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12月合和昌普洱茶体验日开始报名啦

2020-01-01 访问量: 11 茶礼仪网

天气寒冷,合家人邀您品饮浓稠厚润的古树春茶,驱赶寒意,暖胃养身哦~

第二十二期合和昌体验日开始报名啦!本期体验日将于12月19日在广州增城、江西赣州、吉林省吉林市三地举行。

合和昌体验日旨在向社会传递普洱茶知识及文化,让更多人切切实实感受到普洱茶的魅力,现邀您与同城的爱茶人一起体验合和昌高品质普洱茶,同时交流分享茶文化、茶知识。

合家人精心准备,体验日每月一期,每期三城,您能结识同城爱茶之人,还能获得合和昌茶礼,绝对收获多多~期待与您一同度过又一个精彩的周末!

活动时间

2015年12月19日(星期六下午2:30~5:00)

活动人数

10~15人

活动内容

1、品鉴合和昌高品质普洱茶;

2、交流活动主题和普洱茶知识;

3、分享普洱茶最新市场信息;

4、获赠合和昌礼品(小红盒+精美内刊);

5、合影留念。

报名方式:请发送短信内容(“我要参加体验日”+姓名、电话、地区)至指定的联系电话。

举办地点

1、广东增城

宝号:泉韵茶业

交流话题:古树茶VS台地茶的后期转化

详细地址:广东省广州市增城区荔城街荔星大道8-131号(即荔城大道天恩幼儿园对面)

报名方式:

发送短信至13660793222黄小姐或

固话020-82633633

2、江西赣州

宝号:雅轩阁

交流话题:决定普洱茶的品质有哪些

详细地址:江西省赣州市章贡区章江新区兴国路盛世江南5栋6-7商铺

报名方式:

发送短信至15221001288杨先生或

固话0797-8685686

3、吉林省吉林市

宝号:合道轩

交流话题:品鉴“三载朝阳”&“六载弥臻”,共享普洱茶至臻品质

详细地址:吉林省吉林市船营区解放大道32号,吉林茶城二楼001号合和昌

报名方式:

发送短信至13159558585张小姐

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每月第三周周末下午

合和昌普洱茶体验日与您相约

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喝普洱茶的功效很多,不过女士们要注意这些禁忌!

喝普洱茶的功效很多,不过女士们要注意这些禁忌!

普洱茶功效虽多,可是女性朋友要注意,女性较不宜喝普洱熟茶的时期:

生理期来临时

每个月生理期来临时,经血会消耗掉不少体内的铁质,因此女性朋友在此时更要多多补充含铁质丰富的蔬菜水果。但若此时习惯在饭饱之际喝茶的话,茶叶中高达50%的鞣酸会妨碍我们的肠粘膜对铁质的吸收,大大减低铁质的吸收程度,因而在肠道中很容易和食糜中的铁质或补血药中的铁结石产生沉淀的现象。

怀孕期

孕妇正值怀孕期也不适合喝茶。一般浓茶中咖啡碱的浓度高达10%,会增加孕妇的尿量,增加心跳次数,加重孕妇的心脏和肾脏的负荷,更可能会导致妊娠中毒症,因此最好少喝茶为妙。

孕妇临产期

孕妇将要临产前也不宜喝太多茶。因产前若喝太多茶的话,茶中的咖啡碱会产生兴奋作用而产生失眠,倘若孕妇在产前睡眠不够,那可能会导致分娩的时候精疲力竭,甚至还会造成难产的情况出现。

产妇

生产后想亲自哺乳的产妇也不宜喝太多茶。因为这期间要是喝下大量的茶,则茶中含有的高浓度鞣酸会被粘膜吸收,进而影响乳腺的血液循环抑制乳汁的分泌,造成奶水分泌不足。

哺乳期

乳期的妈妈喝下茶之后,茶中的咖啡碱可渗入乳汁并间接影响婴儿,对婴儿的身体健康不利。

更年期

正值更年期的妇女,除了头晕和浑身乏力之外,有时还会出现心跳加快“脾气不好”睡眠品质差等现象,若再喝太多茶更会加重这些症状,所以喜欢喝茶的如若正值这个特殊阶段,最好适可而止。

