青睐，不仅因为它口感独特，久喝会上瘾，更重要的是它有极佳的养生保健功效，如美容养颜、减肥、降压降脂、暖胃护胃、抗衰老等。做很多事都是需要坚持的，只有坚持才会有效果，喝茶也一样。因为茶并不是药物，而是一种养生的产品，不是喝一点就会有疗效的，所以大家要坚持。但是需要遵循一定的原则，才能给身体带来健康，否则不仅没有养生功效，还可能对身体造成伤害。
普洱茶色红属火，性温、味微苦亦属火，其有淡味，归脾属土，总体看有温养脾胃和利湿的作用。其生长环境在云南，云南山高且多，地气最厚，因此普洱茶得土气较其它茶厚，所以普洱茶温暖脾胃、助消化的作用一定比其它茶要强。
普洱茶养生四大原则：早、少、淡、温
（早）一般而言， 在吃完早点后饮一杯淡茶，不仅可以补充水分，还可以稀释血液、防止损失胃粘膜，帮助身体消化。但要切忌空腹喝茶，茶叶中含有咖啡因等生物碱，空腹饮茶易使肠道吸收咖啡碱过多，从而会使某些人产生亢进的症状，如心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等。
（少）喝茶以少量为最佳。大量液体进入血管时，会加重心脏负担，而且茶中的咖啡碱、茶碱都是兴奋剂，会使人体心跳加快，血压升高。如果喝茶量多，会产生胸闷、心悸等不适症状，容易造成心力衰竭等疾病；此外，大量饮茶后会稀释胃液，降低胃液的浓度，从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症状，尤其是患有十二指肠溃疡的老人只能喝少量茶水。
（淡）喝茶以清淡为最佳。茶叶中含有鞣酸，鞣酸会与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质。当人体大量饮用浓茶后，鞣酸与铁质的结合就会更加活跃，会阻碍人体对铁的吸收，老人喝浓茶后则表现为缺铁性贫血；此外，鞣酸还会与食物中的蛋白质结合生成一种块状的、不易消化吸收的鞣酸蛋白，加剧便秘，危害老人的身体健康。
（温）喝茶以温茶为最佳。经有关实验证明，喝温茶可以使人体的“火气”因茶的凉性而下降，并随尿而排出；切忌饮用冷茶和过热的茶，因为喝冷茶不仅不能清火化痰，反而会有伤脾、胃和聚痰的副作用出现；而喝过热、烫嘴的茶，会对咽喉、食道和胃造成强刺激，还有可能会引起这些器官的黏膜病变。
以上是普洱茶养生四大原则，那么普洱茶在晚上该如何喝呢？
普洱茶晚上养生诀窍（一）
晚饭过后人体会因为脂肪、肥腻食物堆积，造成消化系统有很大的负担，若是在晚饭后饮用上几杯普洱茶，则可以轻轻松松去除堆积瘀食的问题。
普洱熟茶茶性温和，晚上饮用对人体无任何不良影响，对脾胃刺激相对较小，能够促进新陈代谢，加速身体内脂肪、毒素的消解和转化，长期饮用可起到养胃、护胃作用，进而起到健康养生的目的。
当然，晚上饮用普洱茶一定要慎重，切忌多饮用，普洱茶尽管经过发酵，但依旧含有咖啡碱，晚上饮用普洱茶过度，会造成失眠等情况。
普洱茶晚上养生诀窍（二）
晚上是阴气邪气四起的时候，而现如今很多年轻人和中年人都喜爱在11点打游戏、或者是在深夜看足球，殊不知这样的熬夜方式，对我们的眼睛伤害很多，人们常说，眼睛是人类心灵的窗口。
若是眼睛都保护不好，心灵就更加不行了。若是在晚上熬夜玩游戏看球的时候，尽量多喝普洱茶，尤其是一些古树茶和大树茶，然后在睡觉期间，用沙袋装上茶叶敷住眼睛，这样能有效的帮助我们护眼。
晚上熬夜选用熟普洱偏温热性茶叶，加些枸杞子、大枣、生姜片，少许菊花、冰糖，每次少量而温热地喝，养阴补阳又安抚脾胃，再配合休息，身体根底健康了，眼睛自然也就健康了。
喝茶养生交朋友，龙润茶庄是您喝茶养生、以茶会友的家园... ...
普洱茶知识讲解怎么喝熟茶
曾经有人问我熟茶该怎么喝，对于这样的问题，笔者认为爱茶人士还是得了解一些基础的普洱茶知识的，因此笔者在这里打算更大家聊一下普洱茶知识讲解里的普洱熟茶该怎么喝？
1.夏天到底适不适合喝熟茶?
