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黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
普洱茶是一种包容性极强的茶，它不仅有着各式的呈现形式，还可以有各种玩法和泡法。
普洱茶的冲泡就可以有无数玩法。冲泡就是让干茶通过热水转变成为茶汤的过程，对于喝茶的人来说，冲泡的目的就是让眼前的茶好喝。我们所面对的茶叶往往不是每一片都完美无缺，也许有些不小心被吸了异杂味，有些有烟味，有些苦涩味重，有些存在工艺缺陷等等。就如人无完人，不完美的茶也不应该被轻易放弃，用一些冲泡上的技巧，甚至是一些反常规的手法，尽量掩盖茶的缺陷，让它在可能的范围内更加好喝，是每一个饮者都愿意去练就的功夫。
游贤用，70后理工男，从事普洱茶经营12年，目前是某普洱茶知名品牌的授权专营店主，平时他也喜欢钻研一些自己感兴趣的小众茶、山头茶。在普洱茶的冲泡上，他也钻研出了一套初看很奇葩，但是体验之后又会有意外惊喜的方法来。先来说说操作流程及要点：
①大投茶量，15-20g，要在茶叶舒展开后占据容器的90%以上。
②至少洗茶5遍，第1遍润茶。
③润茶之后把水控干，一手执壶，压紧壶盖，用另一只手的手掌快速拍打、撞击壶身，持续80-90次，用盖碗则上下拍打，如果容器过烫，可以用茶巾包裹着拍打。
④注水，出汤，再注水，再出汤。此时茶汤非常浑浊，最好直接倒掉。
⑤再次重复之前的动作，拍打80-90次，注水出汤两次后完成洗茶。
⑥5遍洗茶后，再出汤就可以品饮，每次都必须快进快出，不可闷泡，10多泡以后可以根据茶汤表现情况适当闷泡。此方法生茶、熟茶都适用。
这样的泡茶方法，笔者初见时也是非常惊讶。普洱茶居然还可以这样泡？那么大的投茶量，岂不是苦得很？这样抖动茶叶真的好吗？洗那么多遍茶岂不是把茶叶的精华都洗掉了吗？……你一定和我一样对此有诸多质疑。但是当我喝下游贤用为我斟上的第一杯茶的时候，我充满了惊喜，泡的是一款新制生茶，来自临沧邦东乡的“云南岩茶”，因为茶树生长在岩石遍布的山坡上，故而得名。
茶汤入口柔和而饱满，却并没有想象中的苦涩，尤其是涩味，几乎不明显，几泡之后喉韵悠长，身体感觉良好。而此时公道杯中的茶汤却非常清透，与之前浑浊的茶汤判若两样，汤色比一般的新茶泡出的更深一些，而且茶汤表现稳定，十几泡之后都没有太大变化（掉水）。总之一句话，就是用这样的方法泡出的茶很适口的，而且在饱满度、稳定性方面都有良好的表现。
游贤用对这样的奇葩泡茶法所基于的原理有着自己的解释：茶叶经过热水润过之后，已经舒展开了，通过剧烈的拍打、抖动可以把茶叶上一些无关的物质激出来。茶叶从采摘之前就生长在大自然中，受雨露滋养，而雨露中的杂质也会附着于茶叶之上，而茶叶采摘之后，杀青、揉捻、晾晒以及毛茶运输过程中，也不可避免地收到一定污染，比如灰尘、糊片、杀青锅/机里的茶垢，杀青过程中吸入的烟味以及存储过程中吸入的杂味之类的。虽然它们对健康并无大碍，不过能够清理出来，让茶汤更加清透也未尝不可。
游贤用认为，从茶叶化学的角度，润茶之后，茶叶有了温度和湿度，这个时候它的活性增加，也就是茶多酚、氧化酶、过氧化物酶，茶叶中的各种酶在抖动、翻滚的过程中活性会增加，促进茶多酚发生氧化，这样泡出来的茶汤颜色会比一般方法泡出来的更深，且苦涩度也会相对降低。举一个例子，我们泡的普洱生茶放了几个小时后，茶汤会变深，这就是因为茶汤在空气中被氧化的结果，这个时候来喝苦涩味也会降低。茶叶中的涩味主要来自于茶多酚，苦味来自于茶碱，汤色的呈现也是茶多酚中的儿茶素其氧化聚合产物茶黄素、茶红素等在起作用。