普洱茶:我在茶山行走中认识你之邦崴

普洱茶:我在茶山行走中认识你之邦崴

作者雨婷说:“如果静坐茶桌,我会以艺演绎茶本味。若是暴走茶山,我会淋漓记录茶源,用客观带回真实。茶艺是茶的表达。茶源是茶的根本。学茶以来,幸运的是能走遍茶山,寻得茶源。行走在茶路上。始终保持初心习茶艺,保持热情走茶山。只愿能呈现出客观的语言,真实的文字,抓心的图片。”今日和你共享作者茶山行系列图文之《普洱茶:我在茶山行走中认识你之邦崴》。

普洱茶:我在茶山行走中认识你之邦崴

这里的天空独蓝,因为是最接近天空的地方,群山之巅,行走的是路程,到达的却是天际之下。这里海拔最高,站在山顶,可以看尽普洱所有美景。这里茶叶质优,可以喝出另一番普洱滋味。

普洱茶:我在茶山行走中认识你之邦崴

一个云南省普洱市最偏远的村子,一个独自立于高山之巅的村子,一个离太阳最近的村子。就是这样一个村子,却牵动着很多茶人的味与心。这个村子,就是邦崴。位于云南省普洱市澜沧县富东乡。从澜沧县到富东乡,170公里路,虽是柏油路面,却需要半天时间,全因路面皆是羊肠般弯路。一路绕行至山顶,进入村中,便是烈日当头,热到无法呼吸,是唯一的感觉。

普洱茶:我在茶山行走中认识你之邦崴

随着深入村中,凉意渐渐加深,邦崴海拔1800多米,虽离太阳最近,村中绿树满路,天然碧荫,胜过一切。四处可见的翠竹和绿叶,蓝天,构成邦崴最美景致。

普洱茶:我在茶山行走中认识你之邦崴

每次在邦崴,总能收集到不同的美景,只因深爱这片村子,美景是次要,茶才是心中真正的爱。邦崴的茶树资源非常丰富,在一片土地上,生长着三种茶树,野生茶树,野生栽培过渡型茶树,云南大叶种茶树。为何有这样的茶树生长情况,邦威从时间算,是个千年古村寨,野生型茶树,据专家考证,已有1200多年。而据当地老人回忆,祖辈世居在此,发现野生茶树,并对茶树进行人工管理,修剪施肥,历经时日,茶树从野生,变为野生栽培型过渡茶树。现在已经成为重点保护的茶王树。在邦崴,生长的古茶树,很大一部分是邦崴祖辈在此生活,发现野生茶树后,在管理野生茶树的同时,栽培了新的普通茶树。

普洱茶:我在茶山行走中认识你之邦崴

因为历史与祖辈的原因,所以邦崴茶树的分布,都是野生型过渡茶树旁边一定有种植型大叶种茶树,两种茶树混生在同一片茶园中。而在邦崴,只要走出村民家,随处都可看到茶树。茶园分布不集中,分散于村中各处,只要有房屋,前行几步,必有小茶园。

普洱茶:我在茶山行走中认识你之邦崴

300多农户的茶叶大村,几乎家家做茶,是需要很丰富茶树资源的供给,方能家家制茶。在邦崴游走,每个村名都会热情邀请客人到自家喝茶,喝完茶带领着看自家的野生茶树,和古茶树。茶树,是祖辈最好的遗留。也是邦崴人最骄傲自豪的财富资源。只要喝过邦崴茶,且不论野生茶,或是栽培茶,喜欢什么口感的唇与舌,都会越来越深越对他着迷。

普洱茶:我在茶山行走中认识你之邦崴

此番的茶山行,目的是品到茶寨中最真实茶味。而邦崴之行,虽有野生茶,而我们还是选择了以了解栽培型茶树为重点。邦崴栽培型茶树,生长于高山之巅,常年接触云雾与最自然阳光照射,加上栽培时间久远,与野生茶时间相差无几年。茶树树干高大,粗壮,分枝繁茂程度也可达到树与树相连。茶树最美的还在于茶树叶片的油嫩与亮绿的光泽,看上去就有爽口甘甜的联想。

普洱茶:我在茶山行走中认识你之邦崴

邦崴大叶种茶树,叶片修长,芽叶的长度很长,但是叶片很窄,毫毛多而明显。致使茶叶制出的干茶条索紧结,修长,白色毫毛附于墨绿干茶上,甚是好看。这也算是邦崴茶从外形条索就吸引人的一个优点。

