新一轮的普洱茶收藏之风七彩云南斗茶大赛-茶礼仪网

由七彩云南普洱茶酝化中心发起的、面向全国的“2012七彩云南·茗士雅战”斗茶大赛自7月25日开展以来，受到众多爱茶人士的积极响应。随着数百名喜好收藏普洱的雅士们一比高下、各类茶品中的“普洱陈化精品”不断出炉，新一轮的普洱茶收藏之风亦席卷而来。

记者在位于东莞万江区的七彩云南普洱茶直营店的斗茶现场了解到，1位主泡人、5位斗茶人、2位茶行业专家品评人共聚一堂，仔细品味着来自5位斗茶人的七彩云南普洱茶。为保证公平公正，参赛茶品均以编号命名以进行盲评。大家认真地在评判表上的五项考核指标：“干茶底、茶香、茶汤、茶滋味、湿茶底”上写上相应的分数。各指标分五个等级：5分为最高，比如干茶底的最高分5分是紧结、肥壮、重实、茶香；湿茶底的最高分5分是柔软、肥嫩、褐红、有光泽、匀齐一致……每分的指标区分较为严苛。

此次斗茶的茶叶是七彩云南2008年的普洱茶，主要包括藏生、尊生、润生、醇生系列、勐海早春生饼和十里香生饼等几大类茶，在同类茶之间进行斗茶，胜负只在于茶品的收藏陈化情况，如果收藏陈化的环境科学、符合普洱茶陈化指标，那么茶品的味道则更好、胜出的机率更高、亦更值钱。

当天在经过三番五轮的泡茶品评之后，袁先生、陈先生和邓先生胜出并晋级到下一轮的比赛。在场围观者艳羡的目光亦令三位获胜者对自己的普洱藏品颇为自豪。七彩云南茶业公司研究院张院长表示，“前三位斗茶者收藏的普洱茶滋味最佳，市场升级空间较大”。这无疑为喜好收藏普洱的茶人们注入一股“强心剂”：在场的数位茶人被现场感染，当即订购了七彩云南数十件的普洱茶。为确保普洱茶的陈化品质与升值保障，他们将购买的茶品直接存入至闻名全国的“七彩云南普洱茶东莞酝化中心”。

随着普洱茶市场的复苏，越来越多的茶人开始“理性投资、科学收藏”。在普洱茶价格尚处于相对低谷的今天，只要选好了品种，科学保存与管理，往往会越放越值钱。从收藏角度来看，行业专家认为，现在开始收藏普洱茶正是好时机。

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普洱茶的美容减肥瘦身功效与作用

普洱茶既瘦身又美容，它拥有特大功效与作用，能有效减肥哦！

普洱茶的美容减肥瘦身功效与作用

普洱茶的美容减肥瘦身功效与作用：

1、深层排毒：

普洱茶消暑，解毒，通便的功效。借助普洱茶，能够调节肠胃，恢复正常功能。彻底解决因便秘引起的痘痘以及“淑女杀手”的口臭问题。

2.摆脱肤色暗沉：

普洱茶最大的一个功效就是可以降低血脂含量，使血管舒张，从而加速血液循环，解决因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种恼人的斑点，让女人恢复好脸色。

普洱茶的美容减肥瘦身功效与作用

3.Keep fit 保健：

一杯普洱只含有约4卡路里热量，降脂功效主要来自三个方面因素：一是由茶多酚、维生素C等多种有效成分一起发挥作用，协助脂肪的分解和消化；二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用；三是，普洱茶中的咖啡因能帮助增强身体燃烧脂肪的能力。

4.抗衰老：

普洱茶采用大叶茶制造，普洱茶树种含儿茶素总量高于其他茶叶品种，丰富的茶多酚帮助肌肤抵抗衰老，让你焕发青春。

5、消除肥胖：

普洱茶具有强力的消化作用,可以分解和消除脂肪，可以时刻保持S形身材。

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如何选购普洱茶？普洱茶的十问十答

有些东西越新鲜越好，有些东西则需要时间的沉淀来积累韵味。普洱茶作为“能喝的古董”，其中既有价格惊为天人的稀有陈茶，也有价格平易近人的大众茶。那么，普洱茶到底应该怎么选、怎么喝呢?看看下面的十问十答吧！

挑选

1、普洱茶选生茶还是熟茶？

答：“生茶”采摘后以自然方式发酵，茶性较刺激，放多年后茶性会转温和，好的老普洱通常是此种制法。熟茶则是以自然发酵加上人为发酵(如加温、加湿等)，加速普洱茶的熟化过程。一般来说，年份较短的生茶汤色绿黄清亮，香气清纯持久，但刺激性较强;而熟茶叶底红褐均匀，有独特陈香。一般来说，存放宜选择生茶，即饮宜选择熟茶。

2、普洱茶选饼茶还是散茶？

答：红茶、绿茶等一般都以散茶的形式销售，但普洱茶的形态则比较丰富：有砖茶、饼茶、沱茶、金瓜茶等。其中最出名的属于七子茶饼。每饼净重357克，合七两，每筒七饼，共七七四十九，代表多子多孙的含义，故名七子饼。普洱茶的上品一般为饼茶或沱茶，砖茶则多用老粗茶叶制成。制茶过程中未经过紧压成型，茶叶状为散条型的普洱茶为散茶。这种茶叶冲泡方便，比较适合在办公室饮用。