这是不一定的。夏天不适合喝熟茶其实是自己一个想当然的看法，因为夏天天热，熟茶是红的，从感官上就给人一种觉得热的感觉。但事实上是没有那么直观的。首先普洱茶知识讲解里就有说到，熟茶不是热性的，茶本来是寒性的，通过发酵以后，熟茶只是失去了一些寒性而已，顶多算温性。所以喝熟茶给人很热的感觉。此外，现在的环境是随着空调的普遍使用而改变的，夏天大多数人的衣着单薄，很多人在家里、办公室、餐厅、汽车里面都是装有空调的，环境温度很低，这种情况下如果再喝一些比较寒的茶，其实更不合理。所以夏天到底适不适合喝熟茶，一定要依据个人的体质和生活环境来定的。
2.有人说一喝熟茶就上火或者拉肚子，这是怎么回事呢?
这种情况也的确是存在的。但上火对人来说未必是坏事哦，中医有表出来和压下去这两种说法，上火、起疮、长个小泡都可以算是表出来，并且这也算是一种治疗和调理的过程哦。从这个角度出发，你要说你不适合喝熟茶也就不一定了，相反你还得坚持喝才对。“表出来”了，毒素排完了，身体和谐了，自己也就不会再上火了。另外有的人新接触熟茶的时候也会出现轻微的腹泻，这个和上火其实是一个道理，调整一两天以后你的症状就会自然而然的消失了。
3.熟茶凉了能喝吗?隔夜呢?
熟茶凉了能喝，还别有一番风味。理论上熟茶已经被氧化过不会再次被氧化，所以隔夜的茶也不会像绿茶那样会变质。从我自己的个人经验上来说，我自己和周围的朋友们都多次喝过隔夜的熟茶，没有不良反应。
4.为什么有些熟茶喝起来会感觉发酸呢?自己又该怎么处理发酸的茶?
熟茶发酸是有几个方面的原因的，首先我们先要关注的一个点是原料的选择上，较嫩的茶就非常容易出现酸味。因为这是春茶，全芽，一芽一叶都是比较容易出现发酸的问题;另外潮水过度也会使茶变酸;还有一个变酸的原因是发酵的程度较轻，只要发酵程度低于7成，出现酸茶的概率就会变得很高。并且发酵温度过低，堆子温度上不去，茶是不容易发熟的，所以这也是很容易导致轻发酵的原因。
普洱茶知识讲解里有提到发酸的熟茶，是没有值得品饮的愉悦感的，最好是放弃，但是实在舍不得，可以自己尝试着存储一段时间，让茶在后发酵的过程中渐渐的使酸味消除。时间不好说，也许是3年、5年、10年。而且这也只是存在可能性罢了，不代表一定。
普洱茶到底会不会长“金花”？
最近有茶友在问道，普洱茶到底会不会长‘金花’呢？有的话，又是哪些因素导致的？”毕竟“银霜可见，金花难觅”，普洱茶上的“金花”实在是太稀少了，以至于很多茶友都没有切实的见过，更别说品饮了，所以自然会有疑惑。普洱茶上会长“金花”吗？
答案是肯定的，普洱茶上是会长“金花”，但真的很稀少，下面就为茶友讲解其中科学依据所在。
1、普洱熟茶与安化茯砖都经过渥堆后发酵制作而成
提起“金花”想必大部分茶友想到的都是黑茶，而普洱生茶的归属界定虽然有所争议。但熟茶归类到黑茶之中，这是争议相对较小或者基本同意的，因为黑茶最为关键的与其他茶类的不同，就是其洒水渥堆的后发酵工艺，熟茶毫无疑问是经过洒水渥堆发酵而来。
2、普洱熟茶与安化茯砖都是大叶种茶制作而成
不过虽然同属于黑茶，黑茶和黑茶之间也并非全然相似，而且并非所有的黑茶都会长“金花”，其中真正普遍长“金花”的也只有湖南的安化茯砖茶而已，其他的只是在偶然因素之下有极小的几率会出现，这是因为其独特的工艺所致。
除了同属于黑茶的后发酵工艺，其中另外一个原因是，普洱熟茶与安化茯砖茶原料同样都是大叶种茶，也是具备长“金花”的基础条件，所以普洱茶长“金花”并非不可能。
3、安化茯砖最初的“金花”也是自然造就
从原料上看普洱熟茶与安化茯砖都是以大叶种茶青制作而成，从工艺上来说两者都是经过洒水渥堆后发酵制作而成，从分类上来看两者也同属于黑茶。那么到底是什么什么因素导致安化黑茶茯砖能够普遍的长“金花”呢？这是因为安化茯砖在洒水渥堆之后，相比于其他黑茶又多了一项工艺“发花”。
