中茶牌普洱茶历程熟砖-茶礼仪网

1951年-2011年，“中茶”牌商标经中央私营企业局核准专用权至今已经整整走过60年辉煌历程。绿色“茶”字，表达了中茶人“对自然与健康的向往和追求”；红色“中”字象征生机勃勃的中华大地，蕴含了中茶“根植中华大地，奉献自然与健康”的理念。“茶”字笔划平直，“中”字圆润有流动感，“茶”居中而“中”在外，寓意“刚正平直，流转自如”的人文传统；“中”字互相连接成齿轮状，意指传统茶叶的现代化，并蕴意“中华茶文化，饮誉世界、弘扬八方”。中茶商标不仅是新中国最悠久的茶叶商标，同时也是茶叶行业中首批被商务部认定的“中华老字号”，是中国茶叶行业中最有价值的品牌之一。

“中茶”牌商标注册60周年华诞普洱紧压茶系列产品精选云南高海拔限定优质茶区的大叶种晒青毛茶为原料，采用传统工艺压制而成。生茶香气纯正持久，叶形肥大，汤色明亮通透，滋味醇厚回甘，茶气深厚幽长；熟茶采用陈年高等级发酵原料，茶性温和，滋味丝滑柔顺、醇香浓郁，或自饮馈赠或收藏增值，均为上佳之选。

规格：500gX40盒

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认识普洱茶的价值

　　茶是用来喝的，作为消费者，有理由选择适合自己并认同其质价相符的健康好茶。而广大普洱茶从业者更无需妄自菲薄，归根结底，市场供求关系对产品价格起决定性作用，在普洱茶价值回归的今天，对于这一历史悠久、原料工艺独特的茶品，更多的消费者真实增长的消费需求已经为我们指出了方向。

　　普洱茶有多贵？该多贵？这个话题，见仁见智，结果是说法多了反而芜杂，让人无所适从。这里谈一点个人的想法，讨论一下该从哪些方面认识普洱茶的价值和价格，权做一介普通普洱茶爱好者的抛砖之论。

　　遇到从没接触过普洱茶的人，总面临这样的疑问：“普洱茶是不是真的很贵？”当我告诉他们，大概花上几十块钱你也能买到适合自己的好茶时，几乎是无一例外的惊讶。在心理上不加区别地把普洱茶这类产品定位在所谓高端，在我看来，这是目前很多人对普洱茶最大的误读，也现实地拉大了我们与消费者之间的距离。

　　普洱茶在历史上的确有过身价显赫的时候。据《梵天庐丛录》载，“普洱茶，性温味香，治百病，蒸制以竹苈成团裹，价等兼金。”彼时普茶贵重程度倍于黄金，这是特定历史时期的生产规模与生产方式、交易制度与流通情况决定的。反观近年，即便在茶价高点，比照其他名优茶类，普洱茶价格仍属平易。可惜，如前所述，这一点没有被普遍认识，甚至反遭扭曲。

　　如何看待普洱茶的价格构成因素？我个人认为包含这样几个方面：

　　一是年份与存储情况的结合，构成了影响普洱茶价格表现的重要变数。众所周知，普洱茶独特的后发酵工艺决定了它在品质、制程、存放良好的前提下具备“越陈越香”的可能，好的老茶价格高于好的新茶，这是普洱茶不同于其他茶类的特点；

　　二是原料成本。对于很多以“一口料”为卖点的普洱产品来说，这是最大的价格构成因素。但受原料影响过大，很多时候起了消极作用。从根本看，这非常近似简单的原料贩卖或是“半成品”贩卖，所以常看到有人以时下毛料价格为依据，质疑某款产品价格。对这类普洱产品来说，往往会面对这样的尴尬。此外，当原料采集很难具备稀缺性和独占性的时候，溢价变得非常困难；

　　三是加工成本，换言之就是制作工艺的技术附加值。比如生茶的拼配技术，熟茶的发酵技术，是形成此类普洱茶品质的关键。这两种技艺都有很高的技术含量和严谨的工艺要求，以及长时间的经验传承，绝非一般人短期可掌握。由于所需的资金、技术门槛较高，所以加工成本在大厂产品价格构成中占有重要地位；

　　四是品牌溢价。这一点不同企业间有所差别。而名优产品的品牌溢价背后，往往是科学严谨的管理机制和良好服务系统的支持，以及消费者在选择名牌产品时作用于心理的定位和认同。

　　总结以上几点，无非提醒人们不要被各种“炒作”、“噱头”和“大师”所困扰，而要更真实全面地理解普洱茶这种产品。作为消费者需客观认识、理性选择；而作为企业，更要在不断提升技术含量与品牌价值的同时，为市场奉献更多质优价平的好茶。

　　回到最初的话题??普洱茶到底贵不贵？在结合时下市场行情，并综合考虑上述因素之后，不难看出就总体而言，当前普洱茶性价比优势显而易见。

　　曾看到网友做过这样的计算，“以目前五、六十元一饼的某知名企业熟茶为例，按投茶量6克，每天3次计，加水电费用，日花费不过3元左右，每日饮用月均不到百元”。各人情况或有异，但还是颇有代表性的。比之动辄几百数千元一斤的其他茶类产品，普洱茶价格的确有着很强的亲和力。对此，行业数据也有所参照，往期《人民日报》一篇题为《市场呼唤真实的普洱》的文章中援引中国食品商务网公布的数字，“每公斤铁观音的批发价格为150元?200元，碧螺春为100元?800元，乌龙茶为50元?200元，普洱茶为50元?150元”。需要说明的是，上述数字统计时间为2007年4月，也就是近年普洱茶价的最高点。

　　当然我们也不能忽略，影响时下普洱茶价格的另一因素是产地云南的土地因素、劳动力成本和企业运营成本被长期低估，以及去年市场调整的惯性作用。

怎样分辨陈年老普洱

　　在中国来说，喝茶有几千年的历史，在众多茶之中普洱茶被称为能喝的古董，以陈老的普洱茶为贵，爱茶之人喜爱普洱茶特殊的陈香韵味，而老普洱茶更加受许多人的青睐。可是老普洱茶毕竟只有少数，现在对普洱茶，特别是普洱茶老茶的需求却越来越大，藏茶收茶之人以拥有老茶为荣，谈谈如何去分辨老的普洱茶。

　　1、开汤鉴茶：年代久远的茶，冲泡后茶叶展不开，有些会呈木化现象，如果黑黑亮亮的通常是碳烤出的“新鲜老茶”，非真正老茶。乌龙老茶存放三十年左右，茶汤呈淡琥珀色；四十年以上颜色更深，有时因存放地点的关系，或原本就是重发酵茶，茶汤会呈深琥珀色，明亮带油光，表面层有植物芳香脂。老茶汤色红油透亮，汤色不发黑不浑浊。就算陈设30年、50年甚至100年，汤色仍清澈透亮。而做旧茶，速成古董茶则汤色浑浊。

　　2、看干普洱茶外形：老茶用存放时间较久、熟茶色泽已变成红褐色油润，生茶已没有黄绿、青绿色，而转化为黄红、红褐色且色泽匀整。老茶用手指捏，因氧化发酵而有膨松感，颜色自然，闻起来带有一股陈年味。超过三十年以上的茶，手工采茶较多，用剪刀剪的较少；五十年以上的茶则都是手采茶，外观看起来是条状，因为当时做茶没有揉捻。

　　3、先闻普洱茶的味道：老的普洱茶在一段长时间的陈化后，有自然的陈香韵味。没有其他杂质的味道。越是老的普洱茶、越是好的普洱老茶异味杂味就越少。