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詹旭生老号:普洱茶的忌讳

2019-12-31 访问量: 11 茶礼仪网

普洱茶这几年是越来越流行,但是喝普洱茶也是有忌讳的,今天我们就简单的说说八个忌讳。

1、没有宜空腹喝浓普洱茶,恼人择时而饮 常言道道,“空腹茶心慌,晚茶难入梦”。空腹喝茶话会和缓胃液,抑止胃酸分泌,障碍食积,以至会惹起发疯、头疼、胃部没有适、头昏、心烦等“醉茶”景象,并反应蛋白胨的吸引。

2、普洱茶随泡随饮,忌饮隔夜普洱茶 普洱茶通过久泡后,茶中会有重非金属等无害精神析出,茶多酚少量氧化,使茶色变浑,升高了卫生成效。此外,保鲜杯泡的普洱茶均没有宜常饮,隔夜普洱茶则更没有应饮用。

3、刚刚做成的普洱茶没有宜喝,从养分学立场来讲,刚刚做成的新普洱茶没有通过一段工夫的搁置,养分精神还没有氧化,一些胃液缺少和有急性胃溃疡的晚年病人短工夫喝有能够发生没有良反响。

4、维持茶具干净很主要,饮普洱茶莫忘勤洗杯 有些常喝普洱茶的人喜爱茶杯里积有一层厚厚的“茶垢”,以为那样冲泡普洱茶才更有味。实在,茶垢对于人体衰弱极为有利,它含有多种重非金属精神,正在喝茶时带入身材,障碍养分的吸引,还含有某些致癌精神,故应及时荡涤普洱茶具内壁的茶垢,免得其损害衰弱。

5、普洱茶宜长饮,没有宜连续饮普洱茶要细水常流,没有可连续,要不,难以起到衰弱养生的成效。现代良医华佗《食论》中提出了“苦茗久食,益思意”论点。

6、普洱茶宜温饮,没有宜烫饮、热饮 “淡茶温饮保年纪”,饮普洱茶的量度以25~50度,没有超越60度为宜。时常饮用冷普洱茶对于人尤其是自身脾胃没有佳者的口腔、喉咙、胃肠会发生反作用,因此倡导温冷饮,以有利养生。

7、普洱茶宜淡饮,没有宜浓饮临时饮用过浓普洱茶话会使人体推陈出新性能平衡,削弱肠胃对于食物中铁质的吸引惹起血枯病或者维他命B缺少症。

8、忌饭前饭后少量饮普洱茶 饭前少量饮用普洱茶,会和缓唾沫,反应食物食积。饭后饮用要择时而饮,没有宜自觉。餐始终较好连绵一时辰能力真正到达养生卫生的好成效。

以上就是我对喝普洱茶的一些忌讳的了解,希望能对爱好普洱茶的大家有所帮助。

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寒冬护胃养颜,普洱养生之道

 茶是中华民族的传统保健饮品,四季饮用皆宜。但是,四季饮茶各有讲究,要针对不同时节来选择饮用的茶叶种类和饮用方法,才能对身体起到更好的调理、保健作用。很多人喜欢在冬天喝一杯热茶。

 

寒冬护胃养颜,普洱养生之道

 

 

 

那么,冬季喝茶到底应该喝什么茶?

很多茶叶本身寒凉,中老年人到了冬季,抵抗力下降,手脚容易出现冰凉的现象,如果此时再喝上一杯茶,那只会更加重寒气,从而导致疾病的入侵。因此,冬季喝茶就应该特别注意选择。

普洱熟茶和陈年生茶经过发酵,降低了茶碱、茶多酚等活性刺激成分,口感顺滑,茶性平和,可生热养胃暖胃,养蓄阳气,特别适合冬季饮用。

 

寒冬护胃养颜,普洱养生之道

 

 

 

寒冷的冬季,是一年中人体养精蓄锐的好时机。养胃则是养生的一个要点,适宜浓度的、经过熟化的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用普洱茶可以起到护胃、养胃的作用。

研究发现,普洱茶可以减少中风和心脏病的发病率。中风和心脏病正是冬季高发的疾病,因此有心脑血管疾病的老人在冬季经常泡上一杯暖暖的普洱茶,不但可以暖身体,还可以起到防病的作用。

此外,冬季人们的食欲增进,进食的油腻食品增多,但天寒地冻,运动量反而更少,这样很容易发胖及影响身体健康。普洱有减肥、降脂、去油腻的作用,尤其是在吃过大餐之后,喝上一杯普洱可以带走多余的热量。

喝一般的茶可能出现的问题,如伤胃、失眠、多尿等,普洱茶不但不会出现,反而有养胃、促睡眠之效,可谓神奇,许多女性更是将喝普洱茶作为减肥养颜的良方。冬天人体的新陈代谢速度减缓,除了容易发胖以外,也很容易产生很多“面子”上的问题,如色斑、粉刺等。普洱茶能调节新陈代谢,促进血液循环,自然平衡体内机能,因而有美容的效果,在海外被称为“美容茶”。