而最初的茯砖“金花”也非人为工艺控制，就如同今天没有经过“发花”工艺处理过的普洱熟茶，在某些特定的情况之下，凑齐了“金花”生长、生存必要的条件之下长出“金花”一样，安化茯砖的“金花”也是在类似的偶然因素巧合之下造就的。
不过不同的是，安化茯砖因为当地湿度、温度、菌种等因素更容易出现“金花”，而那时的普洱茶还没有真正意义上的熟茶（1975年熟茶的洒水渥堆技术才试制成功后才开始广泛生产），而没有经过洒水渥堆的生茶上更是极少、极少会出现“金花”。
而安化茯砖上“金花”出现几率高，并且当地人发现了“金花”对茶品滋味的提升，慢慢的，当地人就依据经验总结出了培育“金花”的条件，并开始利用，最终发展成为安化茯砖特有的一项工艺——发花。
所以，如果追根溯源，普洱熟茶的“金花”与安化茯砖的“金花”最初都是在偶然的自然因素之下造就的，不过安化茯砖最终将偶然通过人工手段化作了必然的“发花”工艺，而且现在通过新时代科学技术手段“发花”已经成为极为完善、全面的技术手段。
综上所述：普洱熟茶与能够产生“金花”的安化茯砖同属黑茶，制作工艺相似度高，并且原料都是大叶种茶，追根溯源两者的“金花”最初都是在偶然的自然因素之下造就的，并且实际中普洱茶上也切实出现过“金花”，只不过因为要形成“金花”条件较为苛刻，数量极少而已，所以普洱茶上是会长金花的。
漫话普洱茶树种的分类
当我说出“普洱茶”三个字时，您知道我在说什么吗？
您以为我说的是一种茶，我其实说的是一种茶树；您以为我说的是普洱熟茶，我其实在说晒青毛茶…
我问您普洱茶属于什么种？您的回答可能是：1、云南大叶种、2、茶种、3、普洱茶种、4、乔木种、5有性系茶种…
难道是脑筋急转弯！还是我们压根就不在一个频道上？我俩谁有毛病？
答案是：我们之间都没毛病，毛病在于普洱茶的分类体系中，有很多概念时重叠和互用的。“普洱茶”这一词汇本就一词二用，它既可指一种茶类，又可指一种茶树品种，当我们要讨论它的分类时，先弄清它是在哪一个概念范围内，这是前提。
本文的话题便是树种范围内的普洱茶分类。
认祖归宗
前提确立，那就好办了，普洱茶首先是一种植物，那它就应该认祖归宗，划入植物这一大家庭中。
既然是大家庭，它便有很多“亲戚”，论资排辈，普洱茶在哪一辈呢？
请看图：
我对它的祖宗N代不感兴趣，您只需记住它的一个有名有姓的祖辈叫“被子植物”就OK了。
从“被子植物”开始到它的“父系辈”，中间隔了好多代，为了便于记忆，我们也用一个简图说明：
茶组内所有的植物，在植物分类学上称之为“种”，著名植物学家张宏达教授将这些茶组植物划分成32种，4变种：中国分布有30种、4变种；云南分布有22种，3变种，普洱茶（种）便是这22种之一。
其它普洱茶树品种分类
一、以型划分
分类性状为树型，主要以自然生长情况下植株的高度和分枝习性而定。分为乔木型、小乔木型、灌木型。
二、以类划分
分类性状为叶片大小，主要以成熟叶片长度，并兼顾其宽度而定。分为特大大叶类、大叶类、中叶类和小叶类。
（1）特大叶类 叶长在14厘米以上，叶宽5厘米以上。
（2）大叶类 叶长10-14厘米，叶宽4-5厘米。
（3）中叶类 叶长7-10厘米，叶宽3-4厘米
（4）小叶类 叶长7厘米以下，叶宽3厘米以下。
“云南大叶种”的说法是不对的，准确说法应为“云南大叶茶”或“云南大叶类”。
三、以基因分类学划分
从基因学划分，可将茶树分为有性系品种和无性系品种两大类
这里所谓的"种"，乃是指品种或品系，不同于植物分类学上的种，此处系借用习惯上的称谓。这些茶树品种往往根据地域性来命名，比如有性系的勐海大叶种、勐库大叶种、凤庆大叶种…无性系的云抗10号、云抗14号等等。
帕真勐海大叶种
云抗十号
本文原创 作者：刀哥
参考书目：《云南茶树种质资源》梁名志、田易萍、蒋会兵著
何为好茶？如同在合适的地点遇上了合适的人，也就是一种机遇、一种缘分、一种福分和一种情分！
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