茶叶中的茶多酚氧化得越多，茶汤中的涩感就越低。所以游贤用认为这种冲泡方法对于一些涩感较强的茶，比如临沧地区的茶，有一定的调和作用。而且，经过两次拍打和5遍洗茶，持续时间会达到15-20分钟，茶壶中的茶叶已经被一定程度的氧化，此后的冲泡过程中，茶汤的表现会比较很稳定，在同样的浓度和口感下可以走十多泡，尤其是中段和后段的表现更令人满意。因为一般的冲泡方法在中段之后，甜味明显，但茶味减淡，开始有水味，这就让人难以取舍，通过加大投茶量，在中段以后，一方面让甜度双倍增加，而茶味又能够继续维持。
在游贤用看来，普洱茶喝的就是厚重感，是深远悠长的茶韵。这样有些极端的冲泡方法更适用于内含丰富、茶质深厚的普洱茶，如古树茶，因为茶质薄的茶耐不住这样“折腾”啊！除了生茶，熟茶同样适用此法，接着游贤用又为笔者泡了一款今年刚发酵出来的熟茶，喝起来竟然完全没有渥堆和杂味，优质熟茶的香、甜、醇、厚、滑一样不缺。
习得这样的奇葩泡法，笔者回去以后也如法炮制。特别选了一款2005年的勐海茶，这款茶在当时简陋的工艺条件下，使得烟味较重，又因在家中存放条件有限，后期也吸入不少杂味，不过好在茶质厚重。通过此奇葩泡茶法，喝到洗完茶后的第一泡，简直是惊喜，烟味、杂味尽退，滋味醇和、甘甜，饱满度与协调性都很好，而且茶汤清透红亮，很有点老茶的感觉了。让这款茶与之前喝惯了的熟悉味道竟然有着天壤之别。对于笔者来说，简直是挽救了一款已经被打入冷宫多时的茶了。
行文至此，也许还是无法消除很多人心中对此奇葩泡法的疑问，其实在实践面前，文字实在是无力。必须亲自体验了才能感受并且理解，而且还要操作正确，这也是游贤用觉得这种方法只能在小圈子里分享而很难大面积推广的原因。
世界那么大，我想去看看，普洱的世界更是海纳百川，有容乃大，在如此包容的普洱茶面前，我们每一个爱茶之人是否也应该以一颗包容的心去听取别人不同的声音，去客观审视别人不同的做法，即使最终自己无法接受，也应平常心对待。所以，读完此文，请别忙吐槽，先去试一试，玩一玩，或许您会有意外的收获。普洱茶，不就是给您玩的吗？（文章来源：普洱杂志，
普洱茶的泡法普洱茶怎么泡
普洱茶被认为是养生健康的好茶，很多人也十分喜欢饮用普洱茶。但是常常有人觉得普洱茶并不好喝，其实这跟个人的冲茶方法是有很大的关系的。那么什么样的普洱茶的泡法才能令人满意，并且充分地散发出普洱茶的清香以及功效呢?
通常的普洱茶的泡法是这样的。将10克普洱茶倒入茶壶或盖碗，冲入500毫升沸水。先洗茶，将普洱茶表层的不洁物和异物洗去，才能充分释放出普洱茶的真味。再冲入沸水，浸泡5分种。将茶汤倒入公道杯中，再将茶汤分斟入品茗杯，先闻其香，观其色，而后饮用。汤色红浓明亮，香气独特陈香，叶底褐红色，滋味醇厚回甜，饮后令人心旷神怡。
但是小编认为应该接下来就是详细的普洱茶的泡法步骤。
一、普洱茶冲泡用水和水温：选用矿泉水或纯净水，水温以90℃~100℃沸水为佳。
二、置茶量：用茶刀顺茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取，可按饮茶人数多少决定取茶数量。若人少，可取普洱茶8~10克，人多可取普洱茶15~20克。
三、醒茶：将茶叶放入茶壶，然后注入热水(除可醒茶之外，它同时还具有提高茶叶净度的作用)后倒掉。
普洱茶的泡法还需要注意器具的选择：
(1)土陶瓷壶：由于普洱茶的冲泡适宜使用大一点的茶具以更好的表现出普洱茶的色、香、味等品质特征。
(2)紫砂壶：正是因为紫砂壶有着很强的透气性和保温性，也可作为冲泡普洱茶的器皿。
(3)盖碗杯：盖碗清雅灵便，也不失为冲泡普洱茶的器皿。
此外关于普洱茶的泡法，还有需要注意的是，杯子最好选用大一点的、晶滢剔透的玻璃杯最好，初学者最好选用玻璃杯或盖碗来冲泡。
以上就是普洱茶的泡法。一杯好茶不在于茶有多好，而在于茶的泡法。好的泡法能够令茶更加滋润更加爽口，但不好的泡法反而浪费了一泡好茶。
你知不知道陈皮普洱茶是怎样炼成的呢
水果与普洱茶，天生就有着不解的缘分。当西双版纳的柚子邂逅普洱茶，结出了憨厚可爱的柚子茶。那么，当一颗颗广东新会大红柑与普洱茶碰撞交融，又会生发出怎样的醇厚甘香?
