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龙润茶皇帝饼:爱江山更爱普洱茶!

2019-12-31 访问量: 11 茶礼仪网

随着“龙润茶2016春季新品发布会暨订货会”启动日期的拉近,今天在这里隆重介绍龙润茶的“压箱底”藏品——14年皇帝饼系列,一展普洱之尊贵大气!

十位皇帝,十全十美

清朝时,普洱茶达到鼎盛时期,乾隆皇帝就有“冬饮普洱”的习惯。龙润·14年皇帝饼系列普洱茶,作为对鼎盛时期普洱茶的纪念,以清朝入关后10位皇帝的名号命名,具有极高的品饮价值和收藏价值。

秘境临沧,品质选择

临沧市是云南省的秘境之地,而永德县更是中国的贫困县,来到这里会有“山重水复疑无路”的感受。交通、经济比较落后,没有工业、旅游业还没开发,茶叶则成了永德的支柱产业,以生态环保而著称。这里的农民淳朴善良,这里的茶叶不用农药化肥。

龙润·14年皇帝饼系列普洱茶,精选临沧永德大叶种野生茶树茶青为原料精制而成,是秘境之地的宝藏,真正的品质选择。

茶韵自然,经典留香

龙润·14年皇帝饼系列保留了大山林地的原野风格,是大自然赋予人类的美好礼物,醇香满溢在齿颊之间,收获的是最纯粹的美好。

1、轻闻饼面:有干爽的茶香气味,条索肥嫩毫多,芽毫金黄,并有一股清凉陈甜的茶韵,还未冲泡就有种清新怡人的舒爽。

2、观察汤色:温润冲泡就能展現清澈透亮的金栗色感,汤色穿透力十足,晶晶亮亮的深金黄,淡雅的香气好比清秀佳人般脱俗。

3、入口品尝:品味一口,顺畅柔滑,厚稠感又有丰富的茶香韵,回甘生津特別快,口腔到喉头间的余韵留香特别棒。

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普洱茶为什么被称为“美容茶”?为什么能美容?

普洱茶为什么被称为“美容茶”?为什么能美容?

经常有茶友说,普洱茶有着美容抗衰老的效果,更把普洱茶推荐给那些爱美的姑娘们。这种来自美丽云南的茶叶是否真有这般神奇?它有哪些美容秘诀?想必大家都会心生好奇,想要一睹为快!

普洱茶为什么能美容?

