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中茶牌云南普洱茶(熟茶)—Y671、Y562上市

2019-12-31 访问量: 11 茶礼仪网

产品介绍

中茶牌云南普洱茶(熟茶)——Y671,是最早的小包装普洱茶唛号产品之一,因其外包装因其以黄色为主,俗称“小黄盒”。这款茶自问世后,就成为了云南普洱茶出口的主要产品。2016年,公司优化了该款产品,由早期的纸盒包装,升级为铁听包装,茶叶品质上则延续了醇和回甘的口感,汤色红亮,香气纯正。小包装散茶的产品形式使饮用便捷,适宜作为您日常办公、居家旅行的日常用茶。

中茶牌云南普洱茶(熟茶)——Y562,是最早的小包装普洱茶唛号产品之一,经典的Y562的外包装因其以黑色为主,俗称“小黑盒”。这款茶自问世后,就成为了云南普洱茶出口的主要产品。2016年,公司优化了该款产品,产品由早期的纸盒包装,升级为铁听包装,茶叶品质上则延续了醇厚甘爽的口感,汤色红浓,香气纯正。小包装散茶的产品形式使饮用便捷,适宜作为您日常办公、居家旅行的日常用茶。

亮点分析

产品归属:普洱茶(熟茶)

规格:100克/铁听,45铁听/箱,4.5kg/纸箱

有用+10
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观点|这样会把普洱茶气搞没吗?

观点|这样会把普洱茶气搞没吗?

我不懂储茶知识,只是最近上了论坛,迷上了普洱,我08年买过两饼普洱熟茶,就随便放在房里,没有去管,我在广州,每年的梅雨天我都以为会发霉,所以更不管它,估吸了不少异味,想也喝不了,前几天我拿来一看,什么事都没有,于是搞散了,醒了几天,昨晚我泡给我老婆喝,她说好喝,比我的百年1911的江山美人好,比黄金岁月好,我就想不明白,没有你们说的仓味,那转化就应该不错?

都说干仓好,那我的湿仓好像也不错,那问题是,我是让它放在室里自然转化好还是干仓让它慢慢转化好呢?还有就是不密封的话你们说的茶气会散失掉吗?我说的是生茶!

茶友“陈飞扬”的提问,以下是其他茶友提供的观点:


@金民峰:随意散放,茶气散失是必然的,只不过时间短,有可能你感觉不明显而已。至于仓储,我一向认为一方水土一方茶,证明你的存储适合你。

@想飞天的鱼:存茶,随意啦,要讲究起来,条条框框贼多,什么石灰木炭防潮套,什么空调抽湿换仓库的。没完没了的。俺广西这边,湿度大得很呢,纸皮箱里随意放,硬是没见过发霉的货。

@陈飞扬:上来清心。心不清了,就因为这片茶让我迷茫了,08年到现在,7年了,7个梅雨天过来,居然没事,还很好喝,搞到我都不知怎样储茶是好的,我现在干脆把茶全拿出来放在架子上自然放就算了!

@牛饮生普:别纠结,集邮回来的我是用个牛皮纸袋装好,然后放箱子,了事~~一提的就直接放箱子,也了事。

@茶罗汉:香气会流失,茶气未必。大家对茶气的理解还是有问题的,茶气是能量总和的表现,物质含量越丰富越厚实的茶一般茶气越强。

本文是经网络整理发布。

漫画图解:普洱茶制作全过程

部分茶友可能不太清楚普洱生茶茶饼是怎么制作出来的,下面用漫画图解普洱生饼的制作全过程。

采茶——右手的食指和拇指夹住新梢的芽尖或一二片嫩叶,小心用力掐下来。

萎凋——散失鲜叶中一部分水分。在走水过程中有一些香气物质形成,部分大分子酯容性糖水解为小分子可容性糖。

杀青——传统锅炒杀青,因鲜叶含水量高,杀青时必须快、抖结合,使茶叶失水均匀,高温快速钝化酶活性,制止多酚氧化。蒸发一部分水分,利于揉捻成条。

揉捻——破碎茶叶细胞,保证茶汁在冲泡时充分浸出。揉捻要根据原料老嫩灵活掌握,嫩叶轻揉,时短;老叶重揉,时长。掌握揉至基本成条为宜。

晒青——把揉捻好的茶叶在太阳光下自然晒干,最大程度的保留了茶叶中的有机质和活性物质。而其晒干的茶叶表面细胞孔隙最大,有利于在发酵过程中产生大量热量。

称重——标准七子饼为357克/饼

蒸压——根据成品的要求把晒青的茶叶称足重量用蒸汽蒸湿,放在不同模具里压成形。

晾干——把含水量控制到能安全储藏的含水量以下,根据不同的原料等级,和制作工艺一般普洱茶要求在含水量在13%以下。

包装——用食品白棉纸包装茶饼,七饼用笋売扎为一筒。

这才是普洱茶生茶的正确泡法!

岁月,对于人来说最是无情,对普洱生茶却是不一样!普洱生茶不经过人工发酵,而是在时间和岁月的流逝中自然发酵,直至5-10年才好。普洱生茶外形色泽墨绿、香气较熟茶更香一些、味道较浓,汤色呈金黄色,比较透亮,生饼霸气十足,起到刮油的功效,不过倒是不建议餐前饮用。

这普洱生茶该怎么喝呢?

准备工作:

一、普洱茶冲泡用水和水温:选用矿泉水或纯净水,水温以90oC~100oC沸水为佳。

二、置茶量:用茶刀顺茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取,可按饮茶人数多少决定取茶数量。若人少,可取普洱茶8~10克,人多可取普洱茶15~20克。

三、醒茶:将茶叶放入茶壶,然后注入热水(除可醒茶之外,它同时还具有提高茶叶净度的作用)后倒掉。

器具选择:

(1)土陶瓷壶:由于普洱茶的冲泡适宜使用大一点的茶具以更好的表现出普洱茶的色、香、味等品质特征。

(2)紫砂壶:紫砂壶的透气*和保温*也可作为冲泡普洱茶的器皿。盛易祥。

(3)盖碗杯:盖碗清雅灵便,也不失为冲泡普洱茶的器皿。

小提示:杯子最好选用大一点的、晶滢剔透的玻璃杯最好,初学者最好选用玻璃杯或盖碗来冲泡。

冲泡方法:

将10克普洱茶倒入茶壶或盖碗,冲入500毫升沸水。先洗茶,将普洱茶表层的不洁物和异物洗去,才能充分释放出普洱茶的真味。再冲入沸水,浸泡5秒钟。将茶汤倒入公道杯中,再将茶汤分斟入品茗杯,先闻其香,观其色,而后饮用。汤色红浓明亮,香气独特陈香,叶底褐红色,滋味醇厚回甜,饮后令人心旷神怡。