喝普洱茶可以根据自己的喜好,加些调料添些味道,让口味更适合自己。

加蜂蜜

普洱茶早在唐朝时就远贩西藏新疆等地。那时的西北人喝茶都会在里面加上奶、盐、蜂蜜等调料。现在也不例外,加蜂蜜使普洱茶的味道更加好,而且还可以预防感冒。

 

寒冬护胃养颜,普洱养生之道

 

 

 

加干花

在普洱茶中加上玫瑰花、茉莉、贡菊、桂花、熏衣草等,可以增加茶的香气,淡化普洱茶的陈味,对于女性来说还能起到养颜美容的作用。

加陈皮、干桔皮

加了陈皮的普洱茶会稍微有些苦味,但对于化痰、顺气、止咳都有很好的辅助效果。

普洱茶知识:喝普洱有哪些禁忌

   普洱茶生产与云南省,其是采用云南独有的大叶茶树上的鲜叶为原料所生产出来的。普洱茶也是我国茶叶当中最具有讲究泡法技巧以及品饮艺术的一类茶叶。普洱属于黑茶的一种比较适合老年人饮用,但是喝普洱茶依然需要注意一些禁忌问题哦。

   喝普洱茶禁忌一

   肝脏病患者。如果患有肝脏病的人最好不要饮用普洱茶或者其它的茶叶。普洱茶中含有的咖啡碱及儿茶素等大多数物质都需要由肝脏来代谢。饮普洱茶会加重肝脏代谢的功能对肝脏造成损害。

   喝普洱茶禁忌二

   孕妇喝普洱。虽然说普洱茶中含有的茶多酚及咖啡碱没有绿茶来的多。但是也少,尤其是生普洱茶含量比熟普洱茶来的多。孕妇在喝普洱茶后会直接影响到腹中胎儿的成长。

   喝普洱茶禁忌还有许多,如:

   1、不喝浸泡过久的普洱茶。

   2、普洱茶适合温饮,太烫太冷都不好。

   3、普洱茶适合淡饮不宜浓饮。

   4、谨慎将普洱茶来煮着喝。

   5、喝普洱茶需要根据体质。

云南普洱茶的冲泡技艺

普洱茶在众多的茶类中,除了它的品质外,还以其饮法独特、功效奇妙而著称。普洱茶多以泡饮为主要方法;煮饮普洱茶,则是为了充分利用泡后的残茶再进行煮饮,并辅之以调料,像葱、姜、盐、糖等。

一、洗茶、泡茶:

  1、先用沸水烫热茶具,放入茶叶;水沸后关火,沸水醒茶(使茶叶渐渐展开)、洗茶(除了可以唤醒茶叶的味道之外,它同时还具有将茶叶中的杂质一并洗净的重要任务。)

  2、沸水洗茶。第一次冲泡速度要快,冲入的沸水马上就倒出,因为它只要能将茶叶洗净即可,不须将它的味道浸泡出来,然后用此洗茶的沸水来烫杯,之后倒掉不要。一般生普洱茶洗1次,熟普洱茶洗2次。

  3、头道。倒沸水冲泡3-5秒钟,出茶汤倒入公道杯中,滤网放到公道杯上,过滤碎茶,让汤色清亮。然后就可以倒入各个小瓷碗,温了就可以喝了。

  4、2-4道茶,每泡5-15秒钟,然后三泡茶都不需加温,因为茶叶渐渐开展。时间泡长汤色太浓不好看,味也不好喝,当然浓淡的选择就可依照人喜好来决定。

  5、5-N道茶,每增加一泡即增加5-10秒钟,以此类推,泡至无味为止。

二、关键点:

  1、冲泡普洱时茶叶份量大约占壶身1/5,最好将茶饼、茶砖、茶沱拨开后,暴露空气两周,再冲泡味道更棒!

  2、一定要用沸水洗茶和冲泡。

  3、每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝,不能泡在壶里太长时间,否则焖熟茶叶不好。

  4、每泡间隔10-20秒,降温等到第四泡再加温,而后再三泡以上。老茶则可以每二泡加温但间隔要更久。

  5、另外,也可以一起泡几道,茶汤并在一起喝,普洱茶即使变冷以后还是风味十足,所以夏天的时候可以弄得冷一些或者是冰过以后再喝。

三、定点冲泡法(考究点)分为10个步骤:

  1、“孔雀开屏”,即向客人展示茶具

  2、“温壶涤器”,即以沸水冲洗茶具;

  3、“普洱入宫”,即撮茶入碗,投茶量为茶碗之1/4;

  4、“游龙戏水”,即以铜壶之沸水呈45度角快速冲入盖碗,令茶随水流翻滚而洗涤,充分释放其真味;

  5、“淋壶增温”,即以碗中茶汤淋洗公道壶;

  6、“祥龙行雨”,即以壶之沸水由低至高冲入盖碗;

  7、“出汤入壶”,即将碗中茶汤拂去浮沫后倒入公道壶(第1-3泡,5-10秒钟,每增加一泡即增加5-10秒钟,);

  8、“凤凰点水”,即将茶汤以“凤凰三点头”之势倒入公道壶中;

  9、“普降甘霖”,即将壶中茶汤均匀地依次倒入品茗杯中,以七分满为度;

  10、“齐眉敬奉”,即将品茗杯呈园状放置于托盘中,然后举杯齐眉一一奉敬。