热烈祝贺天弘茶业与民生银行联合举办普洱茶专业知识品鉴会圆满成功-茶礼仪网

2015年12月04日天弘茶业与民生银行联合举办普洱茶专业知识品鉴会

本次品鉴会收到了民生银行广州黄埔支行领导和全体职员的鼎力支持，现场气氛非常融洽。

还邀请到了具有20年从业经验的的天弘茶业总经理黄震先生现场为大家讲解普洱茶知识，与现场茶友们热情互动，深受广大现场茶友的欢迎

本次活动，民生银行的VIP会员们不仅学习到了普洱茶知识，而且品饮到天弘茶业的上等佳茗《2014班盆古树》，《天弘传奇》

天弘茶业以‘让每个消费者喝好茶，懂喝茶’的品牌理念赢得了茶友们的一致好评。

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普洱茶速溶品种30秒泡出醇正冷水普洱茶

近年来，全球茶饮料的消费习惯从文化型的品茶向消费型转变，普洱茶速溶品种的上市，顺应了当今健康理念和消费方式，您是否也曾想过随时随地享受普洱茶的清香？云南益康生物科技有限公司让您30秒内喝上一杯醇正普洱。

上周，记者来到位于高新区的云南益康生物科技有限公司（以下简称"益康生物"）.推开大门，淡雅的普洱茶香扑面而来。益康生物技术总监孟庆雄教授介绍道："我们采用独有的专利技术，生产出了系列固态速溶茶，最大限度地保留了茶叶有益物质，做到了速溶系列产品的口感和香气与原料茶叶直接冲泡基本一致。除了能生产市面上见到的固态速溶普洱熟茶，我们还是目前唯一能同时生产普洱生茶、滇红茶等其他茶叶系列固态速溶茶的厂家".

GMP标准厂房提供安全茶饮品

如今快节奏的生活和随时随地的饮茶需求催生出速溶普洱茶，很多企业也在此时推出了自己的速溶普洱茶。相比其他企业，益康生物的速溶普洱茶冲泡速度更快，品种也更齐全。沸水冲泡不过5秒，而用冷水冲泡也只需30秒。试想，出门在外突然想来一杯普洱茶，不需挑选茶叶、不需几次冲泡，甚至没有热水也可以拿随手可得的矿泉水或纯净水直接冲饮出地道的普洱茶，轻松做到"想喝就喝",那是一种多么惬意的生活。

孟庆雄教授认为，普洱茶开放、分散式的生产加工方式是普洱茶独特魅力的一部分，带来了香气、口感、冲饮方式等方面的多样性，成为不同年龄、不同阶层、不同肤色、不同体质的人群钟情于普洱茶原因之一。"普洱茶是包容的茶，更是个性鲜明的茶。但目前普洱茶分散式、开放式的生产环境，也带来了品质一致性差、卫生状况难以控制等问题，在很大程度上阻碍了普洱茶由高端消费向日常大众消费、国际推广的过程，而这两者才是把普洱茶市场真正做大做强的市场基础。"

据了解，益康生物建有30万级GMP标准厂房，拥有"不使用高低温破坏茶叶活性成份，不使用任何化学溶剂萃取"的专利技术。经国际权威检验机构SGS检测表明，223项农残、重金属均未检出；普洱茶活性成分茶色素、茶多糖、儿茶素、茶多酚和他汀类等物质的含量也远远高于其它同类产品。其中普洱生茶速溶茶产品中儿茶素、茶多酚的含量甚至高达62.9%,即使是普洱熟茶，茶多酚（含茶色素）的含量也达了32.8%.

花茶普洱茶系列10月将面市

孟庆雄教授介绍，目前益康生物大部分固态速溶茶系列产品出口台湾、香港、新加坡、韩国等东南亚国家和地区，仅小部分供应国内星级酒店。"不过我们仍然很看重国内市场，现在我们与几个较大的茶园进行合作，以保证优质稳定茶叶原料；已于近期完成了生产线改造，扩充了产能，相信我们公司的速溶普洱茶很快便会进入更多的国内家庭。根据市场反馈情况，我们还会在合适的时候新建厂房，让更多的人享用卫生、便捷、健康的速溶普洱茶。"

据了解，益康生物己经拥有自己的古茶园976亩（洛党古茶园）,并与邦东忙麓山古茶园基地、鸣凤山古茶园基地、老临沧茶厂的传统老茶园基地、普洱市富民茶厂高海拔有机茶园基地建立了良好的供销关系。

