经典普洱茶品赏析之数字茶系列7262熟茶-茶礼仪网

经典普洱茶中，数字茶占了很大的一个比例，那什么是数字茶呢？数字茶又被叫做“唛号茶”。

数字茶的来源是1976年，为了出口需要，云南省茶叶公司召开全省普洱茶生产会议，制订了最初的“唛号”规则。有四家茶厂：昆明茶厂（编号1）、勐海茶厂（编号2）、下关茶厂（编号3）、普洱茶厂（编号4）。从数字位数上来说分为两类：1、四数字唛号，2、五数字唛号。四数字唛号一般数字前两位代表配方年份，中间第三位数字代表主料等级，最后一位数字代表茶厂。五数字唛号则是一般数字前两位代表配方年份，中间第三位数字“0”代表散茶，中间第四位数字代表主料等级，最后一位数字代表茶厂。在那个出口需要的年代，唛号不止有纯数字的，也有英文字母和数字组合的，这里就不在详述。

数字茶中，第一批唛号产品是“7432”与“7452”。而这两个最早的产品中，并不是直接把这个唛号印在包装棉纸上的。那时的产品名统一是“云南七子饼茶”，商标使用的是“中茶牌”，出品公司大多是“中国土产畜产进出口公司云南省分公司（1972年6月——1988年）”。茶厂名称一般出现在饼茶的内飞中。而唛号一般是在整件笋壳装的大票上出现。

随着私营茶企的开放。一些私人茶企也跟着出品数字茶，从而慢慢滴茶饼名称从“云南七子饼茶”变成了真正意义上的“数字茶”。

而在当时的数字茶中，有一个产品比较另类，那就是7262这个数字茶，这个茶是一款熟茶，而我们大家都知道云南普洱茶熟茶技术是在1973年才开始的，而最早使用唛号是1976年？那么这个熟茶的配方怎么来的？若是按照前面四位唛号数字茶来解释是解释不清的。7262最早一批是1996年才开始试制生产，1998年才投入市场销售。而开发这款产品的原因是勐海茶厂长6级以上的熟茶原料积压过多。当时情况：1998年8月10日——外经贸部下发文件，国家对茶叶出口不再实行统一联合经营，凡有出口权的自行经营。

而这个产品并没有使用大益商标，使用的是中茶牌商标，而7262最早使用大益商标（无R）的是2000年。

7262的得名，有人是这样解释的：“7”是为了纪念70年代熟茶的研制成功，“2”和“6”分别代表茶面和茶底使用原料的等级，最后一个“2”是勐海茶厂的编号。

其实，在当时的环境下，取名“7262”只有一个目的，那就是为了这茶好卖。回到当下的普洱茶市场来看这款数字茶，确实大益一直在制作销售，而且市面上2000年以前的7262已经几乎不可见（好茶留不住）。也说明了这款茶的品质或者说消费者认可度还是比较广泛的。

从目前7262市场价位上来说，比较适合大众消费的年份是2009-2012年，这些年份的7262，没有了熟茶的堆味、火味、水味，自然也没有很大的仓味、陈味。作为口粮熟茶来说还是蛮合适的。

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赏

浅谈普洱茶的历史

我国有六大茶类，即红茶、绿茶、白茶、黑茶、青茶和黄茶。所谓黑茶，即指全发酵茶，因成品茶的外观呈黑色，故名黑茶。黑茶采用的原料较粗老，是压制紧压茶的主要原料，普洱茶属于黑茶，“香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情。”普洱茶是“可入口的古董”，不同于别的茶贵在新，普洱茶贵在“陈”往往会随着时间逐渐升值。

普洱茶以其集散地与原产地的普洱县命名，唐朝时普洱名为步日，属银生节度（今思茅和西双版纳一带），银生茶是为普洱茶的前身，元朝时称之为普茶，明万历年才定名为普洱茶，极盛时期是在清朝，《普洱府志》记载：“普洱所属六大茶山…周八百里，入山作茶者十余万人”，可知当时盛况。思茅与西双版纳一带为其主要原料生产地，普洱与思茅成为加工和集散中心，明朝时期以普洱为中心向外辐射六条茶马古道，将普洱茶行销至中国本土、西藏、越南、缅甸、泰国等地，并转运到港澳、东南亚，甚至欧洲。光绪二十三年（公元 1897 年）以后，法国、英国先后在思茅设立海关，增加了普洱茶的出口远销，普洱茶马古道随兴旺，现今还有思茅卡房高酒房茶马古道，1.5 米宽，断续数公里：有思茅三冢村外茶马古道、那柯里茶马古道，断续 30 公里；普洱茶庵塘茶马古道，残存 12.5 公里，石上马蹄印，记录下了当年运茶马帮的历史。