普洱茶，好在一个“陈”字。而由新会大红柑果皮制成的陈皮，更是有着“千年人参，百年陈皮”的美誉。二“陈”相遇，便成为了陈皮普洱。
陈皮普洱，不只有陈皮和普洱
如果你以为，陈皮普洱就只有陈皮和普洱茶，那你就错了。它不仅有丰富的“内涵”，更是天然精华的结晶。
古树宫廷老熟普：来自澜沧粉嫩柔软的宫廷嫩芽，如一个个可爱的小精灵，历经十年以上的时光醇化，有着最温和、最暖润、最纯粹的味道。
新会陈皮：广东新会特产大红柑的干果皮，已历经数年储藏，芳香四溢。
新会柑果肉：广东新会特产大红柑，肉厚汁蜜，酸甘可口。
纯手工制作
一颗颗肥大饱满的大红柑，筛选、剥肉、装茶、干燥，历经几天几夜，在成型的过程中要历经十多道复杂的工序，才能成就它独特的普洱茶香。每道工序都由制茶人手工完成，每个细节都融入制茶人的认真与用心。
低温干燥
历经十二小时的低温干燥，口感香气互相融合，形成茶中有柑，柑中有茶的品质，同时很好地保留了产品后期陈化的活性。
包装封存
纯手工制茶技艺精制，多种有机精华配料，造就出澜沧古茶独有的陈皮普洱，深受茶友喜爱。那么，其独一无二之处，又在哪里?
陈皮小巧易掰，轻松品普洱
相比于个头大而憨实的柚子茶，陈皮普洱“果型”更加圆润小巧，憨厚可爱。干燥后的柚子皮厚而坚硬，撬开时刀针全用，颇为费时费力。
陈皮相对较薄，开撬品饮时，只需徒手轻轻一掰，倒出普洱茶，轻轻松松，就能享受一杯美味了。
贡品陈皮结合宫廷普洱，高贵的享受
陈皮，是一味药材，越陈越名贵，清朝时就是贡品;宫廷普洱茶，茶树上最珍贵的古树嫩芽，是宫廷皇族的最青睐的御用饮品。两者结合，一杯陈皮普洱，给你高贵至尊的味蕾享受。
天然健康养生保健
普洱熟茶，降血脂、血糖，保护血管，抗氧化衰老。新会陈皮有着“千年人参，百年陈皮”的美誉，理气、健脾、化痰，药用价值大，是广东三宝“陈皮、老姜、禾秆草”中的一宝。
宫廷普洱和陈皮，加上原产地天然健康的柑果肉，使得各种原料互相吸收精华，形成了风味独特、保健功效良好的养生佳品，长期饮用，暖胃、降脂、疏肝、理气。
简洁便携新春馈赠佳品
陈皮普洱“果型”憨实可爱，小巧诱人，配上简洁大方的礼盒，高贵典雅，十分适合送礼。四个包裹精致的柑果茶，寓意大吉大利，更是新春馈赠佳品。
冲泡贴士
拆开包装，小心把陈皮普洱茶的盖子拿开;
倒出普洱茶，并掰开果皮，同时冲泡;
加入适量开水冲泡品饮。
温馨提示：
建议每10克一泡，茶叶与果皮比例约为3:1，根据个人口味调整浓淡。冬天亦可采用煮茶的方式品饮，口感更佳。
一杯陈皮普洱，暖胃、降脂、疏肝、理气。岁末时光，欲暖还寒，喝一杯陈皮普洱，是最好不过的养生享受了。
解读普洱茶茶王邓时海浅谈普洱茶文化
近日，被称为"普洱茶王"的邓时海先生来到郑州国香茶城，与喜爱茶、喜爱普洱的茶友一起谈普洱。谈他那一份对于普洱茶挚爱并执着的情愫，谈饮普洱茶似近似远、似深若浅的逍遥，谈普洱茶的发展、收藏与投资，与众人分享他"喝熟茶、品老茶、藏生茶"的观点。
说茶 普洱茶的美十分丰富
普洱茶的美是丰富的。邓时海说，普洱茶生茶当归属绿茶，老茶、熟茶应归到黑茶类。新鲜喝的话，是生茶;发酵喝的话，是熟茶;放老喝的话，是老茶。且生茶、熟茶、老茶，味道各有不同，变幻无穷。