而该公司新近研制的花茶普洱茶系列，包括菊花普洱茶、红花普洱茶、荷花普洱茶等，将于10月面市，花香普洱茶到底是何种滋味，我们拭目以待。

云南普洱茶十大顶级古茶树区

　　野茶树（包括栽培型野茶树）又名普洱茶，主要产于云南勐海、勐腊、普洱市、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理、屏边，河口、马关、麻栗坡、文山、西畴、广南，

　　西双版纳等地。生于海拔1200～1400米亚热带、热带山地森林中。

　　其中云南有树龄达1800多年的“茶树王，为较大的植株，当地虽已采取措施进行保护，但植株仍在受到人为干扰，如不加强管护，将有被摧残致死的危险。随着云南人口的增加，天然林急剧缩减，同时每年“清明节”前后上山采野茶叶的人众多，野茶树也日益减少。

　　老班章

　　老班章的村民或许是在中国农民行列最懒惰的，安常理来说他们应该在高价时多种一些树茶，毕竟这和经济利益有关。但他们偏偏不关心，就关心喝酒，喝完后就睡。今天卖了茶钱，一个星期化完。基本是很满足眼前的，但他们也是幸福的。就因为这个原因，所以我们今天还能喝到多数是古树茶，而不是小树茶。

　　老班章一路走过来，当地的村民是很意识的，他们满足眼前，不让外地茶入内，不和生意人妥协等等，才有了今日。一年50吨的产量，一年几千万的收入，这些已经足够了。要做的就是保持一颗平常心，坚守他们民族的底线。如果不做假也是一种信仰，那我们真该尊敬他们……

　　易武刮风寨

　　刮风寨古树茶基本代表了好普洱茶的高标准。有的茶友说茶气足，是指苦味，这是不可接受，也是片面的。气，更应该体现在内，就是喝下茶后整个身体感觉有点微热，当然不是全部都有。

　　刮风寨最为迷人之处在于“内气”，内气者，不是以口鼻欣赏，而是以身体感知。普洱茶归肺经脾经，品饮时，丹田手足微微生热发汗，甚至有如练气功时得气的感觉；某种程度上，普洱茶真正迷人之处，在于内气；而内气，由于每个人的身体条件不同，感受的程度也不尽一样，但对内气的深入探讨，似乎从中医理论更能解释清楚。

　　易武麻黑

　　普洱茶之所以有今天的名气，麻黑茶功不可没，特别是在生茶领域独树一帜。然而时到今日麻黑茶的混乱也给市场带来一些不良影响。

　　周边的一些村寨，如落水洞，曼秀，大漆树等的茶次之于麻黑，并不是不好，而是口感上差异明显。北方人就比较偏爱大漆树，因为他偏甜，南方人更偏更麻黑的纯厚。

　　易武茶的灵气在于后期陈化中回生，通俗的说就是“越放茶气越足”，整个茶底韵的指标在上升目前茶友的认知是易武茶温柔，这是表象的，因为现在的研究表明，明前春茶不温柔；柔是因为茶料偏春尾，或是夏茶，或是混杂的茶。后期陈化后依然是淡，这或许就是目前易武茶的写照吧因为大家都想做便宜的易武茶，所以近几年没有出过什么经典的麻黑茶。

　　南糯山(半坡老寨多依寨)

　　南糯山大树茶量小，很多人不屑一顾，说出不了好茶！这是行外，有人到过最高峰多依寨做茶吗？没有，所以请不要乱写。

　　如果要问它有什么特点，还真是没法用个词来概括一下。先用“纯”来代替吧！不苦，不涩，香气不在外面。新茶就是一个字淡，汤色偏白。如果不细研究，好像是小树刚采下来，喝到最后感觉出来了。

　　多依寨是最高的峰，下来是半坡，所以高海拔，古树，精细，看来好茶是真有了！每年都期待。在往下的茶感觉就真是差一些了，比如石头老寨，姑娘寨等等。

　　布朗山

　　布朗山的茶一个字，“够味”，茶味很足。但特点就似乎不明显了，有人说味正，有人说气足，这些论点应该都是可以接受的。但首先一点要保证是古树茶，如果是小树就不在讨

　　论范围。

　　贺开古树处在一个中值，不像老曼娥的苦，没有老班章的霸，算是各取所长，如果细品下来，是一款非常好的茶，因为可接受度和性价比很高。老曼娥的苦不是普通茶友能接受的。贺开就容易多了，从这两年的经验表明，是值得推崇。

