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2013年的合和昌五星普洱茶开汤品鉴

2019-12-31 访问量: 11 茶礼仪网
13年的合和昌五星,开汤品评:蜜香明显,闻着很舒服,首泡苦涩不明显,茶汤滋润,第二泡入口苦显涩,化的很快,苦在舌面较明显,化后回甘也快,第三泡开始苦涩感加重,涩会比苦重一点,化开后,舌面有些许涩感,仍还需要时间转化中,回甘生津明显,尾水清甜,有淡淡的冰糖感。总的来看表现中等,要达到10.11年五星的水准,还需要些时日转化,后期的空间还是很值得期待。
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普洱茶和蜂蜜能一起喝吗

  普洱茶和蜂蜜两者都有诸多不同的功效,那普洱茶和蜂蜜能一起喝吗?今天小编为大家介绍普洱茶和蜂蜜能一起和吗。

 

  蜂蜜能够排解体内毒素以及燃烧脂肪。蜂蜜有润肺生津、营养滋补、清热解毒、美白养颜、预防衰老等多种对人体有益的滋补功效。

  而普洱茶叶是日常生活饮品,普洱茶有利尿、排毒、抗辐射、减肥降脂、防治动脉硬化等功效。

 

  经过日本科学家的研究表明,普洱茶中含有一种叫儿茶素(又称茶单宁,儿茶素是天然的油脂抗氧化剂,可以清除人体内的自由基,以延缓衰老)的物质可以起到美容肌肤的功效。

 

  普洱茶之中含着大量蛋白质以及茶多酚等等,其中包含的有效成分多达350种。而蜂蜜含有大量丰富的葡萄糖和蛋白质等营养成分。二者的结合能够增加肝脏解毒能力。不只如此,还能健胃以及帮助消化,且效果非常明显。所以普洱茶泡蜂蜜对于便秘者来说也是一个福音。

  普洱茶与蜂蜜的结合不只能够解决减肥这一大难题,还能治疗顽疾——慢性咽炎。

 

  很多医生都将这一“便方”推荐给病人饮用,而病人的病情也得到了很大的改善。不过,这一方法要注意两者的先后顺序。泡茶要先用开水泡,等茶水凉了再加入蜂蜜,否则会破坏蜂蜜之中的氨基酸结构。

 

  加蜂蜜普洱茶早在唐朝时就远贩西藏新疆等地。那时的西北人喝茶都会在里面加上奶、盐、蜂蜜等调料。现在也不例外,加蜂蜜使普洱茶的味道更加好,而且长期喝还可以预防感冒。

 

  需要注意的是:沸水会破坏蜂蜜的营养,所以等普洱茶冷却至50-60℃时加入蜂蜜,营养效果好。普洱熟茶加蜂蜜喝,有预防感冒的作用,普洱加蜂蜜也有美容功效。

  普洱茶配蜂蜜还可以自制面膜。一物两用双重滋养,也可以达到美容的功效。

 

  1、取一些蜂蜜放在容器里,将喝剩下的普洱茶水以是蜂蜜2倍的量为准,也倒入装蜂蜜的容器里,然后将它们充分的搅拌均匀。

 

  2、每次用手指沾少许混合后的蜂蜜普洱茶水,在脸上、脖子上、以及手上等容易出现皱纹的地方用手指轻轻拍打。

 

  3、注意这个拍打是有讲究的,是要用那种手指留有空隙的拍打方式(而不是五指并拢的那种)。

  4、这个配方可以保养和护理肌肤,使肌肤细腻滑嫩,防止皱纹的

 

  5、一周2-3次,一次使用时间为10-20分钟,用温水洗干净

 

  普洱熟茶和蜂蜜可谓绝配:两者皆营养丰富,并具清肠排毒等诸多功效。尤其是普洱熟茶温和的茶性及显著的护胃功能,能够抵消蜂蜜对寒性肠胃的刺激。长期喝还有预防感冒的作用。开水会破坏蜂蜜的营养,所以等普洱茶冷却至50-60℃时加入蜂蜜,营养效果最佳。普洱熟茶加蜂蜜长期喝,有预防感冒的作用,普洱加蜂蜜也有美容功效。

普洱茶有没有保质期?普洱茶没有保质期这一说法成立吗?

普洱茶有没有保质期?普洱茶没有保质期这一说法成立吗?

民以食为天,而茶叶属于食品范畴,更多时候的侧重点在其功能性的探讨上。但你是否真正关注过茶叶的保质期呢?比如普洱茶,它们的内外包装上都没有明确标注保质期。那么为什么普洱茶没有保质期呢?各类茶的保质期都不一样,又是因为什么因素的影响呢?等等,诸如茶叶保质期的问题,相信很多茶友还不太明白的,基于这些问题,编辑部于6月8日展开了全面细致的探讨,现将讨论结果整理于此,供广大茶友学习与参考,如有不足,望包涵。微享会2期探讨内容,主要围绕以下四点进行探讨:

普洱茶有没有保质期?普洱茶没有保质期这一说法成立吗?

什么是保质期?普洱茶没有保质期这一说法成立吗?