此外，普洱茶的丰富美还体现在茶汤之美、原始之美、甘醇之美、古老之美、神秘之美和形韵之美。普洱茶的储藏也许要经过一个漫长的时期，但饱经沧桑的普洱茶茶汤依然澄澈;普洱茶是原始树种，区别于其他茶类的是普洱茶树没有经历过基因变种，而大叶种的原始性正是普洱茶甘醇、绵滑品质的成因;还有那圆形的饼茶、正方形的方茶、蘑菇形的沱茶、长方形的砖茶、圆柱形的筒茶等，无一不含纳了中国传统文化，形美韵丰……
品茶 感觉老茶的拈花微笑
邓时海认为，普洱茶应该喝熟茶、品老茶。他说，从健康考虑，普洱茶喝熟茶、老茶为宜。生茶性寒，易伤胃，而熟茶、老茶性温，不但不伤胃，还有补气、安神的作用。
什么样的普洱茶才称得上是老茶?邓时海说，生茶至少要存放四五十年以上，才能算是"老";而熟茶则至少要存放20年以上，才能称为老茶。不过，如果发酵技术好的话，时间短的熟茶也会有老茶的味道。
怎样辨别老茶的味道?邓时海拿出一款存放了60年的普洱，请记者品饮。水入口即化，无味之味，口齿留香，舌底鸣泉……邓时海笑着说，这"老味"只能意会，不能言传，要靠自己慢慢感觉。如同佛曰"拈花微笑",只有触摸到了花朵，才会自然地笑。
他说，品茶有三部曲。闻茶香，没有咸、酸、腥、泥等杂味;口感舒服、滑顺;回味生津，有茶气在身体内向上蒸发，"越喝越想喝的就是好茶".不过，正像人一样，茶也有寿命，老茶五六十岁正当壮年，百岁之后，进入衰老。"放到100年，就要喝掉了，要开始往下坡走了。"邓时海说，或者，100年的老茶要把它密封起来保存。
藏茶 为了子孙后代有茶喝
"我们现在存茶，是为了50年后，我们的子孙有茶喝。"邓时海说，从2003年到现在，大部分的老茶不是存在卖家手里，而是在各地的企业家手里，这样的发展，过不了多久，老茶在市场的流通会越来越少，等到来年的嘉德拍卖会上，不知道还找得到找不到老茶来上拍。
藏茶要选择生茶，苦涩、味道浓的生茶有利于"藏".如何"藏"?邓时海归纳了四点：保持空气洁净、摆放紧凑密集;常温、干仓储存;包装以竹叶、棉纸、糯米纸为宜，忌用胶袋;尽量将同种类、同年份的普洱茶摆放在一起。需要注意的是，保存环境要有足够的水汽令其发酵，相对湿度宜在60%～80%之间，湿度不能太大，否则茶会产生霉味。
我们现在想喝老茶怎么办?邓时海说，老茶总是喝一片少一片，如今老茶不好买，他笑着建议，想喝老茶，就找有老茶的人做朋友，因为他不会独享"美味",一定会找三五好友一起来喝。
投资 市场前景无可取代
近些年，普洱被炒得火热，天价茶频现。邓时海认为，炒作是正常的，普洱之所以被炒，是因为其有被炒的资本。而贵，也是因为其是唯一被当做古董来拍卖的茶。他说，去年12月份，嘉德拍出一筒七片的清末"福元昌"普洱，成交价为504万元。"目前，真正到国际拍卖场的茶也只有普洱。"
邓时海说，普洱历史悠久，最早记载的文字显示周朝就有，当时叫做"云茶",被作为贡茶;清朝西太后也有"夏喝龙井，冬饮普洱"一说。目前，云南茶树栽种最老的为3000多年。
"从1995年开始，普洱茶的价格几度起落，如今价格平稳，市场前景目前还没有另外一种茶可以替代它。"邓时海说，新、旧、老、陈、古，这是普洱茶的五个阶段。和酒一样，普洱越陈越香，价格也就越高。
他说，云南、广东、广西、四川、贵州、缅甸、越南等地都产普洱，其中，以云南产的品质最好，而云南又以滇南、滇西最好。但好的普洱茶的板块是移动的，例如明代主产区在大理、凤庆，到了清朝是在思茅，2000年又移动到了班章，今年又跑到了冰岛。所以，要想收藏茶，不能死守一个地方。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