　　勐库古树茶

　　前面说的，茶不复杂，而是人复杂；一年不过1吨茶产量的小村子，如今把整个勐库茶区弄得很乱，就是您到村里收茶或是做初制所，或是半路有人叫卖，您都要谨慎！

　　双江勐库一带的古树茶，还是值得一品，先给它定个型“茶香汤柔，淡甜有力”；可能是和做工有关，汤水有些偏绿黄，香味与版纳茶是两种风路。

　　作为一款勐库大叶种古树茶，并无太多的争论，一般人都能习惯，只要不拼配，不参杂，保持它单一的特性，值得一品。

　　勐库大雪山

　　市面上的大雪山版本可谓众多，但我们独尊勐库大雪山野生茶，独有的香气，甜润让很多茶友喜爱。随着岁月的变迁，香气依旧！

　　如果你要拿去和易武茶比，比不出所以然，因为他们本来就各有千秋，各有所长，这就是普洱生茶的魅力。

　　临沧的白云山野生茶，市面上也有很多，它的特点是甜。香气没有勐库的高，但并不影响茶的茶品。野生茶目前接触的有两种，一种是苦；一种是甜；苦的就不重点推荐了！偏甜的是好茶。

　　后期的陈化可观，特别是一些女性朋友更喜欢。如果您口味喝重了，喝杂了，不如品上一杯大雪山野生茶，大有收获。

　　帕沙古树

　　帕沙古树随着海拔的增高，品质越好，毛料初期品起来涩感重，做成饼后涩感减淡，品饮后涩化得很快，后期陈化后应该是一款好茶。

　　今年的古仓秘境算是一款性价比很高的古树茶，差人用拖拉机将鲜叶拉到初制所，严格把关。不是去过茶山的人都来吹自己的茶，而是要严格按照晒青茶标准，给到茶农恰当的报酬，才能做出纯正好茶。

　　南本老寨

　　偏远，偏僻，目前市面上古树纯料很少，从古树龄看300年以上，且产茶量还是很可观的。目前认知不多，炒作的人少，做初制的人少，很有潜力。

　　明前春茶清香味足，如果是春茶汤水偏浓，底韵足。是一款性价比很高的古树茶。

　　昔归忙麓山

　　开汤，汤色淡黄清亮，入口即香，无杂味，味甘；三泡后回甘更明显，香气高锐，两颊与舌底生津，舌面感觉微涩，化得很快；四～六泡，香气如兰，冰糖香渐显，水质较粘稠，重手泡后苦现，较轻，易化；七泡后汤色几乎未变，淳厚，更佳，尚微涩，喉韵深，回味悠长；十泡后水渐淡，甜味稍减，回甘好，冰糖香尚存。

　　昔归茶内质丰富十分耐泡，茶汤浓度高，滋味厚重，香气高锐，茶气强烈却又汤感柔顺，水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津，且口腔留香持久。

　　昔归古茶园多分布在半山一带，混生于森林中，古树茶树龄约200年，较大的茶树基围在60～110厘米。昔归茶，属邦东大叶种，因为当地的习惯每年只采春茶和秋茶两季，所以茶树保护得比较好，茶质比其他村寨要好得多。

普洱茶的冲泡技巧布朗山普洱茶的冲泡方法

普洱茶有几种冲泡方法技巧？

独特冲泡法有一部分茶韵高且质弱，因此不可以用一般的冲泡方式，要用独特的冲泡方式，最先迅速洗茶，在冲泡第一道时，稍微闷泡一下，后边的冲泡则用快放快出的冲泡方式。

普洱茶的功效与作用：

1、陈皮可以调节消化系统系统：大伙儿夏季很容易出现体内湿气、嗓子有痰的情况，十分是一感冒咳嗽，喉咙里就很难受，好像嗓子有痰咳不出来，这时候陈皮就可以派上用场了。陈皮能刺激消化系统，具备去除湿痰的功效，此外，陈皮还能预防呼吸道疾病，减少感冒咳嗽、干咳嗽等症状造成。

2、促进代谢率：川陈皮素有抗血细胞凝集反应、抗血栓造成、防癌、抗真菌、抗感染药、抗过敏、抗胆碱酯酶和抗癫痫药物功效，是糖份基础代谢硫化促进剂，而小青柑外果皮中便含有川陈皮素。

3、经常性抽烟：经常性抽烟，消化系统、消化道、毛细管都遭到了危害。对吸烟者的身体健康不太好，其次就是对他人的身体健康不太好。而对于这种一时还没法戒掉烟痛的吸烟者来讲，饮茶则是减轻吸烟危害的最好的方法?。柑普茶中，普洱茶的茶氨酸、柑皮的维生素Ｃ等成分对细支烟上常含有的各式各样有害物质有融解作用，类毒素可让喝茶不断清除，依据分泌液排出去人体以外。

普洱茶的冲泡技巧布朗山普洱茶的冲泡方法

普洱茶有几种冲泡方法技巧？

普洱茶的功效与作用：

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