众所周知,普洱茶内含物质丰富,是显著区别其他茶类的重要方面,也是其具有美容功效的内在原因。

1.茶多酚有“紫外线过滤器”之称,是皮肤的有效保护剂

茶多酚可直接吸收紫外线,阻止紫外线对皮肤的损伤。

茶多酚能够清除紫外线诱导的自由基,防止自由基对细胞的损伤,较好地促进皮肤细胞的生长。

茶多酚具有抑制脂质过氧化作用的功能,从而保护皮肤胶原蛋白和脂质等生物分子的正常功能,延缓皮肤衰老和皱纹形成。

2.茶多酚是一种天然的保湿剂

茶多酚含大量亲水性的基团,可以很容易地吸收空气中水分,保持皮肤的含水量。

茶多酚具有透明质酸酶的抑制活性,而透明质酸酶会促使皮下输液、局部积贮的渗出液或血液加快扩散,从而达到深层的保湿作用。

茶多酚与粘蛋白、多糖、磷脂等发生复合作用,收敛粗大的毛孔,紧致皮肤,减少皱纹,使皮肤细腻光滑。

3.茶叶中维生素类帮助去皱美肤

维生素C在人体内参与氧化还原反应,参与促进胶原蛋白和黏多糖的合成,同时是良好的抗氧化剂,能捕获各种自由基,抑制脂质过氧化,防止衰老。

维生素B1有润泽皮肤、防止皮肤老化的作用,维生素B2能使皮肤健美,皱纹变浅,消除斑点。

维生素B6能促进皮肤的新陈代谢,保障血液循环畅通,分解皮肤中黑色素,预防色素沉着,防治黄褐斑、雀斑生成,使皮肤保持洁白细嫩,被称为“美容维生素”。

普洱茶日常美容方法

长期坚持饮用或者使用普洱茶,可以达到多项美容效果,让茶友们美美地过每一天。

1.茶汤涂脸美白

晚上洗脸后,泡一杯茶,把茶汤涂到脸上,然后轻轻拍脸,或者将蘸有茶汤的棉布敷在脸上,再用清水洗。脸上的茶色经过一夜能够自然消除,能够去除色斑,美白皮肤。

2.茶包缓解黑眼圈

将泡过的茶叶用纱布包起来,在眼部敷15分钟。坚持一段时间后,黑眼圈就会渐渐消散。

3.茶汤护眉

用喝剩的普洱茶汤掺上少许的蜂蜜,涂抹在眉毛上。长期使用,眉毛会变得浓密有光泽。

4.自制普洱茶面膜

普洱茶+蜂蜜

(1)取少许蜂蜜,将冲泡好的普洱茶汤加入蜂蜜中充分搅拌。普洱茶汤量最好是蜂蜜的2-3倍。

(2)洗脸后涂于面部,15分钟左右后洗去,每日1次。

普洱茶+蛋清

(3)普洱茶研末,加入蛋清充分搅拌,量可根据自己需要调整,在空气中静置3分钟。

(4)洗脸后敷脸,10分钟左右后洗去,每天1次。

如果茶友常喝普洱茶,确实可以收到美容的效果,这是因为普洱茶有很多有益物质,可以调节人体新陈代谢,促进血液循环,增强皮肤细胞活性,保持体内的自然平衡等作用。所以说,普洱茶向来受到众多爱美女性的青睐,被称为“美容茶”“女人茶”,如果您也想美美的,不妨试试普洱茶。

庄生晓梦:普洱茶的“奇葩泡”

庄生晓梦:普洱茶的“奇葩泡”

普洱茶是一种包容性极强的茶,它不仅有着各式的呈现形式,还可以有各种玩法和泡法。

普洱茶的冲泡就可以有无数玩法。冲泡就是让干茶通过热水转变成为茶汤的过程,对于喝茶的人来说,冲泡的目的就是让眼前的茶好喝。我们所面对的茶叶往往不是每一片都完美无缺,也许有些不小心被吸了异杂味,有些有烟味,有些苦涩味重,有些存在工艺缺陷等等。就如人无完人,不完美的茶也不应该被轻易放弃,用一些冲泡上的技巧,甚至是一些反常规的手法,尽量掩盖茶的缺陷,让它在可能的范围内更加好喝,是每一个饮者都愿意去练就的功夫。

游贤用,70后理工男,从事普洱茶经营12年,目前是某普洱茶知名品牌的授权专营店主,平时他也喜欢钻研一些自己感兴趣的小众茶、山头茶。在普洱茶的冲泡上,他也钻研出了一套初看很奇葩,但是体验之后又会有意外惊喜的方法来。先来说说操作流程及要点:

①大投茶量,15-20g,要在茶叶舒展开后占据容器的90%以上。

②至少洗茶5遍,第1遍润茶。

③润茶之后把水控干,一手执壶,压紧壶盖,用另一只手的手掌快速拍打、撞击壶身,持续80-90次,用盖碗则上下拍打,如果容器过烫,可以用茶巾包裹着拍打。

④注水,出汤,再注水,再出汤。此时茶汤非常浑浊,最好直接倒掉。

⑤再次重复之前的动作,拍打80-90次,注水出汤两次后完成洗茶。

⑥5遍洗茶后,再出汤就可以品饮,每次都必须快进快出,不可闷泡,10多泡以后可以根据茶汤表现情况适当闷泡。此方法生茶、熟茶都适用。

庄生晓梦:普洱茶的“奇葩泡”

这样的泡茶方法,笔者初见时也是非常惊讶。普洱茶居然还可以这样泡?那么大的投茶量,岂不是苦得很?这样抖动茶叶真的好吗?洗那么多遍茶岂不是把茶叶的精华都洗掉了吗?……你一定和我一样对此有诸多质疑。但是当我喝下游贤用为我斟上的第一杯茶的时候,我充满了惊喜,泡的是一款新制生茶,来自临沧邦东乡的“云南岩茶”,因为茶树生长在岩石遍布的山坡上,故而得名。

茶汤入口柔和而饱满,却并没有想象中的苦涩,尤其是涩味,几乎不明显,几泡之后喉韵悠长,身体感觉良好。而此时公道杯中的茶汤却非常清透,与之前浑浊的茶汤判若两样,汤色比一般的新茶泡出的更深一些,而且茶汤表现稳定,十几泡之后都没有太大变化(掉水)。总之一句话,就是用这样的方法泡出的茶很适口的,而且在饱满度、稳定性方面都有良好的表现。

游贤用对这样的奇葩泡茶法所基于的原理有着自己的解释:茶叶经过热水润过之后,已经舒展开了,通过剧烈的拍打、抖动可以把茶叶上一些无关的物质激出来。茶叶从采摘之前就生长在大自然中,受雨露滋养,而雨露中的杂质也会附着于茶叶之上,而茶叶采摘之后,杀青、揉捻、晾晒以及毛茶运输过程中,也不可避免地收到一定污染,比如灰尘、糊片、杀青锅/机里的茶垢,杀青过程中吸入的烟味以及存储过程中吸入的杂味之类的。虽然它们对健康并无大碍,不过能够清理出来,让茶汤更加清透也未尝不可。

庄生晓梦:普洱茶的“奇葩泡”

游贤用认为,从茶叶化学的角度,润茶之后,茶叶有了温度和湿度,这个时候它的活性增加,也就是茶多酚、氧化酶、过氧化物酶,茶叶中的各种酶在抖动、翻滚的过程中活性会增加,促进茶多酚发生氧化,这样泡出来的茶汤颜色会比一般方法泡出来的更深,且苦涩度也会相对降低。举一个例子,我们泡的普洱生茶放了几个小时后,茶汤会变深,这就是因为茶汤在空气中被氧化的结果,这个时候来喝苦涩味也会降低。茶叶中的涩味主要来自于茶多酚,苦味来自于茶碱,汤色的呈现也是茶多酚中的儿茶素其氧化聚合产物茶黄素、茶红素等在起作用。