3、普洱茶是不是越贵越好？

答：一些稀有的陈年普洱茶，售价高达数十万元，但对于普通人饮用来说，价格在每斤200—300元的当年普洱茶，也是较好的。高价普洱茶并没有特殊功效，有些茶虽然年份久远，但如果储存不当，口感可能还不如一些年份较短的茶。

4、普洱茶年份越长越好吗？

答：普洱茶也并非年份越老，保健功效就越好。从文化角度讲，普洱越老越好;但从食品安全角度讲，10多年的茶就已经达到最高峰。一般来说，生茶可以存放10—20年，熟茶也就存放两三年。如果储存条件非常好，三四十年的陈年普洱茶品质也可以很好，但超过这个年限，茶叶中的有效成分就消失殆尽了，不宜再饮。

功效

5、和绿茶、红茶比，普洱茶的功效有何特殊？

答：普洱茶具有的特点也就是大叶茶种的一些特点，比如茶色素与茶多酚的含量相对较高。但普洱茶经过熟化发酵，其中的茶多酚会逐渐氧化，这样绿茶中的茶多酚含量反而比普洱茶高。但是绿茶性寒，容易刺激胃，普洱茶相对温和，胃不好的人可以喝点。

6、普洱茶真的能减肥吗？

气虚的人能不能喝陈皮普洱茶

中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效。普洱茶虽好，但并不适合所有人。那么什么体质的人不适合喝普洱茶？
一、与胃相关的
按中医上讲，胃部诸症一般分为以下几种类型：1、肝胃不和型：胃脘疼痛及胁痛，时有泛酸，嗳气频，喜叹息，舌苔白或薄黄，脉弦滑。
2、脾胃虚寒型：胃脘隐痛，喜温喜按，空腹痛重，得食痛减，畏寒肢冷，倦怠乏力，大便溏薄，舌质淡，苔薄白，脉沉细。
3、胃阴不足型：胃脘隐隐灼痛，口干不欲饮，纳差，手足心热，大便干燥，舌红少津，有裂纹，少苔中或花剥苔，脉细。为了进一步研究的必要，又根据有无兼证将肝胃不和型分为单纯气滞、兼郁热、兼血阏3个亚型；将脾胃虚寒型分为单纯虚寒、中虚气滞两个亚型。
根据上述的辩证关系，我认为一般肝胃不和兼郁热、兼血阏的朋友是不太适合饮用熟茶的，而饮用生茶对相关病症则有一定的辅助作用；而脾胃虚寒、胃阴不足的人则适宜饮用熟茶，过量饮用生茶则会加重病症的临床反应。

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二、与体质相关的
清代赵学敏《本草纲目拾遗》中就有提到：“普洱茶性温香，解油腻牛羊毒，虚人禁用。苦涩化痰下气，刮肠通泄”，这里的“虚人”指的就是体质虚弱的人，中医上的体质虚弱，分为气虚、血虚、阴虚和阳虚四种，每种的表现不同，具体如下：
1、阴虚体质
大多具有身体消瘦、低热、手足心热、午后潮热、两颧潮红、失眠或盗汗、舌质嫩红、少苔或无苔、大便燥结、小便黄短、脉细数无力等症状。
2、阳虚体质
多因阳气不足、脏气功能衰弱所致。症见畏寒肢冷、自汗、面色淡白、口淡不渴、便溏乏力、少气懒言。
3、气虚体质
主要表现为面色苍白、面无光泽、少气懒言、疲倦无力、食欲不振、不耐劳动、稍动即头晕、气短、自汗，平时易感冒。
4、血虚体质
表现为瘦弱且面色苍白，唇色、指甲颜色淡白，并且还有头晕眼花、心悸失眠、手足发麻、舌质淡、脉细无力等症状。女性还会伴有月经颜色淡且量少等症状。
5、阳盛体质
多表现为形体壮实、面赤烦燥、声高气粗、喜凉怕热、口渴喜冷饮、小便短赤，大便熏臭等。
6、血瘀体质
多为面色晦滞，体口唇色暗，眼眶暗黑，肌肤甲错，易出血，舌紫暗或有瘀点，脉细涩或结代。
特别提示：阳盛体质、血瘀体质是不适宜饮用熟普洱的。
三、喝普洱茶的不适人群
1、肾机能不好或肾亏者不宜饮过多的茶。尤其是晚饭后和入睡前。即使是正常人，这段期间多饮茶，会境加夜尿，影响安睡，有些人甚至会失眠。茶碱本身有很强的利尿作用。老人家和休弱者夜间更不应饮浓茶。
2、肠胃不好、胃虚或寒凉的休，早上忌空腹饮茶，以免影响肠胃功能，妨碍维他命B2和铁质的吸引，引致胃痛;亦会增加肾机能的负荷，应先吃小点才饮。
3、三岁以下儿童不宜茶，茶中鞣酸与肠胃中的铁质化合，变成不溶解的物质，致使孩子缺乏铁和贫血。
4、服食避孕药期间不宜饮浓茶，尤其是服药前后的四小时内，因为茶中的单宁酸会降低药效，使药物难以溶液和吸收。
5、女性月经期间、怀孕期间和哺乳皆不宜饮茶，特别是浓茶，因为容易和三岁以下婴儿一样形成缺铁性贫血;若喂人乳的产妇，浓茶更会妨碍母乳的分泌，不可不慎。
6、高血压或心脏病患者，不可饮茶，以防有兴奋成分。