普洱茶历史非常悠久，根据最早的文字记载——东晋·常璩《华阳国志》推知，早在三千多年前武王伐纣时期，云南种茶先民濮人已经献茶给周武王，只不过那时还没有普洱茶这个名称。三国时期，“武侯遗种”，一千七百多年前的农历七月二十三日打开了普洱茶话史。“茶山有茶王树，较五山独大，本武侯遗种，至今夷民祀之。”（檀萃《滇海虞衡志》）。武侯就是诸葛亮，相传他在公元二二五年南征，到了现在云南省西双版纳自治州勐海县的南糯山。然而当地兄弟民族之一的基诺族，深信武侯值茶树为事实，并世代相传，祀诸葛孔明先生为“茶祖”，每年加以祭拜。

随着社会经济的发展和生活水平提的提高，从前几年开始，报章媒体不断报导普洱茶的保健功效，减肥、抗癌、消血脂、排尿酸、降胆固醇等，并且也得到了医学研究的证明。于是，人们逐渐重视有强大保健功能和迷人口感的普洱茶，流行之势从南洋港台传至广东，回及云南，再迅速影响全国，此期间传统的普洱茶传统工艺得到恢复，人们对普洱茶价值的认知、品质的认知正在趋于理性。

普洱茶发源地在云南，然而将普洱茶以藏放转陈旧方式来品饮是广东省一带的传统，尤其是香港，旧普洱茶不但作为港人的日常饮料，同时大量出口到东南亚、欧洲及美洲各地，所以香港一地可以说是陈旧普洱茶的推广地。

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简单的说一下云南景迈古树普洱茶

喝普洱茶的人都知道景迈，这几年普洱茶大热起来，普洱茶被更多的人所知道，所以景迈茶也随之走到了更多人的面前。景迈茶以其特别的香味得到了非常多的茶人们喜欢。景迈山海拔1300米，以产普洱茶而闻名，位置处于澜沧区，是西双版纳、普洱市与缅甸的交界处。据资料记载澜沧江流域是普洱茶的发源地。景迈山位于澜沧江流经的山，下面我们就来聊一下，发源地产出来的茶怎能不好呢？

简单的说一下云南景迈古树普洱茶

景迈茶属于大叶乔木树种，整个茶园占地有2.8万亩，实际有的茶树采摘面积有1.2万亩，是云南几大茶山乔木树最多的一个茶区。号称“万亩乔木古茶园”很多专家学者认为景迈山是“普洱茶文化历史博物馆”，下面我们就来说说景迈的茶有什么特点呢？

简单的说一下云南景迈古树普洱茶

1.景迈的茶树树龄较大，多为乔木古树茶，基本上都是以几百年以上的茶树为多。

2.山上的生态环境较好，景迈山的茶树没有被人为的矮化过，而且茶树都是以最原始的状态混长在深山之中，因为这些茶树基本上都是几百年以上树龄。所以茶都是经历过了很多风雨的，茶树上也长满了很多野生菌类和其他的寄生物。最近被炒的比较火的螃蟹脚也很常见，不过因为螃蟹脚由于被炒的太火了，导致了他们最后基本上都没有了。

简单的说一下云南景迈古树普洱茶

3.景迈茶香气十分的张扬、特别，那种香不是平时闻到的很平静的感觉，而是山野的气韵。可能是因为茶树长期都是与原始森林里面的其他树木混合成长的，所以山野之气十足，冲泡之后杯底兰花香高扬，兰花香应该是普洱茶最好的香味了，而且香味十分的持久浓郁，十泡之后仍有余香。

简单的说一下云南景迈古树普洱茶

4.一杯好的景迈茶会有三种香，首先，干茶有着十分明显的兰花香，这肯定是野生茶才能制作出来的好茶。其次，茶汤中能品尝出兰香的味道，而且景迈茶的香十分的耐泡。最后，杯底茶香是景迈茶的香味强烈的最好的一个表现了。想要了解更多云南普洱茶信息，请点击链接http://www.zhongjihao.com/Products/zjhjmgsc.html