2011年,国家卫生部对保质期的最新定义是:预包装食品在标签指明的贮存条件下,保持品质的期限,即食品的最佳食用期。最佳食用期是在这段时间内食物的品质是最好的,如果已经超过这个时间,但是色、香、味没有改变,仍然可以食用。而普洱茶作为一种越陈越香的食品,其最佳食用期过后,茶叶内质发生改变,虽然茶的色、香、味是也呈现出了不同的状态,但是却仍然可以食用。需要补充说明的一点是,保质期一词的定义并非是识别食品是否变质的唯一标准。

正常情况下,保质期内的食品不会发生变质。但如果贮存环境没达到要求,食品的口味、气味和外观都会变化得非常快,即使食品没有超出保存期,也可能变质。普洱茶也是一样,不能说它没有保质期就可以无限期食用,而是得看其是否在干燥、通风、无异味等适合其存储的环境下存放,不然即使没有保质期的普洱茶也还是会因为外部环境的影响被变质(不仅指茶叶色香味变淡、茶味陈化的变化,甚至出现茶叶霉变、吸味后呈现出的无法食用的状态)。

食品是否变质,这跟食品上所说的保质期关系并不大。比如普洱茶,在适宜的环境下可以长期保存。但是,任何食品在其保质期范畴内,也具有一个特定的时期,即最佳食用期,如普洱茶超出最佳食用期外,只能说茶叶内质已发生转变,渐而失去该茶品的具有的品饮滋味和本味,并不是说茶叶受到存储环境的影响而霉变,导致无法食用。所以,普洱茶在正确得当的环境下存储,没有保质期这一说法是成立的。(本文系新媒体运营总监筱熙轶据微享会2期探讨内容整理发布,图来源:;未经允许,禁止转载。全文阅读请点击《普洱茶为什么没有保质期?一款茶叶的保质期受到了哪些因素的影响?》一文)

普洱茶古树茶的8种古树纯料情况

  中国普洱茶网讯:这两年的普洱茶市场越来越捉摸不定,一边是淘宝上到处理16元一饼包邮的老班章满天飞。一边是茶价越来越高,高的卖点在继承了前几年的古树概念外,主要还是增加了一个“纯”字在其中。

  冰岛,老班章单株普洱茶接近了10000元左右一公斤。当然也听说本月冰岛当地人搞了个冰岛普洱茶拍卖会,主要还是自家在卖自家人在拍,最后冰岛古树茶拍了个16000元一公斤的单株茶结果出来。一片茶叶一元多钱?

  对喜欢喝生茶的朋友而言。以下的纯料茶形式还是有必要掌握的。不要一听到纯料就激动半天。货还是一分钱一分货。

  普洱茶古树纯料茶的8种形式总结:

  第一种纯料:不同山头的古树茶。

  第二种纯料:同一个山头或者是同一个寨子里的古树茶,不分茶树年纪不分批次。

  第三种纯料:同一片茶园的古树茶,不分批次,不分茶树年纪大小。

  第四种纯料:同一片茶园的古树茶,分批次,不分茶树年纪。

  第五种纯料:同一片茶园的古树茶,分茶树年纪,不分批次。

  第六种纯料:同一片茶园里的古树茶,分茶树年纪,分批次。

  第七种纯料:单株,也叫独树,也就是一棵茶树上的古树茶叶。

  第八种纯料:茶树王茶,被定为茶树王的茶树上出的茶叶。

  第一种纯料:不同山头的古树茶。

  这种“纯料”茶的特点就是只要是古树茶,不管你是哪个山头的,也不管你是春茶还是秋茶,只要是没有一根台地茶成分,那就是纯料。

  第二种纯料:同一个山头,或者是同一个寨子里的古树茶,不分茶树年纪,不分批次。

  这种纯料不分茶树的年纪大小,也不分批次,只分季节,也就是说只分春茶,秋茶和雨水茶(夏茶)。

  第三种纯料:同一片茶园的古树茶,不分批次,不分茶树年纪大小。

  这个纯料茶的特点就是同一片茶园,而不是同一个山头或者是寨子,但是也是不分采摘批次的。

  这样的纯料是一些做茶很严谨的老字号茶厂所说的纯料,特别是易武那边的一些老号,在他们看来,只要是古树茶,全部收来混一起就压饼出厂了。

  第四种纯料:同一片茶园的古树茶,分批次,不分茶树年纪。

  这种纯料茶的特点就是不分茶树的年纪,但是分批次。如头春的第一批,头春的第二批,但是第一批中会有不同年纪的茶树。

  第五种纯料:同一片茶园的古树茶,分茶树年纪,不分批次。

  这种纯料古树茶采摘是按茶树的年纪来分类的,但是不分采摘批次,如分为100年的古树、200年古树,在100年的古树里有头春第一批、第二批等。

  第六种纯料:同一片茶园里的古树茶,分茶树年纪,分批次。

  这种分法就比前面的严谨多了,这样的纯料必须是同一批采的而且树龄也必须是一样的,因此这样的纯料量相对较少。

  第七种纯料:单株。

  单株,意思就是“单株茶”,也就是单一古树上的茶,这样的茶被行内称为“纯料至尊”,这算是最纯的纯料古树茶了。

  一般都是选择古茶园里茶树年纪最大的那一棵茶树,或者是几棵茶树,只采摘它的头春茶,所以量是很少的,一般都是私人珍藏品。

  第八种纯料:茶树王茶。

  这种纯料就是那些被定为茶树王的茶树上出的茶叶,这样的茶树基本上都被国家保护起来了,采摘的茶叶是不分批次的,一般就前2批次,而且是绝对不会拼配的,量那是绝对绝对的少。