茶叶中的茶多酚氧化得越多,茶汤中的涩感就越低。所以游贤用认为这种冲泡方法对于一些涩感较强的茶,比如临沧地区的茶,有一定的调和作用。而且,经过两次拍打和5遍洗茶,持续时间会达到15-20分钟,茶壶中的茶叶已经被一定程度的氧化,此后的冲泡过程中,茶汤的表现会比较很稳定,在同样的浓度和口感下可以走十多泡,尤其是中段和后段的表现更令人满意。因为一般的冲泡方法在中段之后,甜味明显,但茶味减淡,开始有水味,这就让人难以取舍,通过加大投茶量,在中段以后,一方面让甜度双倍增加,而茶味又能够继续维持。

在游贤用看来,普洱茶喝的就是厚重感,是深远悠长的茶韵。这样有些极端的冲泡方法更适用于内含丰富、茶质深厚的普洱茶,如古树茶,因为茶质薄的茶耐不住这样“折腾”啊!除了生茶,熟茶同样适用此法,接着游贤用又为笔者泡了一款今年刚发酵出来的熟茶,喝起来竟然完全没有渥堆和杂味,优质熟茶的香、甜、醇、厚、滑一样不缺。

庄生晓梦:普洱茶的“奇葩泡”

习得这样的奇葩泡法,笔者回去以后也如法炮制。特别选了一款2005年的勐海茶,这款茶在当时简陋的工艺条件下,使得烟味较重,又因在家中存放条件有限,后期也吸入不少杂味,不过好在茶质厚重。通过此奇葩泡茶法,喝到洗完茶后的第一泡,简直是惊喜,烟味、杂味尽退,滋味醇和、甘甜,饱满度与协调性都很好,而且茶汤清透红亮,很有点老茶的感觉了。让这款茶与之前喝惯了的熟悉味道竟然有着天壤之别。对于笔者来说,简直是挽救了一款已经被打入冷宫多时的茶了。

行文至此,也许还是无法消除很多人心中对此奇葩泡法的疑问,其实在实践面前,文字实在是无力。必须亲自体验了才能感受并且理解,而且还要操作正确,这也是游贤用觉得这种方法只能在小圈子里分享而很难大面积推广的原因。

世界那么大,我想去看看,普洱的世界更是海纳百川,有容乃大,在如此包容的普洱茶面前,我们每一个爱茶之人是否也应该以一颗包容的心去听取别人不同的声音,去客观审视别人不同的做法,即使最终自己无法接受,也应平常心对待。所以,读完此文,请别忙吐槽,先去试一试,玩一玩,或许您会有意外的收获。普洱茶,不就是给您玩的吗?(文章来源:普洱杂志,

普洱茶的四大标准

普洱茶的四大标准

究竟怎样分辨普洱茶才好呢?要知道好的普洱茶是有四大标准的,下面就为大家介绍这普洱茶的四大标准。

一、健康安全

茶首先必须是健康安全的。任何茶本来都是健康的,但种茶的和做茶的不一定健康,有的地方有的人为了追求更大的利益,毁林种茶,不规范使用化肥、农药,致使茶叶的含铅量、农药残留量大大增加,严重危害饮茶人的健康。所以好茶的第一个标准,茶树必须是在原生态环境下种出来的,最起码也要是无公害的茶园种出来的。

二、适合自己的身体

茶叶含有咖啡因和茶碱,对肠胃、神经有一定的刺激性,比如新的古树生普,抽烟或容易上火的人喝了舒服。也有人喝了胃难受或睡不着。那就要转喝普洱熟茶或陈放了几年的生普。总之喝茶一定要适合自己的身体,喝了要觉得舒服,起码喝了不会不舒服。

三、适合自已的口感

无论什么茶种,买茶一定要买自已喝得懂的茶。在没真正弄懂要买的茶之前,就买自己觉得好喝的茶。市场上有些炒得很贵的茶未必是自己喜欢喝的,尤其是普洱茶。“越陈越香”只能是每款茶跟自己比较,普洱茶的好坏关系到叶种、产地、气候、土壤、水质、栽培方式、生态环境、采摘时间、嫩度、做工水平、仓储环境等因素。年份只是成为好普洱茶的条件之一,而不是唯一的条件。好的普洱茶当年就好喝,而且越放越好,不好的普洱茶放十年还是苦涩的。

四、适合自已的消费水平

中国的茶文化是一种生活的艺术,那些天价茶大多是品饮以外的价值,有机会偶尔一尝就行了。平常喝茶,在符合以上三个条件的前提下,根据每个人的爱好选择一些自己能轻松消费的茶品,这就是每个人心目中的好茶。