普洱茶:我在茶山行走中认识你之邦崴

喝茶,从条索外型是无法感知茶汤滋味。邦崴的茶,今年价格飙升,牵动茶友心与味,自然是和茶汤滋味相关联的。冲泡邦崴茶,从第一泡开始直至品饮结束,每一泡茶汤都能闻到浓郁明显的甜花香,持续且明显。茶汤入口,苦味极淡,涩味稍明显。舌尖,舌面有明显的甜味,再与入口前的甜花香气一相融,整个口腔,呼吸之间都有甜蜜感。茶汤在口中的涩味,随茶汤渐浓,便会消失无影。因为邦崴茶揉捻较重,茶汤色泽,随冲泡次数增多而愈发金黄,透亮。口中涩味渐淡,香甜感,与回甘生津的甘甜,从整个口腔,慢慢延伸到喉部。喝完茶,静坐回味,回过神时,再闻公道冷后的蜜香,更显古树韵致与魅力。

普洱茶:我在茶山行走中认识你之邦崴

2013年邦崴散茶

工序:晒青毛茶

条索:色泽墨绿显翠,显毫紧结,条索长

香气:甜花香

杯底香:蜜香

滋味:喉韵回甘快速,甜韵明显

口感:苦味淡,涩味显

汤色:金黄,浓郁

叶底:黄绿,柔软,光泽度好

细谈普洱茶的生津效果形成良好喉韵感

  生津是口腔中分泌出唾液。在中国传统的养生中,唾液是无上至宝,有“延寿浆”之美誉。口中生津一方面可以解渴舒顺,另一方面可以滋润自己的生命。品饮茶汤后生津,不但能舒顺喉韵,滋润口腔,营养生命,更能提供品茗的精神意境。普洱茶是大叶茶种,茶叶内涵成份特别丰富,生津功能特别强。

  茶最原始的用途是作为药用,尔后再用来解渴。解渴的首要条件,是口腔、喉头得以滋润,立即解除紧箍的干涸,因此喉韵一向最受品茗者青睐,喉韵特色极受重视。对于较资深的品茗高手来说,喉韵是他们品评茶叶优劣的重要条件。普洱茶的喉韵可分为甘、润、燥三方面。

  甘:是普洱茶汤带来的喉部回甘的喉韵,是所有品茗者都喜爱的。甘的品味比较含蓄,不像香那么飘逸,往往和苦味相伴,苦尽甘来。许多品茗者所以喜欢苦味的茶汤,就是因为苦后而能回甘。但也有不苦而甘的东西,如中药材的甘草,入口不苦,却有甜而甘的品味,普洱茶也有不苦而回甘的特性。茶多伴是先苦后甘,凤山茶菁制成的福禄贡茶,是苦味的茶底;勐海芽茶制成的白针金莲,也是苦底的茶汤,都能表现出苦尽甘来。七彩云南庆沣祥茶庄的红字七子饼,陈期二十多年,苦涩味基本消失了,但饮后的回甘喉韵特强,持续长久,的确是好普洱茶。早期的红印普洱圆茶,采用较嫩茶菁制成,自然陈货,陈期逾五十年,其回甘相继不断,效果特好,是普洱茶中的极品。

  润:“一碗喉吻润,二碗破孤闷。”润喉是解渴的第一步,再补充足够的水分,因干渴而产生的郁闷立刻得以消除,胸怀舒畅。有时候天气太干燥,或吃得过于咸腻,口干舌燥,白开水喝得越多,感觉却越渴,此时如果能饮到一两口上好的普洱茶,喉头因此润化,干渴感自然解除消失,舒服且顺畅。一般乔木老树的普洱茶,经过适当陈化后,都能达到“喉吻润,破孤闷”的润化境界。

  燥:是饮茶后喉头不舒服的感觉。茶汤水性如果太利或太过苦涩,会使喉头难受,产生干而燥的感觉,强烈者甚至造成吞咽困难。一些云南以外或边境茶菁制成的普洱茶,因为品质不好,饮后锁喉(即喉感燥刺)。燥感除了喉头极不舒服外,还会让品饮者焦虑不安,影响健康,因此品饮者最好避开这样的普洱茶。

  依据一般品茗普洱茶的经验,那些新鲜茶品,或者只陈放了二三十年的陈化茶品,所造成的生津是“两颊生津”;陈放三四十年普洱茶,茶汤入口后则会有“舌面生津”的现象,即所谓“舌感普洱茶”的美感;而陈放五六十年以上的好普洱茶,茶汤已经转为极柔性,达到了入口即化的境界,不仅能刺激两颊和舌面生津,还能激起“舌底鸣泉”的功效,喉韵和品饮意境都更加美妙。